Давайте познакомимся ❤️
В Taste in the Shell нас двое. Мы — проводники в ту часть путешествия, куда не доберёшься с картой и списком «10 мест must-see»
☀️ Денис строит маршрут как сценарий: не набор точек, а история, где каждая встреча, запах и вкус имеют смысл
https://www.instagram.com/denis.levchenko/
☀️ Катя собирает картинку, которую вы увезете с собой
https://www.instagram.com/tsygankova/
За 15 лет путешествий мы научились главному: находить двери, за которыми происходит настоящая жизнь, скрытая от случайных гостей
Поехать с нами — значит отправиться в путешествие в глубь региона, его вкусов, привычек и историй
Рады знакомству!
В Taste in the Shell нас двое. Мы — проводники в ту часть путешествия, куда не доберёшься с картой и списком «10 мест must-see»
https://www.instagram.com/denis.levchenko/
https://www.instagram.com/tsygankova/
За 15 лет путешествий мы научились главному: находить двери, за которыми происходит настоящая жизнь, скрытая от случайных гостей
Поехать с нами — значит отправиться в путешествие в глубь региона, его вкусов, привычек и историй
Рады знакомству!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1❤🔥7🔥2🥰2😍2💔2
Наша философия. Шесть принципов, на которых мы строим путешествия
Нас часто спрашивают, чем наши путешествия отличаются от сотен других. Дело не только в географии, но и в самом подходе. Мы верим, что путешествие — это не гонка по точкам на карте, а искусство соприкосновения с миром
Вот 6 принципов, на которых строится наше искусство:
💫 Вне туристических карт. Мы работаем с влюблёнными в своё дело местными жителями, поддерживаем маленькие хозяйства, винодельни и мастерские и держимся подальше от туристического конвейера. Избегаем толпы, пикового времени и перегруженных «достопримечательностей»
💫 Мы — архитекторы впечатлений. Мы не просто двигаемся из точки А в точку Б. Каждая остановка, встреча и вкус вплетены в один маршрут так, чтобы всё было связано между собой и раскрывалось шаг за шагом
💫 Вы — главный герой. Никакой роли «туриста со стороны». Вы участвуете в мастер-классах, закрытых дегустациях и встречах, куда не пускают экскурсионные группы. Особые ритуалы, ужины с дресс-кодом и полное погружение в контекст ставят вас в центр событий
💫Малые и ультракамерные группы. В поездке 8–10 человек. Иногда — всего 4–6. Такая компания создаёт атмосферу, в которой комфортно и любителям тишины, и ценителям общения. Здесь нет случайных попутчиков — только те, кто разделяет ваш вкус к путешествиям
💫 Культурные коды вместо фактов. Мы не грузим датами и сухой информацией. Мы помогаем вам «прочитать» страну через ее образы, голоса, вкусы и скрытые символы
💫 Двери, закрытые для других. Наша ценность — доступ за кулисы. Мы открываем двери, которые закрыты для большинства: частные дома, винодельни без вывесок, мастерские, куда не попасть с улицы. Мы выбираем места с ограниченным доступом, организуем личные визиты и встречи с людьми, которые живут и творят здесь
Именно такой подход превращает обычную поездку в трансформацию. В опыт, который остается с вами навсегда
Нас часто спрашивают, чем наши путешествия отличаются от сотен других. Дело не только в географии, но и в самом подходе. Мы верим, что путешествие — это не гонка по точкам на карте, а искусство соприкосновения с миром
Вот 6 принципов, на которых строится наше искусство:
💫 Вне туристических карт. Мы работаем с влюблёнными в своё дело местными жителями, поддерживаем маленькие хозяйства, винодельни и мастерские и держимся подальше от туристического конвейера. Избегаем толпы, пикового времени и перегруженных «достопримечательностей»
💫 Мы — архитекторы впечатлений. Мы не просто двигаемся из точки А в точку Б. Каждая остановка, встреча и вкус вплетены в один маршрут так, чтобы всё было связано между собой и раскрывалось шаг за шагом
💫 Вы — главный герой. Никакой роли «туриста со стороны». Вы участвуете в мастер-классах, закрытых дегустациях и встречах, куда не пускают экскурсионные группы. Особые ритуалы, ужины с дресс-кодом и полное погружение в контекст ставят вас в центр событий
💫Малые и ультракамерные группы. В поездке 8–10 человек. Иногда — всего 4–6. Такая компания создаёт атмосферу, в которой комфортно и любителям тишины, и ценителям общения. Здесь нет случайных попутчиков — только те, кто разделяет ваш вкус к путешествиям
💫 Культурные коды вместо фактов. Мы не грузим датами и сухой информацией. Мы помогаем вам «прочитать» страну через ее образы, голоса, вкусы и скрытые символы
💫 Двери, закрытые для других. Наша ценность — доступ за кулисы. Мы открываем двери, которые закрыты для большинства: частные дома, винодельни без вывесок, мастерские, куда не попасть с улицы. Мы выбираем места с ограниченным доступом, организуем личные визиты и встречи с людьми, которые живут и творят здесь
Именно такой подход превращает обычную поездку в трансформацию. В опыт, который остается с вами навсегда
1🔥5❤3👏3
Приближается Асте Нагусия в Бильбао — девять дней, когда город живёт на максимальной громкости. 16 августа выстрел из пушки у Театра Арриага откроет праздник, и на балконе появится Marijaia — кукла с поднятыми руками, символ того, что теперь можно всё.
