🍖 Холодец
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

▪️говяжья нога – 1 шт
▪️мясо говядины – 500 г
▪️морковь – 2 шт
▪️лук – 1 шт
▪️чёрный перец – 10 шт
▪️гвоздика – 2 шт
▪️лавровый лист – 2 шт
▪️соль – по вкусу
@TheKitchenIsManly

Стейк форели со сливочно-чесночно-лимонным соусом
Нам понадобится:
Стейк форели/лосося
Дижонская горчица
Соль, перец
Брокколи
Для соуса:
Чеснок: 1 зуб.
Сливки 20%: 100-150 мл
Соль, перец
Зеленый лук
Цедра 1/2 лимона
соус #форель #рыба
@TheKitchenIsManly

Сочные куриные отбивные шапочкой на обед 🥘
📝 Ингредиенты:
🛑Куриные бедра - 6 шт
🛑Картофель - 4 шт
🛑Лук - 1 шт
🛑Соль, перец (по вкусу)
Для намазки:
🛑Яйца - 2 шт
🛑Чеснок - 3 зубчика
🛑Майонез - 3 ст.л
🛑Сыр Гауда - 100 гр
🛑Маринованные грибы - 80 гр
🛑Соль, перец (по вкусу)
🍽Приготовление:

Запекаем при 180 градусах 30 минут
@TheKitchenIsManly

Вкусно
@TheKitchenIsManly

Чанахи. Ну просто шикарный рецепт
Нам понадобится:
Говядина или баранина 1 кг
Баклажан 3 шт.
Перец болгарский 4 шт.
Лук 5 шт.
Картофель 6 шт.
Помидор 6-8 шт.
Зелень (петрушка,базилик,кинза)
Сливочное масло 100 гр
Чеснок 6-8 зуб
Острый перец 1 шт.
Сванская соль 1 ч.л.
Хмели-сунели 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Черный перец 1 ч.л.
говядина #мясо #овощи
@TheKitchenIsManly

Самые сочные котлеты в сливочно-грибном соусе
Нам понадобится:
Хлеб — 3–4 дольки
Молоко — 150 мл
Фарш говяжий (средней жирности) — 700 гр
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1 ч.л.
Чёрный перец — 1 ч.л.
Лук — 1 крупная или средняя луковица, мелко нарезанная
Сливочное масло — 50 гр
Зелень — петрушка и укроп по 2–3 веточки
Для соуса:
Лук — 1 шт.
Грибы — 500 гр
Бульон — 600 мл
Сливки — 200 мл
Тимьян — 2–3 веточки
Чеснок — 2 зубчика
Соль — 1 ч.л.
Чёрный перец — 1 ч.л.
Зелень для подачи
котлеты #фарш #соус #грибы
@TheKitchenIsManly

😋Армянская запеканка.
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️говяжий фарш (с жирком) - 1 кг.
▪️тертый сыр - 200 гр.
▪️соль - 1 ч. лож.
▪️черный перец- 1 ч. лож.
▪️красный перец- 1 ч. лож.
▪️сушеный чеснок- 1 ч. лож.
▪️сливовое масло - 50 гр.
▪️лук - 1 шт.
▪️оливковое масло
Соус для запеканки:
▪️яйцо - 2 шт.
▪️сметана - 6 ст. лож
▪️тертый сыр - 200 гр.
@TheKitchenIsManly

Люля-кебаб
Нам понадобится:
Фарш любой - 1 кг
Лук репчатый - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Петрушка - 1 пучок
Вода - 100 мл
Соль, перец красный острый, специи для мяса, суш. чеснок, паприка - по вкусу
люлякебаб #фарш
@TheKitchenIsManly

Запечённые свиные рёбрышки 🍖
📝Ингредиенты:
🛑Ребра свиные 500 гр
🛑Сладкая паприка
🛑Черный молотый перец
🛑Сухой чеснок
Глазировка:
🛑Соус BBQ 100 мл
🛑Кетчуп 50 мл
🛑Мед 50 гр
🛑Соевый соус 70 мл
@TheKitchenIsManly

Рулетики с грибами 🍖
*📝Ингредиенты:*
🛑Куриная грудка
🛑Лимонный перец
🛑Шампиньоны
🛑Чеснок
🛑Зелень
🛑Творожный сыр
🛑Твёрдый сыр
🛑Майонез
🛑Сырокопченый бекон
🛑Растительное масло (для жарки)
🍽Приготовление:

Куриную грудку нарезаем на тонкие слайсы, хорошо отбиваем, солим и посыпаем лимонным перцем.
Для начинки грибы обжариваем до готовности, к ним добавляем творожный сыр, твёрдый сыр, натёртый на тёрке, порубленную зелень, измельчённый чеснок и немного майонеза.
Начинку кладём на куриную грудку, скручиваем в рулетик, а сверху оборачиваем рулетик беконом.
Запекаем 40 мин. при 165 гр.
@TheKitchenIsManly

😋Сочные котлеты в сливочно-грибном соусе
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️Хлеб — 3–4 дольки
▪️Молоко — 150 мл
▪️Фарш говяжий (средней жирности) — 700 г
▪️Яйцо — 1 шт.
▪️Соль — 1 ч. л.
▪️Чёрный перец — 1 ч. л.
▪️Лук — 1 крупная или средняя луковица, мелко нарезанная
▪️Сливочное масло — 50 г
▪️Зелень — петрушка и укроп по 2–3 веточки
Для соуса:
▪️Лук — 1 шт.
▪️Грибы — 500 г
▪️Бульон — 600 мл
▪️Сливки — 200 мл
▪️Тимьян — 2–3 веточки
▪️Чеснок — 2 зубчика
▪️Соль — 1 ч. л.
▪️Чёрный перец — 1 ч. л.
▪️Зелень для подачи
@TheKitchenIsManly

😋Русский борщ
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️Говядина 700 гр
▪️Вода 4 л
▪️Соль по вкусу
▪️Лук репчатый 1 шт.
▪️Масло топленое/сливочное
▪️Морковь 1/2 шт.
▪️Свекла 2 шт.
▪️Соль по вкусу
▪️Сахар 2 ч.л.
▪️Уксус 9% 1 ст.л.
▪️Паста томатная 2 ст.л.
▪️Капуста 200-300 гр
▪️Картофель 2 шт.
▪️Чеснок 4 зубчика
▪️Лавровый лист 2 шт.
@TheKitchenIsManly

Пряная говядина в ароматном маринаде 🥩
📝Ингредиенты:
🛑Говядина 600 гр
🛑Петрушка или кинза 1 пучок
🛑Чеснок 3 зубчика
🛑Свежий имбирь 30 гр
🛑Мёд 2 ст л
🛑Устричный соус 2 ст л
🛑Соевый соус 100 мл
🛑Рисовый уксус 2 ст л
🛑Черный перец 1 ч л
🛑Подсолнечное масло 50 мл
🛑Рисовый уксус 1 ст л
🛑Перец чили 0,5 ч л
🛑Щепотка соли
🛑Зелёный лук
🛑Цедра с 2 лаймов (можно заменить лимоном)
🍽Приготовление:

Запекать при 200° примерно 20 минут
@TheKitchenIsManly