Эту колбасу мы делали в декабре.прошло 6 месяцев

Рецепт будет после праздника

Леонид Филатов
Вино из одуванчиков
Меня сочтут обманщиком,
Да только я не лгу:
Вином из одуванчиков
Торгуют на углу.

Уж если одурачивать —
То как-нибудь хитро:
Вино из одуванчиков —
Да это же ситро!

Нашли же чем попотчевать
Доверчивый народ, —
А очередь, а очередь,
А очередь — растет!

Закройте вашу лавочку,
Не стоит тратить пыл:
Вино из одуванчиков
Никто ещё не пил.

Алхимики, не вам чета,
Тузы и короли —
Вина из одуванчиков
Придумать не смогли.

Напрасно вы хлопочете,
Товар у вас не тот, —
А очередь, а очередь,
А очередь — растет.

Название заманчиво,
Однако не секрет:
Вина из одуванчиков
На белом свете нет.

Меня сочтут обманщиком,
Да только я не лгу:
Вином из одуванчиков
Торгуют на углу.

Вино, понятно, кончилось,
Киоск давно закрыт, —
А очередь, а очередь,
А очередь — стоит!

1970 г.

Завтра делаем: вино из одуванчиков
Белорусские драники
Борщ по рецепту белорусских партизан
И бутерброд партизанский по рецепту крымского партизана

Наталья Крупенич
"Вино из одуванчиков...
Самые эти слова - точно лето на языке. Вино из одуванчиков - пойманное и закупоренное в бутылки лето..."
Рэй Брэдбери, "Вино из одуванчиков"

Игристое вино из одуванчиков,
В нем солнце сладкой патокой на дне,
Я разолью в хрустальные стаканчики,
Как лето по глотку – тебе и мне.

Весна придет и на коврах из зелени
Рассыплет золото монетками цветов,
И мы с тобою, не теряя времени,
Дар собираем с бархата лугов.

И потечет под прессом вдохновения
Прозрачный горьковатый лета сок,
Нектаром сладострастного забвения –
Букет нежнейший, царственный венок.

Забродит он хмельной душистой брагою
И заиграет искрами до дна,
Он радостью, любовью и отвагою,
И вкусом лета потчует сполна.

На росах и слепых дождях настояно
Вино – бальзам из солнечных лучей,
До зимних стуж в бутылки закупорено,
От всех невзгод и всех  болезней пей.

Созревшее вино из одуванчиков,
Чуть терпкий одуванчиковый мед,
Как капли янтаря, на дне стаканчиков,
Один глоток - и сердце запоет.

Вино из одуванчиков

Вино из одуванчиков — рецепт приготовления классический с изюмом
Ингредиенты:
1. 1л банка очищенных цветов одуванчика
2. 1 кг сахара
3. 4 л воды
4. 2 г лимонной кислоты
5. 10-15 шт. изюма
Пошаговое приготовление:
Шаг 1:
Желтые соцветия растения заливаем 3,5 л воды, хорошо закрываем и отправляем настаиваться в темное место на 24 часа.


Шаг 2:
В оставшуюся часть воды всыпаем сахар, лимонную кислоту и вливаем в наш цветочный настой. Оставляем еще на пару суток настаиваться.
Шаг 3:
Переливаем настой в бутыль, устанавливаем специальную крышку-гидрозатвор, которую можно купить. Можно воспользоваться медицинской перчаткой. Ее надеваем на горлышко бутыля, крепко завязываем, в одном из пальцев перчатки делаем прокол иголкой.
Перчатка показывает наличие газов в напитке. Во время брожения она будет надутой, к окончанию процесса начнет сдуваться.
Если используем гидрозатвор, тогда следим за пузырьками воздуха в крышке с водой, если они исчезли – процесс брожения закончился.
Шаг 4:
Спустя приблизительно месяц вино должно переиграть, и перчатка упадет. Процеживаем напиток, разливаем по стеклянным бутылкам и помещаем в темный прохладный уголок еще на 3 месяца, но в целом вино уже готово и можно его дегустировать.

С праздником друзья!
С ДНЁМ ПОБЕДЫ!

Художники Георгий и Анастасия Бегма создали новый видео-арт специально к 79-ой годовщине Победы.

Новая работа художников посвящена главному символу 9 мая - знамени Победы.
Под этим знаменем наши предки шли в бой, не жалея своих жизней за нашу Родину и оно являлось олицетворением всего нашего Отечества. Уважение к нашим предкам и символам их побед это то, что отличает нас от тех украинцев, которые предали память о нашей общей победе, стараются переписать историю, сносят памятники ВОВ и делают бандеровцев героями.
Но у них ничего не выйдет и мы снова победим!

‼️Поддержите художников репостом и подпиской ❤️,чтобы их работы смогло увидеть больше людей‼️

Видео-арт создан совместно с "Общественной службой новостей" в рамках проекта "Время Героев". Проект реализуется при поддержке Президентского фонда культурных инициатив.

"ТОЛЬКО ФАШИСТЫ УБИВАЮТ НЕВИННЫХ ДЕТЕЙ И ЖЕНЩИН!"

Художники Георгий и Анастасия Бегма посвятили новое произведение страданиям мирных жителей Белгородской и приграничных областей от обстрелов со стороны ВСУ.

Это очень больно...То что сейчас происходит в Белгороде и соседних населенных пунктах это не война, это целенаправленное убийство мирных жителей — детей, женщин. Такое же, как во время Великой Отечественной, такое же как на Донбассе с 2014 года. Но и итог всему этому будет таким же! Современный фашизм на Украине падёт! Так же, как в 1945-м!

Когда не надо лишних слов...

Спасибо за музыку: Помни имя свое - «Ни завтра, ни сегодня, никогда»

‼️Поддержите художников репостом и подпиской ❤️,чтобы их работы смогло увидеть больше людей 🙏‼️

Видео-арт создан совместно с "Общественной службой новостей" в рамках проекта "Время Героев". Проект реализуется при поддержке Президентского фонда культурных инициатив.