Почему рестораны закрываются, даже если казалось, что проект полетит?
Потому что цифры не врут: 30% ресторанов умирают в первый год, 80% — в первые пять лет. При этом минимальные инвестиции в открытие — от 1,5 млн рублей для крупного города, а для Москвы — от 3-4 миллионов. И без управленческой системы риск не вернуть инвестиции весьма велик.
Mini-MBA «Менеджмент в ресторанном бизнесе» от Moscow Business Academy — это программа, которая даёт только нужные знания для HoReCa.
За 9 месяцев вы в удобном онлайн-формате вы разберётесь:
— как выстроить операционку: меню, закупки, склад, кухня, сервис;
— как вести бюджет и управленческий учёт, чтобы деньги не уходили в минус;
— как продвигать food-проекты через digital и соцсети;
— как выстраивать команду и снижать текучку;
— как контролировать качество, гигиену и лицензирование.
Кстати, в программе появился обширный блок про ИИ — вы научитесь применять нейросети для продвижения ресторана, прогнозирования спроса, контроля закупок и создания лучшего клиентского опыта
Оставьте заявку, с промокодом
Реклама. АНО ДПО "МБА", ИНН 9725034765, erid: 2VtzqxRaA7m
Потому что цифры не врут: 30% ресторанов умирают в первый год, 80% — в первые пять лет. При этом минимальные инвестиции в открытие — от 1,5 млн рублей для крупного города, а для Москвы — от 3-4 миллионов. И без управленческой системы риск не вернуть инвестиции весьма велик.
Mini-MBA «Менеджмент в ресторанном бизнесе» от Moscow Business Academy — это программа, которая даёт только нужные знания для HoReCa.
За 9 месяцев вы в удобном онлайн-формате вы разберётесь:
— как выстроить операционку: меню, закупки, склад, кухня, сервис;
— как вести бюджет и управленческий учёт, чтобы деньги не уходили в минус;
— как продвигать food-проекты через digital и соцсети;
— как выстраивать команду и снижать текучку;
— как контролировать качество, гигиену и лицензирование.
Кстати, в программе появился обширный блок про ИИ — вы научитесь применять нейросети для продвижения ресторана, прогнозирования спроса, контроля закупок и создания лучшего клиентского опыта
Оставьте заявку, с промокодом
ЛИСИЧЕНКО скидка 60%. Успевайте!Реклама. АНО ДПО "МБА", ИНН 9725034765, erid: 2VtzqxRaA7m
👍4❤1
Forwarded from Раньше всех. Ну почти.
❗️Онлайн-продажу российских вин могут разрешить с августа 2026 года, следует из правительственного плана пилотного проекта по дистанционной продаже товаров с возрастными ограничениями, пишет РБК.
👍6
Forwarded from Раньше всех. Ну почти.
В России вырос спрос на алкогольные настойки
Розничные продажи сладких настоек выросли на 15,5% в январе — июле этого года, превысив 2 млн декалитров (дал). Розничные продажи горьких — почти на 6%, следует из имеющихся в распоряжении «Коммерсанта» данных участников алкогольного рынка.
Спрос на настойки средней крепости (от 21% до 30%) вырос на 25% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, в то время как продажи настоек в целом увеличились на 8,5%.
Розничные продажи сладких настоек выросли на 15,5% в январе — июле этого года, превысив 2 млн декалитров (дал). Розничные продажи горьких — почти на 6%, следует из имеющихся в распоряжении «Коммерсанта» данных участников алкогольного рынка.
Спрос на настойки средней крепости (от 21% до 30%) вырос на 25% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, в то время как продажи настоек в целом увеличились на 8,5%.
👎6😁6❤2
Forwarded from Новости Москвы
💊 Спрос на антидепрессанты вырос на 36% в 2025
С начала года россияне купили 12,9 млн упаковок антидепрессантов на 10,6 млрд ₽. Наибольший спрос на препараты в Москве, Подмосковье и Санкт-Петербурге
С начала года россияне купили 12,9 млн упаковок антидепрессантов на 10,6 млрд ₽. Наибольший спрос на препараты в Москве, Подмосковье и Санкт-Петербурге
❤4
Лучший антидепрессант вареная, затем обжаренная на сливочнос масле картошка, приправленная укропом и чесноком. Все. Никаких препаратов не надо.
❤128👍38😁6👎4
Forwarded from Раньше всех. Ну почти.
Пробный безвизовый режим для россиян, направляющихся в Китай, вступил в силу в понедельник 15 сентября.
Китай объявил о введении безвизового режима для граждан России в начале сентября.
Режим пробный, он будет действовать год — до 14 сентября 2026 года. Для совершения поездки гражданину России нужен только действующий заграничный паспорт.
Китай объявил о введении безвизового режима для граждан России в начале сентября.
Режим пробный, он будет действовать год — до 14 сентября 2026 года. Для совершения поездки гражданину России нужен только действующий заграничный паспорт.
👍17❤2
Ну, все, теперь без визы. Интересно, а билеты уже подорожали?
😁18
Прекрасно! Остроумная фантазия на тему «если переименовать блюда»
😁40👍17
Пишут, что маркетологи придумали прозрачный кетчуп 0 калорий, естественно. А вкус прежний. Проверил, нет никаких официальных источников компании, подтверждающих существование этого вида кетчупа. То ли фейк, то ли экспериментальный продукт. При этом все помним, что прозрачный соевый соус действительно произведен я Японии.
😁20👎5❤3👍2
Forwarded from Раньше всех. Ну почти.
В России впервые с 2024 года снизились цены на красную икру, пишет РИА Новости со ссылкой на данные Росстата.
Стоимость красной икры в сентябре опустилась ниже 9500 рублей, последний раз такая цена фиксировалась в декабре 2024 года.
По данным Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров, объем красной икры, поставленной на российский рынок с 1 мая по 1 августа 2025 года, увеличился на 18% в сравнении с тем же периодом 2024 года.
Стоимость красной икры в сентябре опустилась ниже 9500 рублей, последний раз такая цена фиксировалась в декабре 2024 года.
По данным Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров, объем красной икры, поставленной на российский рынок с 1 мая по 1 августа 2025 года, увеличился на 18% в сравнении с тем же периодом 2024 года.
👍9😁5❤1👎1