Побег из диеты
1.54K subscribers
1.62K photos
102 videos
3 files
343 links
ЗОЖник, который сбежал от диет в нутрициологию, закончил NSA. И теперь расширяет рацион, а не список запретов.
Да, булка с корицей сюда тоже иногда входит

Канал в ВК
https://vk.ru/club236829725

Для сотрудничества и личной работы по питанию: @Oxana_tbc
Download Telegram
А еще был бар с яблочным кислородным коктейлем и фруктовые стаканчики.

Что бы взяли?
❤️ дыню
🔥 арбуз
9🔥9
Девочка: купи мне сумочку
Женщина: купи мне арбуз

А в 100 раз приятней, когда и просить не надо. Приходишь домой, а там он.
В конце любого лета одни его записывают в диетическое меню, другие в сахарные бомбы...
Так куда? Готовлю ответы.

А пока скажите — любите?
❤️ люблюююю❤️
🔥 равнодушие
23🔥9❤‍🔥3
Итак, в 100 г арбуза — примерно 30 ккал.
То есть чтобы съесть условные 300 ккал, нужно осилить примерно килограмм арбуза. И даже это не много.

Да, в 100 г около 5 г сахаров. И после арбуза может повышаться глюкоза.
Сам по себе подъем глюкозы после еды — не катастрофа и не "инсулиновый шторм", как иногда любят писать в интернетах.
У арбуза относительно высокий гликемический индекс, но из-за небольшого количества углеводов на 100 г его гликемическая нагрузка на обычную порцию не велика.

При этом арбуз — это не просто "вода с сахаром". В нем около 90% воды, немного клетчатки, есть витамин С и ликопин — антиоксидант, который укрепляет сосуды и защищает клетки от старения.

Поэтому, арбуз незаслуженно демонизируют. Но, как со всем и всегда: главное в меру.
П.С. 1 кг арбуза — примерно 8-9 четвертинок. А достаточной порцией считается 300-400 г.


Такс, но вопрос у меня только один: есть арбуз ложкой
❤️ — норм
🙈 — стрем
28🙈3😁1
Здравствуй, школа. И сразу задачка.

Дано: захотела десерт
Условия: время на приготовление 30 секунд

Решение: 2 ст. л вот этого джема + 1 ч. л кунжутного урбеча.

Садись, 5️⃣
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
10😁6👍4
Ответ:

Можно любой вообще. С кокосовым еще вкусней)
Мой фаворит вот такой микс: кешью+кокос. Вообще нравится, что этот производитель делает урбечи из сырых орехов и семян = больше пользы нам остается.
👍42🥰1
Ко мне обратились с "проблемой": Ребенок ест только макароны.
У кого тоже такой?

❤️ да, одни макароны
🔥 ест все
👍 по настроению
14👍10🔥8
Ох, как же я в детстве сама любила просто макароны с просто протертыми томатами... Да и сейчас не откажусь😄

Если ваш ребенок готов есть макароны на завтрак, обед и ужин — поздравляю, у вас растет человек с очень четкими жизненными приоритетами😁

И первое, что хочется сказать: расслабьтесь. Не нужно каждый прием пищи превращать в работу спецслужб:

"Съешь брокколи — получишь печенье"
"Ну попробуй хотя бы кусочек"
"Ты опять ничего не будешь есть?! Не вырастешь"

Чем больше напряжения вокруг еды, тем сложнее ребенку спокойно знакомиться с новыми продуктами и формировать здоровые пищевые привычки.

Что можно попробовать:

🟢 Макароны оставляем.
Любимая еда — не враг и не то, что нужно срочно убрать.

🟢Добавляем к ним что-то еще.
Например, сыр, яйцо, фрикадельки, курицу, соус с мясом, овощи рядом.

🟢Не заставляем есть.
Можно положить маленькую порцию нового продукта рядом. Сегодня ребенок его не съел — ничего страшного.

🟢Предлагаем снова.
Иногда продукт нужно увидеть много раз, прежде чем решиться его попробовать.

🟢Едим вместе.
Дети прекрасно замечают, что мама с удовольствием ест то, что им предлагают.

И самое главное: не оценивайте питание ребенка по паре дней. Как и свое

Сегодня макароны. Завтра макароны. Послезавтра внезапно съел огурец. А через неделю потребовал вашу рыбу, которую еще вчера называл "фу".

И да, иногда ужин действительно будет состоять из макарон.
Но вы не плохая мама. Ребенок не "испортил себе питание". Просто у него макаронные сезоны😁
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
17💯4🔥2
–Когда еда невкусная? –Когда пресная.
–А как это исправить? –Соусом.

Этот соус – мой универсальный улучшайзер всего.

-мягкий творог 5% – 250 г
-брынза сербская легкая ну или обычная – 110 г (пол пачки)
-горчица – 1/3 ч ложки
-укроп или любая зелень – пучок

Все перебиваю блендером, кидаю мелко порубленный укроп. Если густо – чуть рассола от брынзы. Но не пересолите так.

