Куриная грудка с соусом песто и моцареллой 🍗
📝Ингредиенты:
🛑Куриная грудка - 2 шт.
🛑Соус «Песто» - 2 ч.л.
🛑Сыр «Моцарелла» (шарики или ломтики)
🛑Вяленые томаты - пару шт.
🛑Шпинат (свежий)
🍽Приготовление:

Грудку разрезаем вдоль, делая глубокий «карман».
Внутри смазываем соусом песто.
Фаршируем: шпинат, вяленые томаты и побольше моцареллы.
Закрываем «карман» зубочистками, чтобы сок и сыр остались внутри.
Отправляем в аэрогриль при 180 гр. на 20 мин.

@TheKitchenIsManly

😋Сочный и хрустящий свиной бок.
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️грудинка 1 кг
▪️соль 2 ч.л.
▪️сухой чеснок 1 ч.л.
▪️чёрный перец 1 ч.л.
▪️паприка 2 ч.л.
▪️оливковое масло 30 г
▪️уксус 9% 20 г
▪️соль для присыпки 150 г
▪️фольга 2 листа
@TheKitchenIsManly

🧆 Котлеты с сыром
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️мякоть бедра – 600-700 г
▪️лук – 1 шт
▪️батон – 3-4 кусочка
▪️яйцо – 1 шт
▪️зелень – по вкусу
▪️соль и приправы – по вкусу
▪️молоко – 60-80 мл
▪️сыр – 70-100 г
@TheKitchenIsManly

Мясной рулет с яйцом 🫔
📝Ингредиенты:
🛑Фарш (говядина/свинина) - 500 гр
🛑Лук репчатый - в фарш
🛑Яйцо - 1 шт
🛑Соль, сушёный чеснок (по вкусу)
🛑Панировочные сухари - 50 гр
🛑Варёные яйца (для начинки)
🍽Приготовление:

Выпекать 65 минут при 200°
@TheKitchenIsManly

Апельсиновые куриные крылышки 🍊
📝Ингредиенты:
🛑Куриные крылья – 1,5 кг.
🛑Мука – 3 ст.л.
🛑Разрыхлитель – 2 ч.л.
🛑Паприка – 1 ч.л.
🛑Сушёная петрушка – 1 ч.л.
🛑Соль
🛑Чёрный перец
Соус:
🛑Апельсин – 1 шт.
🛑Базилик/петрушка
🛑Оливковое масло – 1 ст.л.
🛑Мёд – 1 ч.л.
🛑Горчица зернистая – 1 ч.л.
🛑Пармезан/твёрдый сыр – 30 гр.
🛑Соль
🍽Приготовление:

При желании с крыльев срезать лишнюю кожу и удалить осколки костей.
Перемешать крылья с мукой, разрыхлителем, паприкой, петрушкой, солью и перцем.
Выложить на смазанный противень или пергамент, запекать в духовке при 180 гр. 20 мин., перевернуть и ещё 20 мин. до золотистой корочки.
Апельсин нарезать дольками и взбить в блендере с остальными ингредиентами для соуса.
Горячие крылышки перемешать с соусом и подавать к столу.

@TheKitchenIsManly

Готовим говяжую печень👍🏼
@TheKitchenIsManly

Отличный вариант на ужин
Нам понадобится:
Свинина шея
Картофель
Сладкая паприка
Чеснок 6 зубчиков
Черный молотый перец
Соевый соус
Тимьян
Розмарин
Горчица
свинина #мясо #ужин
@TheKitchenIsManly

Бараньи ребра 🍖

📝Ингредиенты:
🛑Соль
🛑Чёрный и острый перец
🛑Паприка
🛑Мята
🛑Розмарин
🛑Гранатовый сок
🛑Лук
🛑Чеснок
🛑Лавровый лист
🛑Петрушка
🛑Ребрышки
🍽Приготовление:

