Телеграммы от Лисиченко
8.65K subscribers
1.87K photos
558 videos
28 files
848 links
Все, что вы хотели знать про рестораны и еду, но боялись спросить. Пишите https://t.me/StasLis
Download Telegram
А это наш суп из Китайских Новостей, сегодня была фотосессия нового меню.
Ну и ещё одна новость. Тоже китайская.

Ресторан «Китайские новости» на Патриках закрылся. Сейчас мой партнёр Андрей Поздняков руководит взрывными и демонтажными работами по этому адресу. Очень скоро здесь родится новый интересный ресторан, о котором мы очень давно мечтали. Скоро приоткроем завесу тайны и дадим чуть-чуть информации. А пока лишь скажу - ресторан НЕ китайский и даже не азиатский.

Ресторан «Китайские Новости» на Спиридоновке проработал больше трёх лет. За это время на Патриках сменилось целое поколение ресторанов.

Люди на Патриках хотят новых заведений, очень сложно привлечь новых гостей в старый ресторан на Патриках, скажу честно. Последнее время мы работали исключительно на своём потоке постоянных лояльных гостей. А мы считаем, что нужно двигаться вперёд, расти, развиваться. Ведь в бизнесе есть только два состояния - развитие или деградация. Мы всегда выбираем первое, взяли большой риск и скоро построим новый ресторан.

Следите за телеграммами, будет интересно.

Публикую список ресторанов, которые работали по адресу Спиридоновка 25.

Райский дворик
Да Джакомо
Шампань Лайв
Золотой козлёнок
Ходя-Ходя
Китайские новости 25 марта 2016 - 2 августа 2019.

PS а ещё фасад нашего ресторана снялся в сериале «Кухня» в роли ресторана «Клод Моне»
👍1
Смешная фотография. Тогда на ушицах ещё парковали машины.
Это в роли Клода Моне
В рамках борьбы со сплетнями привожу текст. Читайте:
Forwarded from Baza
Самые известные винные деятели Москвы – компания Simple Wine – устроили разборки с одним из самых распиаренных ресторанов Москвы – White Rabbit. Вы удивитесь, когда узнаете, в чём причина.

2 июня 2019 года "Симпл Вайн" отмечали своё 25-летие, – по этому поводу они закатили корпоратив в Барвихе Лухари Вилаж. Как вы понимаете, алкоголь на вечеринку заказывать не пришлось – "Симпл" пришли со своим. А за кейтеринг отвечал отличный московский ресторан "Белый Кролик".

Когда градус веселья спал, сотрудники стали собирать остатки алкоголя, чтобы вернуть его на склады и потом продать. И тут их ждало удивление, – оказалось, что они выпили практически всё, что привезли с собой, а привезли они очень много, с запасом. На место приехала служба безопасности Simple Wine, пересчитала бутылки и выяснила, что не хватает ровно 111 штук на сумму в 267 тысяч рублей. Особисты Simple Wine пожаловались в полицию на барменов и официантов White Rabbit, которые, по их мнению, унесли всё с собой. "Кролики" вину признавать отказались.

Истина – в вине.
А вот комментарий от Бориса Зарькова.
«Там на самом деле пропали бутылки, украли их не наши бармены, а нанятые. Это сразу выяснилось после мероприятия. Бармены часть вернули через пару дней. Так как мы их нанимали, то мы это сразу приняли вину на себя и договорились, что заказчик нам не доплатит пост оплату. На барменов по нашему заявлению заведено уголовное дело. После Симпла мы вместе с Толей
поехали на Вимбилдон)»
👍1
Вимбилдон - это не то, что вы подумали, это светский теннисный турнир в Великобритании, Уимблдон. Там семья Бориса и Анатолия в обнимку провели прекрасно время.
И вот Анатолий Корнеев:

«Привет! Я что-то, видимо, пропустил. Все только и пишут со ссылкой на какой-то третьесортный ресурс. Даже стилистика их не вызывает сомнений - какие-то падальщики.

Комментарии у нас простые:
7 августа 2019 года в сети интернет появились сообщения о взаимоотношениях группы компаний Simple и ресторанного холдинга White Rabbit Family, которые не соответствуют действительности, вводят в заблуждение читателей и имеют все признаки клеветы.
 
