Кесадилья с тунцом в лепёшке роти
Нам понадобится:
Роти 1 шт.
Тунец к/с в масле 60 гр
Помидоры 1 шт.
Яйцо куриное 1 шт.
Соль по вкусу
Сыр дор блю 30 гр
кесадилья #тунец #лепешка
@TheKitchenIsManly

🍗Куриные крылышки на углях↓
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️Крылышки - 2 кг.
▪️Лук - 3 шт.
▪️Соль - 3 ч.л.
▪️Перец черный - 1 ч.л.
▪️Сухой чеснок - 1 ч.л.
▪️Аджика абхазская - 3 ч.л.
▪️Томатный соус - 300 г.
@TheKitchenIsManly

😋Куриные тефтельки в томатном соусе.
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️Куриный фарш - 400 гр
▪️Яйцо - 1 шт
▪️Мука - 1,5 ст.л.
▪️Соль, перец, паприка
▪️Сыр
▪️Томатная паста - 2 ст.л.
▪️Сметана - 1 ст.л.
▪️Вода - 200 мл
⏰Поставить в духовку на 40 минут при 180’С.
@TheKitchenIsManly

🌮 Картофельные лепёшки с начинкой
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️картофель – 1 кг
▪️фарш – 500 г
▪️яйца – 2 шт
▪️мука – 5 ст.л
▪️манка – 2 ст.л
▪️специи – по вкусу
▪️томаты – 1-2 шт
▪️лук – 1 шт
▪️сметана – 1-2 ст.л
@TheKitchenIsManly

😋Филе курицы в соусе на сковородке
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️Куриное филе
▪️Мука
▪️Мед
▪️Соевый соус
▪️Сливочное масло
▪️Чеснок
▪️Перец черный
@TheKitchenIsManly

🍛Солянка по-грузински
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

▪️Говядина - 1 кг
▪️Растительное масло - 2-3 ст.л.
▪️Лук - 400 гр
▪️Сливочное масло - 50 гр
▪️Аджика - 1 ст.л.
▪️Томатная паста - 2 ст.л.
▪️Острый перец молотый - по вкусу
▪️Помидоры - 1 кг
▪️Маринованный огурец - 4 шт.
▪️Чеснок - 5-6 зубчиков
▪️Кинза - 20 гр
▪️Петрушка - 20 гр
@TheKitchenIsManly

😋Щи
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

▪️Говяжья рулька 4.5кг
▪️Картофель 2шт.
▪️Морковь 1 шт.
▪️Лук 3шт.
▪️Помидор 1 шт.
▪️Капуста квашеная 1.5кг
▪️Баранина с жиром 150гр.
▪️Чеснок 3 зубчика
▪️Соль, перец молотый по вкусу
@TheKitchenIsManly

Свинина, томлёная в тёмном пиве 🥩
📝Ингредиенты:
🛑Свинина – 1 кг
🛑Соль – 0,5 ч.л
🛑Чёрный перец – 0,5 ч.л
🛑Паприка – 0,5 ч.л
🛑Оливковое масло – 1 ст.л
🛑Сливочное масло – 15 г
🛑Красный лук – 1 шт
🛑Чеснок – 4-5 зубчиков
🛑Тимьян – 2-3 веточки
🛑Апельсин – 1 шт (цедра и сок)
🛑Тёмное пиво – 0,5 л
🛑Горчица дижонская – 1 ст.л
🛑Соевый соус – 2 ст.л
Батат:
🛑Батат – 1 шт
🛑Ароматная соль – по вкусу
🛑Оливковое масло – немного
Соус:
🛑Бульон куриный – 0,5 л
🛑Сливочное масло – 15 г
🛑Лимонный сок – несколько капель
@TheKitchenIsManly

Вкуснейший обед или ужин в одной сковородке 🥘
*📝Ингредиенты:*
🛑Филе куриной грудки
🛑Бекон
🛑Рис «Краснодарский» - 300-400 гр.
🛑Мексиканская смесь - 200 гр.
🛑Вода
🛑Соль, специи, чеснок
🛑Сливочное масло
🍽Приготовление:

Рис залейте бульоном или водой со специями как на видео, она должна быть на 2 см. выше риса.
Посолите по вкусу, добавьте кусочек сливочного масла и варите на максимальном огне до полного испарения жидкости.
Затем сделайте проколы лопаткой, накройте крышкой и томите на самом минимальном огне 15 мин.

