Быстрый перекус в лепешке
Нам понадобится:
Куриное филе 1 шт.
Перец красный 1 шт
Красный лук 1/2 шт.
Соус терияки 1 ст.л.
Огурец
Лепешка
Растительное масло
Специи (паприка, сухой чеснок, черный перец, хлопья чили)
Для соуса:
Греческий йогурт или майонез 2 ст.л.
Кефир или йогурт 2 ст.л.
Сок лимона 1/2 ст.л.
Зелень
Горчица зернистая 1 ч.л.
Чеснок давленный 1/2 зуб.
Соль
Запечь 12-15 мин при 200 С, иногда перемешивая.
После запекания выложить все на лепешку,сюда же огурцы и соус.
перекус #лепешка #аэрогриль #соус #курица #филе
@TheKitchenIsManly

Хрустящая брускетта с креветками и авокадо
Нам понадобится:
Креветки сырые
Оливковое масло
Сухой чеснок
Соль, перец
Авокадо хаас 1 шт.
Сок лимона 1 ст.л.
Пармезан 1-2 ст.л.
Кедровые орешки 1 ст.л.
Соль
Спайси соус:
Японский майонез 2 ст.л.
Сладкий соус чили 1 ст.л.
Шрирача 1 ч.л.
Соль
Сливочный сыр
Хлеб тартин
Зеленый лук (при подаче)
Креветки запекать 6-7 мин при 200 С
Хлеб смазать растительным маслом и запекать 5 мин при 200 С
брускеты #настол #закуска #креветки #морепродукты
@TheKitchenIsManly

Фаршированная капуста в духовке
Нам понадобится:
Говяжий фарш средней жирности - 700 гр
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Рис - 200 гр (отварить до полуготовности)
Петрушка - 1 пучок
Соль - 1 ч.л.
Чёрный перец - ½ ч.л.
Паприка - ½ ч.л.
Кумин (зира) - ½ ч.л.
Крупные листья капусты
Соус:
Томатная паста - 2 ст.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Говяжий бульон - 200 мл
Соль - ½ ч.л.
Запекаем 40 минут при 180 C Для лёгкой румяной корочки снимите пергамент за 5-7 мин до готовности
фарш #соус #капуста
@TheKitchenIsManly

Хрустящий сэндвич со стейком рибай и карамельным луком
Нам понадобится:
Стейк рибай - 1 шт.
Сливочное масло - 70 гр
Чеснок - 3 зубчика
Хлеб
Картофель - 4 шт.
Сыр - 70 г
Карамелизированный лук:
Лук - 5 шт.
Сливочное масло - 80 гр
Коричневый сахар - 4 ст.л.
Бальзамический уксус - 2 ст.л.
Ленивый соус Беарнез:
Яичный желток - 3 шт.
Растопленное сливочное масло (не горячее) - 150 гр
Веточка тархуна
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Винный уксус - 2 ст.л.
Смешиваем все ингредиенты и взбиваем в блендере
мясо #стейк #соус #сэндвич
@TheKitchenIsManly

Запеченная свинина с картофелем 🥘
📝Ингредиенты:
🛑Свинина – 1 кг.
🛑Лук – 200 г.
🛑Картофель – 700 г.
🛑Моцарелла – 200 г.
🛑Майонез – 4 ст. л.
🛑Сметана – 4 ст. л.
🛑Чеснок
🛑Соль
🛑Черный перец
🛑Горчица – 1 ч. л.
@TheKitchenIsManly

Куриные Стрипсы
Нам понадобится:
Куриное филе - 500 гр
Молоко - 400 мл
Паприка копченая - 1 ч.л.
Хмели-сунели - 1 ч.л.
Перец молотый - 1/2 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Для панировки:
Мука - 450 гр
Копченая паприка - 2 ч.л.
Хмели-Сунели - 2 ч.л.
Сухой базилик - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Перец - 1 ч.л.
Для соуса к курице:
Кетчуп - 100 гр
Майонез - 80 гр
Шрирача - 15 гр
Соевый соус - 10 мл
Чеснок - 2 зубчика
Масло для жарки (фритюр) - 1.5 л
курица #соус #закуска #подпенное
@TheKitchenIsManly

Идеальное дополнение к шашлыку или плову
Нам понадобится:
Капуста свежая
Помидор без мякоти
Огурец
Лук
Укроп
Соль, перец
Масло
Соус гранатовый
салат #шашлык
@TheKitchenIsManly

Легкий и вкусный ужин
Нам понадобится:
Куриная грудка 1 шт.
Лук 1 шт.
Шампиньоны 200 гр
Томатная паста 2 ст.л.
Вода 150 мл
Сливки 20% 200 мл
Соль, перец по вкусу
грудка #курица #ужин
@TheKitchenIsManly

Вкусные котлетки по советскому рецепту 🧆
📝Ингредиенты:
🛑Панировочные сухари - 200 гр
🛑Вода - 250 гр
🛑Лук - 1 шт
🛑Чеснок - 3 зубчика
🛑Фарш - 500 гр
🛑Яйцо - 1 шт
🛑Соль (по вкусу)
🛑Перец (по вкусу)
🛑Растительное масло - 50 гр
@TheKitchenIsManly

Горбуша в духовке
Нам понадобится:
Филе горбуши 800 гр
Лук 1-2 шт.
Морковь 1 шт.
Томатная паста 1 ст.л.
Чеснок 2-3 зубчика
Сыр 150 гр
Зелень
Сметана 2 ст.л.
Соль,перец
горбуша #рыба #обед
@TheKitchenIsManly

