Куриные окорочка с мятой картошкой 🍗
📝 Ингредиенты:
🛑Куриные окорочка – 2 шт
🛑Соль – по вкусу
🛑Паприка – 2 ч.л
🛑Сушёный чеснок – 1 ч.л
🛑Оливковое масло – 1 ст.л
🛑Масло – для жарки
🛑Сладкий перец – 1 шт
🛑Морковь – 1 шт
🛑Репчатый лук – 1 шт
🛑Чёрный перец – по вкусу
🛑Прованские травы – 1 ч.л
🛑Томатная паста – 3 ч.л
🛑Куриный бульон – 200 мл
🛑Петрушка – для украшения
Для гарнира:
🛑Картофель – 4 шт
🛑Соль – 2 щепотки
🛑Сливочное масло – 50 г
🛑Молоко – 100 мл
@TheKitchenIsManly

Фаршированная курица без костей 🍗
📝Ингредиенты:
🛑Курица 1 шт.
🛑Картофель 300 гр
🛑Шампиньоны 300 гр
🛑Специи для курицы
🛑Сухой или свежий чеснок
🛑Соль, перец
🛑Растительное масло
@TheKitchenIsManly

😋Рыба с медово-манговым соусом.
*🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸*

▪️Кабачок - 1 шт
▪️Баклажан - 1 шт
▪️Томат - 2 шт
▪️Перец - 1 шт
▪️Чеснок - 3 зуб
▪️Рыба - 400-600 гр
▪️Зелень - 15 гр
▪️Масло - ст.л.
▪️Паприка, розмарин, базилик, прованские травы, соль.
Соус:

▪️Манго - 1 шт
▪️Чеснок - 1 зуб
▪️Мёд - 1 ч.л.
▪️Сок лимона - 2 ч.л.
▪️Масло оливковое - 1 ст.л.
⏰Кладем под фольгу на 20 минут при 200С и дополнительно 20 минут без.
@TheKitchenIsManly

Ленивая лазанья 🍝
📝 Ингредиенты:
🛑Листы лазаньи
🛑Фарш говяжий – 400 г.
🛑Лук – 1 шт.
🛑Морковь – 1 шт.
🛑Перетёртые томаты – 400 мл.
🛑Вода – 200 мл.
🛑Твёрдый сыр
🛑Укроп
🛑Соль
🛑Чёрный перец
🛑Сушёный чеснок
🛑Базилик
@TheKitchenIsManly

😋Курочка по-деревенски
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️Куриное филе - 2 шт.
▪️Оливковое масло - 30 гр.
▪️Паприка (не копченая, классическая)
▪️Розмарин - 5 гр.
▪️Чеснок - 3 зуб.
▪️Соль/перец - 10 гр.
▪️Шампиньоны, лук - 100 гр.
▪️Творожный сыр
▪️Молоко - 50 гр.
▪️Сливочное масло
@TheKitchenIsManly

Шашлык из куриных сердечек 🍢
📝Ингредиенты:
🛑Куриные сердечки - 1 кг.
🛑Лук - 2 шт.
🛑Соль - 2 ч.л.
🛑Кориандр молотый - 1 ч.л.
🛑Паприка молотая - 2/3 ст.л.
🛑Оливковое масло - 3 ст.л.
🛑Пиво - 0,5 л.
🛑Чёрный молотый перец
🍽Приготовление:

Сердечки заливаем пивом примерно на 2 часа, затем сливаем жидкость и добавляем остальные специи.
Со специями достаточно мариновать 30 минут, если есть время можно оставить на 1-2 часа.
На шампура нанизываем плотно друг к другу, исключая при этом лук.
Время приготовления зависит от размера сердечек, зачастую 12-20 минут.

@TheKitchenIsManly

😋Курица в сливочном соусе за 20 минут.
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️Куриные бёдра без кожи и кости - 900 г
▪️Сухой чеснок - 1 ч. л.
▪️Паприка - 1 ч. л.
▪️Соль - 1 ч. л.
▪️Перец - 1 ч. л.
▪️Растительное масло - 2 ст. л.
Соус:
▪️Оливковое масло - 2 ст. л.
▪️Сливочное масло - 30 г
▪️Лук - 1 шт.
▪️Чеснок - 6-7 зубчиков
▪️Куриный бульон - 350 мл
▪️Сливки 25% - 120-150 мл
▪️Куркума - 1 ч. л.
▪️Соль, перец - по 1 ч. л.
▪️Петрушка - 1 пучок
▪️Сок 1/2 лимона
@TheKitchenIsManly

Перепёлки с овощами в казане 🍗
📝Ингредиенты:
🛑Перепела 1 кг
🛑Репчатый лук 2 шт
🛑Помидоры 2 шт
🛑По половине болгарского перца жёлтого, красного, зелёного
🛑Чеснок 2 зубчика
🛑Сливочное масло 100 гр
🛑Подсолнечное масло 100 гр
🛑Аджика 1 ч л
🛑По 0,5 ч л зиры и кориандра
🛑Соль по вкусу
@TheKitchenIsManly

🍗Жаркое из курицы

ИНГРЕДИЕНТЫ
- Курица
- Картофель
- Лук
- Зелень
- Чеснок
- Болгарский перец
- Приправа для курицы
- Паприка
- Соль, Перец

@TheKitchenIsManly

😋Куриный супчик с сырными шариками
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️Куриные бедра/ножки - 700 гр
▪️Морковь - 100 гр
▪️Лук репчатый - 150 гр
▪️Картофель - 500 гр
▪️Масло сливочное - 50 гр
▪️Мука пшеничная - 100 гр
▪️Соль - 0,5 ч.л.
▪️Сыр твердый - 100 гр
▪️Яйца - 1 шт
▪️Масло растительные 
▪️Вермишель - 70 гр
@TheKitchenIsManly

