Хрустящий рулет из индейки с кремовой начинкой 🌯
📝Ингредиенты:
🛑Филе индейки – 700-900 г.
🛑Соль
🛑Чёрный перец
🛑Крем-чиз – 2-4 ст. л.
🛑Каперсы – 1-2 ст. л.
🛑Пармезан – 60-80 г.
🛑Свежий шпинат
Панировка:
🛑Мука
🛑Яйца – 2-3 шт.
🛑Панировочные сухари
@TheKitchenIsManly

Тарталетки «Жульен» 🍄‍🟫
📝Ингредиенты:
🛑Куриное филе – 500 г.
🛑Шампиньоны – 400 г.
🛑Репчатый лук – 1-2 шт.
🛑Сыр – 150-170 г.
🛑Сливки – 400 мл.
🛑Тарталетки песочные – 20 шт.
🛑Специи
@TheKitchenIsManly

Хе из говядины 🥩
📝Ингредиенты:
🛑Говядина – 500 г.
🛑Репчатый лук – 1 шт.
🛑Сладкий болгарский перец – 1 шт.
🛑Чеснок – 3 зубчика
🛑Кинза
🛑Соль – 1 ч. л.
🛑Сахар – 1 ч. л.
🛑Кориандр – 1 ч. л.
🛑Чёрный перец – 1/2 ч. л.
🛑Красный перец – 1 ст. л.
🛑Соевый соус – 2 ст. л.
🛑Уксус 70% – 1/2 ст. л.
🛑Растительное масло – 100 мл.
🛑Говяжий бульон – 100 мл.
@TheKitchenIsManly

Курочка в сливочно-тимьянном соусе 🥘
📝Ингредиенты:
🛑Куриное филе – 2 шт.
🛑Соль, чёрный перец, мускатный орех, хлопья чили, паприка
🛑Мука – 100 г.
🛑Сливочное масло – 40 г.
🛑Куриный бульон – 200 мл.
🛑Сливки 33% – 130 мл.
🛑Чеснок – 3-4 зубчика
🛑Тимьян
🛑Лук – 1 шт.
🛑Лимонный сок – 1-1,5 ст. л.
@TheKitchenIsManly

🫓Вкуснейшие беляши
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸:
теплая вода - 500 мл
дрожжи - 11 г (1 уп.)
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
растительное масло - 80 мл
мука - 800 г
Для начинки:
фарш - 700 г
лук - 2 средние головки
зелень (по желанию)
соль, черный перец по вкусу
#выпечка
@TheKitchenIsManly

🤩 Завтрак за 10 минут
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Тортилья - 2 шт
Яйца - 4 шт
Сыр тертый - 130 гр
Зелень
завтрак
@TheKitchenIsManly

Котлеты по-киевски 🍗
📝Ингредиенты:
🛑Фарш из куриных грудок – 1600 г.
🛑Сливочное масло – 160 г.
🛑Соль – 2,5 ч. л.
🛑Перец
🛑Панировочные сухари
🛑Растительное масло – 200 мл.
@TheKitchenIsManly

Зразы с грибами и соусом из белых грибов 🥓
📝Ингредиенты:
🛑Вырезка – 350 г.
🛑Яйцо – 2 шт.
🛑Шампиньоны – 200 г.
🛑Лук репчатый – 50 г.
🛑Петрушка
🛑Сливочное масло
🛑Розмарин, тимьян
🛑Сливки 22% – 100 мл.
🛑Белые грибы – 200 г.
@TheKitchenIsManly

Курица в сливочном соусе с вялеными томатам 🥘
📝Ингредиенты:
🛑Куриная грудка – 500 г.
🛑Соль, смесь перцев, орегано
🛑Мука
🛑Растительное масло
🛑Лук – 1 шт.
🛑Чеснок – 1 зубчик
🛑Томатная паста – 1 ч. л.
🛑Вяленые томаты – 100 г.
🛑Вода – 100 мл.
🛑Сливки 20% – 250 мл.
🛑Шпинат – 8-10 листьев
🛑Соль, черный перец
🛑Пармезан
@TheKitchenIsManly

Идея быстрого ужина 🍽️✨
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Филе бедра — 5 шт.
Картошка — 1 кг
Лук — 1 шт.
Растительное масло — 30 г
Соль, специи — по вкусу
ужин
@TheKitchenIsManly

Каре ягненка с картофелем 🥩
📝Ингредиенты:
🛑Каре ягненка - 8 шт
🛑Майоран - 10 гр
🛑Тмин - 10 гр
🛑Тимьян - 10 гр
🛑Душистый перец - 10 гр
🛑Соль - 20 гр
🛑Масло подсолнечное - 50 мл
Для гарнира:
🛑Картофель для жарки - 7 шт
🛑Сил
🛑Укроп свежий
🛑Масло подсолнечное
🛑Соус острый
🛑Соль - по вкусу
@TheKitchenIsManly