Смешайте все перечисленные специи вместе с гранатовым соком. Нарежьте лук и чеснок, добавьте их к специям. Тщательно перемешайте получившийся маринад с бараньими рёбрышками и оставьте мариноваться на 2-6 часов.
После этого обжарьте рёбрышки на раскалённой сковороде с двух сторон до образования румяной корочки. Подавайте с любым выбранным гарниром.
@TheKitchenIsManly

Шаурма
⠀⁣
Нам понадобится:⁣
Белок 2 шт⁣.
Чеснок 3 зубчика⁣
Подсолнечное масло 60 мл⁣
Оливковое масло 2 ст.л⁣.
Сыр чеддер 50 гр⁣
Начинка:⁣
Помидор⁣
Огурец
Куриные бёдра⁣
Молодая капуста
Лаваш
шаурма #соус #курица
@TheKitchenIsManly

😋Киноа с индейкой и овощами 
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️Киноа - 90-100 гр
▪️Индейка филе - 250 гр 
▪️Морковь - 1 шт
▪️Лук - 1 шт
▪️Чеснок - 3 зуб
▪️Стручковая фасоль - 100-150 гр
▪️Масло растительное
▪️Зира - 1 ч.л.
▪️Молотый кориандр - 1 ч.л.
▪️Соль по вкусу
@TheKitchenIsManly

🍔Быстрый бургер
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️тортилья 1 шт.
▪️фарш (любой) 100 г.
▪️сыр 50 г.
▪️огурчики пикули (либо маринованные) 5 долек
▪️соус (любой) на видео бургерный
@TheKitchenIsManly

Фрикасе из свинины 🥩
*📝Ингредиенты:*
🛑Свинина - 300 г
🛑Лук - 1/2 шт
🛑Морковь - 1 шт
🛑Мука - 1 ст л
🛑Сливки 20% - 100 мл
🛑Чеснок - 2 зубчика
🛑Вода - 100 мл
🛑Соль/перец - по вкусу
🍽Приготовление:

Лук и морковь отправляем в жаропрочную форму, добавляем 1 ст л масла и запекаем в аэрогриле 15 мин при 170° на режиме «овощи».
Далее добавляем нарезанное кубиками мясо, солим и перчим. Запекаем мясо с овощами еще 30 мин при 180°.
В миске смешиваем муку с небольшим количеством воды и сливками.
Добавляем к мясу полученную смесь и измельченный чеснок. Накрываем фольгой и тушим еще 20 мин при 180° на режиме «овощи».
@TheKitchenIsManly

Запечённая баранина 🥩
*📝Ингредиенты:*
🛑Баранина 2 кг
🛑Чеснок 4 зубчика
🛑Оливковое масло 50 мл
🛑Соль
🛑Зира
🛑Чабрец
🛑Айва 1 шт
@TheKitchenIsManly

😋Сочные крылышки, самый простой способ приготовления
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️крылья 2кг
▪️соус bbq 2ст.л
▪️горчица 1ст.л
▪️майонез 1ст.л
▪️соевый соус 2ст.л
▪️сок 1 апельсина
▪️острая паприка 2ч.л
▪️кунжут для подачи 1ст.л
⏰Запекать 1 час при 180 градусах
@TheKitchenIsManly

Запечённая баранина с овощами 🍖
📝Ингредиенты:
🛑Баранья корейка
🛑Баклажан 1 шт
🛑Перец 2 шт
🛑Лук 2 шт
🛑Чеснок пару зуб
🛑Томатная паста 1 ст.л
🛑Соевый соус 2 ст.л
🛑Соль, перец, паприка
🛑Яйцо 1 шт
🛑Кефир 200 мл
🛑Соль ч.л
🛑Масло раст 50 мл
🛑Мука 300-400 г
🍽Приготовление:

Запекать под фольгой 1 час при 200 г
Без фольги с тестом 20 мин
@TheKitchenIsManly

😋Маринованные шампиньоны в соусе.

