Поскольку в ресторанах Москвы полный штиль, буду вас развлекать рассказами о Таймыре.
Плато Путорана - громадный горный массив размером с Великобританию. Плоские горы без вершин, каньоны, водопады, озёра и реки - вся эта красота абсолютно труднодоступна и поэтому сохранила свою первозданность. Плато - один из самых малоизученных горных массивов мира, попытки автономного пешего пересечения плато неоднократно предпринимались, но кости смельчаков до сих пор белеют где-то на склонах. Есть отважные путешественники, которые проделывают длительные путешествия по плато на “жалкие” автономные 500 км, на это уходит примерно два месяца и стартовый вес рюкзака такого туриста составляет примерно 40 кг.
Норильск даёт возможность побывать на плато даже неподготовленным к походной жизни делегатам гастрономического проекта «Соль Таймыра». Два часа водного пути и мы попали в прекрасный глэмпинг «деревня Непалах» на берегу озера Лама. Десять домиков со всеми удобствами, бани-палатки на берегу озера, каяки, sup board и даже полноценный ресторан в центральном шатре, где и проходил один из ужинов проекта Соль Таймыра, приготовленный Никитой Подерягиным.
Из Деревни Нералах можно делать прекрасные трекинги, один и них к живописнейшему водопаду, а, если вы обладаете достаточным количеством казначейских билетов Банка России, то перед вами открывается целый мир вертолётных прогулок по плато.
Туроператор Панарктик Стар организует туры на плато Путорана, а также туры и экскурсии по территории Норильска и Дудинки.
Контакты:
https://panarcticstar.ru
соц.сети: @panarcticstar
Общий номер/вотсап: +79100010490
Плато Путорана - громадный горный массив размером с Великобританию. Плоские горы без вершин, каньоны, водопады, озёра и реки - вся эта красота абсолютно труднодоступна и поэтому сохранила свою первозданность. Плато - один из самых малоизученных горных массивов мира, попытки автономного пешего пересечения плато неоднократно предпринимались, но кости смельчаков до сих пор белеют где-то на склонах. Есть отважные путешественники, которые проделывают длительные путешествия по плато на “жалкие” автономные 500 км, на это уходит примерно два месяца и стартовый вес рюкзака такого туриста составляет примерно 40 кг.
Норильск даёт возможность побывать на плато даже неподготовленным к походной жизни делегатам гастрономического проекта «Соль Таймыра». Два часа водного пути и мы попали в прекрасный глэмпинг «деревня Непалах» на берегу озера Лама. Десять домиков со всеми удобствами, бани-палатки на берегу озера, каяки, sup board и даже полноценный ресторан в центральном шатре, где и проходил один из ужинов проекта Соль Таймыра, приготовленный Никитой Подерягиным.
Из Деревни Нералах можно делать прекрасные трекинги, один и них к живописнейшему водопаду, а, если вы обладаете достаточным количеством казначейских билетов Банка России, то перед вами открывается целый мир вертолётных прогулок по плато.
Туроператор Панарктик Стар организует туры на плато Путорана, а также туры и экскурсии по территории Норильска и Дудинки.
Контакты:
https://panarcticstar.ru
соц.сети: @panarcticstar
Общий номер/вотсап: +79100010490
panarcticstar.ru
«Панарктик Стар» – эксперт №1 по приключенческим турам в России
Приключенческие туры по России вместе с туроператором «Панарктик Стар». ★ Мы знаем, что лучший отдых – активный, а любую поездку можно превратить в приключение. Мы выбираем ошеломительно красивые места вдали от основных туристических маршрутов, чтобы вы почувствовали…
👍56
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Воды мало. Но мощь 💪 чувствуется, да?
👍57❤13
Forwarded from Ксения Соловьёва
Увидела в телеграме ресторанного колумниста “Татлера” Стаса Лисиченко неочевидную для августа поездку - на Таймыр. Оказывается, любимцы светской Москвы и гида Michelin — повара Екатерина Алёхина, Георгий Троян, Антон Ковальков, Наталья Березова и Никита Подерягин на пять дней съездили в Заполярье, чтобы вместе съесть пуд «Соли Таймыра» — найти новые продукты и, чем черт не шутит, места под рестораны.
Экспедиция длилась пять дней. Начали в Норильске, потом берег озера Лама, просторы плато Путорана, берег Енисея и кульминация – спуск в шахту «Ангидрит», что бы это ни значило.
На озере Лама, в новом глэмпинге «Нералах» лучший (по версии Michelin) молодой шеф Москвы Никита Подерягин готовил в печи. У Иркиндинского водопада на Путоране шеф новорижского it-place Biologie (красная и зелёная звезды Michelin) Екатерина Алёхина резала мишленовские бутерброды. На енисейском острове «северянин» Троян и его друг Ковальков на костре варили грибную похлёбку. Наталья Березова с помощью автора самого популярного гастрономического телеграм-канала «Соль» Ивана Глушкова готовила из местных ягод и трав завтрак. Аутентично.
Робко задаю риторический вопрос: неужели новое гастрономическое направление?
Экспедиция длилась пять дней. Начали в Норильске, потом берег озера Лама, просторы плато Путорана, берег Енисея и кульминация – спуск в шахту «Ангидрит», что бы это ни значило.
На озере Лама, в новом глэмпинге «Нералах» лучший (по версии Michelin) молодой шеф Москвы Никита Подерягин готовил в печи. У Иркиндинского водопада на Путоране шеф новорижского it-place Biologie (красная и зелёная звезды Michelin) Екатерина Алёхина резала мишленовские бутерброды. На енисейском острове «северянин» Троян и его друг Ковальков на костре варили грибную похлёбку. Наталья Березова с помощью автора самого популярного гастрономического телеграм-канала «Соль» Ивана Глушкова готовила из местных ягод и трав завтрак. Аутентично.
Робко задаю риторический вопрос: неужели новое гастрономическое направление?
👍38❤1
Все верно пишут, все так и было. А ещё Глушков с Березовой огурцы молосолили. Но Подерягин, Троян и Ковальков тоже без дела не сидели.
❤24👍5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
И, да, место под ресторан было найдено. На рУднике (только так, на У) Ангидрит была найдена галерея площадью 7000 м2, где в ближайшее время будет открыт фуд-корт. Первая презентация меню (паёк шахтера, он же «припарок», как его называют заполярные горняки) состоялась. Инвесторами проекта станут Норникель и Правительство Норильска. Концепт-шефами и идейными вдохновителями проекта станут Геннадий Йозефавичус (5 лет учился писать эту фамилию без ошибок) и Иван Глушков.
Наталья Березова уже забронировала там место под новый корнер, взамен закрытого в Депо. Алёхина откроет ресторан Geology, Троян - новый проект «Норильчане», Ковальков и Подерягин пока торгуются по аренде.
По непроверенным данным Зарьков зарегистрировал новую торговые марки «Белый крот» и «Кудай? Сугудай!» (заполярная франшиза Чо? Харчо!), говорят, уже ведёт переговоры об аренде и подумывает о переезде своей УК в Норильск. Но это пока неточно.
Наталья Березова уже забронировала там место под новый корнер, взамен закрытого в Депо. Алёхина откроет ресторан Geology, Троян - новый проект «Норильчане», Ковальков и Подерягин пока торгуются по аренде.
По непроверенным данным Зарьков зарегистрировал новую торговые марки «Белый крот» и «Кудай? Сугудай!» (заполярная франшиза Чо? Харчо!), говорят, уже ведёт переговоры об аренде и подумывает о переезде своей УК в Норильск. Но это пока неточно.
😁65👍25❤1