پست آخر امشبمون اين خرما هاي خيلي خيلي خوشمزه هستن😋
نصف ليوان مغز پسته خام رو در خرد كن بريزيد تا كاملا خرد بشه ولي پودر نباشه.حالا با مقدار كمي گلاب مخلوطشون كنيد تا خمير مانند بشه.از خمير پسته اي داخل خرما بذاريد و روشو با پودر نارگيل تزيين كنيد.
نكته:ميتونيد به جاي گلاب،از يك ق چايخوري عسل+يك ق چايخوري ارده استفاده كنيد كه اون هم فوق العادست👌🏻
.
دوستاي نازنينم،ممنون كه هميشه همراهم هستيد،ممنون كه انرژي مثبت ميديد و ممنون كه خوش قلب و خوش جنس هستيد.
دوستتون دارم 😊💖
#دسر #رمضان
نصف ليوان مغز پسته خام رو در خرد كن بريزيد تا كاملا خرد بشه ولي پودر نباشه.حالا با مقدار كمي گلاب مخلوطشون كنيد تا خمير مانند بشه.از خمير پسته اي داخل خرما بذاريد و روشو با پودر نارگيل تزيين كنيد.
نكته:ميتونيد به جاي گلاب،از يك ق چايخوري عسل+يك ق چايخوري ارده استفاده كنيد كه اون هم فوق العادست👌🏻
.
دوستاي نازنينم،ممنون كه هميشه همراهم هستيد،ممنون كه انرژي مثبت ميديد و ممنون كه خوش قلب و خوش جنس هستيد.
دوستتون دارم 😊💖
#دسر #رمضان
آش ماست .
سلام دوستاي عزيزم،روزتون بخير؛
اين #آش خوشمزه ،هنر دوست عزيزمونه @ niloofar.b3652 .
مواد لازم:برنج نیم دانه يك ليوان
ماست ترش دو لیوان
دوغ ترش دوتا سه لیوان
سبزی شامل تره جعفری و نعنا ک اگر نعنا خشک باشه معطرتره یک کاسه خرد شده
پیاز و سیر ب میزان دلخواه
نمک و زردچوبه و روغن ب میزان لازم
نعنا خشک برای پیاز داغ سه چهارماستکان
ابتدا برنج رو با مقداری آب میذاریمبپزه و نرم شه . اواسط پخت برنج سبزی رو نیز اضافه میکنیم . همراه کمی روغن مایع. وقتی برنج و سبزی پخته و نرم شدن و آبشون جذب شد در این مرحله ماست و سپس دوغ رو اضافه میکنیم و دوباره اجازه میدیم ادامه ی پخت با ماست و دوغ صورت بگیره و اجازه میدیم با حرارت پایین آش جابیفته . نمک فراموش نشه . همزمان پیازو سیر رو خلالی خرد میکنیم و در روغن سرخ میکنیم .. اواسط کار زردچوبه ب پیاز میزنیم و وقتی پیازها خوب سرخ شدن بهشون نعناخشک و کمی نمک اضافه میکنیم . تفت کوچیکی میدیم و سریع خاموش میکنیم ک نعنا نسوزه . پیاز داغ هارو ب دوقسمت تقسیممیکنیم . یک قسمتش برای تزئین و قسمت دیگه رو داخل قابلمه ی آش میریزم و پنج تا ده دقيقه دیگه اجازه ی پخت میدیم تا آشمون ب مزه ی دلخواهمون برسه .
نوش_جان 🌹
#رمضان #غذاي_ايراني
سلام دوستاي عزيزم،روزتون بخير؛
اين #آش خوشمزه ،هنر دوست عزيزمونه @ niloofar.b3652 .
مواد لازم:برنج نیم دانه يك ليوان
ماست ترش دو لیوان
دوغ ترش دوتا سه لیوان
سبزی شامل تره جعفری و نعنا ک اگر نعنا خشک باشه معطرتره یک کاسه خرد شده
پیاز و سیر ب میزان دلخواه
نمک و زردچوبه و روغن ب میزان لازم
نعنا خشک برای پیاز داغ سه چهارماستکان
ابتدا برنج رو با مقداری آب میذاریمبپزه و نرم شه . اواسط پخت برنج سبزی رو نیز اضافه میکنیم . همراه کمی روغن مایع. وقتی برنج و سبزی پخته و نرم شدن و آبشون جذب شد در این مرحله ماست و سپس دوغ رو اضافه میکنیم و دوباره اجازه میدیم ادامه ی پخت با ماست و دوغ صورت بگیره و اجازه میدیم با حرارت پایین آش جابیفته . نمک فراموش نشه . همزمان پیازو سیر رو خلالی خرد میکنیم و در روغن سرخ میکنیم .. اواسط کار زردچوبه ب پیاز میزنیم و وقتی پیازها خوب سرخ شدن بهشون نعناخشک و کمی نمک اضافه میکنیم . تفت کوچیکی میدیم و سریع خاموش میکنیم ک نعنا نسوزه . پیاز داغ هارو ب دوقسمت تقسیممیکنیم . یک قسمتش برای تزئین و قسمت دیگه رو داخل قابلمه ی آش میریزم و پنج تا ده دقيقه دیگه اجازه ی پخت میدیم تا آشمون ب مزه ی دلخواهمون برسه .
