Когда там уже инопланетяне по плану?

Самое время перейти на Телеграмм, а то сидим в WhatsApp, как бабки старые…

Интересная история с рыбой иваси. У нас ее еще называют сельдь иваси, хотя она не сельдь, она тихоокеанская (дальневосточная) сардина.

Так, вот, я же помню в далеком детстве были в магазинах эти банки, все магазины были в этих шайбах с селедочными пресервами, а потом раз и пропала иваси. И с тех пор только в Японии мне доводилось попробовать иваси (да, да, иваси - это японское слово), да и то виде суси 🍣, прости господи.

А сейчас, уже пару лет как замечаю, что эта рыба стала вновь появляться. То свежемороженая, то копченая, то консервы в масле, то пряного посола… Возник вопрос - где же она была все эти годы? Выяснилось, что эта сучья рыбешка то ли размножается плохо, то ли уплывает куда-то, короче, пик ее популяции у наших тихоокеанских берегов был в 80-е, а новый пик идет прямо сейчас в 2020-е.

Не будем думать, что эта безмозглая рыбешка что-то знает и возвращается к нам только в не самые лучшие годы, лучше просто будем использовать шанс и есть ее вдоволь, пока снова не пропала на 40 лет. Настоятельно рекомендую запекать, можно на гриль, либо традиционный русский пряный посол и отварная «синеглазка».

Эксперимент: в Burger King решили продавать вино

Burger King начнет эксперимент по продаже тихих и игристых вин в своих заведениях. Операционная компания сети фастфуда — ООО «Бургер Рус» в середине октября 2022 года получила две лицензии на розничные продажи алкоголя, следует из реестра Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка. В документах указано, что продажи будут осуществляться на территории международного аэропорта Внуково.

Представитель российского Burger King уточнил РБК, что в первом квартале 2023 года сеть проведет во Внуково эксперимент — попробует предложить посетителям «шампанское или вино».

«Мы должны исследовать спрос и возможную реакцию гостей», — говорит представитель компании. О каких марка вин и производителях идет речь, в Burger King не уточнили и добавили, что продажу крепкого алкоголя в меню не рассматривают.

Из раздела «карательная кулинария». Представил себе запеканку из пельменей в духовке и вздрогнул

Вполне себе план на 30 октября спустя 189 лет. Погода располагает

Просыпаюсь в 7 часов, пью кофей, и лежу до 3-х часов.

1833 год, 30 октября
34 года

На месте Night Flight открывается "Вареничная". Как это прозаично

Спасибо, что не пельменная и не сосисочная.

Динамика ресторанных выручек октября походила на какие-то знойные летние месяцы, только летние террасы не работали.

Случайно забрел на некогда жовиальные Патрики, был удручен увиденным - на Бронной гуляет ветер, прохожие редки, а в некогда самых популярных местах заняты только места у окон. В октябре можно было попасть почти в любой ресторан города «с ноги», без предварительных броней и звонков кому надо.

Посмотрим чем порадует нас ноябрь, динамика последних дней октября вселяет легкую надежду на то, что ресторанный сезон не пройдёт мимо нас.

И еще. Тыква во всех видах и во всех меню уже заебала. Уже хочется сезонной квашеной капусты и огурцов.
А еще пошла хурма и начинаются прекрасные мандарины. Скоро Новый Год

Сегодня мне показали пальцем на девушку и шепотом сказали, что она то ли год, то ли два - согласитесь, в данном контексте это уже все равно - ела только белый рис и куриную/индюшачью грудку.

Вроде, она в детстве манту мочила, или врач перепутал манту с вакциной от эпикурейства и раблезианства и вкатил ей сразу 5 кубиков, но это неточно.

Вести с обратной стороны луны - пицца за 2000 долларов. Дело в Нью Йорке, судя по пейзажу за спиной беспечного едока.
Я видел пиццу в Санкт-Морице за 100 или 120 франков, а вторая по цене в СенТропе за 60 или 70 евро в La Pizzeria des Salins. Обе были с трюфелям и обе были весьма вкусны. Но оба эти предложения, по сути, пицца для парней с рабочих окраин по сравнению с американской за 2000.
Вообще пицца, имхо, довольно скучная еда, скорее из разряда детской национальной кухни.

UPD телезритель канала DrB сообщил, что беспечный едок - сверхавторитетный человек в мире тестирования пиццы в США

Производитель Jägermeister официально приостановил поставки в Россию, поставщики уведомили рестораны о повышении цен, сообщил вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России Миронов.

@vestiru24