Сочный шашлык из говядины с беконом

Нам понадобится:
Говядина 1–1,2 кг
Бекон (вареный копченый) 300–400 гр
Маринад:
Помидоры 2 шт.
Лук 1 шт.
Острый перец 1 шт.
Соль 1 ч.л.
Кориандр молотый 1 ч.л.
Черный перец 1/2 ч.л
Растительное масло 1 ст.л.
говядина #мясо #шашлык #маринад #лето25
@TheKitchenIsManly

От такого ужина будут в восторге все
Нам понадобится:
Тунец филе 500 гр
Кунжут 50 гр
Для маринада:
Соус Унаги 2 ст.л.
Соевый соус 2 ст.л.
Мёд 1 ч.л.
Лайм долька
Чеснок и имбирь сушеные по 1 ч.л.
Для сальсы:
Авокадо 1 шт.
Помидор 1 шт.
Огурец 1 шт.
Лайм долька
Капуста пак-чой (можете добавить любую другую зелень)
Масло (у меня тыквенное)
Соль/перец/чеснок сушеный
ужин #тунец #маринад
@TheKitchenIsManly

😋Куриное филе с песто
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️Филе курицы
▪️Соус песто
▪️Помидоры
▪️Масло оливковое
▪️Соль, перец
▪️Чеснок
▪️Моцарелла
▪️Паприка
@TheKitchenIsManly

🥩Мясные рулетики
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

▪️Мясо (можно любое) - 500-700 гр.
▪️Аджика - 1 ч.л.
▪️Сметана - 2 ст.л.
▪️Соль, перец
▪️Растительное масло - 2-3 ст.л.
▪️Лук - 1 шт.
▪️Картофель - 4-5 шт.
▪️Паприка, соль
▪️Маринованные огурцы (по желанию)
⏰Запекаем при 180 гр. 40 мин.
@TheKitchenIsManly

🥩Скоблянка
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️500–600 г мякоти свинины или любого другого мяса
▪️1 луковица
▪️150 г грибов
▪️2 ст. л. сметаны
▪️1 ст. л. горчицы
▪️соль, перец, масло по вкусу
@TheKitchenIsManly

Куриные котлетки с двумя разными начинками 🍗

📝Ингредиенты:
🛑Подготовленный куриный фарш - 150 г
Для начинки 1:
🛑Гречка отварная
🛑Грибы, обжаренные с добавлением сливок
Для начинки 2:
🛑Моцарелла для пиццы и кольцо консервированного ананаса
🍽Приготовление:

Распределите фарш по листу для жарки, не доходя до краев листа
Разложите начинку на одной половине фарша как на видео
Накройте второй половиной и запечатайте края, чтобы начинка не вытекла при жарке
Готовьте сразу или уберите в морозилку
Замороженную котлетку выложите на неразогретую сковороду под крышку и обжаривайте с двух сторон до готовности. Также можно запечь в духовке или аэрогриле
@TheKitchenIsManly

😋Домашний борщ с пампушками
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️Вода бутылированная — 5 л
▪️Говядина на кости (осcобуко) — 1 кг
▪️Морковь — 2 шт. (1 для бульона, 1 для пассеровки)
▪️Лук репчатый — 2 шт. (1 для бульона, 1 для пассеровки)
▪️Свёкла — 2 крупные
▪️Картофель — 3–4 шт.
▪️Капуста белокочанная — 300 г
▪️Томатная паста — 1 ст. ложка с горкой
▪️Топлёное сливочное масло — 1,5 ст. л.
▪️Лимонный сок — 1 ст. ложка
▪️Лавровый лист — 2 шт.
▪️Соль, перец — по вкусу
▪️Чеснок — 2–3 зубчика
Для пампушек:
▪️Мука — 350–400 г
▪️Молоко тёплое — 200 мл
▪️Дрожжи сухие — 6 г
▪️Сахар — 1 ч. ложка
▪️Яйцо куриное — 1 шт.
▪️Соль — щепотка
▪️Сливочное масло — 80 г (для формы и обмазки)
▪️Чеснок — 2 зубчика
▪️Зелень — по вкусу
@TheKitchenIsManly

😋Рулет из вырезки в беконе
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️Свиная вырезка - 2 шт.
▪️Бекон сырокопченый - 300 г.
▪️Горчица дижонская - 2 ч.л.
▪️Соль, перец - по вкусу.
▪️Паприка - щепотка.
▪️Сухие итальянские травы - 1/2 ч.л.
▪️Картофель молодой - 700 г.
▪️Грибы шампиньоны - 300 г.
▪️Морковка - 2 шт.
▪️Масло подсолнечное - 1 ст.л.
Ингредиенты для соуса:
▪️Лук репчатый - 1/2 шт.
▪️Грибы шампиньоны - 150 г.
▪️Чеснок - 2 зубчика.
▪️Тимьян - 2 веточки.
▪️Соль, перец - по вкусу.
▪️Вустерширский соус - 1 ч.л.
▪️Горчица дижонская - 1 ч.л.
▪️Бульон куриный - 200 мл.
▪️Сливки 20% - 150 мл.
▪️Масло подсолнечное - 1 ст.л.
@TheKitchenIsManly