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️шампиньоны 600 гр
▪️ лук 1 шт
▪️ болгарский перец 1 шт
▪️ зелень (укроп, Петрушка)
▪️соевый соус 80 мл
▪️растительное масло 50 мл
▪️Сахар 1 чл
▪️соль 0,5 чл
▪️лимонный сок 2 стл чеснок 3-4 зуб
▪️зернистая горчица 1 стл
@TheKitchenIsManly

Идеальный Мексиканский начос😋
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸:
▪️Фарш - 300 гр
▪️Лепешки кукурузные
▪️Сыр моцарелла
▪️Петрушка
▪️Лук
▪️Чеснок
▪️Помидоры чери
▪️Паприка/соль/перец
▪️Сливочное масло
@TheKitchenIsManly

Наггетсы с сыром 🧀
📝Ингредиенты:
🛑Куриное филе — 250 г
🛑Моцарелла (мини-шарики) — 6 шт.
🛑Хлопья для обвалки (кукурузные, овсяные или панировочные сухари) — 100-150 г
🛑Яйца — 2 шт.
🛑Соль, приправа (паприка, чеснок, перец) — по вкусу
🍽Приготовление:

Куриное филе измельчить в фарш с помощью мясорубки или блендера. Добавить соль и приправы, хорошо вымешать.
Разделить фарш на 6 равных частей. Каждую часть расплющить в лепешку, в центр положить мини-шарик моцареллы. Сформировать котлету-наггетс, полностью закрывая сыр внутри.
Яйца взбить вилкой в отдельной миске. Каждый наггетс обвалять сначала в яйце, затем в хлопьях для обвалки.
Выложить в аэрогриль. Запекать при 170°C 25 минут до золотистой хрустящей корочки.
@TheKitchenIsManly

🥘 Курица «Марсала»
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️куриная грудка – 2 шт
▪️мука – 0,25 стакана
▪️соль и перец – по вкусу
▪️оливковое масло – 1 ст.л
▪️сливочное масло – 2 ст.л
▪️грибы – 230 г
▪️лук – 1 шт
▪️чеснок – 2 зубчика
▪️сухое вино – 70 мл
▪️куриный бульон – 0,5 стакана
▪️молоко – 0,5 стакана
▪️бальзамический уксус – 0,5 ч.л
▪️петрушка – 1 ст.л
▪️куриная грудка – 2 шт
@TheKitchenIsManly

Пирожки улитка с мясом 🥩
📝Ингредиенты:
🛑Фарш говяжий - 250 гр.
🛑Лук - 1/2 шт.
🛑Руккола - 50 гр.
🛑Соль, перец
🛑Слоеное тесто - 250 гр.
🛑Яйцо - 1 шт.
🛑Кунжут
🍽Приготовление:

Делаем начинку в миску добавляем фарш, лук и рукколу мелко нарезанную, посыпаем солью и перцем.
Слоенное тесто обваливаем в муке, раскатываем на край теста выкладываем начинку, заворачиваем смазываем яйцом.
Разрезаем тесто, закручиваем в спираль, смазываем яйцом посыпаем кунжутом.
Ставим в духовку при 180 гр. на 25-30 минут.

@TheKitchenIsManly

Люля-кебаб 🍖
📝Ингредиенты:
🛑Фарш – 800 гр.
🛑Лук репчатый – 1 шт.
🛑Петрушка
🛑Вода – 80 мл.
🛑Соль, перец
🛑Кориандр – 1 ч.л.
🛑Паприка – 1 ч.л.
🛑Майонез – 1 ст.л.
🛑Паприка копченая – 1 ч.л.
🛑Специи для мяса – 1 ч.л.
🛑Кавказские травы – 0,5 ч.л.
🛑Сухой чеснок
🍽Приготовление:

Лук нарезать мелким кубиком, петрушку мелко порезать.
В фарш добавить лук, петрушку, специи, майонез и воду. Хорошо перемешать и отбить фарш.
Сформировать из фарша небольшие люля. Немного смазать растительным маслом, чтобы меньше вытекла жидкость.
Выложить на противень, сделать насечки сверху и запекать в духовке при 190-200 гр. около 30 мин.
@TheKitchenIsManly