В это время улицы пестреют баскскими платками и флагами, в воздухе смешиваются запахи жареных анчоусов и сидра, набережные гремят музыкой, а над Нервьоном взрываются фейерверки. В txosnas — временных павильонах — наливают, кормят и танцуют до утра.
Что не пропустить в Бильбао
🔥 Музей Гуггенхайма — титан, стекло и свет, которые изменили судьбу города. У воды — «Щенок» Джеффа Кунса и паук «Мама» Луизы Буржуа
🔥 Casco Viejo — старый город с узкими улочками и барами, где время течёт медленнее. На Plaza Nueva — пинчосы, ради которых стоит задержаться
🔥 Рынок Ла Рибера — гастрономический театр под крышей: от свежих устриц до крошечных баскских пирожков.
🔥Pintxos hopping — гастрономический квест: Bar Gure Toki и El Globo для креатива, La Viña del Ensanche для классики. Заходите в бар, заказывайте бокал txakoli и один пинчо — и дальше, к следующему
🔥 Мост Вискайя (Puente Colgante) — индустриальный шедевр XIX века. Переправа на гондоле из Португалете в Гетчо — три минуты, а эмоций на целый день
🔥Гетчо — прибрежный городок с виллами XIX века, гаванью и пляжем Ла-Сальбасерета, где море звучит мягче.
В это время улицы пестреют баскскими платками и флагами, в воздухе смешиваются запахи жареных анчоусов и сидра, набережные гремят музыкой, а над Нервьоном взрываются фейерверки. В txosnas — временных павильонах — наливают, кормят и танцуют до утра.
Что не пропустить в Бильбао
🔥 Музей Гуггенхайма — титан, стекло и свет, которые изменили судьбу города. У воды — «Щенок» Джеффа Кунса и паук «Мама» Луизы Буржуа
🔥 Casco Viejo — старый город с узкими улочками и барами, где время течёт медленнее. На Plaza Nueva — пинчосы, ради которых стоит задержаться
🔥 Рынок Ла Рибера — гастрономический театр под крышей: от свежих устриц до крошечных баскских пирожков.
🔥Pintxos hopping — гастрономический квест: Bar Gure Toki и El Globo для креатива, La Viña del Ensanche для классики. Заходите в бар, заказывайте бокал txakoli и один пинчо — и дальше, к следующему
🔥 Мост Вискайя (Puente Colgante) — индустриальный шедевр XIX века. Переправа на гондоле из Португалете в Гетчо — три минуты, а эмоций на целый день
🔥Гетчо — прибрежный городок с виллами XIX века, гаванью и пляжем Ла-Сальбасерета, где море звучит мягче.