@TheKitchenIsManly

😋Хрустящие тортильи с курицей в томатно-сырном соусе и чесночном масле
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️курица - 500 г
▪️оливковое масло - 1 ст. л.
▪️специи для курицы - по вкусу
▪️сухой чеснок - 0,5 ч. л.
▪️топлёное масло - 1 ст. л.
▪️томатная паста - 1 ст. л.
▪️бульон (любой) или вода - 50–70 мл
▪️ моцарелла + чеддер - ~100 г
▪️петрушка + укроп - пучок
▪️зелёный лук - по желанию
▪️соль - 1 ч. л.
▪️чёрный перец - 0,5 ч. л.
Основа:
▪️тортильи - 6–7 шт
▪️моцарелла - по 2 кусочка в каждую
▪️топлёное масло - 2 ст. л. (для жарки)
Чесночное масло:
▪️оливковое масло - 3–4 ст. л.
▪️чеснок - 4 зубчика
▪️петрушка - немного
▪️соль - щепотка
@TheKitchenIsManly

Суп с жареным яйцом
Нам понадобится:
Куриное бедро
Лук
Морковь
Картофель
Яйца
Соль,перец
Зелень
суп #обед
@TheKitchenIsManly

Гуляш из говядины 🥩
📝Ингредиенты:
🛑Филе говядины 800 гр
🛑Луковица 1 шт
🛑Морковь 1 шт
🛑Болгарский перец 1 шт
🛑Сливочное масло
🛑Соль/перец по вкусу
Заливка:
🛑3 ст.л томатной пасты + 200 мл воды + 2 ст.л муки (все перемешать)
🍽Приготовление:

Нарезаем мясо и овощи, отправляем в форму, добавляем кусочки сливочного масла и заливку. 2. Плотно закрываем форму фольгой. Отправляем в духовку на 3 часа при температуре 170 градусов. (Я первые 2 часа пекла при 170, а последний час при 175).
@TheKitchenIsManly

Биточки по-французски 🥩
📝Ингредиенты:
🛑Фарш куриный - 600 гр
🛑Лук репчатый - 1 шт
🛑Соль, перец (по вкусу)
🛑Масло топленое - 40 мл
🛑Чеснок сухой - 1 ч.л
Для начинки:
🛑Лук репчатый красный - 0,5 шт
🛑Огурец соленый - 1 шт
🛑Шампиньоны - 3 шт
🛑Помидор - 1 шт
🛑Соль (по вкусу)
🛑Орегано - щепотка
🛑Оливковое масло
Для «сырной шапочки»:
🛑Майонез - 3-4 ст.л
🛑Сыр моцарелла - 100 гр
🛑Чеснок - 1 зубчик
🍽Приготовление:

Запекать при 180 градусах 20 минут
@TheKitchenIsManly

😋Вяленые колбаски
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️куриное филе – 0,5 кг
▪️лук – 1 шт
▪️чеснок – 1-3 зубчика
▪️соль – 1 ч.л
▪️копчёная паприка – 1 ч.л
▪️кориандр – 0,5 ч.л
▪️чёрный перец – 0,5 ч.л
@TheKitchenIsManly

Быстрые куриные шашлыки 🍖
📝Ингредиенты:
🛑Филе куриного бедра: 400-500 г.
🛑Йогурт греческий: 1-2 ст.л.
🛑Томатная паста: 2 ст.л.
🛑Чеснок: 2 зуб.
🛑Сок лимона: 1 ст.л.
🛑Шашлычные специи
🛑Паприка копченая
🛑Сахар коричневый или белый: 1/2 ст.л.
🛑Соль, перец
Соус:
🛑Йогурт греческий: 2 ст.л.
🛑Мята: 1 ст.л.
🛑Сок лайма/лимона: 1/2 ст.л.
🛑Соль, перец
@TheKitchenIsManly

🍖Куриная мраморная ветчина
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️Куриная грудка 650гр
▪️Бедро куриное 350гр
▪️Соль нитритная 0.6% 10гр
▪️Соль поваренная 10гр
▪️Вода холодная 100мл
▪️Чеснок сухой 1чл
▪️Кориандр молотый 1чл
▪️Смесь перецев 1.5чл
▪️Оболочка для колбасы натуральная, коллагеновая 35мм-55мм
@TheKitchenIsManly

Шницели в картофельном кляре - это бомба, как вкусно
Нам понадобится:
Куриное филе - 2 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Мука - 250 гр
Вода - 220 гр
Сушеный бульон, сушеный чеснок, паприка, черный перец
Масло для жарки
курица #филе #картофель #обед #шницель
@TheKitchenIsManly

Свиные рёбрышки на мангале
Нам понадобится:
Свиные рёбра 2 кг
Горчица 1 ст.л.
Пиво 0,5 л светлое
Чёрный перец 1 ч.л.
Паприка сладкая хлопьями 1 ч.л.
Кориандр молотый 1 ч.л.
Лук 1 шт.
Соль крупная 1-1,5 ч.л.
ребра
@TheKitchenIsManly

😋Куриные отбивные с сыром.
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️куриная грудка - 4 шт.
▪️тертый сыр- 200 гр.
▪️черный перец - 1 ч. лож.
▪️сушеный чеснок - 1 ч.лож.
▪️кукурузный крахмал- 4 ст. лож.
▪️яйцо - 4 шт.
▪️соевый соус- 6 ст.лож.
▪️растительное масло
▪️свежая зелень (петрушка)
@TheKitchenIsManly

Лепешка с беконом и омлетом на завтрак
Нам понадобится:
Тортилья или круглый лаваш 1 шт.
Бекон 4-5 полосок
Яйцо 2 шт.
Сыр 50 гр
Соль щепотка
завтрак #тортилья
@TheKitchenIsManly