Биточки по-французски 🥩
📝Ингредиенты:
🛑Фарш куриный - 600 гр
🛑Лук репчатый - 1 шт
🛑Соль, перец (по вкусу)
🛑Масло топленое - 40 мл
🛑Чеснок сухой - 1 ч.л
Для начинки:
🛑Лук репчатый красный - 0,5 шт
🛑Огурец соленый - 1 шт
🛑Шампиньоны - 3 шт
🛑Помидор - 1 шт
🛑Соль (по вкусу)
🛑Орегано - щепотка
🛑Оливковое масло
Для «сырной шапочки»:
🛑Майонез - 3-4 ст.л
🛑Сыр моцарелла - 100 гр
🛑Чеснок - 1 зубчик
🍽Приготовление:

Запекать при 180 градусах 20 минут
@TheKitchenIsManly

😋Вяленые колбаски
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️куриное филе – 0,5 кг
▪️лук – 1 шт
▪️чеснок – 1-3 зубчика
▪️соль – 1 ч.л
▪️копчёная паприка – 1 ч.л
▪️кориандр – 0,5 ч.л
▪️чёрный перец – 0,5 ч.л
@TheKitchenIsManly

Быстрые куриные шашлыки 🍖
📝Ингредиенты:
🛑Филе куриного бедра: 400-500 г.
🛑Йогурт греческий: 1-2 ст.л.
🛑Томатная паста: 2 ст.л.
🛑Чеснок: 2 зуб.
🛑Сок лимона: 1 ст.л.
🛑Шашлычные специи
🛑Паприка копченая
🛑Сахар коричневый или белый: 1/2 ст.л.
🛑Соль, перец
Соус:
🛑Йогурт греческий: 2 ст.л.
🛑Мята: 1 ст.л.
🛑Сок лайма/лимона: 1/2 ст.л.
🛑Соль, перец
@TheKitchenIsManly

🍖Куриная мраморная ветчина
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️Куриная грудка 650гр
▪️Бедро куриное 350гр
▪️Соль нитритная 0.6% 10гр
▪️Соль поваренная 10гр
▪️Вода холодная 100мл
▪️Чеснок сухой 1чл
▪️Кориандр молотый 1чл
▪️Смесь перецев 1.5чл
▪️Оболочка для колбасы натуральная, коллагеновая 35мм-55мм
@TheKitchenIsManly

Шницели в картофельном кляре - это бомба, как вкусно
Нам понадобится:
Куриное филе - 2 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Мука - 250 гр
Вода - 220 гр
Сушеный бульон, сушеный чеснок, паприка, черный перец
Масло для жарки
курица #филе #картофель #обед #шницель
@TheKitchenIsManly

Свиные рёбрышки на мангале
Нам понадобится:
Свиные рёбра 2 кг
Горчица 1 ст.л.
Пиво 0,5 л светлое
Чёрный перец 1 ч.л.
Паприка сладкая хлопьями 1 ч.л.
Кориандр молотый 1 ч.л.
Лук 1 шт.
Соль крупная 1-1,5 ч.л.
ребра
@TheKitchenIsManly

😋Куриные отбивные с сыром.
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️куриная грудка - 4 шт.
▪️тертый сыр- 200 гр.
▪️черный перец - 1 ч. лож.
▪️сушеный чеснок - 1 ч.лож.
▪️кукурузный крахмал- 4 ст. лож.
▪️яйцо - 4 шт.
▪️соевый соус- 6 ст.лож.
▪️растительное масло
▪️свежая зелень (петрушка)
@TheKitchenIsManly

Лепешка с беконом и омлетом на завтрак
Нам понадобится:
Тортилья или круглый лаваш 1 шт.
Бекон 4-5 полосок
Яйцо 2 шт.
Сыр 50 гр
Соль щепотка
завтрак #тортилья
@TheKitchenIsManly

🥘 Нежнейшее куриное филе
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

▪️филе курицы – 500 г
▪️томаты – 300 г
▪️зелёный лук – 3 пучка
▪️сметана – 3 ст.л
▪️сыр – 170 г
▪️соль и перец – по вкусу
▪️красный перец – по желанию
▪️сушёный базилик – по вкусу
@TheKitchenIsManly

😋Невероятно вкусные и нежные свиные рёбра 
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️Рёбра - 2 кг
▪️Чеснок - 5 зуб.
▪️Имбирь - 30 гр
▪️Французкая горчица зёрнами - 1 ст.л
▪️Мёд - 1 ст.л
▪️Соевый соус - 3 ст.л
▪️Виски - 60 мл

Обмазка:
▪️Оливковое масло - 1 ст.л.
▪️Виски 1 ст.л.
▪️Соевый соус 1 ст.л.
▪️Мёд - 1 ст.л.
@TheKitchenIsManly

😋Вкусная самса с говядиной
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️мука 500 г
▪️вода 250 г
▪️соль 1 ч.л
▪️говядина 300 г
▪️курдюк 300 г
▪️болгарский перец 1 шт
▪️лук 2 шт
▪️соль, перец
▪️вода 150 мл
▪️раст.масло
@TheKitchenIsManly