🥫Шашлык в маринаде из томатного сока с классным соусом и лавашом на углях
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 :
⠀
▪️свиная шея 1,5 кг
▪️лук 2 шт.
▪️смесь перцев
▪️базилик сушёный
▪️соль
▪️томатный сок
⠀
Для лаваша: смешать муку, соль, подсолнечное масло 1 ст.л., воду. Замесить тесто, дать настояться 20 минут. Затем раскатать тонким пластом. Жарить на углях 2 минуты (по 1 минуте с каждой стороны)
⠀
@TheKitchenIsManly

Необычные пирожки с курицей и сыром 🥟
📝Ингредиенты:
🛑Яйцо - 1 шт.
🛑Молоко - 210 мл.
🛑Мука - 150 гр.
🛑Сахар - 1 ст.л.
🛑Соль - 0.5 ч.л.
🛑Разрыхлитель - 5 гр.
🛑Растительное масло - 25 гр.
Начинка:
🛑Лук - 1 шт.
🛑Куриный фарш - 200 гр.
🛑Сыр - 100 гр.
🛑Начинку можете взять любую, даже сладкую
🍽Приготовление:

Обжариваем лук с фаршем и затем добавляем сыр.
Для теста: нужно смешать все ингредиенты и оставить на 10 минут.
Затем наливаем тесто и разравниваем в ровный круг, когда сверху будут появляться пузырики можно класть начинку и быстро скреплять края. Огонь на среднюю мощность, тесто жариться очень быстро.
@TheKitchenIsManly

Сочный цыплёнок 🍗
📝Ингредиенты:
🛑Цыплёнок – 1 шт
🛑Соль и перец – по вкусу
🛑Растительное масло – для жарки
🛑Уксус – 70 мл
🛑Вода – 80 мл
🛑Чеснок – 4 зубчика
@TheKitchenIsManly

Тефтели с рисом "Ёжики" 🧆
📝Ингредиенты:
🛑Лук 2 шт
🛑Говяжий фарш 600 гр
🛑Рис 100 гр
🛑Черствый хлеб 50 гр
🛑Мука 30 гр
🛑Томатная паста 2 ст.л
🛑Вода 3 стакана
🛑Соль, перец, лавровый лист
@TheKitchenIsManly

😋Фаршированные перцы на овощной подушке
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️болгарский перец – 7-8 шт
▪️говяжий фарш – 600 г
▪️лук – 1 шт
▪️морковь – 1 шт
▪️рис – 85 г
▪️специи – по вкусу
▪️зелень – по вкусу
Для подушечки:
▪️лук – 1 шт
▪️морковь – 1 шт
▪️томаты – 1 шт
▪️перетёртые томаты – 200 г
▪️сметана – 100 г
▪️вода – 600 мл
▪️соль – по вкусу
@TheKitchenIsManly

Шашлык из куриной печени 🍢
📝Ингредиенты:
🛑Куриная печень — 500 г
🛑Майонез — 1 ст. ложка
🛑Соевый соус — 50 мл
🛑Чеснок — 3 зубчика
🛑Перец (черный, красный) — по вкусу
🛑Болгарский перец (или любые овощи) — 1-2 шт.
@TheKitchenIsManly

😋Нежный салат с говядиной, курицей и грецким орехом
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️Говядина - 500 г.;
▪️Куриная грудка - 500 г.;
▪️Морковь по-корейски - 400 г.;
▪️Маринованные огурцы - 500 г.;
▪️Грецкие орехи - 100-150 г.;
▪️Майонез;
▪️Чеснок - 1 головка.
@TheKitchenIsManly

Стожки с грибами и сметаной 🥘
📝Ингредиенты:
🛑Фарш - 450 гр.
🛑Яйцо - 1 шт.
🛑Лук - 1 шт.
🛑Шампиньоны - 200 гр.
🛑Сметана - 4 ст.л.
🛑Зелень
🛑Сыр - 120 гр.
🛑Паприка/сушеный чеснок/соль/перец
🛑Растительное и сливочное масло (для жарки)
@TheKitchenIsManly

ЛУЧШАЯ домашняя настойка из ГРЕЦКОГО ОРЕХА🌰

Ингредиенты:
сахар 1 ч.л.
ванильный сахар 0,5 ч.л.
кора дуба 5 г
черный чай 0,5 ч.л.
перепонки грецкого ореха 5 г
перец горошком 2 шт
корица 1/3 палочки
водка 0,5 л

В стеклянную банку отправляем весь сахар, кору дуба, чай, перепонки, перец и корицу. Заливаем водкой и оставляем на 7 дней. Затем процеживаем через крупное и мелкое сито.

Приятный домашний напиток готов!
Всем приятных посиделок 😉

@TheKitchenIsManly

Драники картофельные
Нам понадобится:
Картофель 2 кг
Лук 3 шт.
Яйцо 3 шт.
Мука 3 ст.л.
Соль, перец
Соус:
Сметана
Укроп
Чеснок
Соль
драники #картофель
@TheKitchenIsManly

Мясной рулет в лаваше

Нам понадобится:
Фарш - 450 гр (свино-говяжий)
Лаваш - 2 листа
Зелень - 10 гр
Яйцо - 2 шт.
Соль, перец по вкусу
Сыр - 100 гр
Кунжутные семечки

@TheKitchenIsManly