نوش_جان 🌹
#رمضان #غذاي_ايراني
سمبوسه
.
اين غذا براي افطار مناسبه و سريع آماده ميشه.اين فيلم رو انتخاب كردم چون طرز پيچيدن #سمبوسه رو هم نشون ميده.
.
گوشت چرخكرده رو با ادويه و پياز و جعفري ساطوري تفت ميده و در خمير يوفكا يا فيلو ميپيچه و سرخ ميكنه.ميتونيد بجاي سرخ كردن روشون رو كمي چرب كنيد و داخل فر صد و هشتاد درجه بذاريد تا برشته بشه.
خمير يوفكا يا فيلو رو از سوپر ماركتها ميتونيد تهيه كنيد.
نوش_جان 🌹
#رمضان #غذاي_ايراني
.
اين غذا براي افطار مناسبه و سريع آماده ميشه.اين فيلم رو انتخاب كردم چون طرز پيچيدن #سمبوسه رو هم نشون ميده.
.
گوشت چرخكرده رو با ادويه و پياز و جعفري ساطوري تفت ميده و در خمير يوفكا يا فيلو ميپيچه و سرخ ميكنه.ميتونيد بجاي سرخ كردن روشون رو كمي چرب كنيد و داخل فر صد و هشتاد درجه بذاريد تا برشته بشه.
خمير يوفكا يا فيلو رو از سوپر ماركتها ميتونيد تهيه كنيد.
نوش_جان 🌹
#رمضان #غذاي_ايراني
ازين خوشمزه ها درست كنيد و در كنار خانواده يا دوستانتون ازش لذت ببريد:
اولي) يك ليوان توت_فرنگي +نصف ليوان كيوي +نصف ليوان آب+دو ليوان يخ خرد
دومي) يك ليوان انبه +نصف ليوان آناناس +نصف ليوان آب +دو ليوان يخ خرد
سومي) يك ليوان هندوانه +آب يك ليموترش تازه+نصف ليوان آب +دو ليوان يخ
چهارمي) يك ليوان بلوبري (يا تمشك يا شاتوت )+ آب يك ليموترش تازه+نصف ليوان آب+دو ليوان يخ خرد
توي خونه ما اين مدل #نوشيدني ها خيييييلي مشتري داره😉 اميدوارم شما هم ازشون لذت ببريد 😊
اولي) يك ليوان توت_فرنگي +نصف ليوان كيوي +نصف ليوان آب+دو ليوان يخ خرد
دومي) يك ليوان انبه +نصف ليوان آناناس +نصف ليوان آب +دو ليوان يخ خرد
سومي) يك ليوان هندوانه +آب يك ليموترش تازه+نصف ليوان آب +دو ليوان يخ
چهارمي) يك ليوان بلوبري (يا تمشك يا شاتوت )+ آب يك ليموترش تازه+نصف ليوان آب+دو ليوان يخ خرد
توي خونه ما اين مدل #نوشيدني ها خيييييلي مشتري داره😉 اميدوارم شما هم ازشون لذت ببريد 😊
فيله مرغ گريل شده
.
سلام دوستاي عزيزم،آدينه تون بخير؛
اين غذاي ساده و سالم هم براي شام و ناهار مناسبه ،هم براي افطار و سحري.با برنج يا نون و يا حتي به عنوان يك وعده #رژيمي با سالاد ميتونيد سرو كنيد.
طرز تهيه:خيلي ساده،فيله ها رو با نمك و فلفل و مقداري آبليمو(يا سويا_سس كه در اين صورت نمك حذف ميشه) و پياز و سير و دو ق روغن زيتون يا مايع ،حداقل يك ساعت داخل يخچال بذاريد تا مزه دار بشه ،بعد به سيخ چوبي بزنيد و داخل تابه رژيمي يا چدن گريل كنيد.چون داخل مواد روغن ريختيم ديگه نيازي به چرب كردن تابه نيست.
