Ипатовский "Сыродел"🧀
200 subscribers
101 photos
5 videos
6 links
ОАО "Сыродел" является одним из крупнейших сыродельных заводов на юге России. Предприятие с богатой историей и современным техническим оснащением, выпускающее большой ассортимент молочной продукции.
Download Telegram
ОАО "Сыродел" сохранило свои позиции в ТОП лучших предприятий России и номинировано на звание "ЛИДЕР ОТРАСЛИ 2024" по основному виду деятельности "Производство сыра и сырных продуктов".

Согласно проведенной аналитике Всероссийского Бизнес Рейтинга предприятие оставляет за собой:

11 место – во Всероссийском рейтинге (среди всех компаний РФ);

1 место – среди предприятий в Северо-Кавказском федеральном округе;

1 место – среди предприятий в Ставропольском крае.

Награда Всероссийского Бизнес Рейтинга - это показатель надежности, демонстрация достойных результатов предприятия и социальной ответственности перед сотрудниками, клиентами, потребителями, партнерами и государством.
Дорогие друзья!

Генеральный директор ОАО «Сыродел» Вильгоцкий Александр Николаевич, на основании отчетности Федеральной статистической службы Российской Федерации, подтвердил звание «Руководитель года», с вручением национального сертификата «Руководитель года - 2024» Всероссийского бизнес-рейтинга!
В преддверии Дня защиты детей, наше предприятие с экскурсией посетили прокурор Ипатовского района Е.В. Кошель вместе с подшефными воспитанниками Ипатовского детского дома-интерната.

Посетителям рассказали о предприятии, познакомили с работой цеха по производству сливочного масла и склада для хранения сыров, а также цеха сухой молочной продукции.

Завершилась экскурсия дегустацией продукции завода с вручением памятных подарков.
Сегодня, 05 июня исполнилось бы 80 лет Николаю Тимофеевичу Вильгоцкому, генеральному директору ОАО «Сыродел» в 1996 – 2011 годах.

Он немного не дожил до этой круглой солидной даты, но живет и будет жить в памяти тех, кто его знал, трудился рядом, встречался с ним хотя бы раз. Такие люди рождаются не часто, и потому можно считать счастьем и необычайной удачей, когда на жизненном пути встречаешь человека, каким был Н.Т. Вильгоцкий.

В истории каждого предприятия есть люди, о которых говорят: «Он не просто человек, а целая эпоха».
Под руководством Н.Т. Вильгоцкого решались сложные вопросы технического перевооружения производства, финансовые и экономические, направленные на сохранение завода. Он смог в непростые 90-е годы не только сохранить его, но и вывести производство на современный уровень. Благодаря его усилиям ОАО «Сыродел» – ведущее молочное предприятие не только в крае, но и в России.

У Н.Т. Вильгоцкого много титулов и наград. И все же самая весомая и заслуженная награда в том, что он остался в самой светлой и доброй памяти у работников нашего предприятия и жителей Ипатовского района.
ОАО «Сыродел» приняло участие в Международной молочной неделе, которая проходила в г. Углич Ярославской области с 17.06-21.06.2024. Именно в Угличе расположен единственный в России научно-исследовательский Институт маслоделия и сыроделия, который выступил организатором мероприятия.

В этом году мероприятие собрало более 190 участников – это рекордное количество за последние годы. Среди них – 90 предприятий молочной отрасли из России и Белоруссии.

В рамках мероприятия состоялся конкурс качества молочной продукции.

Ипатовский «Сыродел» представил на дегустацию и оценку жюри 2 образца молочных продуктов, и оба они получили высокую оценку:

- серебряная медаль – сыр полутвердый «Тильзитер-люкс», м.д.ж. 50%;
- серебряная медаль – сыр плавленый с грибным ароматом и шампиньонами, м.д.ж. 60%.
Новинка!
Сыр «Пармезан» – король среди твердых сыров.

Родина твердого сыра Пармезан — итальянские провинции Пармиджано-Реджано и Парма, отсюда и произошло его название — пармиджано-реджано или пармезан.

Никто не знает точно, когда появился этот сыр, но его история уходит вглубь веков.
Вырабатывается сыр только из натурального молока, соответствующего особым требованиям для сыроделия по традиционной технологии

Вкус сыра выраженный сырный, сладковато-пряный, островатый, легкий пикантный, с орехово-фруктовыми нотами и долгим послевкусием. Текстура сыра характеризуется отсутствием рисунка и небольшим количеством трещин и пустот неправильной формы.

Такой сыр способен поднять вкус почти любого блюда при минимальном участии.
Открылся новый магазин молочной продукции!

Новый магазин открылся по адресу г. Ипатово, ул. Школьная 19 Б. рядом с городской школой №22.

В магазине представлен весь ассортимент вкусной и полезной продукции ОАО «Сыродел», это натуральные молоко и кефир, йогурты, сыры, творог, сметана, сливочное масло.

Приглашаем всех в новый молочный магазин!