Simple Group отрицает наличие каких-либо претензий к своему партнеру. Уголовное дело, о котором идет речь в публикациях, было возбуждено и ведется в отношении третьих лиц. К White Rabbit Family данный уголовный процесс не имеет никакого отношения.
 
Основатель и владелец White Rabbit Family Борис Зарьков: «Мы выстраиваем долгосрочные отношения с партнерами, и группа компаний Simple является нашим ключевым партнером».
 
Вице-президент Simple Group Анатолий Корнеев: «Честность и ответственность является ключевой ценностью и White Rabbit Family, и Simple. Мы готовы отстаивать нашу репутацию и отношения с партнерами в медиа и суде, если того потребуют обстоятельства».
 
Привет с Гарды!✋🏻»
Почта моих телеграмм.

Читатель с Ником Pikavyka пишет:

Добрый день, Станислав. Меня очень взволновала ваша статься про вес еды которую может съесть человек:) и решился на эксперимент.
Сегодня взвесил свой обычный обед дома и у меня получился почти киллограм.
И это не объелся, а всего лишь плотно пообедал.
Мой рост 187см, вес 81кг.
Со мной что-то не так? Или приведенные вами цифры занижены;)
Фото прилагаются

В меню было:
Суп куриный с клёцками. Макароны со свининой и зелёной фасолью
Пирожок с капустой и 2 огурца.

Дорогой Pikavyka, живите с осознанием того, что Вы - особенный человек. Уверен, что поглощение 1 кг еды это не единственный Ваш талант. Живите с гордо поднятой головой. Обычный среднестатистический человек столько не съедает.
Меню Pikavyka
Дорогие читатели! Канал не заброшен. Канал жив и будет жить, а также развиваться. Просто август, время тихое.
Вот вам последняя колонка из Татлера.
На Новом Арбате 17, где миллион лет был Баскин Роббинс, потом быстро прогорел магазин марки Форвард, теперь садится стейкхаус Шеф.

Удивительно, что столь грандиозный турецкий проект готов втиснуться в жалкие 250 м с ядерной арендой. Настолько ядерной, что рядом Бургер Кинг закрылся. Поверьте, я знаю какая аренда в этом доме, тут также сидят Китайские новости.

Ещё более удивительно то, что главный Шеф сидит в 2 км от этой новой локации. Проверьте - Украина и Новый Арбат 17.

Также интересен тот факт, что теперь на Новом Арбате будут работать аж ТРИ турецких мясных ресторана - Таксим, новиковско-турецкий Чихан, а теперь ещё и Шеф.

То ли наши турецкий друзья идут сообща одним фронтом, то ли просто копируют друг друга.

А ещё на Новом Арбате есть четвёртый мясной, васильчуковский - Steak it Easy.

Раньше эта была улица казино, а теперь стала мясницкой и букмекерской.

PS сказали, что Шеф будет в формате бургер-Донер кебаб.
26 августа закрывается ресторан Gaggan в Бангкоке.

Гагган Ананд ещё на Икре в Сочи говорил, что, мол, «я устал, я ухожу». А теперь пишет подробно. Оказывается всего 25% от бизнеса ресторана Гагган его утомили и надломили. Пишет, что чувствует себя использованным, кипят индийские страсти между акционерами. 63 человека уходят вслед за Гагганом.

64 индийско-тайских спартанца шлют горячий привет своим инвесторам и партнерам, с которыми привели ресторан в топ СанПелегрино и обещают скоро вновь открыться и мы увидим на что будут способны ребята без 75% доли своих партнеров.

Гагган прикольный мужик, очень веселый, устраивал прекрасное шоу, я так и не понял он больше шеф или шоумен.

https://www.instagram.com/p/B1WJ8cdHQ_H/?igshid=e6td69yb92k0
Дарю вам прекрасный лайфхак. Научился у своих детей.

В ответ на любой вопрос, на любой комментарий вы просто прищуриваете глаза, немного склоняете голову на бок и спрашиваете - «в смысле?».

Даже самый красноречивый собеседник начинает путано что-то пояснять, пересказывать мысль в других словах. Шах и мат в один ход гарантирован.

Вместе на раз-два-три - «в смысле?»
Телеграмма про закрывшийся ресторан Selection.

Помните я писал про Selection на Трубной? Тот, который быстро закрылся? Мы ещё говорили про то, что там что-то будет Теперь информация стала публичной - его забрал Александр Раппопорт, будет делать там греческий.

Вот ссылка на Психо Daily.