نوش_جان 🌹
#رمضان
#غذا_با_مرغ
.
سلام دوستاي عزيزم،آدينه تون بخير؛
اين غذاي ساده و سالم هم براي شام و ناهار مناسبه ،هم براي افطار و سحري.با برنج يا نون و يا حتي به عنوان يك وعده #رژيمي با سالاد ميتونيد سرو كنيد.
طرز تهيه:خيلي ساده،فيله ها رو با نمك و فلفل و مقداري آبليمو(يا سويا_سس كه در اين صورت نمك حذف ميشه) و پياز و سير و دو ق روغن زيتون يا مايع ،حداقل يك ساعت داخل يخچال بذاريد تا مزه دار بشه ،بعد به سيخ چوبي بزنيد و داخل تابه رژيمي يا چدن گريل كنيد.چون داخل مواد روغن ريختيم ديگه نيازي به چرب كردن تابه نيست.
نوش_جان 🌹
#رمضان
#غذا_با_مرغ
پیده ی رمضان
.
سلام دوستان عزيزم،روزتون بخير🌹
درخواستهايي در مورد آموزش #نان هاي مناسب ماه #رمضان داشتم،اين نان_خانگي هنر دوست عزيزمونه و دستور خوبي داره@__mykitchen__ .
نانی که در ترکیه برای افطار تهیه میشه,بسیار نان لطیف و خوشمزه ای هست.
مواد لازم:شیر ولرم یک لیوان
اب ولرم نصف لیوان
آرد سه لیوان
روغن زیتون دوقاشق غذاخوری
نمک یک قاشق مرباخوری
خمیرمایه یک قاشق غذاخوری
شکر یک قاشق غذاخوری
دستور پخت:آرد و نمک را با هم الک کنید,نصف لیوان از شیر را با شکر و خمیرمایه مخلوط و ده دقیقه فرصت بدید تا خمیرمایه پف کرده و عمل بیاد,باقیمونده شیر آب و روغن زیتون را مخلوط کنید و به همراه خمیرمایه عمل آمده به آرد اضافه کرده و مخلوط کنید,خمیر خیلی چسبنده ای داره و با دست کمی مشکله ورز دادنش,میتونید از سری خمیرزن همزن استفاده کنید,به هیچ وجه ارد اضافه نکنید,این خمیر باید چسبنده باشه,خوب که خمیر یک دست شد روش سلفون بکشید یه جای گرم حدود دوساعت بمونه که حجیم بشه,دستتون رو چرب کنید پف خمیر رو بگیرید و منتقل کنید به سطح اردپاشی شده,روش پارچه بکشید و بزارید یه ربع مجدد استراحت کنه ,سپس به شکل دایره به ضخامت یک و نیم تا دو سانتیمتر باز کنید,دستاتون رو کمی خیس کرده وخطوط روی خمیر رو با نوک انگشتاتون شکل بدید,خطوط عمیق ایجاد کنید که در حین پخت طرح روی نان محو نشه و در نهایت با مخلوط زرده تخم مرغ یک قاشق ماست و زعفران رومال کرده و با کنجد و سیاه دانه تزیین و در فر صد و هشتاد درجه به مدت نیم ساعت ویا تا زمانی که سطح نان طلایی بشه بپزید.نوش جان☺
.
سلام دوستان عزيزم،روزتون بخير🌹
درخواستهايي در مورد آموزش #نان هاي مناسب ماه #رمضان داشتم،اين نان_خانگي هنر دوست عزيزمونه و دستور خوبي داره@__mykitchen__ .
نانی که در ترکیه برای افطار تهیه میشه,بسیار نان لطیف و خوشمزه ای هست.
