Телеграммы от Лисиченко
10.1K subscribers
1.76K photos
537 videos
27 files
795 links
Все, что вы хотели знать про рестораны и еду, но боялись спросить. Пишите https://t.me/StasLis
А это ссылка на чат канала t.me/SLtgr
Download Telegram
Проверим?
Увеличение на 200% пошлины на НАТОвские вина (Франция, Италия, Испания, Португалия, Греция, Германия, Венгрия, США)?
anonymous poll

Нет! Не надо! Только себя накажем! – 388
👍👍👍👍👍👍👍 75%

Да! Надо повышать! Шанс взлететь для нашего виноделия! И вина нового света, Австралия, Новая Зеландия и Африка у нас останутся. – 70
👍 14%

Да хоть весь алкоголь запретите, я пью только православный бабушкин компот и самогон. – 40
👍 8%

Делайте что хотите, только крепкий алкоголь не трогайте – 17
▫️ 3%

👥 515 people voted so far.
В очередной раз доказано, что радиослушатели и читатели канала - абсолютно разная аудитория. У нас подавляющее большинство за сохранение статус кво, не трогать пошлины.

И вообще, если честно, эта инициатива слегка популистская. Отечественному виноделию теоретически мог бы помочь рост пошлин на дешевые вина Нового Света, это да. А рост цен на натовские вина только угробит наших импортеров и виноторговцев, а также подстегнет жуликов, которые будут контрабасить фирменные вина без акциз.

Надо работать с потребителем, убеждать его пробовать отечественное, давать лучшие полки супермаркетов отечественным производителям, снижать для отечественных производителей акцизы и налоги, поощрять инвестиции в отрасль.
Японский McDonalds выпустил парфюм с ароматом картофеля фри, пишет РБК.

Помимо запаха классической картошки, в продажу выйдут варианты с японской приправой, водорослями и солью, а также с чесноком, черным перцем и майонезом.
Forwarded from Щи натощак! (Дмитрий Журавлёв)
О БРЕННОСТИ

(МАСЛЕНИЧНАЯ ТЕМА ДЛЯ ПРОПОВѢДИ)

Надворный совѣтникъ Семенъ Петровичъ Подтыкинъ сѣлъ за столъ, покрылъ свою грудь салфеткой и, сгорая нетерпѣнiемъ, сталъ ожидать того момента, когда начнутъ подавать блины… Передъ нимъ, какъ передъ полководцемъ, осматривающимъ поле битвы, разстилалась цѣлая картина… Посреди стола, вытянувшись во фронтъ, стояли стройныя бутылки. Тутъ были три сорта водокъ, кiевская наливка, Шато-Ларозъ, рейн-вейнъ и даже пузатый сосудъ съ произведенiемъ отцовъ Бенедиктинцевъ. Вокругъ напитковъ въ художественномъ беспорядкѣ тѣснились сельди съ горчичнымъ соусомъ, кильки, сметана, зернистая икра (3 руб. 40 к. за фунтъ), свѣжая семга и проч. Подтыкинъ глядѣлъ на все это и жадно глоталъ слюнки… Глаза его подернулись масломъ, лицо покривило сладострастьемъ…

— Ну, можно ли такъ долго? поморщился онъ, обращаясь къ женѣ. — Скорѣе, Катя!

Но вотъ, наконецъ, показалась кухарка съ блинами… Семенъ Петровичъ, рискуя ожечь пальцы, схватилъ два верхнихъ, самыхъ горячихъ блина и аппетитно шлепнулъ их на свою тарелку. Блины были поджаристые, пористые, пухлые, какъ плечо купеческой дочки… Подтыкинъ прiятно улыбнулся, икнулъ отъ восторга и облилъ ихъ горячимъ масломъ. Засимъ, какъ бы разжигая свой аппетитъ и наслаждаясь предвкушенiем, онъ медленно, съ расстановкой обмазалъ ихъ икрой. Мѣста, на которыя не попала икра, онъ облилъ сметаной… Оставалось теперь только ѣсть, не правда ли? Но нѣтъ... Подтыкинъ взглянулъ на дѣла рукъ своихъ и не удовлетворился… Подумавъ немного, онъ положилъ на блины самый жирный кусокъ семги, кильку и сардинку, потомъ уж, млѣя и задыхаясь, свернулъ оба блина въ трубку, съ чувствомъ выпилъ рюмку водки, крякнулъ, раскрылъ ротъ…

Но тутъ его хватилъ апоплексическiй ударъ.

Человѣкъ безъ селезенки. Журналъ «Осколки» №8, 1886 г.

PS Картина «За обедом». Андрей Шишкин, 2010 г.
В Китае открыли ресторан с большим экраном. Или открыли большой экран в ресторане, сразу и не поймешь.

Нет, идея пожевать говно-хрючева типа чипсов с сырным соусом и воздушной кукурузы во время просмотра фильма совсем не нова, но китайцы вывели идею на новый уровень.

Хотя многие считают, что надо делать что-то одно, но хорошо - либо с аппетитом есть, либо концентрироваться на экране.

Да, еще хочу вам сказать, что ученые доказали - человек может есть 50-60 минут, потом сигнал приходит в мозг и лицевой пищеприемник клинит, человек не может больше есть, не лезет, что называется. А вы представляете себе фильм типа Дюны2, который длится 160 минут. Как тут быть?

https://youtu.be/-kiqKTIMKpk?si=IyaCBohEEtjdQ_3v
На Дорогомиловском полным ходом идет сезонная отборнейшая корюшка. Но по 2000руб за кг.
Все проголосовали?
Пишут, что сегодня День моряков-подводников. Люди загадочные и абсолютно героические. Кто был хоть раз на экскурсии на подводной лодке, тот поймет меня, там даже психически здоровый человек получает приступ клаустрофобии минут через 15. Как в таких условиях можно жить и выполнять боевые задачи в течение многомесячных походов - загадка.

Мало кто знает, что специально для этих героических людей пекут специальный спиртовой хлеб, чтобы в дальних подводных походах воины могли поесть свежего хлеба. Хлеб пробовал один раз. Невкусно. Но, наверное, это единственно возможный вариант в условиях подводной лодки. Рецепт оригинальный и гениальный. Цитирую.

«Консервированный хлеб.
Выпекается хлеб для подводных лодок по стандартному рецепту. За исключением формы, которая соответствует форме и размеру стандартной консервной банки. После чего выпечку подвергают специальной процедуре подготовки — спиртовому консервированию. Готовую остывшую «буханку» на шесть часов помещают в этиловый спирт-ректификат 96%, а потом фасуют.
Перед употреблением такой хлеб также нуждается в небольшой подготовке. Его прокалывают ножом, вилкой или зубочисткой в нескольких местах, слегка смачивают водой и 10 минут прогревают в конвектомате. При нагревании спирт полностью испаряется, а хлеб распаривается, становясь похожим на свежий. Есть хлеб замедленного черствения, как он называется по документам, без такой подготовки нельзя. Во-первых, он довольно твердый. Во-вторых, имеет горьковатый привкус, обусловленный наличием спирта.»
Художник Sara Shakeel делает такие фантазийные графические работы на тему суши. Это постеры, цифровое изобразительное искусство, реальных суши со «сваровски» никто не лепил.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Снова китайские новости - ресторан без поваров и без официантов.
Сегодня 20 марта день весеннего равноденствия!
Завтра наступит настоящая весна, день пойдет расти, солнца больше.

Прекрасно?