СОЛЬ В МЫЛЕ. ЗАЧЕМ ОНА НУЖНА И НУЖНА ЛИ?
В различных кругах домашних мыловаров к соли относятся по-разному. Кто-то рассказывает о ее косметических свойствах, кто-то ценит ее как добавку, способствующую твердости готового мыла, кто-то в ужасе падает в обморок от одного ее упоминания в составе.

Можно ли сварить хорошее мыло без ввода соли?
Отвечаю на основании практики.

Мой ответ на Задание 2 из статьи о соли в мыле.

Какую соль вы используете (не обязательно для мыловарения)?
Какова в ней массовая доля хлористого натрия?
Что содержится в остальном составе?

#клеевое_мыло

ПРАКТИКА КЛЕЕВОГО МЫЛА
на основе базовой пропорции масложировой смеси (часть 3)

- читаем про варку кокосовой смеси - здесь;
- корректируем первичный расчет;
- наблюдаем состояния мыльной массы на разных этапах варки;

И конечно же, отвечаем на вопросики!👇

Это прямая ссылка на видео, включенное в статью, на случай, если у кого-то оно не открывается

7. Чем вы можете объяснить видимость инфракрасного луча от термометра в растворе мыла и его невидимость в спиртовом растворе? (пишите в комментариях)

Ребят, глюк с неоткрывающимся видео исправлен. Теперь его можно смотреть даже если не открывать статью в Телетайпе, а тыкать "посмотреть" под постом.

Проверьте, пожалуйста, работает?

РАБОТА НАД ОШИБКАМИ
Неотъемлемая часть хорошего усвоения материала, которую я очень уважаю! И практикую постоянно - те, кто со мной еще со времен инсты, не будут удивлены✌️

Вопрос 2.
Что такое эмульсия? Это система из двух несмешивающихся жидкостей, в которой капельки одной жидкости распределены в другой (в нашем случае, капельки щелочного раствора - в жире). Эмульсия нестабильна и с течением времени расслаивается самопроизвольно. Но ее стабильность зависит не только от времени, повышение температуры также способствует ее разрушению. Поэтому на начальном этапе высокая температура нам будет только мешать.

Вопрос 3.
Важный признак стабильности эмульсии – наступление «геля», потому что на этом этапе сформировано уже достаточно мыла, служащего эмульгатором в эмульсионной системе, чтобы масса не расслоилась при воздействии на нее повышенной температуры. На стадии «следа» при повышении температуры эмульсия может быть легко разрушена. А уж шапка пены к стабильности не имеет вообще никакого отношения :)

Вопрос 4.
Готовый мыльный клей полностью прозрачен при содержании неомыленного жира не более 0,2%, избытке электролитов – не более 0,5% и температуре 60-100°С.
Немаловажная деталь: содержание жирных кислот в таком клее должно быть до 55%.

Вопрос 5.
Фенолфталеин меняет окраску на красную разной степени интенсивности (от розовой до малиново-фиолетовой) в диапазоне pH 8,2-10. Ниже и выше остается бесцветным. Нейтральный pH=7, индикатор его не покажет. А кислое мыло не настолько кисло, чтобы он стал рыжим, да и по условию задачи у нас проба светло-розовая :)

Вопрос 6.
Очень меня заинтересовали те аж 43% ответивших, которые считают, что излишек свободной щелочи нейтрализовывать не имеет смысла! И очень мне хочется услышать от вас, ПОЧЕМУ???

Ну-ка, как думаете, что происходит в котле? Это самое начало варки

Сравните вид массы с предыдущим видео.

Вот это - высолка.
Тот, кто предположил высолку на предыдущем видео, неправ. Где там вы увидели ядрышки? Плюс вспоминаем, где располагается высоленная масса. Ну никак не под слоем жира, правда? ;)

Тот, кто предположил разрушение эмульсии, оказался ближе к верному ответу.

Правда в том, что в условиях, сложившихся в котле, она и не могла стать стабильной: щелочного раствора было слишком мало!

#клеевое_мыло

Сегодня читаем и смотрим про варку пальмоядровой смеси.

Проводим корректировку первичного расчета.
Наблюдаем и сравниваем состояния пальмоядрового и кокосового клея на разных этапах варки.

И обязательно проверяем себя, отвечая на вопросы!👇
Только чур сначала читаем и смотрим видео, и только потом приступаем к вопросам

2. Что я сделала, чтобы исправить ошибку с разрушением эмульсии? На видео это есть, хоть я и не акцентирую на этом внимание. Ваши версии пишите в комментариях.

3. Вопрос для глазастых: кто увидел и отметил белую жидкость у меня под блендером в самом первом эпизоде создания эмульсии (под плашкой о цели)? Догадались, что это?

4. Вопрос для внимательных: когда я ввела указанные в рецепте технические добавки, поддерживающие подвижность мыльной массы? Я не упоминаю об этом на видео, но этот момент можно легко засечь :)