😋Вкусная самса с говядиной
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️мука 500 г
▪️вода 250 г
▪️соль 1 ч.л
▪️говядина 300 г
▪️курдюк 300 г
▪️болгарский перец 1 шт
▪️лук 2 шт
▪️соль, перец
▪️вода 150 мл
▪️раст.масло
@TheKitchenIsManly

Баклажаны пармиджано
Нам понадобится:
Баклажаны - 3 шт.
Мука, соль, оливковое масло
Соус:
Оливковое масло
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Томаты в собственном соку - 500 гр
Соль - 0,5 ч.л.
Орегано - 1 ч.л.
Базилик - 1 ч.л.
Чёрный перец
Пармезан - 40 гр
Моцарелла - 150 гр
Баклажаны посолите, подержите 15 минут, подсушите бумажным полотенцем. Для соуса используйте томаты в собственном соку
#баклажаны #обед #ужин
@TheKitchenIsManly

Рулетики из куриного филе 🥘
📝Ингредиенты:
🛑Куриное филе - 2 шт.
🛑Творожный сыр - 200 гр.
🛑Болгарский перец
🛑Помидор
🛑Петрушка - 1/2 пучка
🛑Сметана
🛑Бекон - 6 полосок
🛑Перец/соль
🍽Приготовление:
1. Куриное филе нарезаем вдоль и хорошо отбиваем. Добавляем соль и перец по вкусу.
2. Мелко нарезаем болгарский перец, помидорку и петрушку.
3. Добавляем в творожный сыр - тщательно перемешиваем.
4. На один край филе выкладываем начинку и скручиваем рулетик.
5. Рулетики смазываем сметаной и заворачиваем в полоску бекона.
6. Перекладываем рулетики в форму и отправляем в духовку на 20 минут при 180 градусов на режим низ-верх.
7. Затем включаем режим с конвекцией и оставляем ещё на 5 минут.
@TheKitchenIsManly

🍗Сочная курица в духовке
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️4 куриных окорочка среднего размера
▪️1 ст.л. греческого йогурта
▪️1 ст.л. томатной пасты
▪️2 ст.л. оливкового масла
▪️1 ч.л. соли
▪️1 ч.л. черного перца
▪️1 ч.л. тимьяна
▪️1/2 ч.л. молотой зиры
▪️1 лук среднего размера (натереть)
▪️3 зубчика чеснока (натереть)
@TheKitchenIsManly

Царский обед - басма в казане
Нам понадобится:
Баранина - 1300 гр, курдючный жир - 200 гр
Репчатый лук - 700 гр, баклажаны - 600 гр
Кабачки - 600 гр, помидоры - 1 кг
Морковь - 600 гр, сладкий перец - 700 гр
Белокочанная капуста - 400 гр, чеснок - 2 головки
Картофель - 1200 гр
Соль - 4 ч.л., семена зиры - 3 ч.л.
Перец красный чили хлопья - 2 ст.л., перец черный молотый - 1 ч.л.
Паприка сладкая - 1 ч.л., свежая кинза - 30 гр
Свежий базилик и петрушка - 30 гр
баранина #едавказане
@TheKitchenIsManly

Курочка по-азиатски в чесночно-медовом соусе 🍯
📝Ингредиенты:
🛑Куриная грудка – 500 г
🛑Яйца – 2 шт
🛑Мука – 150 г
🛑Соль – 1 ч.л
🛑Сушёный чеснок – 1 ч.л
🛑Паприка – 1 ч.л
🛑Чёрный перец – по вкусу
🛑Растительное масло – для жарки
Для соуса:
🛑Растительное масло – немного
🛑Чеснок – 1 зубчик
🛑Мёд – 80 г
🛑Соевый соус – 40 мл
🛑Рисовый или яблочный уксус – 1 ст.л
@TheKitchenIsManly

Сырный бургер
@TheKitchenIsManly

😋Куриные шашлычки
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️филе курицы – 500 г
▪️сливочное масло – 50-70 г
▪️натуральный йогурт – 100 мл
▪️пармезан – 30 г
▪️петрушка – 1 пучок
▪️чеснок – 1 зубчик
▪️сок лимона – пара капель
▪️оливковое масло – пара капель
▪️паприка, приправа к курице, петрушка, сушёный чеснок, чёрный перец, куркума и соль – по вкусу
▪️деревянные шпажки – 6-10 шт
@TheKitchenIsManly

Салат на все случаи жизни
Нам понадобится:
Отварная говядина 500 гр
Болгарский перец 2 шт.
Лук 1 шт.
Кинза свежая
Чеснок 3 шт.
Сухая кинза
Красный перец по вкусу
Соевый соус
Раскаленое масло
салат #говядина
@TheKitchenIsManly