Баклажаны пармиджано
Нам понадобится:
Баклажаны - 3 шт.
Мука, соль, оливковое масло
Соус:
Оливковое масло
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Томаты в собственном соку - 500 гр
Соль - 0,5 ч.л.
Орегано - 1 ч.л.
Базилик - 1 ч.л.
Чёрный перец
Пармезан - 40 гр
Моцарелла - 150 гр
Баклажаны посолите, подержите 15 минут, подсушите бумажным полотенцем. Для соуса используйте томаты в собственном соку
#баклажаны #обед #ужин
@TheKitchenIsManly

Рулетики из куриного филе 🥘
📝Ингредиенты:
🛑Куриное филе - 2 шт.
🛑Творожный сыр - 200 гр.
🛑Болгарский перец
🛑Помидор
🛑Петрушка - 1/2 пучка
🛑Сметана
🛑Бекон - 6 полосок
🛑Перец/соль
🍽Приготовление:
1. Куриное филе нарезаем вдоль и хорошо отбиваем. Добавляем соль и перец по вкусу.
2. Мелко нарезаем болгарский перец, помидорку и петрушку.
3. Добавляем в творожный сыр - тщательно перемешиваем.
4. На один край филе выкладываем начинку и скручиваем рулетик.
5. Рулетики смазываем сметаной и заворачиваем в полоску бекона.
6. Перекладываем рулетики в форму и отправляем в духовку на 20 минут при 180 градусов на режим низ-верх.
7. Затем включаем режим с конвекцией и оставляем ещё на 5 минут.
@TheKitchenIsManly

🍗Сочная курица в духовке
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️4 куриных окорочка среднего размера
▪️1 ст.л. греческого йогурта
▪️1 ст.л. томатной пасты
▪️2 ст.л. оливкового масла
▪️1 ч.л. соли
▪️1 ч.л. черного перца
▪️1 ч.л. тимьяна
▪️1/2 ч.л. молотой зиры
▪️1 лук среднего размера (натереть)
▪️3 зубчика чеснока (натереть)
@TheKitchenIsManly

Царский обед - басма в казане
Нам понадобится:
Баранина - 1300 гр, курдючный жир - 200 гр
Репчатый лук - 700 гр, баклажаны - 600 гр
Кабачки - 600 гр, помидоры - 1 кг
Морковь - 600 гр, сладкий перец - 700 гр
Белокочанная капуста - 400 гр, чеснок - 2 головки
Картофель - 1200 гр
Соль - 4 ч.л., семена зиры - 3 ч.л.
Перец красный чили хлопья - 2 ст.л., перец черный молотый - 1 ч.л.
Паприка сладкая - 1 ч.л., свежая кинза - 30 гр
Свежий базилик и петрушка - 30 гр
баранина #едавказане
@TheKitchenIsManly

Курочка по-азиатски в чесночно-медовом соусе 🍯
📝Ингредиенты:
🛑Куриная грудка – 500 г
🛑Яйца – 2 шт
🛑Мука – 150 г
🛑Соль – 1 ч.л
🛑Сушёный чеснок – 1 ч.л
🛑Паприка – 1 ч.л
🛑Чёрный перец – по вкусу
🛑Растительное масло – для жарки
Для соуса:
🛑Растительное масло – немного
🛑Чеснок – 1 зубчик
🛑Мёд – 80 г
🛑Соевый соус – 40 мл
🛑Рисовый или яблочный уксус – 1 ст.л
@TheKitchenIsManly

Сырный бургер
@TheKitchenIsManly

😋Куриные шашлычки
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️филе курицы – 500 г
▪️сливочное масло – 50-70 г
▪️натуральный йогурт – 100 мл
▪️пармезан – 30 г
▪️петрушка – 1 пучок
▪️чеснок – 1 зубчик
▪️сок лимона – пара капель
▪️оливковое масло – пара капель
▪️паприка, приправа к курице, петрушка, сушёный чеснок, чёрный перец, куркума и соль – по вкусу
▪️деревянные шпажки – 6-10 шт
@TheKitchenIsManly

Салат на все случаи жизни
Нам понадобится:
Отварная говядина 500 гр
Болгарский перец 2 шт.
Лук 1 шт.
Кинза свежая
Чеснок 3 шт.
Сухая кинза
Красный перец по вкусу
Соевый соус
Раскаленое масло
салат #говядина
@TheKitchenIsManly

🍗Куриная руляда
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️Курица 1 шт 2.0кг
▪️Соль по вкусу
▪️Перец по вкусу
▪️Перец Чили по вкусу
▪️Французские травы
▪️Чеснок 5 зубчиков
▪️Яйцо куриное 4 шт
▪️Шейка свиная 100гр
▪️Укроп свежий
▪️Агар-агар 1чл
@TheKitchenIsManly