😋Воздушные отбивные
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️куриное филе – 3 шт
▪️яйца – 2 шт
▪️соль и перец – по вкусу
▪️мука – 2 ст.л
▪️растительное масло – для жарки
@TheKitchenIsManly

Мясные рогалики 🥘
📝 Ингредиенты:
Фарш:
🛑Фарш – 400 г
🛑Лук – 2 шт
🛑Чеснок – 2 зубчика
🛑Соль и перец – по вкусу
🛑Орегано – 1 ч.л
🛑Специи для фарша – по вкусу
🛑Вода – по необходимости
🛑Морковь – 1 шт
🛑Жёлтый перец – 1 шт
🛑Томатная паста – 1 ст.л
🛑Картошка – 4-5 шт
🛑Свежая зелень – по вкусу
Для пельменного теста:
🛑Вода – 250 г
🛑Яйцо – 1 шт
🛑Мука – 500 г
🛑Соль – щепотка
@TheKitchenIsManly

Свиные шашлычки
Нам понадобится:
Свинина 700 гр
Бекон сырокопченый нарезка 200 гр
Зелёный лук (при подаче)
Для маринада:
Кинза 25 гр
Петрушка 25 гр
Чеснок 4-5 зуб
Масло оливковое (или подсолнечное) 70 мл
Соль 1,5 ч.л.
свинина #маринад
@TheKitchenIsManly

🧀Пирог гармошкой с ветчиной и сыром
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️Лаваш
▪️Ветчина - 80 г
▪️Яйца - 3 штуки
▪️Сливки 20% - 150 мл
▪️Масло - 10 г
▪️Сыр - 120 г
▪️Лук зеленый - 1 столовая ложка
▪️Соль, перец - по вкусу
@TheKitchenIsManly

🥩Отбивные
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️свинина – 1 кг
▪️майонез– 3 ст.л
▪️чеснок – 5 зубчиков
▪️соль, перец и специи – по вкусу
@TheKitchenIsManly

Ловите замену покупной колбасе. Свиная грудинка с чесноком
Нам понадобится:
Грудинка 700 гр
Соль 1 ч.л.
Перец 1 ч.л.
Чеснок сухой 1 ч.л.
Кориандр 1 ч.л.
Чеснок 1 головка
грудинка #мясо
@TheKitchenIsManly

🔥 Сытный ужин из простых ингредиентов

👨‍🍳Ингредиенты:

▪️Говядина (рёбрышки) — 1 кг
▪️Растительное масло — 2 ст л
▪️Лук — 250 г
▪️Чеснок — 15 г
▪️Соль — 1 ч л
▪️Черный перец — 1 ч л
▪️Зира — ½ ч л
▪️Морковь — 250 г
▪️Сладкий перец — 250 г
▪️Помидоры — 250 г
▪️Нут (консервированный) — 250 г
▪️Картофель — 500 г
▪️Зелень — по вкусу

@TheKitchenIsManly

Колбаса «Докторская» 🍖
*📝Ингредиенты:*
🛑Отварное куриное филе - 800 г
🛑Куриный бульон - 400 мл
🛑Желатин - 40 г
🛑Соль - 1 ч/л
🛑Паприка - 1/2 ч/л
🛑Сырая свёкла - 1 шт
🛑Черный молотый перец по вкусу
🛑Сливки - 50 мл
@TheKitchenIsManly

Говядина по-Азиатски с болгарским перцем и соевым соусом
Нам понадобится:
Говядина 400 гр
Болгарский перец 150 гр
Лук 100 гр
Соевый соус 3 ст.л.
Соль, перец
Крахмал 1 ст.л.
Чеснок
Сахар
Растительное масло
Петрушка, кунжут
говядина #мясо
@TheKitchenIsManly

Завтрак
Нам понадобится:
Тесто фило
Яйца 3 шт.
Масло растительное 50 гр
Молоко 300 гр
Сметана 2 ст.л.
Соль
Творог 200 гр
Сыр 50 гр
Зелень по желанию
завтрак
@TheKitchenIsManly

Форель Веллингтон. Невероятно вкусное блюдо. Выглядит очень празднично , а готовится быстро
Нам понадобится:
Красная рыба 200 гр
Слоеное тесто бездрожжевое
Чеснок 2 зубчика
Луковица 1 маленькая
Панировочные сухари 5 гр
Укроп 6 гр
Сыр 30 гр
Сливочный сыр 30 гр
Шпинат (можно замороженный) 100 гр
рыба #тесто #форель #настол
@TheKitchenIsManly

Ребрышки BBQ Jack Daniels
Нам понадобится:
Ребра - 1 кг
Соль - 1 ч.л.
Перец - 1 ч.л.
Кориандр - 1 ч.л.
Соус BBQ
ребра
@TheKitchenIsManly

Королевский гратен
Нам понадобится:
Чеснок — 2 головки
Масло сливочное — 30 гр
Масло оливковое — 30 мл
Тимьян — 3–4 веточки
Лук — 4 головки
Белое сухое вино — 100 мл
Соль — 1 ч.л.
Хлопья чили — 1 ч.л.
Чёрный перец — 1 ч.л.
Сыр бри — 1 головка
Хамон — 100–150 гр
Картофель — 3 крупных клубня
Пармезан — 70 гр
гратен #картофель
@TheKitchenIsManly