مواد لازم:شیر ولرم یک لیوان
اب ولرم نصف لیوان
آرد سه لیوان
روغن زیتون دوقاشق غذاخوری
نمک یک قاشق مرباخوری
خمیرمایه یک قاشق غذاخوری
شکر یک قاشق غذاخوری
دستور پخت:آرد و نمک را با هم الک کنید,نصف لیوان از شیر را با شکر و خمیرمایه مخلوط و ده دقیقه فرصت بدید تا خمیرمایه پف کرده و عمل بیاد,باقیمونده شیر آب و روغن زیتون را مخلوط کنید و به همراه خمیرمایه عمل آمده به آرد اضافه کرده و مخلوط کنید,خمیر خیلی چسبنده ای داره و با دست کمی مشکله ورز دادنش,میتونید از سری خمیرزن همزن استفاده کنید,به هیچ وجه ارد اضافه نکنید,این خمیر باید چسبنده باشه,خوب که خمیر یک دست شد روش سلفون بکشید یه جای گرم حدود دوساعت بمونه که حجیم بشه,دستتون رو چرب کنید پف خمیر رو بگیرید و منتقل کنید به سطح اردپاشی شده,روش پارچه بکشید و بزارید یه ربع مجدد استراحت کنه ,سپس به شکل دایره به ضخامت یک و نیم تا دو سانتیمتر باز کنید,دستاتون رو کمی خیس کرده وخطوط روی خمیر رو با نوک انگشتاتون شکل بدید,خطوط عمیق ایجاد کنید که در حین پخت طرح روی نان محو نشه و در نهایت با مخلوط زرده تخم مرغ یک قاشق ماست و زعفران رومال کرده و با کنجد و سیاه دانه تزیین و در فر صد و هشتاد درجه به مدت نیم ساعت ویا تا زمانی که سطح نان طلایی بشه بپزید.نوش جان☺
دوستاني كه روزه هستن ديگه كم كم بايد يك افطاري ساده و خوشمزه تهيه كنن،دوستاني هم كه روزه نيستن بهتره به فكر يك #شام سبك و خوشمزه باشن.پس بريم سراغ يك دستور عالي😋
.
طرز تهيه براي چهار نفر:سيصد گرم گوشت چرخكرده+يدونه پياز متوسط خرد شده+نمك و فلفل و زردچوبه و اگر مايليد كمي ادويه_كاري رو در دو ق روغن تفت بديد،رنگ گوشت كه تغيير كرد،دو تا سيب زميني مكعبي+يدونه هويج مكعبي+سه تا گوجه فرنگي خرد شده رو اضافه كنيد و شعله رو كم كنيد تا گوجه آب بندازه و مواد حدود بيست دقيقه با هم بپزن.حالا يك ليوان سر خالي نخودفرنگی پخته يا كنسروي و دو ق غ گشنيز خرد شده اضافه كنيد و يه تفت كوچولو بديد و شعله رو خاموش كنيد.
از اين مواد در نان ساندويچي بذاريد و نوش_جان بفرماييد🌹
#ساندويچ
#رمضان
.
طرز تهيه براي چهار نفر:سيصد گرم گوشت چرخكرده+يدونه پياز متوسط خرد شده+نمك و فلفل و زردچوبه و اگر مايليد كمي ادويه_كاري رو در دو ق روغن تفت بديد،رنگ گوشت كه تغيير كرد،دو تا سيب زميني مكعبي+يدونه هويج مكعبي+سه تا گوجه فرنگي خرد شده رو اضافه كنيد و شعله رو كم كنيد تا گوجه آب بندازه و مواد حدود بيست دقيقه با هم بپزن.حالا يك ليوان سر خالي نخودفرنگی پخته يا كنسروي و دو ق غ گشنيز خرد شده اضافه كنيد و يه تفت كوچولو بديد و شعله رو خاموش كنيد.
از اين مواد در نان ساندويچي بذاريد و نوش_جان بفرماييد🌹
#ساندويچ
#رمضان
گردو روسي
.
اين شيريني خيلي ساده تهيه ميشه،طعمش خيلي خوبه،نياز به فر نداره و ميتونيد از فيلينگهاي مختلف داخلش استفاده كنيد.
مواد لازم:کره صد گرم ،آرد دو لیوان (ليوان دسته دار فرانسوي)،بيكينگ پودر یک چهارم قاشق مرباخوري،زرده تخم مرغ دو عدد،وانیل یک سوم قاشق چایخوری ،پودر شکريك قاشق غذاخوري سر پر،ماست صد و بيست و پنج گرم (كمي كمتر از سه چهارم ليوان)،پودر کاکائو نصف قاشق مرباخوري
طرز تهيه:كره+آرد+بيكينگ پودر رو هم بزنيد تا مثل شن بشه.زرده تخم مرغ،پودر شكر،ماست،وانيل و پودر كاكائو رو اضافه كنيد و مخلوط كنيد تا خمير لطيفي بدست بياد كه به دست نچسبه ،خمير رو حدود دو ساعت داخل يخچال بذاريد.حالا از خمير توپايي به اندازه گردوي كوچيك درست كنيد.قالب #گردو_روسي رو روي شعله بذاريد تا گرم بشه،خميرها رو داخل حفره هاي قالب بذاريد و قالب رو ببنديد و روي حرارت ملايم بگيريد.اين شيريني زود ميپزه،قالب رو چند بار پشت و رو كنيد تا دو طرفش بپزه،بعد از قالب بيرون بياريد و اضافات دورشون رو بگيريد(شبيه پوست گردو ميشه) بعد كه خنك شد با مواد دلخواه ،مثل نوتلا ،#گاناش،#حلوا و ...پر كنيد.مراحل توي فيلم كاملا مشخصه.
