Снимаю с хранения образцы варок старше трех лет. Кое-какие из них хочу вам показать.

Первый столбик слева - образцы с содержанием подсолнечного масла (обычного, линолевого). Содержание подсолнуха - 10-25%, и нет, в белом его не меньше всего ;)

Средний столбик - мыло с содержанием растительных экстрактов (разных: масляных, водных, спиртовых). Самое верхнее - с добавлением эфирного масла. Два нижних - ядровые карбонатного омыления, в обоих есть хкп.

Самое правое - самое темное мыло на фотке - калийное ядро, со стабильным пережиром в виде пальмоядрового масла (2% веса мыла). В составе омыляемой смеси - свиной и говяжий жир, ши и пальмоядр. С чего бы ему быть таким темным? А вот есть с чего ;)

Рассказать о них поподробней?

Задавайте вопросы в комментах👇

#есть_жизнь_помимо_мыла

Как хотите, а я все-таки похвастаюсь😇
Один из последних сыров ушедшего года, которые я ставила еще на даче. На вид какая-то гауда, по вкусу маасдам 😁

Делала по технологии маасдама. Глазки не получились 🙈

Но вкус нам важнее, а он - просто улетный! 🥳 Определенную пикантность ему придают бревибактерии, которые случайно подсели на корку и избавиться от которых я не смогла, хотя пыталась :)
Ням!

А еще я придумала, что буду делать с обнаруженным пакетом наструганного марсельского мыла 😉

Если все сложится, в среду будем варить! 🎉

#перевар_мыла - как не надо делать

Ловите ASMR от марсельского :))) только не засыпайте, сегодня будем превращать его в кусковое лигномыло 😉

Ну по крайней мере начнем ;)

А еще есть новости по практике прогоркания мыла подсолнечного. Прошло 46 дней. Об изменениях и сравнении с экспериментом Лены @popovaellen - здесь

#теория_в_карандаше
(уж простите, опять из библиотеки прилетело🤷‍♂)

2-фазное деление мыльной массы на "ядро" и "клей" - ?

Действительно, существуют условия, при которых может произойти неполная высолка без образования водной фазы. Такое деление не является шлифованием. Об этом были мой пост и ролик год назад.

Порой неточное употребление знакомых терминов искажает смысл описываемого ими процесса. Чтобы вернуть понимание сути, нужно всего лишь объяснить его себе своими словами.

Всех, кто считает, что высолка и шлифование - это один и тот же процесс, отличающийся только концентрацией электролитов в массе, я приглашаю порисовать :)

На картинке выше два котла с делением массы на ядро и клей и разным значением кэ на момент деления.

👉 где высолка, где шлифование?
👉 как распределяются условно "ядровые" и условно "клеевые" жирные кислоты в массе?
👉 какова структура мицелл в каждой фазе?
👉 где проходит граница вф (где жк дружат с водой, а где нет)?

Порисуйте, объясните себе суть без применения слова "высолка" ;)

#новости_мыльной_среды

❄️ сегодня 2 месяца подсолнечному мылу из практикума прогоркания. Последние наблюдения здесь.

❄️ выложила видос про НЕшлифование на дзен - для тех, кто не может увидеть его на ютубе. Это ролик по теме двухфазной высолки ядро/клей, которую мы обсуждали в выходные здесь :)

А на фотке - оставшаяся без лигнина целлюлоза, результат кислотного гидролиза стевии

Ребятушки, у меня нет необходимости идти в мах. Только ради "спасения" канала переезжать туда и тем более дублироваться смысла не вижу. Если прям очень захочется сбежать из телеги, переселюсь на бусти, зародыш "мыльной среды" там сидит давно :)

Не забывайте про дзен. Статьи там старые, но ссылки на места моего обитания актуальные :)

Рабочие ссылки, конечно, не только на дзене, но и в моей визитке :)

Если интересно, что на фотке, идите в комменты, ща расскажу 👇

ноябрь 2021
#ядровое_мыло

Хочешь добиться такого вида ядра при шлифовании? Легко, как Юппи!

Просто добавь воды*! :)

Перемешай и сразу ставь отстаиваться.
Не жди, не кипяти, не разваривай.
Когда остынет, получишь ядро, как на картинке!

Но не жалуйся, что это не шлифование!

Потому что это не шлифование :)))

* точней, не воды, а слабенький раствор какого-нить электролита, буквально 0,2-0,3%,

#ядровое_мыло

... когда я вот это твое взяла от 19 декабря, оно такое мягкое, оно легкое, в нем, вот знаешь, если в моем или себастьянином мы присутствуем прям много, то тут, знаешь, так - чуть-чуть, в такой какой-то очень деликатной манере, вот. Но вообще это с тобой очень перекликается, такая деликатность, и в мыле это отражено.

Попробовала на днях кума мое мыло и случился у нас с ней разговор (точней, переписка) о том, как в ремесленном мыле чувствуются руки и настроение мастера 🤔

Непривычный разговор на не очень понятном мне языке тонких материй 🤯

Но знаете что, я продолжаю думать об этом.

Сколько мастера остается в его продукте?
И нужно ли, чтобы оно оставалось в мыле? Это все-таки не персональная выставка :)
Вы ваще думаете о таком?
Чувствуете "руки и настроение мастера"?
И что это, по-вашему, означает?

Вот так вот сегодня метафизичненько :)

А видос архивный, - о том, как я штамповала то самое мыло :)
Хотите еще немного процесса его производства?