В супермаркетах кончаются тележки. Такого продуктового изобилия и фруктов-овощей такой свежести не видел давно, продукты подаются в зал прямо с машин, прямо в ящиках и коробках и их тут же опустошают. Люди уступают другу место у витрин - спасибо, извините - никакого хамства. Все сплотились вокруг общего дела - празднования Нового Года.

2023 будет отличным и прекрасным. Всех с наступающим, дорогие друзья!

Я думал, что мороженое со вкусом джинсов продаётся только в Окаяме, но на острове Эносима близ Токио я тоже нашёл магазин одежды, приторговывающий такими вкусняшками.

Мороженое со вкусом джинсов зимой не очень популярно, а вот паровая булочка - вполне.

Цитирую «Соль», которая цитирует Перельмана.
Друзья, никогда, вы слышите? Никогда в России не будет популярным анис. Ни в виде специи в еде, ни в виде настойки, ни, тем более, анисовый алкоголь, будь то арак, пастис, либо что-то еще.
В России 2 из 10 любят анис, а 8 из 10 - фу, блядь, микстура от кашля

Вы любите вкус аниса?
public poll

Анис? Фу, блядь, микстура от кашля! – 677
👍👍👍👍👍👍👍 68%

Да, в виде специи, в анисовых алкогольных напитках, в микстуре от кашля - обожаю – 315
👍👍👍 32%

👥 992 people voted so far.

В Санкт-Петербурге в Ашане наши телезрители нашли на полке крабовые палочки со скидкой 99%. Интересно, а на икру, стейки, вина такие скидки бывают?

И что же, получается, что 1 кг этих палочек до уценки стоил 42000? Друзья из Санкт-Петербурга, приезжайте к нам, у нас в Москве самые шикарные первые фаланги камчатского стоят, ну, тысяч 7, ну 8, если у жуликов.

🌶 Ресторатор и автор телеграм-канала "Телеграммы от Лисиченко" Станислав Лисиченко считает, что жизнь учит не загадывать и не стоит даже пытаться. Поэтому наш запрос про тренды 2023 года он трансформировал в главные "магистральные явления", которыми любезно поделился с Редакцией.

Итак, что ждет ресторанную Москву в 2023 - по мнению Станислава:

1️⃣Мне кажется, что рынок расти не будет. В этом году закроют все те заведения, которые нужно было закрыть еще в прошлом. Выстрел милосердия в голову получит много старых и хромых московских кляч.

2️⃣В условиях, когда все меняется и не всегда в лучшую сторону, наступит время настоящей еды. Прочь растительное мясо и миндальное молоко, прочь веганы, лакто- и глютенофобы. Здравствуй чудный мир животного жира и животных белков, настоящего хлеба и молока из-под рогатого скота.

3️⃣Русские вина, армянские коньяки, выход на рынок качественных отечественных джинов и скоро виски – все это подстегнет рост потребления отечественного алкоголя.

4️⃣Здравствуйте, Турция, Ближний Восток, Таиланд, Корея, Вьетнам, Китай. До свидания, Япония, Италия, Греция и прочие чизкейки из страны Басков. Мода на ресторанные концепции будет выглядеть примерно так.

ReBro Media🌶

Не знаю насколько эта информация актуальна для моих подписчиков сегодня, но я пару слов скажу про ресторан Нома из города Копенгагена.

Владельцы ресторана Нома и сам Редзепи - очень умные и хитрые люди. Все, что они делают - тщательно выверено в плане маркетинговой стратегии и высчитано на калькуляторе в плане увеличения выручки. Закрытие их первого ресторана на пике славы и со звездами на погонах, а затем переоткрытие в «новом формате» просто дало им возможность вновь принять участие во всех рейтингах и конкурсах, в которых они больше не могли участвовать как победители. Нашли способ зайти к наградам на второй круг, как русские туристы к шведскому столу в турецком all inclusive, так сказать.

Сейчас Редзепи рассказывает про то, что он закрывает ресторан из-за несправедливости распределения денег и бесплатных 16 часовых смен сотрудников, которые его морально угнетают - и это все полная хуйня, это «пчелы против меда». Насрать ему на 16 часовые смены, он сам их отработал и вся индустрия держится именно на этом бесплатном адском труде. Несправедливость распределения денег лежит в основе текущей экономической модели общества. Ни один ресторан этого не исправит. Биржевые жулики, врунишки типа Маска и торговцы сраными дамскими сумочками типа Арно будут продолжать зарабатывать состояния по 200 млрд евро, а учителя, медсестры, инженеры, журналисты и, скажем, пилоты гражданских воздушных судов по-прежнему будут всю жизнь жить в ипотеке и кредитных долгах, имея в месяц свободными лишь пару сотен евро. Несправедливость распределения еще взорвет этот мир, помяните мои слова.

Очевидно, Редзепи высчитал, что в сложившейся ситуации ему выгоднее делать поп-ап рестораны, развивать свою розницу и иногда принимать людей на ужины. Просто чуваки нашли более короткий и безопасный путь к зарабатыванию бабла.

Все вышесказанное никак не умаляет кулинарный и предпринимательский талант Редзепи. Просто не хочется, чтобы нас считали за дебилов и так просто дурили.

https://www.kommersant.ru/doc/5759580

Если попросить в Японии сасими из сакуры, то принесут красиво нарезанную сырую конину из разных кусков лошади. Дело в том, что конину иногда ласково называют Sakura-niku, то есть «сакуровое мясо».

Конечно, принесут не везде, а в регионах, где конину активно едят. На фото - блюдо из идзакаи Shin Miyoshi в городе Мацумото, куда местные ходят именно за разными блюдами из конины (суши, шашлычки, супы и черт знает что ещё). Ходят уже более 100 лет, между прочим.

Вот такие японцы затейники. Трескают конину не хуже татар.

Ну, вот, я почти не ошибся. Анис любят 3 из 10. Я писал, что 2.

😬 Девушка откусила незнакомцу ухо в московском баре.

Блондинка подошла к парню на выходе из бара, познакомилась с ним, начала разговор. А затем волчица обняла жертву и откусила ему мочку уха.

Тайсон be like.

Ваши идеи? Зачем ей понадобилась чужая мочка уха?

«Новости Москвы» пишут, что это был бар Kill Fish