بافت اين شيريني ،بيسكويتي و ترده ولي وقتي مواد داخلش ميمونه نرمتر ميشه.
اميدوارم ازين دستور استفاده كنيد و ازش لذت ببريد.
نوش_جان 💖
.
اين شيريني خيلي ساده تهيه ميشه،طعمش خيلي خوبه،نياز به فر نداره و ميتونيد از فيلينگهاي مختلف داخلش استفاده كنيد.
مواد لازم:کره صد گرم ،آرد دو لیوان (ليوان دسته دار فرانسوي)،بيكينگ پودر یک چهارم قاشق مرباخوري،زرده تخم مرغ دو عدد،وانیل یک سوم قاشق چایخوری ،پودر شکريك قاشق غذاخوري سر پر،ماست صد و بيست و پنج گرم (كمي كمتر از سه چهارم ليوان)،پودر کاکائو نصف قاشق مرباخوري
طرز تهيه:كره+آرد+بيكينگ پودر رو هم بزنيد تا مثل شن بشه.زرده تخم مرغ،پودر شكر،ماست،وانيل و پودر كاكائو رو اضافه كنيد و مخلوط كنيد تا خمير لطيفي بدست بياد كه به دست نچسبه ،خمير رو حدود دو ساعت داخل يخچال بذاريد.حالا از خمير توپايي به اندازه گردوي كوچيك درست كنيد.قالب #گردو_روسي رو روي شعله بذاريد تا گرم بشه،خميرها رو داخل حفره هاي قالب بذاريد و قالب رو ببنديد و روي حرارت ملايم بگيريد.اين شيريني زود ميپزه،قالب رو چند بار پشت و رو كنيد تا دو طرفش بپزه،بعد از قالب بيرون بياريد و اضافات دورشون رو بگيريد(شبيه پوست گردو ميشه) بعد كه خنك شد با مواد دلخواه ،مثل نوتلا ،#گاناش،#حلوا و ...پر كنيد.مراحل توي فيلم كاملا مشخصه.
بافت اين شيريني ،بيسكويتي و ترده ولي وقتي مواد داخلش ميمونه نرمتر ميشه.
اميدوارم ازين دستور استفاده كنيد و ازش لذت ببريد.
نوش_جان 💖
كتلت مرغ
.
مواد لازم:سينه ي مرغ چرخ شده يك عدد كامل،كدو سبز متوسط يك عدد (يا به جاي كدو ،سيب زميني)،پياز متوسط يك عدد،سير رنده شده يك حبه،تخم مرغ يدونه كوچيك،نان تست يك برش،گشنيز ساطوري دو ق غ،نمك و فلفل
طرز تهيه:نان تست رو در مقدار كمي شير يا آب خيس كنيد ،وقتي نرم شد خوب بچلونيد تا آبش گرفته بشه.پياز و كدو رو رنده كنيد و آب اضافشونو بگيريد.حالا همه مواد رو با هم مخلوط كنيد و نيم ساعت داخل يخچال بذاريد.بعد بهشون فرم بديد و در كمي روغن با شعله ملايم سرخ كنيد.
نوش_جان 🌹
#كتلت
#برگر
#غذا_با_مرغ
.
مواد لازم:سينه ي مرغ چرخ شده يك عدد كامل،كدو سبز متوسط يك عدد (يا به جاي كدو ،سيب زميني)،پياز متوسط يك عدد،سير رنده شده يك حبه،تخم مرغ يدونه كوچيك،نان تست يك برش،گشنيز ساطوري دو ق غ،نمك و فلفل
طرز تهيه:نان تست رو در مقدار كمي شير يا آب خيس كنيد ،وقتي نرم شد خوب بچلونيد تا آبش گرفته بشه.پياز و كدو رو رنده كنيد و آب اضافشونو بگيريد.حالا همه مواد رو با هم مخلوط كنيد و نيم ساعت داخل يخچال بذاريد.بعد بهشون فرم بديد و در كمي روغن با شعله ملايم سرخ كنيد.
نوش_جان 🌹
#كتلت
#برگر
#غذا_با_مرغ