Овсянка: мифы и правда
Вымывает кальций и другие минералы
❗Миф. На деле — нет. Да, есть фитиновая кислота, но в обычных порциях она не опасна.

Делает кожу чище
✔️Правда. Цинк, витамины группы B и помощь кишечнику клетчаткой = более ровная и свежая кожа

Если есть реация на глютен, овсянку точно нельзя
❗Спорно. У овса свой белок — авенин, и он менее агрессивен, чем глютен из пшеницы, ржи и ячменя. Поэтому стоит отследить личную реакцию, обычно овес большинству подходит

Замачивать — хорошая идея
✔️Каша становится мягче для пищеварения и готовится быстрее утром. Но замачивать именно ради нейтрализации фитиновой кислоты не обязательно, тк ее там не так много, чтобы как-то вредить

На овсянке не похудеть
❗Миф. Можно. Это сложные углеводы, которые хорошо насыщают и помогают не переедать — главное, брать долгой варки от 15 минут

Все угадали? 😉

Итак, лимфа любит:

🟢Белок (на разгрузке легкий: рыба, яйца, курица, индейка, бобовые, тофу) — строит стенки сосудов

🟢Вода — разжижает лимфу, она не становится густой как кисель

🟢Калий (капуста, банан, авокадо, зелень, тыква) — выводит натрий и лишнюю воду

🟢Рутин и витамин С (гречка, шиповник, ягоды, цитрусовые с цедрой) — укрепляют капилляры

🟢Ну и массаж, термопроцедуры (баня/сауна, контрастный душ), физ активность — помогают ей не застаиваться


Но вообще, я не против условных "разгрузочных дней". Они помогают снять нагрузку с ЖКТ после долгих застолий, отпуска "шведский стол", просто нескольких дней перееданий или позднего тяжелого ужина. Только надо делать полноценно, чтоб без дефицитов и стресса.

Планирую сейчас такой денек после отпуска. Показать свой рацион такого дня?
⚡/❤️ /👍= да

К чему это я?

Клиентка начала ругать себя за "косяки" в питании. А потом перешла и на всю жизнь: "ни в чем не получается"...

Тема вроде бы психолога, а не нутрициолога. Но по факту БИО и ПСИХО всегда неразрывно связаны. И я на 100% убеждена, что большинство проблем с питанием из головы.
Поэтому работаем на два фронта. С ней решили в корне менять установки:

1️⃣Принять факт, что "идеальные" люди из соцсетей — это специально созданная картинка.
Да, есть такие темпераменты, которые сами по себе супер энергичны, много успевают и не устают.
НО большинство только создают иллюзию.

2️⃣Если я требую 100%, то получаю 0%. Если требую только 20%, то цель становится достижимой.

Это цитата из книги Карстен Лекутат — немецкого врача и медицинского писателя

Подписываюсь обеими руками и ногами. Правила в духе "ни крошки торта" и "спорт — каждый день", мозг воспринимает это как пытку. В итоге даже начинать не хочется .
Согласны?

3️⃣ "Идеальное питание" — тоже какой-то единорожек. Никто его не видел и не знает.
Мы не роботы, а жизнь полна неожиданностей — работа, стресс, усталость влияют на наши предпочтения в еде. И это нормально.

Еда может быть для радрости, для настроения. Это тоже номально.

4️⃣"Маску" сначала на себя.
Потом на детей, мужа, квартиру и тд.
Если вы не выспались, устали, нет энергии – так всем и скажите. Пусть дадут вам отдохнуть – и всем будет счастье

5️⃣Делай ставку на полезные добавления в рацион, а не на лишения.
+1 овощ к обеду,
белок в каждый прием,
пучок зелени к ужину,
десерт – после полноценной еды с клетчаткой... что-то простое

6️⃣и не забывай себя хвалить за мини успехи.
Это дает мотивацию больше, чем погоня за идеалом

А на моем сопровождении, если что, хвалю я. Приходите – буду вас всех хвалить😉

Что б еще добавили? Делитесь в комментариях