🥗Салат «Столичный»

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️750 г курицы
▪️3 картофелины
▪️3 моркови
▪️3 яйца
▪️банка консервированной сладкой кукурузы
▪️100 мл нежирных сливок
▪️сок 1/2 апельсина
▪️пучок зелени
▪️растительное масло
▪️соль, специи
@TheKitchenIsManly

🍗 Сочная курица гриль на банке
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

▪️целая курица – 1 шт
▪️вода – 300 мл
▪️чеснок – 2 зубчика
▪️лавровый лист – 3 шт
▪️сахар – 1 ст.л
▪️копчёная паприка – 1 ст.л
▪️сухие травы – 1 ст.л
▪️растительное масло – 4 ст.л
▪️соль, сушёный чеснок и паприка – по вкусу
@TheKitchenIsManly

Печеночный торт🧅

ИНГРЕДИЕНТЫ:
•Печень куриная 800гр
•Яйцо куриное 2шт
•Молоко 250мл
•Соль по вкусу
•Мука 4ст л
———
•Лук репчатый 2шт
•Морковь 2шт
•Масло сл
———
•Яйцо куриное 5шт
•Чеснок 3 зубчика
•Майонез 150гр
•Сметана 100гр
•Лук зеленый
•Огурцы маринов 2шт
———
•Укроп

@TheKitchenIsManly

Фаршированные грибочки на углях

Нам понадобится:
Шампиньоны - 12 шт. (большие)
Фарш - 500 гр (свино-говяжий)
Лук - 1 шт.
Сыр - 80 гр
Специи для мяса - 2 ч.л.
Соль, перец по вкусу
Бекон - 24 полоски
Майонез - 3 ст.л.
Итальянские травы - 1 ст.л.

@TheKitchenIsManly

😋Жульен
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️1 головка лука
▪️200 г шампиньонов
▪️3-4 куриных бедра
▪️50 мл сливок
▪️3-4 ст. ложки грибного соуса
▪️2 листа слоеного дрожжевого теста
▪️100 г тертого сыра
@TheKitchenIsManly

Бургер 🍔
📝Ингредиенты:
На 1 бургер:
🛑Булочка для бургера
🛑Фарш говяжий 120-130 гр
🛑Соленые огурцы (1 маленький)
🛑Лук синий ( 1/4 луковицы)
🛑Помидоры черри 2 шт
🛑Сыр тертый
🛑Сыр Чеддер 2 шт
🛑Соль/перец
🛑Кетчуп/майонез/горчица
🍽Приготовление:

Говяжий фарш посолить и поперчить, сформировать шарик и придавить ( можно стаканом) чтобы образовалось «гнездо».
В средину фарша ( в гнездо) кладем кетчуп, майонез и горчицу- все по вкусу, перемешиваем.
Сверху выкладываем нарезанный кружочками огурец, на огурец мелко нарезанный лук и сверху лука кладем помидор черри.
Посыпаем натертым сыром и отправляем в разогретую духовку на 180
градусов минут на 20. Достань, положи 2 пластинки сыра и оставь в духовке еще на 5 минут.
Разрезаем булочку и немного подсушиваем на сухой сковороде.
Смазать кетчупом.
На булочку выложи котлету и накрой второй половиной булочки.
По желанию можно добавить зелень, например лист салата.
@TheKitchenIsManly

🍝Лапша с мясом по-азиатски
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️250 г говядины
▪️1 ст.л. рисового уксуса
▪️1 ст.л. кукурузного крахмала
▪️Соль по вкусу
▪️1 небольшой репчатый лук
▪️3-4 стебля зеленого лука
▪️100 г капусты
▪️1 небольшая морковь
▪️350 г лапши для лагмана
▪️Масло для жарки
Соус:
▪️3 ст.л. соевого соуса
▪️1 ст.л. устричного соуса
▪️1 ст.л. рисового уксуса
▪️1 ст.л. сахара
@TheKitchenIsManly

😋Скоблянка по-русски!

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

▪️Говядина - 500 г
▪️Лук репчатый - 1 шт.
▪️Шампиньоны, вешенки или лесные грибы - 300 г
▪️Картофель - 3 шт.
▪️Сметана - 300 г
▪️Горчица - 50 г
▪️Чеснок - 5 зубчиков
▪️Соль - по вкусу
▪️Перец черный молотый - по вкусу
▪️Растительное масло - для жарки
@TheKitchenIsManly