1❤5❤🔥2🔥1
🍷 Маршрут по пинчосам в Бильбао от Taste in the Shell
Ribera → 7 Calles → Plaza Nueva (Gure Toki) → Los Fueros (классика) → десертная «txapela-новинка» у La Bodeguita del 12
1️⃣ Ribera Market
Первый этаж — ряды свежей рыбы, второй — бары. Лучший старт: анчоус или кальмар на хлебе + бокал холодного txakoli. Сразу входим в ритм города
2️⃣ 7 Calles
Семь улиц старого города — пространство для импровизации. Заходите туда, где шумно, вкусно пахнет и стоит очередь у стойки. Café Lago — нарядная остановка с отличными бутриками
3️⃣ Plaza Nueva — Gure Toki
Главная сцена для креативных пинчосов: мини-такос с креветками, гребешок в хрустящей корочке — маленькие, но серьёзные гастрономические истории
4️⃣ Los Fueros
Bib Gourmand Michelin и классический пинчос: тунец, хамон, мясо на гриле — всё честно и с безупречным вкусом
5️⃣ La Bodeguita del 12
Txapela, получившая в 2025 году титул лучшего традиционного пинчо Бискайи. Маленькое, но мощное завершение маршрута
Если остались силы:
☕ Café Iruña — кофе под мозаиками и колоннами начала XX века
🥩 Amaren — выдающийся мясной ресторан
🍦 Nossi Bé — кафе-мороженое, названное в честь легендарной бухты на Мадагаскаре и знаменитое экспериментами со вкусами: кальмары, голубой сыр и многие другие
Ribera → 7 Calles → Plaza Nueva (Gure Toki) → Los Fueros (классика) → десертная «txapela-новинка» у La Bodeguita del 12
1️⃣ Ribera Market
Первый этаж — ряды свежей рыбы, второй — бары. Лучший старт: анчоус или кальмар на хлебе + бокал холодного txakoli. Сразу входим в ритм города
2️⃣ 7 Calles
Семь улиц старого города — пространство для импровизации. Заходите туда, где шумно, вкусно пахнет и стоит очередь у стойки. Café Lago — нарядная остановка с отличными бутриками
3️⃣ Plaza Nueva — Gure Toki
Главная сцена для креативных пинчосов: мини-такос с креветками, гребешок в хрустящей корочке — маленькие, но серьёзные гастрономические истории
4️⃣ Los Fueros
Bib Gourmand Michelin и классический пинчос: тунец, хамон, мясо на гриле — всё честно и с безупречным вкусом
5️⃣ La Bodeguita del 12
Txapela, получившая в 2025 году титул лучшего традиционного пинчо Бискайи. Маленькое, но мощное завершение маршрута
Если остались силы:
☕ Café Iruña — кофе под мозаиками и колоннами начала XX века
🥩 Amaren — выдающийся мясной ресторан
🍦 Nossi Bé — кафе-мороженое, названное в честь легендарной бухты на Мадагаскаре и знаменитое экспериментами со вкусами: кальмары, голубой сыр и многие другие
1❤6🔥4❤🔥1
Forwarded from Globe Trotter
Помните, на прошлой неделе писал о друзьях-путешественниках, которые встретили Пьера Ришара на его винодельне?
Этим летом Катя и Денис чередовали театральные фестивали в Сибиу, Авиньоне и Сантандере с изучением устричных ферм и виноделен. А еще в сто первый раз проехали Галисию – регион, где они живут и который знают лучше всего, и нашли идеальный маршрут, которым готовы поделиться с вами.
Путешествие в Галисию с 17 по 21 сентября – премьера цикла с двояким названием Taste in The Shell, которое работает и буквально (ракушка гребешка – символ Галисии, и гастроакцент здесь велик), и в переносном смысле, как «суть вкуса». За 5 дней можно понять суть Галисии – природную, историческую, культурную, винную – какую угодно. Поскольку речь идет об экспертах, показывать они будут не столько очевидное (хотя без собора в Сантьяго-де-Компостела или Башни Геркулеса в Ла-Корунье дело не обойдется), сколько то, что путешественник вряд ли найдет сам, а если и найдет, на это уйдут недели изучения вопроса.
Это винодельни и устричные фермы, это горный каньон Силь, который можно будет увидеть с речного кораблика. И пляж Катедралес у скал с каменными арками как в готических соборах. Это римский город Луго, обнесенный полностью сохранившейся крепостной стеной – таких больше в мире нет. Это много прекрасной местной еды – а для меня Галисия не что иное, как гастрономический рай, хотя этим она, конечно, не исчерпывается.
