Телеграммы от Лисиченко
8.99K subscribers
1.87K photos
557 videos
28 files
848 links
Все, что вы хотели знать про рестораны и еду, но боялись спросить. Пишите https://t.me/StasLis
Download Telegram
Шутки шутками, а четвёртая волна уже вовсю идёт по Москве.

И ситуация усукабляется с каждым днём. Вроде, пока правительство города не собирается вводить ограничительные меры, но…

Представляете ноябрь-декабрь просидеть на QRкодах и удаленке?

Неужели ещё не все привились? Ах да, я забыл, прививки же не дают гарантии против болезни…

Советую тем, кто искренне так считает, перестать пользоваться ремнями безопасности в машинах, касками на стройках, респираторами на вредных производствах, одноразовыми шприцами, велосипедными шлемами, пешеходными переходами на дорогах, презервативами, предохранителями на оружии, прислоняться к дверям вагонов метрополитена, не держаться за поручни эскалатора и отказаться от многого многого другого, поскольку все эти средства, увы, не дают гарантированной 100% защиты.

https://www.interfax.ru/moscow/792868
Страшный, страшнейший кадровый голод в службах курьерской доставки ресторанов.

Яндекс платит своим жёлтым человечкам чуть ли не по 3500 в день пешим и по 6000 автомобильным, по крайней мере так озвучивают свои ставки курьеры. Если и привирают, то совсем несильно. Оплата курьеру поступает ежедневно. Он может уйти с маршрута в любой момент, выйти на маршрут в любой момент. Сегодня работать, завтра на работать. Мечта миллениала, а не работа.

Ни один ресторан не может так платить своим курьерам.

Не знаешь чем заняться в жизни? Иди работать в Яндекс, стань сотрудником IT компании. Все клинеры, грузчики, заготовщики на кухне, разнорабочие, курьеры - уже сделали свой выбор.
Прекрасная новость - Моргенштерн открыл бургерную на Никольской. В этот раз бургеры будут не только чёрные (куда без чёрных ), но и квадратные. Интересно, заметит ли открытие новой бургерной соседнее заведение Farш?

Кстати, кто-нибудь знает как чувствует себя ресторан Моргенштерна на Дмитровке?

Я обязательно зайду завтра-послезавтра на Никольскую и поем чёрный квадратный бургер, а затем все вам расскажу и покажу.

Помнится, когда я как-то зашёл в бургерную Black Star Burger на Новом Арбате, я был единственный во всем зале, кто пришёл сам, без родителей.

https://srsly-ru.turbopages.org/srsly.ru/s/article/show/13687/
Всех жду в чт!
Бургерное дело Моргенштерна работает. Но только на вынос.

Наверное, это правильное решение как в плане бизнеса (взял - ушел, место освободил, проходимость увеличил), так и в плане антиковидных мер (не копятся люди в небольшом закрытом помещении).

В обеденное время доступ к бургерам Моргенштерна свободен, очереди нет, а вечером уже придётся потолкаться на улице перед входом.

Пробовать бургеры на вынос я не захотел, но, запах котлет и булок возбудил бургерный нерв и мне пришлось пойти в соседнюю дверь в старый добрый Фарш от Маэстро, где я был последний раз года четыре назад, когда Фарш был на пике, тогда днём и ночью его штурмовали голодные любопытные люди.

Тогда бургеры Фарша меня не поразили, ребята просто работали на выживание в условиях стресса, а вот сейчас, когда чужие все ушли и заведение работает только для своих, уровень существенно изменился. Это, практически, идеальные бургеры 🍔, друзья.

Дарю идею бургерной прогулки по Никольской. Идёте от Красной Площади и посещаете BB Burger, затем Вокруг Света, затем Кайф бургер, затем Фарш. Очень удобно, все по четной стороне. Везде покупаете бургер, пробуете, сравниваете, выбираете лучший. Потом два дня на куриных грудках с гречкой и воде.
Вот что бывает, когда вместо противопожарного полотна используют обычные скатерти.
«Безумству храбрых поем мы песню»

Я не могу не отметить данную прекрасную маркетинговую акцию. Люди бесплатно раздают своё меню. Это просто самоубийственно прекрасно )))) Отваги этим маркетологам не занимать. На входе стоит очередь из школьников и студентов.

Я предлагаю просто раздать школьникам деньги и на этом успокоиться.

А ещё я не понимаю как можно было забыть ввести доставку бесплатной еды с доплатой комиссии агрегатору за совершение доставки. Недоработка!