⚡️ Ресторан «Царское Село» признан лучшим в Кирове в номинации «Общепит года»

Так решили эксперты рейтинга ( 223 человека).
В номинации участвовали - 63 заведения общепита . Есть из чего выбрать 🙋‍♂️

1 место - Золото - Царское село
2 место - Серебро - Академия Кавказской кухни
3 место - Бронза - Сели Поели

⚡️ Сеть столовых и гриль-баров «Сели Поели» занимает 1 место в номинации «Общепит года».

По результатам народного голосования рейтинга влияния «Люди и бренды 2021». Кировская область.
Проект организован и проводится более 10 лет редакцией газеты «Бизнес Новости» - https://bnkirov.ru/news/ekonomika/lyudi-i-brendy-2021-politik-goda-rasklad-izmenilsya/

Золото - Сели Поели
Серебро - BUZZOLLS
Бронза - Академия кавказской кухни

Если мы дорастём до рейтингов, то будем разделять! Негоже в одну корзину пихать столовые, доставки роллов и рестораны.

А вот и про еду ещё.

#Тестанём #Тестанём_Киров

Короче! Награда🏆

Видимо из-за подгона Роману кетчупов и майонезов, "Здрава" решила заняться даунсайзингом (или шринкфляцией) и розничные сети занялись повышением цен. 😏

Кроме того, что появились новые виды соусов (мы про них отдельно постараемся написать), комбинат решил под шумок сократить размер упаковки: все кетчупы раньше были по 500 граммов и по 250 граммов, сейчас же появилась новая тара — 350 граммов, которая, вероятно, постепенно заменит классические полкило.

И да, цены лихо скакнули вверх. Например, в "Системе Глобус" цены на кетчуп такие:
500 граммов — 82 рубля.
350 граммов — 70 рублей.

Обычно, полкило нашего соуса стоило рублей 65-70, но что поделать, всё дорожает. И мельчает.

Такие дела.

#Тестанём #Тестанём_Киров #Тестанём_Здрава #Тестанём_Новости

​#сыр #наш Внутри дегустации премиальных вин Шато де Талю (о ней чуть позже) прошла дегустация четырех отечественных сыров из Кировской области. Специально для читателей нашего канала об этом написал сырный сомелье Александр Крупецков (он тоже, кстати, ведёт свой канал - подписывайтесь!)

"В России нет достойных пармезанов", - говорят все вокруг. - Молодые сыры научились делать, но выдержанные - еще нет!"

А вот и не так! На прошлой неделе Сырный сомелье представлял одни из лучших российских пармезанов на дегустации клуба "Вино и люди", где пару им составили вина от Шато де Талю из Краснодарского края.

Для справки. С сырами Grand Vyatka мы знакомы давно. Два итальянца, Филиппо Спади и Джулиано Роверси, переехавшие в Кировскую область, задались целью сварить сыр, похожий на Пармиджано Реджано. Они привезли оборудование, закваски и даже знаменитые медные котлы, в которых варят оригинальный пармезан.

Линейка сыров, представленная на дегустации:
1. Grand Vyatka Premium - сыр 6-месячной выдержки, в аромате легкие грибные нотки, молочная кислинка и немного лесных орехов. Структура сыра хорошо пресованная без дырочек. Во рту сыр легко рассасывается, как карамель.
2. Grand Vyatka Gold - 12-месячный. У сыра зернистая структура, чувствуется, как на зубах лопаются кристаллики лактата кальция. В ароматике кислое молодое яблоко, во вкусе сладость молодой клубники. Этот сыр уже напоминает итальянский Пармиджано реджано.
3. Grand Vyatka Super Gold - 18 месяцев. Тут уже кристаллы лактозы из песчинок превращаются в небольшие рисинки. В аромате мясной бульон, сырое мясо, тропические фрукты. Сыр развивается, но по вкусу можно понять, что это еще не предел, и он сможет полежать еще минимум год. Вкус будет эволюционировать. Этот зрелый сыр больше всего понравился гостям дегустации. К сожалению, более выдержанных сыров в продаже пока нет, но, как говорит Филиппо, скоро будет двухлетний вариант.

4. Богородский молочный завод представил одну из своих новинок, сыр Бокаччо - козий, двухлетней выдержки. В России производится не так много выдержанных козьих сыров, а сыров с выдержкой более года, наверное, не больше, чем пальцев на одной руке. Бокаччо - зрелый сыр с легким ароматом фисташек и миндаля. Во вкусе не чувствуется, что это козий сыр, нет типичного вкусы "козы". Структура твердая, немного сухая, цвет пепельно белый. Сыр сейчас в своей идеальной форме и дальше его выдерживать уже не нужно, т.к. он начнет высыхать и твердеть.