Люля с сулугуни в томатном соусе с домашними лепёшками
Нам понадобится:
Говядина 800 гр
Яйцо 1 шт.
Соль 1 ч.л.
Чёрный перец 0,5 ч.л.
Паприка 1 ст.л.
Зира 0,5 ч.л.
Кориандр 0,5 ч.л
Чеснок 2 зубчика
Мука 1 ст.л.
Сулугуни 150 гр
Соус:
Томаты 3 шт.
Перцы болгарские 3 шт.
Лук 1 шт.
Сливочное масло 70 гр
Соль, перец, кориандр, зира по 0,5 ч.л.
Кинза 70 гр
Чеснок 3 зубчика
Лепёшки:
Мука 320 гр
Сливочное масло 50 гр
Соль 1/2 ч.л.
Кипяток 170-200 мл
лепешки #соус #говядина #люлякебаб
@TheKitchenIsManly

Куриные котлеты с беконом 🥓
📝 Ингредиенты:
🛑Куриный фарш – 500 г
🛑Сырокопчёный бекон – 200 г
🛑Лук – 0,5 шт
🛑Чеснок – 2 зубчика
🛑Яйцо – 1 шт
🛑Панировочные сухари – 2 ст.л
🛑Соль, перец, паприка и специя для курицы – по вкусу
🛑Растительное масло – для жарки
@TheKitchenIsManly

Идеальная закуска
@TheKitchenIsManly

😋Салат с фунчозой и кальмарами
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️фунчоза 3 витка
▪️кальмар 3 тушки
▪️огурец длинный 1 шт.
▪️перец сладкий 2 шт.
▪️лук зеленый
▪️соевый соус 5 ст.л.
▪️кунжутное масло 2 ст.л.
▪️чеснок 3 зуб.
▪️соль
▪️сок лимона
▪️кунжут
@TheKitchenIsManly

Говядина с черным перцем по-китайски 🥩
📝Ингредиенты:
🛑Говядина – 300 г.
🛑Репчатый лук – 1 шт.
🛑Красный болгарский перец – 1/2 шт.
🛑Зеленый болгарский перец – 1/2 шт.
Маринад:
🛑Чеснок – 2 зубчика
🛑Соевый соус – 2 ст. л.
🛑Кукурузный крахмал – 1 ст. л.
🛑Приправа для говядины – 1 ч. л.
🛑Черный молотый перец – 1,5 ч. л.
🛑Сода – 1/3 ч. л.
🛑Растительное масло – 1 ст. л.
Соус:
🛑Соевый соус – 2 ст. л.
🛑Устричный соус – 1 ст. л.
🛑Винный уксус – 1 ст. л.
🛑Черный молотый перец – 1 ч. л.
🛑Кукурузный крахмал – 1 ст. л.
🛑Вода – 100 мл
@TheKitchenIsManly

Запечённый камамбер с грушей, пеканом и медом
Нам понадобится:
Камамбер 1 круг
Спелая груша
Орехи пекан или другие
Мед 1-2 ст.л.
Багет поджаренный (для подачи)
Камамбер закрываем крышкой и запекаем 17-20 мин при 190 С
камамбер
@TheKitchenIsManly

Говядина по-бургундски
Нам понадобится:
Говядина 500 гр
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Помидоры 2-3 шт.
Чеснок 3-4 зубчика
Мука 1 ст.л.
Шампиньоны 2 шт.
Бекон 90 гр
Петрушка
Соль,перец
говядина #мясо
@TheKitchenIsManly

🍗 Сочный цыплёнок
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️цыплёнок – 1 шт
▪️соль и перец – по вкусу
▪️растительное масло – для жарки
▪️уксус – 70 мл
▪️вода – 80 мл
▪️чеснок – 4 зубчика
@TheKitchenIsManly

Ленивые чебуреки за 15 минут
Нам понадобится:
Фарш - 400 гр
Лук - 1 шт.
Вода - 120 мл
Кинза или петрушка - 1 ст.л.
Соль, перец по вкусу
Лаваш (подойдет любой, можно даже взять тортилью)
Растительное масло - 50 мл (для жарки)
фарш #чебуреки #лаваш
@TheKitchenIsManly

🥐Фигурная самса
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️Мука 650-700гр
▪️Молоко 400мл
▪️Масло сл 180гр
▪️Масло раст 100мл
▪️Соль 1.5чл
▪️Яйцо для смазки 1шт
▪️Молоко 1ст л
▪️Кунжут
Начинка:
▪️Куриное филе 550гр
▪️Лук репчатый 2шт
▪️Соль по вкусу
▪️Перец по вкусу
▪️Масло сл 60гр
▪️Зира 1/2чл
▪️Хлопья Чили пер
@TheKitchenIsManly

🥟ЧУЧВАРА ШУРПА
Ингредиенты:
лук 4 шт
морковь 1 шт
сладкий перец 1шт
острый перец 1шт
картофель 1 кг
зубчик чеснока 3 шт
пельмени 1кг
вода 2 л
@TheKitchenIsManly