Котлеты по-аджарски 🥩
📝Ингредиенты:
🛑Филе бедра индейки - 2 кг.
🛑Лук красный - 1 гол.
🛑Манная крупа - 6 ст. лож.
🛑Сливочное масло - 100 гр.
🛑Яйцо
🛑Соль
🛑Черный перец
🛑Красный перец
🛑Хмели-сунели
🛑Тертый сыр сулугуни
@TheKitchenIsManly

😍 Желе на зиму
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Красная смородина
Вода - 100-150 мл
Сахар 1:1
закатки
@TheKitchenIsManly

🥔 Картофельное гнездо
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Картофель — 1 шт.
Соль
Перец
Ветчина
Сыр
Яйцо
Тёплая намазка для тостов
Фетакса
Яйца
Любимые специи
Авокадо
Поджаренный тост
завтрак
@TheKitchenIsManly

Такос в аэрогриле 🌮
📝Ингредиенты:
Для такос:
🛑Лепешки (тортилья или небольшие лепешки) — 2 шт.
🛑Сыр (слайсы) — 3 шт.
🛑Фарш — 150 г
🛑Кетчуп — 2-3 ст. ложки
🛑Панировочные сухари — 50-70 г
🛑Сушеный лук — для посыпки
Для соуса:
🛑Огурец — 1 шт. (свежий)
🛑Сметана — 3-4 ст. ложки
🛑Чеснок — 1 зубчик
@TheKitchenIsManly

🥮 Яблочно-овсяный пирог

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Яблоко - 1/2 шт
Овсяные хлопья - 70 гр
Грецкие орехи - 10-15 гр
Финики без косточек - 30 гр
Яйцо - 2 шт
Молоко - 100 мл

Приготовление:
1. Нарежьте яблоко мелкими кусочками.
2. Добавьте овсянку, орехи и финики.
3. Вбейте яйца, добавь молоко и хорошо перемешай.
4. Вылейте в форму, разровняй и слегка постучи, чтобы вышел воздух.
5. Запекайте в аэрогриле 25 минут при 170°С.
десерт
@TheKitchenIsManly

Нежнейшие тушёные крылышки
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
куриные крылышки - 10 шт
чеснок - 3 зубчика
морковь - 1 шт
лук - 1 шт
картофель - 3 шт
помидоры - 2 шт
соевый соус - 3 ст. л
сахар - 1 ч. л
томатная паста - 3 ч. л
черный перец - по вкусу
горячая вода - 300 мл
зелень

обед
@TheKitchenIsManly

Перепёлки с овощами на гриле 🍗
📝Ингредиенты:
🛑Перепёлки — 3-4 шт.
🛑Овощи (кабачки, перец, помидоры, баклажаны) — 300-400 г
🛑Апельсин — 1 шт. (сок)
🛑Соевый соус — 3-4 ст. ложки
🛑Оливковое масло — 2-3 ст. ложки
🛑Прованские травы — 1 ч. ложка
🛑Паприка — 1 ч. ложка
🛑Смесь перцев — по вкусу
🛑Чеснок сухой — 1 ч. ложка
🛑Соль — по вкусу
@TheKitchenIsManly

🤩 Вкуснейшая закуска из крабовых палочек

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Крабовые палочки - 100 гр
Яйцо - 1 шт
Сыр - 30 гр
Майонез - 1 ч.л
закуска
@TheKitchenIsManly

Безумно сочные и нежные отбивные 🍗
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Куриное филе - 500 гр.
Сметана - 5 ст.л.
Горчица - 1 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Соль и чёрный перец (по вкусу)
Специи (по вкусу)
Панировочные сухари
Мука
Яйца - 2 шт.
#обед
@TheKitchenIsManly

🥒 Салат из свежих огурцов и зелёного лука
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Для салата:
Огурец - 1 шт
Зелёный лук - 2-3 пера
Острый перец чили
Для соуса:
Соевый соус - 1 ч.л
Лимонный сок - 1 ч.л
Зернистая горчица - 1 ч.л
Сироп топинамбура или мёд - 1 ч.л
Приготовление:
1. Огурец тщательно вымойте и нарежьте тонкими кружочками или полукружьями.
2. Зелёный лук мелко нарежьте. Если используете перец чили, удалите семена и измельчите его.
3. Для заправки соедините соевый соус, лимонный сок, зернистую горчицу и сироп топинамбура или мёд. Хорошо перемешайте до однородности.
4. В салатнике смешайте огурцы, зелёный лук и при желании перец чили.
5. Полейте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте.
6. Дайте салату настояться 5–10 минут, после чего сразу подавайте к столу.
салат
@TheKitchenIsManly