Куриный рулет с беконом, сыром и халапеньо
Нам понадобится:
Куриный фарш 200 гр
Бекон 5 шт.
Сливочный сыр
Моцарелла + пармезан
Халапеньо
Сухари панко или обычные
курица #фарш #рулет
@TheKitchenIsManly

СОЧНАЯ ПАСТА С МИДИЯМИ 🤤🍋

Ингредиенты (3 порции):

- паста 250гр
- масло оливковое 2ст.л
- лук порей 2ст.л мелконарезанный
- вяленые томаты 3-4шт
- мидии замороженные 400гр (очистить от кишечника)
- белое вино 80мл
- чеснок 4-5зуб
- петрушка 1/2 пучка
- сливки 200мл 18%
- свежемолотый перец 1ч.л
- соль 1ч.л
- пармезан 50гр
- цедра половины лимона

Приятного аппетита 😋

@TheKitchenIsManly

Обалденное мясо 🥩
*📝Ингредиенты:*
🛑Мясо - 500-600 гр
🛑Лук - 1 шт
🛑Морковь - 1 шт
🛑Болгарский перец - 1 шт
🛑Зеленый лук - пучок
Для соуса:
🛑Чеснок - 4 зубчика
🛑Сахар - 1 ст.л
🛑Соль - 0,5 ч.л
🛑Черный и красный перец (по вкусу)
🛑Яблочный уксус - 1 ст.л
🛑Соевый соус - 5-6 ст.л
@TheKitchenIsManly

😋Рулетики под румяной шапочкой
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️Куриное филе 6шт - 1.2кг
▪️Соль по вкусу
▪️Хлопья Чили по вкусу
▪️Чеснок 4 зубчика
▪️Сок 1/2 лимона
▪️Перец сладкий 2 шт-250гр
▪️Лук репчатый 1шт-120гр
▪️Зелень(кинза,петрушка,лук зеленый)
▪️Сыр Гауда 140гр
▪️Яйцо куриное 1шт
▪️Майонез 2ст л
▪️Ароматные травы
@TheKitchenIsManly

😋Нежная запеканка с ароматным картофелем, сочной курицей и овощами под соусом бешамель.
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️Картофель - 500 г.
▪️Чеснок, тимьян - к картошке.
▪️Куриная грудка - 600 г.
▪️Соль, перец, сухие травы — для грудки.
▪️Лук репчатый - 1 шт.
▪️Перец сладкий - 1 шт.
▪️Перец острый - по вкусу.
▪️Шампиньоны - 200 г.
▪️Моцарелла тертая - 100 г.
Для соуса бешамель:
▪️Мука - 50 г.
▪️Сливочное масло - 50 г.
▪️Молоко - 600 мл.
▪️Паприка сладкая - 1 ч.л.
▪️Куркума - 1/2 ч.л.
▪️Соль - по вкусу.
@TheKitchenIsManly

Восхитительные котлеты из курино-говяжьего фарша 🍖
📝Ингредиенты:
🛑Куриный фарш - 600 г.;
🛑Говяжий фарш - 600 г.;
🛑Лук - 2 шт.;
🛑Яйцо - 1 шт.;
🛑Морковь - 200 г.;
🛑Чёрный перец - 1 ч.л.;
🛑Паприка - 1 ч.л.;
🛑Сухая аджика - 1 ч.л.;
🛑Соль.
@TheKitchenIsManly

Домашний Плов
Нам понадобится:
Мясо 1 кг (задняя часть/спина)
Говяжий или бараний жир 200 гр
Лук 3 шт.
Морковь 1 кг
Рис 500 гр (длиннозерный)
Соль, перец, кр.перец
Паприка, зира
Чеснок 5 зуб
Воду смотрите на глаз, как на видео, у меня ушло 1 литр воды
плов #мясо #обед
@TheKitchenIsManly

Куриный рулет с грибами и сыром
Нам понадобится:
Курица 1 шт.
Соль, перец, специи для курицы
Сыр 100 гр
Яйцо 2 шт.
Зеленый лук
Шампиньоны 200 гр
Раст.масло 60 мл
Запекать 45 минут при 200 С,
так же без фольги 15 минут для корочки
#курица #грибы #настол #рулет
@TheKitchenIsManly

Куриный рулет с беконом, сыром и халапеньо
Нам понадобится:
Куриный фарш 200 гр
Бекон 5 шт.
Сливочный сыр
Моцарелла + пармезан
Халапеньо
Сухари панко или обычные
курица #фарш #рулет
@TheKitchenIsManly

Шампуры с курицей из духовки
Нам понадобится:
Картофель 5-6 шт.
Соль
Перец
Паприка
Прованские травы
Раст.масло
Лук
Куриная грудка 1 кг
Сметана 3 ст.л.
томатная паста 1 ст.л.
Соль
Перец
Паприка
Копченая паприка
Прованские травы
Раст.масло
Перец
Помидоры Черри
В духовку на 40 мин при 200 С
курица #картошка #обед
@TheKitchenIsManly

Быстрый и очень вкусный способ вяленого мяса. Мясо получается просто пушка, в меру соленое и с магазинным не сравнится
Нам понадобится:
Свинина - 600 гр (пропорции по вашему желанию, мясо и соли 1:1)
Соль - 600 гр
Копчёная паприка, сухая аджика, сумах и приправа для мяса
мясо #свинина #вяленоемясо #настол #перекус
@TheKitchenIsManly