پان اسپانیا
.
پان_اسپانيا يك #دسر ساده ولي خوشمزه و پر طرفداره.ميتونيد براي مهمانيهاتون درستش كنيد و با خيال راحت از مهمانها پذيرايي كنيد.
مواد لازم:آرد يك چهارم فنجان
نشاسته ذرت يك و نيم ق غ
شکر نصف پیمانه
شیر دو لیوان
تخم مرغ يك عدد
پودر کاکائو يك ق غ
وانیل يك چهارم ق چ
کره بيست و پنج گرم
بیسکویت پتی بور يك بسته
گردوخرد شده و موز به مقدار لازم
اول تخم مرغ و شکرو خوب هم میزنیم فرقی نمیکنه با همزن دستی بزنین یا برقی فقط خوب مخلوط بشن . بعد توی قابلمه ای یک و نیم لیوان شیر رو میریزیم روی حرارت ملایم تا گرم بشه،بقیه شیر رو با نشاسته مخلوط میکنیم تا حل بشه و به بقیه شیر توی قابلمه اضافه میکنیم و بعد آرد رو الک میکنیم داخل شیر و هم میزنیم و حالا مخلوط تخم مرغ و شکر و همینطور وانیل و( در صورت تمایل پودرکاکائو) رو هم اضافه میکنیم و و روی حرارت ملایم هم میزنیم تا به غلظت فرنی دربیاد و آخرسر هم کره رو اضافه میکنیم.حالا برای سرو یه لایه بیسکویت یه لایه پودینگ و روش موز و گردو دوباره بیسکویت و دوباره پودینگ تا ظرف پر شه.من بیسکویتارو پودر کردم که کاملا سلیقه ایه.شما میتونین درسته تو ظرف بچینین.دسر رو شش،هفت ساعت بذارین یخچال تا حسابی جا بیفته.از گالري دوستمون@__sweet.land__

شب خوش🌹

#سالاد مديترانه اي
.
سلام دوستان،روزتون بخير🌹ا
سالاد هاي مديترانه اي،تنوع خوبي دارن و بنظرم همشون خوشمزه ان.
امروز اين سالاد رو آموزش ميدم كه لوبيا و نخود داره و هم به تنهايي با نان پيتا و #حمص سرو ميشه و هم در كنار غذاهاي ديگه مخصوصا دريايي.
مواد لازم:لوبيا قرمز پخته شده يك ليوان،نخود پخته شده يك و نيم ليوان،خيار خرد شده دو عدد متوسط(با پوست)،گوجه فرنگي(سفت) دو عدد خرد شده،پياز بنفش يدونه كوچيك،سير دو حبه رنده شده،جعفري ساطوري يك چهارم ليوان،نعناع ساطوري دو ق غ،سماق نصف ق غ،روغن زيتون چهار ق غ،ليمو ترش بزرگ يك عدد،نمك و فلفل سياه
طرز تهيه: همه مواد رو با هم مخلوط كنيد(خسته نباشيم واقعا 😎😂).
اميدوارم از اين سالاد خوشمزه لذت ببريد😊ا
@StepByStepCooking

#سالاد كلم با ذرت و گوجه گيلاسي
.
انواع سالاد_كلم هميشه مورد استقباله و تقريبا در كنار تمام غذاها سرو ميشه،هم فست_فودها و هم غذاهاي ايراني.
طرز تهيه:يك ليوان كلم بنفش باريك خلالي شده+يك ليوان كلم سفيد+نصف ليوان گوجه گيلاسي نصف شده+سه چهارم ليوان ذرت پخته يا كنسروي+نصف ليوان خيار نيم دايره اي خرد شده🤓: اين مواد رو مخلوط كنيد،حالا براي #سس ،سه ق مايونز+دو ق آبليموي تازه+يك ق مرباخوري شكر+نمك و فلفل سياه+يك حبه سير رنده شده يا كمي پودر سير رو تركيب و به سالاد اضافه كنيد،اجازه بديد يك ربع تا نيم ساعت داخل يخچال بمونه و موقع سرو كمي ساقه پيازچه خرد شده روش بريزيد.
نوش_جان 🌹
@StepByStepCooking