Читайте подробную программу, планируйте путешествие – так, как Катя с Денисом, Галисию вам никто не покажет.
Этим летом Катя и Денис чередовали театральные фестивали в Сибиу, Авиньоне и Сантандере с изучением устричных ферм и виноделен. А еще в сто первый раз проехали Галисию – регион, где они живут и который знают лучше всего, и нашли идеальный маршрут, которым готовы поделиться с вами.
Путешествие в Галисию с 17 по 21 сентября – премьера цикла с двояким названием Taste in The Shell, которое работает и буквально (ракушка гребешка – символ Галисии, и гастроакцент здесь велик), и в переносном смысле, как «суть вкуса». За 5 дней можно понять суть Галисии – природную, историческую, культурную, винную – какую угодно. Поскольку речь идет об экспертах, показывать они будут не столько очевидное (хотя без собора в Сантьяго-де-Компостела или Башни Геркулеса в Ла-Корунье дело не обойдется), сколько то, что путешественник вряд ли найдет сам, а если и найдет, на это уйдут недели изучения вопроса.
Это винодельни и устричные фермы, это горный каньон Силь, который можно будет увидеть с речного кораблика. И пляж Катедралес у скал с каменными арками как в готических соборах. Это римский город Луго, обнесенный полностью сохранившейся крепостной стеной – таких больше в мире нет. Это много прекрасной местной еды – а для меня Галисия не что иное, как гастрономический рай, хотя этим она, конечно, не исчерпывается.
Читайте подробную программу, планируйте путешествие – так, как Катя с Денисом, Галисию вам никто не покажет.
❤5🔥3❤🔥2
Forwarded from Globe Trotter
В декабре мои друзья, основатели проекта Taste In The Shell, организуют поездку в Бордо, и я очень жалею, что не смогу поехать — график не позволяет. Но если у вас есть возможность, очень рекомендую.
Это не классический винный тур по красным бордо. Программа построена вокруг фестиваля устриц Cabanes en Fête в Аркашоне — там в декабре устричные фермеры открывают свои домики, готовят с местными шефами, виноделы привозят белые вина. Всё это происходит прямо на берегу залива, где выращивают устрицы с XIX века, со времён Наполеона III.
Перед фестивалем — занятие в школе вин Бордо, где учились Рамзи и Джоли с Питтом. Не туристическая программа, а закрытый мастер-класс с энологом, фокус на белых винах — потому что дальше устрицы. Потом Сотерн с его золотыми винами и благородной плесенью. Визит в шато Lafaurie-Peyraguey с интерьерами Лалика. И Entre-Deux-Mers — регион, который упоминается в манге Капли Бога, если вы её читали или смотрели сериал.
Мой друг делает эти поездки уже несколько лет. Недавно была Галисия — те, кто ездил, до сих пор вспоминают. После Бордо планируется Мексика, там программа будет совсем другого масштаба. Но Бордо c 3 по 7 декабря — это камерная история, небольшая группа, продуманные детали, никакой туристической суеты.
Подробная информация здесь.
Это не классический винный тур по красным бордо. Программа построена вокруг фестиваля устриц Cabanes en Fête в Аркашоне — там в декабре устричные фермеры открывают свои домики, готовят с местными шефами, виноделы привозят белые вина. Всё это происходит прямо на берегу залива, где выращивают устрицы с XIX века, со времён Наполеона III.
Перед фестивалем — занятие в школе вин Бордо, где учились Рамзи и Джоли с Питтом. Не туристическая программа, а закрытый мастер-класс с энологом, фокус на белых винах — потому что дальше устрицы. Потом Сотерн с его золотыми винами и благородной плесенью. Визит в шато Lafaurie-Peyraguey с интерьерами Лалика. И Entre-Deux-Mers — регион, который упоминается в манге Капли Бога, если вы её читали или смотрели сериал.
Мой друг делает эти поездки уже несколько лет. Недавно была Галисия — те, кто ездил, до сих пор вспоминают. После Бордо планируется Мексика, там программа будет совсем другого масштаба. Но Бордо c 3 по 7 декабря — это камерная история, небольшая группа, продуманные детали, никакой туристической суеты.
Подробная информация здесь.
🔥3❤🔥2👍2