Кстати, Grand Vyatka Gold и Бокаччо представлены в лавках и интернет магазине Сырный сомелье. Можно самостоятельно попробовать - это оч достойные выдержанные российские сыры.

Всё хорошее когда-нибудь заканчивается, дорогие наши подписчики.

Например, сегодня последний день, когда вы ещё можете зайти в рюмочную "Шашлыки" и получить скидку. Только у вас буквально полчаса. Бегом, может ещё успеете!

А ещё, как оказалось, с 1 февраля 2022 года больше нельзя оформить дебетовую карту Яндекс.Плюс от Альфа Банка. Интересно, будет ли сейчас какое-либо ухудшение условий обслуживания по данной карте? Будем наблюдать.

#Тестанём #Тестанём_Новости #Тестанём_РюмочнаяШашлыки

Извините, но это похоже на первоапрельскую шутку.

«Жигули Барное Манго-Маракуйа».

Но на календаре нифига не апрель...

#Тестанём #Тестанём_Пиво

💥 Пополнение в семье «Жигули Барное»! Спешим показать вам нашу новинку — «Жигули Барное Манго-Маракуйа»!

Это освежающее нефильтрованное пиво с ярким вкусом и ароматом сочных тропических фруктов в сочетании с горчинкой.

Что внутри: ABV: 4,5%, ЭНС: 15%, IBU: 17

В ближайшее дни «Жигули Барное Манго-Маракуйа» появится в магазине при заводе! Следите за новостями — будем рассказывать обо всех дальнейших передвижениях новинки! И не забывайте делиться впечатлениями, когда попробуете😉

Wow!

#Тестанём #Тестанём_Киров #Тестанём_Новости

Сообщаем вам, что на Ленина, 107 сегодня открылась кофейня "trawa" ("ТРАВА КИРОВ", как у них написано в 100грамм.)

Эта кофейня раньше располагалась на перекрёстке улиц Воровского и Менделеева, но решила переехать в центр, поближе к офисам и центру города.

Вот что там обещают: ПП торты, пирожные, чиа-пудинги, конфеты, сделанные без сахара, молока, яиц и выпекания. А также кофе на любой вкус.

P.S. Не путать с цветочной студией "Трава". Тут про еду, там про цветы!

#Тестанём #Тестанём_Киров #Тестанём_Новости #Тестанём_Трава

Воскресный обед без изысков в столовой... «Сеть столовых» (по данным «2ГИС»). Данная столовая находится в Кирове, на цокольном этаже дома 37 по улице Воровского.

Много разных вывесок тут было, даже тут «Ешка» была. Сейчас же висит ИП Дорофеева А.С. (это, кажется, «Большая столовая»), но на чеке уже другое ИП.

Качество блюд приемлимое. Солянка (62₽), например, содержала 3 вида мяса, в том числе и говядину. Котлета из курицы и свинины (69₽) оказалась очень тонкой, хлеб (2₽) — чёрствым. К гречке (20₽ + 5₽ соус) и салату (32₽) вопросов нет. Компот (25₽) из клубники приятный. Пирожное (26₽) оставили на полдник.

В общем, зайти и перекусить — можно.

Ещё там домашнее печенье продают и выпечку.

#Тестанём #Тестанём_Киров #Тестанём_Столовые

Редакция "Тестанём!" поздравляет всех барменов с Днём Бармена!

От вас много зависит в баре, именно к вам могут идти в заведение ваши гости, а не просто так зайти за пивом / вином / коктейлем и т.д.

Успехов в работе, приятных гостей, радости и счастья!

#Тестанём

Информируем вас, что 31 января 2022 года по адресу Киров, Горького, 45 / Калинина, 1 наконец-то открылась "Самобранка".

До этого тут очень долгое время находилась "Продуктовая лавка". Однако, как оказалось, в 2021 году владельцы "Лавок" свернули деятельность почти всех точек, а то и всех вовсе.

Если нам не изменяет память, то "Продуктовая лавка" появилась на месте магазина "Буревестник", не было никаких промежуточных арендаторов.

Наш главный по тестированию застал и "Бурик" и "Лавку". Теперь и в "Самобранке" надо как-то побывать.

#Тестанём #Тестанём_Киров #Тестанём_Новости

И да, ещё информируем вас, что сеть киосков "Роспечать" планомерно закрывается в нашем городе.

Уходит эпоха.

На фото бывший киоск "Роспечать" в остановочном павильоне "Трифонов Монастырь".

#Тестанём #Тестанём_Киров #Тестанём_Новости

30 ноября 2021 года было так.