Хранить можно до 5 дней в холодильнике в стекле.
На 1 ст ложку (если брынза легкая) ~ Б 3 г, Ж 1,2 г, У 0,3 г.
23 ккал
🔥1364
Что, все?

Нутрициологом с 1 сентября может называться только человек с мед образованием.

Я училась полтора года на нутрициолога в Академии нутрициологии, закончила в конце прошлого года.

Но, если честно, к сегодняшнему дню сама бы себя не назвала нутрициологом:
Я не люблю назначать БАДы, не даю лечебных диет.

Что я люблю?
🟢создавать систему образа жизни для поддержания здоровья немедикоментозно
🟢расширять рацион для предотвращения дефицитов
🟢работать с пищевыми привычками и образом жизни
🟢изучать методики сохранения энергии, красоты и долголетия. И внедрять их в привычную рутину
🟢доказывать, что питаться рационально и встраивать спорт в жизнь легко

Только вот вопрос, как теперь себя называть?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍12😁5😱1
Вам надо, не раздумывая, назвать три своих любимых блюда.

Что это будет? 👇👇
Сейчас насобираем идей на неделю вперед
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
5
А вот, похоже, мой новый фаворит.

Была пачка 400 г фарша из курогрудки, но оказалось таак вкусно — пришлось срочно заказывать еще. Эти конвертики точно засядут в моем рационе. Ооочень сочно.

Много белка, готовить быстро, а начинку всегда можно разнообразить. И с собой брать удобно (в фольгу завернул и пошел).

Короче, пока я пишу рецепт и варианты начинок, скажите из чего фарш больше любите?
❤️ курица
🔥 индейка
говядина
👍 свинина
свой вариант в комментариях
15🔥93👍3
Итак, берем любимый фарш, солим, перчим, можно тертого кабачка добавить.

А дальше все по схеме на картинках. Обжариваем прямо в пергаменте по 6-7 минут с каждой стороны.

Ну и, как обещала, варианты начинок для вдохновения:

Мексика: кукуруза,+помидоры кубиком в томате + авокадо
Грузия: кинза + сулугуни + грецкий орех
Италия: моцарелла + рукола + орегано + помидоры кружочками
Франция: жульен - обжаренные грибы с луком+сыр
Деревня моей бабули: вареное яйцо+зеленый лук+укроп+йогурт/сметана

Жду теперь ваши фото в комментариях👇
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥13👍3🥰31
RIP мои любимые умные часики😢 прослужили лет 5 без выходных и перерывов на обед и сон...
Муж посмотрел, сказал: "Ну как без часов?"
И волшебным образом через 2 часа курьер уже принес мне новую коробочку.
Мои были Garmin vivo active 4s, теперь vivo active 6, чуть поумнее. И зелененькие💚



Почему ж я уже не могу без них?
Потому что привыкла:
- записывать тренировки
хоть по калориям и врут, но можно сомтреть количество подходов, время выполнения, отслеживать общую активность.
В бассейне хорошо пишут проплытое расстояние

- контролировать пульс в тренировках
чтобы и не зашкаливал, но и не был на минималках

- контролировать шаги за день
зашита стандартная цель 10 тысяч шагов. Да, все мы уже знаем, что это ничем не обоснованное количество. Но все равно приятно, когда эта цифра достигнута) А часики тебя еще и хвалят за это

- получать напоминания, что надо бы подвигаться
часто спасает, когда увлечен работой и сидишь уже третий час.
А новые еще и показывают варианты упражнений (прямо сидя)

- читать сообщения и уведомления. Смотреть погоду
это приятный доп, просто очень удобно. И почему-то самую достоверную погоду показывали именно они

- отслеживать сон
тоже не очень верю в точность данных. Но в целом, данные соответствуют ощущениям выспанности и нет. Показывают на сколько организм подзарядился за ночь и фазы сна

А вы как, можете без таких часов?
🔥97👍2
Монстры в городе 🙈
😁6👍4💯2
Овощные сезоны набирают обороты.
Просто как шпаргалку оставлю, что будем есть сезонного.

А завтраааа... будет вам супер подарок – покажу, как это все вкусно есть в бесплатном сборнике.

А пока, сезонные овощи:

-баклажаны
-кабачки
-кукуруза
-капусты всех видов (бело-/краснокочанная, цветная, брюссельская)
-перец болгарский
-фасоль стручковая /просто фасоль, горох
-тыква
-свекла
-морковь
-лук репчатый, порей, чеснок
-патиссон
-репа
-картошка
-помидоры с огурцами тоже еще в сентябре


ну и фруктовое: арбуз, дыня, айва, груша, хурма, инжир, облепиха, шиповник, яблоко, гранат, виноград
5🔥2👏1