#клеевое_мыло

Сегодня читаем и смотрим про варку пальмоядровой смеси.

Проводим корректировку первичного расчета.
Наблюдаем и сравниваем состояния пальмоядрового и кокосового клея на разных этапах варки.

И обязательно проверяем себя, отвечая на вопросы!👇
Только чур сначала читаем и смотрим видео, и только потом приступаем к вопросам

2. Что я сделала, чтобы исправить ошибку с разрушением эмульсии? На видео это есть, хоть я и не акцентирую на этом внимание. Ваши версии пишите в комментариях.

3. Вопрос для глазастых: кто увидел и отметил белую жидкость у меня под блендером в самом первом эпизоде создания эмульсии (под плашкой о цели)? Догадались, что это?

4. Вопрос для внимательных: когда я ввела указанные в рецепте технические добавки, поддерживающие подвижность мыльной массы? Я не упоминаю об этом на видео, но этот момент можно легко засечь :)

Доброе утро, коллеги, вот это сюрприз! Столько новых людей – всего за один день! Что случилось?! 😱

Кого-то помню по Библиотеке Биллера, но есть и много новых пока неизвестных мне имен, - рада всех приветствовать здесь на канале!

Если это не какой-то глюк и вы пришли ко мне по доброй воле, значит, нас с вами объединяет общий интерес – варить качественное домашнее мыло, совершенствовать практические навыки, углублять знания. Приятно осознавать, что нас немало!

Я люблю живое общение, и мне не терпится познакомиться с вами поближе, буду рада, если вы хотя бы пару слов черкнете о своих интересах в мыловарении и цели, с которой пришли на канал.

Сейчас здесь идет цикл статей о клеевом мыле и его базовой рецептуре, пишу в основном о практике, но практикую я не только клей 😜

Старожилы, перекочевавшие сюда со мной из инсты, уже привыкли к мыловарному арго и моим сокращениям, для новичков это может показаться трудным – не стесняйтесь сказать об этом или задать уточняющий вопрос.

В общем, добро пожаловать!

Запрет на использование диоксида титана в продуктах питания в ЕС вступил в силу с 7 сентября.
Интересно, в России его применение будет как-то ограничено?

https://lookbio.ru/bio-gid/es-ban-na-dioksid-titana-v-produktax-pitaniya-vstupil-v-silu-chto-s-kosmetikoj/

РАБОТА НАД ОШИБКАМИ

Вы молодцы, что не стоите в сторонке!

Вопрос 1.
Да, эмульсия может разрушиться при повышении температуры. Но и высолка на начальном этапе – явление нередкое, особенно в котлах мыловаров, экономящих воду и любящих ядровые жиры. Главное научиться различать эти состояния. На этой неделе я выкладывала два видосика как раз по этой теме. Посмотрели? Увидели различия?

Вопрос 2.
Конечно, вытащила из духовки, т.е. убрала температуру. А вот насчет периодических медленных помешиваний – совершенно не согласна. Я мешала очень даже интенсивно, одновременно добиваясь остывания массы и возвращая ей однородность.

Вопрос 3.
Глазастых не нашлось😁 Ну ладно, мож есть догадливые? 😜

Вопрос 4.
Именно так, под цифрой 4 на видео, когда масса загустела. Кстати, вы же помните, что в качестве разжижающей добавки у меня выступала фруктоза? Отследить ее ввод легко можно по цвету массы :)

Вопрос 5.
А с задачками-то у нас проблемы! 🤔 Хотите, еще порешаем?
Но сначала давайте разберем эту.

Помните формулу для расчета щелочи на омыление?
m(щелочи) = m(масла) * ЧО/1000
Почему число омыления (ЧО) мы делим на тысячу? Значение ЧО указывается в миллиграммах гидроксида калия, а мы ведем расчет в граммах, поэтому делением переводим мг в г.

Подставляем известные данные в формулу:
m(щелочи) = 69*254/1000 = 17,5 г. Чего? Правильно, гидроксида калия. А нам нужно найти вес гидроксида натрия, Для этого мы применяем переводной коэффициент из К в Na. Я обычно делю на 1,4, но больше распространено умножение на 0,714 😁

m(NaOH) = 17,5/1,4 = 12,5 г

Верный ответ 12,5 г. свободного гидроксида натрия было в моем готовом клее.

Надо пояснить, откуда берется переводной коэффициент?