🍗Куриная руляда
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️Курица 1 шт 2.0кг
▪️Соль по вкусу
▪️Перец по вкусу
▪️Перец Чили по вкусу
▪️Французские травы
▪️Чеснок 5 зубчиков
▪️Яйцо куриное 4 шт
▪️Шейка свиная 100гр
▪️Укроп свежий
▪️Агар-агар 1чл
@TheKitchenIsManly

😋Паста с креветками
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️паста – 250 г
▪️креветки – 250 г
▪️сливки 20% – 200 мл
▪️сыр – 200 г
▪️специи для рыбы – по вкусу
@TheKitchenIsManly

Мясо по-кремлевски 🥩
📝Ингредиенты:
🛑Говядина - 1,5 кг
🛑Лук — 400 г
🛑Вода - 100 мл
🛑Сливочное масло - 150 г
🛑Соль — 1 ч л
🛑Сахар — 1 ч л
🛑Черный перец - 1/2 ч л
🛑Чеснок - 7 зубчиков
🛑Сок лимона — 1 ст л
@TheKitchenIsManly

Домашний люля кебаб с дымком
Нам понадобится:
Говяжий фарш
Куриный фарш
Лук
Петрушка
Молотый кориандр
Копченая паприка
Черный перец

Фарш отбить мин 15 и в холодильник минимум на 1 ч
люлякебаб #фарш
@TheKitchenIsManly

Домашний люля-кебаб с дымком 🥓
📝 Ингредиенты:
🛑Говяжий фарш – 500 г
🛑Куриный фарш – 500 г
🛑Лук – 1 шт
🛑Петрушка – 1 пучок
🛑Молотый кориандр, копчёная паприка, чёрный перец и соль – по вкусу
@TheKitchenIsManly

Люля-кебаб в духовке 🥓
📝Ингредиенты:
🛑Фарш (куриный) – 800 г
🛑Лук – 1 шт
🛑Морковь – 1 шт
🛑Болгарский перец – 1 шт
🛑Укроп – 1 пучок
🛑Яйца – 2 шт
🛑Специи для мяса, соль и перец – по вкусу
🛑Растительное масло – для смазывания
Для соуса:
🛑Томатная паста – 100 г
🛑Кинза – 1 пучок
🛑Чеснок – 2 зубчика
🛑Вода – 100 мл
🛑Соль – по вкусу
@TheKitchenIsManly

🍖 Холодец
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

▪️говяжья нога – 1 шт
▪️мясо говядины – 500 г
▪️морковь – 2 шт
▪️лук – 1 шт
▪️чёрный перец – 10 шт
▪️гвоздика – 2 шт
▪️лавровый лист – 2 шт
▪️соль – по вкусу
@TheKitchenIsManly

Стейк форели со сливочно-чесночно-лимонным соусом
Нам понадобится:
Стейк форели/лосося
Дижонская горчица
Соль, перец
Брокколи
Для соуса:
Чеснок: 1 зуб.
Сливки 20%: 100-150 мл
Соль, перец
Зеленый лук
Цедра 1/2 лимона
соус #форель #рыба
@TheKitchenIsManly

Сочные куриные отбивные шапочкой на обед 🥘
📝 Ингредиенты:
🛑Куриные бедра - 6 шт
🛑Картофель - 4 шт
🛑Лук - 1 шт
🛑Соль, перец (по вкусу)
Для намазки:
🛑Яйца - 2 шт
🛑Чеснок - 3 зубчика
🛑Майонез - 3 ст.л
🛑Сыр Гауда - 100 гр
🛑Маринованные грибы - 80 гр
🛑Соль, перец (по вкусу)
🍽Приготовление:

Запекаем при 180 градусах 30 минут
@TheKitchenIsManly

Вкусно
@TheKitchenIsManly

Чанахи. Ну просто шикарный рецепт
Нам понадобится:
Говядина или баранина 1 кг
Баклажан 3 шт.
Перец болгарский 4 шт.
Лук 5 шт.
Картофель 6 шт.
Помидор 6-8 шт.
Зелень (петрушка,базилик,кинза)
Сливочное масло 100 гр
Чеснок 6-8 зуб
Острый перец 1 шт.
Сванская соль 1 ч.л.
Хмели-сунели 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Черный перец 1 ч.л.
говядина #мясо #овощи
@TheKitchenIsManly

Самые сочные котлеты в сливочно-грибном соусе
Нам понадобится:
Хлеб — 3–4 дольки
Молоко — 150 мл
Фарш говяжий (средней жирности) — 700 гр
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1 ч.л.
Чёрный перец — 1 ч.л.
Лук — 1 крупная или средняя луковица, мелко нарезанная
Сливочное масло — 50 гр
Зелень — петрушка и укроп по 2–3 веточки
Для соуса:
Лук — 1 шт.
Грибы — 500 гр
Бульон — 600 мл
Сливки — 200 мл
Тимьян — 2–3 веточки
Чеснок — 2 зубчика
Соль — 1 ч.л.
Чёрный перец — 1 ч.л.
Зелень для подачи
котлеты #фарш #соус #грибы
@TheKitchenIsManly