В отдельной емкости смешать воду, томатную пасту и муку до однородности (без комочков). Залить этой смесью мясо с овощами. Еще раз аккуратно перемешать. Сверху выложить кусочек сливочного масла.
Запекание:
Накрыть форму фольгой (плотно, чтобы не выходил пар). Убрать в разогретую до 170°C духовку на 2,5-3 часа.
Подача:
Подавать с картофельным пюре, полив образовавшимся соусом.
@TheKitchenIsManly

Шницель «Цезарь» 🥩
*📝Ингредиенты:*
🛑Куриное филе- 175г
🛑Салат айсберг - 100г
🛑Твердый сыр-30г
🛑Яйцо- 1шт
🛑Панировочные сухари
🛑Мука
🛑Соль, перец по вкусу
Для соуса:
🛑Майонез( у меня низкокалорийный)
🛑Соевый соус
🛑Чеснок
🛑Лимонный сок
🛑Горчица
🍽Приготовление:

Куриное филе разрезаем попалам, отбиваем,
добавляем соль, перец по вкусу.
Куриное филе обваляем в муке, после в яйце и в панировочных сухарях.
Выпекаем в аэрогриле 12 минут при 180 градусов.
Для соуса: смешиваем майонез, соевый соус, горчицу, чеснок и сок лимона.
Салат айсберг промываем, сушим, рвём и смешиваем с соусом и частью натертого сыра.
На готовый шницель выкладываем салат и посыпаем сыром.
@TheKitchenIsManly

Куриный сэндвич 🥪
📝Ингредиенты:
🛑Куриное филе – 350 г.
🛑Помидор – 1 шт.
🛑Сметана – 100 г.
🛑Сыр – 100 г.
🛑Яйцо – 1 шт.
🛑Овсянка молотая – 100 г.
@TheKitchenIsManly

😋Вкусный обед в одной сковороде
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️350 г говядины
▪️1 небольшой лук
▪️Соль и черный перец по вкусу
▪️150 г томатов
▪️2 ст.л. зеленого горошка
▪️Петрушка
▪️Укроп
▪️1 ч.л. паприки
▪️1 ч.л. приправы для мяса
▪️Вчерашний отварной рис
@TheKitchenIsManly

Шарики-котлеты с грибной начинкой 🧆
📝Ингредиенты:
🛑Куриный фарш — 200 г
🛑Соль, перец — по вкусу
🛑Шампиньоны — 100 г
🛑Греческий йогурт — 50 г
🛑Сыр твердый — 30 г
🛑Лук репчатый — ½ небольшой луковицы (≈30 г)
🛑Масло растительное (капля для жарки)
🍽Приготовление:

Лук и шампиньоны мелко нарезать. Обжарить на сковороде с каплей масла до мягкости и выпаривания жидкости. Добавить греческий йогурт, перемешать и прогреть до загустения. Снять с огня, немного остудить. Сыр натереть на терке, добавить в грибную смесь, перемешать.
Куриный фарш посолить, поперчить, хорошо вымесить.
На пищевую пленку выложить фарш, разровнять в лепешку. В центр выложить грибную начинку. С помощью пленки аккуратно завернуть фарш, формируя шар, полностью закрывая начинку внутри. Тщательно защипнуть края.
Выложить шарики в форму для аэрогриля или на решетку. Запекать на режиме «Куриные ножки» при 180°C 25 минут до румяной корочки и полной готовности.
@TheKitchenIsManly

«Мясной суп» 🍛
📝Ингредиенты:
🛑Мякоть говядины
🛑Репчатый лук
🛑Морковь
🛑Чеснок
🛑Томатная паста
🛑Говяжий бульон
🛑Специи для супа
🛑Соль, перец
🛑Кинза
@TheKitchenIsManly

🌯Шаурма с куриным кебабом
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️900 г фарша из куриных грудок либо бедрышек
▪️Соль по вкусу
▪️2 ст.л. натертого лука
▪️1 ст.л. натертого болгарского перца
▪️1 ст.л. натертого чеснока
▪️1 ст.л. сушеной петрушки
▪️1 ст.л. копченой паприки
▪️1 ч.л. сушеного чеснока
▪️1 ч.л. молотого черного перца
▪️1 ч.л. молотой зиры
▪️1/2 ч. л. молотого кориандра
▪️Лаваш для подачи
Для салата:
▪️1 помидор
▪️1 огурец
▪️1 болгарский перец
▪️1 красный лук
▪️1 ст.л. свежей рубленой петрушки
▪️1 ст.л. сока лимона
▪️Соль по вкусу
▪️2 ст. л. оливкового масла
▪️1 ч.л. сумаха
Для соуса:
▪️3 ст. л. греческого йогурта
▪️Соль по вкусу
▪️1 ст. л. молотой копченой паприки
▪️1/2 ч. л. молотого черного перца
▪️Немного лимонного сока
@TheKitchenIsManly

😋Вкусная курочка в духовке.
*🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸*

▪️Куриное филе - 400 гр
▪️Яйцо - 2 шт
▪️Мука для обвалки
▪️Сухари панировочные
▪️Соль, перец, сухой чеснок и копчёная паприка
⏰Отправить в разогретую духовку на 25-30 минут при 180 градусах.
@TheKitchenIsManly

😋Чкмерули.
*🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸*

▪️Курица
▪️Соль, перец, хмели-сунели
▪️Растительное масло
▪️Кинза
▪️Чеснок (чем больше, тем вкуснее)
▪️Сливки - 500 мл
⏰В духовку при 180 градусах на 30-40 мин.
@TheKitchenIsManly

Куриная бомба с грибами в чипсах 🥘
📝Ингредиенты:
🛑Куриный фарш — 150 г
🛑Грибы (шампиньоны) — 100 г
🛑Лук репчатый — 50 г
🛑Сыр твердый — 40 г
🛑Чипсы читос (или любые хрустящие) — 100 г
🍽Приготовление:

Грибы мелко нарезать, лук измельчить. Обжарить на сковороде до готовности и выпаривания жидкости. Остудить. Сыр натереть на терке.
Куриный фарш посолить, поперчить по вкусу. На пищевой пленке или рукой расплющить фарш в лепешку. В центр выложить обжаренные грибы с луком и посыпать сыром. Аккуратно сформировать шар, полностью закрывая начинку внутри (как на видео).
Чипсы измельчить в крошку (можно в блендере или скалкой). Обвалять куриный шар в чипсах со всех сторон, слегка прижимая, чтобы панировка хорошо прилипла.
Выложить в аэрогриль. Запекать при 195°C 25 минут до хрустящей корочки и полной готовности.
@TheKitchenIsManly