سلام،سلاا💋ااام؛
روز زيباتون بخير؛
يك #فينگرفود ساده و خوشگل كه ميتونه يك #ميان_وعده يا #اسنك سالم براي بچه ها هم باشه.رنگهاي خوشگل و سِرو زيباش ،بچه ها رو به خوردن #سبزيجات ترغيب ميكنه.
خيلي ساده،با كمك پوست كَن خيار رو نازك ورقه كنيد،كمي پنير خامه اي و سبزيجات مورد علاقتون رو داخلش بذاريد و رول كنيد.
روز خوبي داشته باشيد😘
@StepByStepCooking

#سالاد كلم با سس مخصوص
.
اين سالاد رو با همين #سس حتما امتحان كنيد(ميتونيد مقادير رو كم كنيد،و ميتونيد با توجه به سليقتون ميزان ماست و مايونز رو تغيير بديد)ا
.
مواد لازم: كلم برگ سفيد پنج ليوان باريك نواري شده،كلم بنفش يك ليوان،هويج كبريتي خرد شده(يا درشت رنده شده) سه چهارم ليوان،گشنيز خرد شده يك چهارم ليوان،پيازحه ريز خرد شده سه عدد : همه مواد رو در كاسه مخلوط كنيد
مواد سس: مايونز يك سوم ليوان،ماست خامه اي يا نسبتا سفت(شيرين) دو تا سه ق غ،ترشي فلفل ريز خرد شده يك ق غ سر خالي،سركه ي ترشي فلفل يك ق غ سرخالي،آبليموي تازه يك ق غ سرخالي،رنده ي پوست ليمو نصف ق چ،پودر سير نصف ق مربا خوري،پودر پياز نصف ق مرباخوري،شكر يك ق غ،نمك به ميزان لازم: تمام مواد رو مخلوط و به سالاداضافه كنيد.يك ساعت داخل يخچال بذاريد تا مزه دار بشه و بعد سِروكنيد.
نوش_جان 😘ا
@StepByStepCooking

شب خوش🌹

#باقلا_قاتق
.
سلام دوستاي عزيزم،روزتون بخير🌹ا
من شديدا طرفدار غذاهاي اصيل ايراني هستم و بنظرم كدبانوهاي ايراني،بهترين غذاهاي دنيا رو درست ميكنن.غذاهاي محلي ايراني،با ساده ترين مواد تهيه ميشن و بهترين طعم و مزه رو دارن و اين يعني هنر آشپزي 👌🏽👍ا
مواد لازم:
باقلا كشاورزي يا پاچ_باقلا پاك كرده يك پيمانه
شويد يك و نيم ق غ
نمك و فلفل زردچوبه به ميزان لازم
كره يا روغن حيواني مقداري
سير دو حبه
تخم مرغ دو عدد
طرز تهيه:اول از همه باقاليها رو پاك كنيد و بشوريد و بريزيد تو گمج و دو حبه سير رو رنده كنيد بريزيد توش و نمك و فلفل و زردچوبه و شويد و بهش اضافه كنيد و بزاريدش رو گاز و توش كره يا روغن حيواني بريزيد و تفتش بديد.
كمي كه تفت داديد بهش ابجوش اضافه كنيد حدود دو ليوان و بزاريد تا با شعله ملايم بپزه.((آبش بايد دو بند انگشت از باقاليها بيشتر باشه))
وقتي باقاليها پخت تخم مرغها رو بهش اضافه كنيد، بعد از اضافه كردن تخم مرغ خورشت رو هم نزنيد ، وقتي كمي تخم مرغ سفت شد ميتونيد خورشتتون و هم بزنيد ....تخم مرغ كه پخته شد خورشتتون آمادست و زيرش و خاموش كنيد." از گالري دوستمون@nadiaa.akbari .
#غذاي_ايراني
@StepByStepCooking

#سالاد ذرت و لوبيا چشم بلبلي
.
طرز تهيه:دو ليوان لوبيا چشم بلبلي پخته+سه ليوان ذرت(پخته يا كنسروي)+دو ليوان برگ اسفناج كوچولو+يدونه پياز بنفش ريز خرد شده:همه رو مخلوط كنيد
براي #سس : سه ق غ مايونز+سه ق ماست سفت+آبليموي تازه سه ق غ+نمك و فلفل و پودر سير و كمي آويشن:مخلوط و به سالاد اضافه كنيد.
نوش_جان 💝ا
@StepByStepCooking