#ядровое_мыло

Не люблю счерпывать еще теплое ядро, предпочитаю дожидаться его полного застывания. Это ядро сутки стояло в котле, и, наконец, я могу его снять со щелока.
Следующий этап - шлифование

Коллегас, никто часом сюда не собирается?
Неплохо было бы послушать некоторые выступления что из первого, что из второго дня повестки

#клеевое_мыло

Что можно сказать и какие выводы сделать спустя месяц после варки?

Пара слов про пену, внешний вид, усушку и качественное число – здесь

#клеевое_мыло

Пусть сегодня звучит
Мой Мыльный Бит :)

Да, мыло должно быть звонким. Если оно звучит глухо, значит, в нем присутствует серьезная доля - чего? ;) Кто знает?

У меня есть два варианта ответа ;)

В главных ролях все те же :)

#ядровое_мыло

Ребят, среди нас же есть мыловары-ядровики, правда?
Кейс одной вчерашней варки для вас :)

Дано:
сварен калийный клей карбонатным омылением;
омыление максимальное;
подвижный, как сироп;
доля жк порядка 38%;
в конце варки загустел до карамелеподобного состояния при красной фенолфталеиновой пробе.

Мыловар решил снизить его вязкость, для чего прилил в котел какое-то количество 17%го раствора углекислого калия. Мыльная масса, вопреки его ожиданиям, разжижаться не захотела.

Вопрос:
Как вы можете объяснить поведение клея?
Что бы предприняли вы, если бы вам нужно было сделать этот клей более подвижным?

Точный объем/масса прилитого щелока неизвестен. Зная замашки мыловара, предполагаю, не менее литра. Общий объем мыльной массы (тоже, увы, примерно) – 25 литров. Если он захочет, может, сообщит нам конкретные данные.

Думаю, сейчас вы уже догадались, о какой варке речь ;) Уверена, что Саша @aleksbiller освещал ее ход и в своем канале. Так что сегодня важная миссия -

Спасти Библиотекаря Биллера :)))

#клеевое_мыло

Что можно сказать об этом мыле?

Ставим диагноз в комментах

Ура, правильный диагноз мылу поставлен!
Доктор Мария @Kliushanova первой назвала верную причину дефекта!

https://t.me/TheSoapOperaShop/120?single&comment=381

#новости_мыльной_среды

Помните статью о стартапе ферментативного производства масла? А вот и продолжение :)

Кстати, там есть еще немного о разнице между эквивалентом и заменителем на примере масла какао :)

https://www.oilworld.ru/analytics/localmarket/333579

Упс, похоже, ссылку на первую статью я кидала в старом чате настасьиной школы, из которого благополучно вышла :) если у кого-то эта ссылка под ногой, скиньте в комменты плиз, может, она тоже кому-то будет интересной

UPD: ссылка в комментах есть. Там о сути метода

#клеевое_мыло

Здоровый дух в здоровом теле

Тот, кто читал меня в инсте, возможно, испытает некоторые признаки дежавю: в основе статьи мой старый инстаграмный пост. Переработанный и дополненный.

На что я трачу свой первый день после возвращения с дачи? На проверку сваренного в начале лета мыла, конечно :)))

Это туалетное ядровое. Калийное, так что не удивляйтесь тому, что оно режется. Медовое, так что не пугайтесь цвета внутри :)

Очень меня порадовало по всем статьям! Не только цветом фенолфталеиновой пробы на свежем срезе* (а оно, должна заметить, без пережира), но и внешним видом, и охотной пеной❤️

Кстати, как думаете, почему оно такое светлое снаружи?

Звук оставила специально, очень мне нравится, как оно стучит по доске :)

* ❗️проба фенолфталеина на свежем срезе мыла не может считаться валидным тестом! Она не говорит ни о присутствии щелочи, ни о том, что она свободна, ни о ее количестве! Если фенолфталеин окрасил срез, уверенно можно сказать только, что в мыле присутствует несвязанная вода и что она имеет щелочную реакцию, которая находится в рамках рабочего диапазона индикатора. Всë!

#ядровое_мыло

Почти две недели прошло с тех пор, как была объявлена миссия, оставшаяся, вопреки моим ожиданиям, незавершенной до сих пор.

Никто из мыловаров не смог прийти на помощь коллеге и подсказать причину и пути решения его проблемы :(

Что ж, давайте разберем его кейс вместе