Вино из одуванчиков — рецепт приготовления классический с изюмом
Ингредиенты:
1. 1л банка очищенных цветов одуванчика
2. 1 кг сахара
3. 4 л воды
4. 2 г лимонной кислоты
5. 10-15 шт. изюма
Пошаговое приготовление:
Шаг 1:
Желтые соцветия растения заливаем 3,5 л воды, хорошо закрываем и отправляем настаиваться в темное место на 24 часа.


Шаг 2:
В оставшуюся часть воды всыпаем сахар, лимонную кислоту и вливаем в наш цветочный настой. Оставляем еще на пару суток настаиваться.
Шаг 3:
Переливаем настой в бутыль, устанавливаем специальную крышку-гидрозатвор, которую можно купить. Можно воспользоваться медицинской перчаткой. Ее надеваем на горлышко бутыля, крепко завязываем, в одном из пальцев перчатки делаем прокол иголкой.
Перчатка показывает наличие газов в напитке. Во время брожения она будет надутой, к окончанию процесса начнет сдуваться.
Если используем гидрозатвор, тогда следим за пузырьками воздуха в крышке с водой, если они исчезли – процесс брожения закончился.
Шаг 4:
Спустя приблизительно месяц вино должно переиграть, и перчатка упадет. Процеживаем напиток, разливаем по стеклянным бутылкам и помещаем в темный прохладный уголок еще на 3 месяца, но в целом вино уже готово и можно его дегустировать.

С праздником друзья!
С ДНЁМ ПОБЕДЫ!

Художники Георгий и Анастасия Бегма создали новый видео-арт специально к 79-ой годовщине Победы.

Новая работа художников посвящена главному символу 9 мая - знамени Победы.
Под этим знаменем наши предки шли в бой, не жалея своих жизней за нашу Родину и оно являлось олицетворением всего нашего Отечества. Уважение к нашим предкам и символам их побед это то, что отличает нас от тех украинцев, которые предали память о нашей общей победе, стараются переписать историю, сносят памятники ВОВ и делают бандеровцев героями.
Но у них ничего не выйдет и мы снова победим!

‼️Поддержите художников репостом и подпиской ❤️,чтобы их работы смогло увидеть больше людей‼️

Видео-арт создан совместно с "Общественной службой новостей" в рамках проекта "Время Героев". Проект реализуется при поддержке Президентского фонда культурных инициатив.

"ТОЛЬКО ФАШИСТЫ УБИВАЮТ НЕВИННЫХ ДЕТЕЙ И ЖЕНЩИН!"

Художники Георгий и Анастасия Бегма посвятили новое произведение страданиям мирных жителей Белгородской и приграничных областей от обстрелов со стороны ВСУ.

Это очень больно...То что сейчас происходит в Белгороде и соседних населенных пунктах это не война, это целенаправленное убийство мирных жителей — детей, женщин. Такое же, как во время Великой Отечественной, такое же как на Донбассе с 2014 года. Но и итог всему этому будет таким же! Современный фашизм на Украине падёт! Так же, как в 1945-м!

Когда не надо лишних слов...

Спасибо за музыку: Помни имя свое - «Ни завтра, ни сегодня, никогда»

‼️Поддержите художников репостом и подпиской ❤️,чтобы их работы смогло увидеть больше людей 🙏‼️

Видео-арт создан совместно с "Общественной службой новостей" в рамках проекта "Время Героев". Проект реализуется при поддержке Президентского фонда культурных инициатив.

Сыровяленная грудка как закуска👍

Ингредиенты для «Сыровяленая куриная грудка а-ля "Карпаччо"»:
Филе куриное — 1 кг
Соль — 5 ч. л.
Кориандр (Лучше брать в зернах и истолочь его, так он намного ароматнее.) — 2 ч. л.
Перец душистый (Лучше взять горошками штук 5 и истолочь.) — 0,5 ч. л.
Перец черный — 1 ч. л.
Паприка сладкая — 3 ч. л.

каждый кусок хорошенько обваливаем в специях и соли слегка даже надавливая. Чтоб все все было покрыто этой смесью.Убираем все это в холодильник часов на 16-18.Обсушенные куски слегка припудрить паприкой и нанизать на шпажки для шашлычков или проволоку, что придумаете. У меня вот такой способ, я потом подвешиваю на перевернутую табуретку и сушу при комнатной температуре часов 12-16. Если есть место где сквозняк то еще лучше, движение воздуха ускорит процесс. У меня на кухне время приоткрыто окно, ставлю туда. Степень сушки делайте на ваш вкус, тут уж кому, как нравится.

Яблочное вино процедить после брожения.Ждём.Но для нетерпеливых: можно пить.
Для выдержанных: через 3 недели будет очень вкусно 😋