Роспотребнадзор: причиной отравления арбузом в Москве могло стать вещество для дезинсекции, которое использовалось для обработки магазина.

После отравления скончались два человека.

Краснодарский край! Так держать! Молодцы! Гай-Кодзор 80 место в мире!
Надо хоть попробовать!

https://www.worldsbestvineyards.com/51-100-list

Если вы не знали, Гай-Кодзор принадлежит Роману Абрамовичу. А рейтинг топ-100 это профессиональный рейтинг, оценки в котором ставят профессионалы рынка, эксперты винного туризма и просто винные эксперты. Следовательно, чтобы занять позицию в подобном рейтинге нужно правильно коммуницировать с международным профессиональным сообществом.

Я все это к тому, что сильная команда может даже из неплохого краснодарского вина сделать конфету. Просто работать надо. И ни пандемия с ограничениями на международные поездки, ни антироссийские санкции не помеха. Молодцы.

https://www.worldsbestvineyards.com/voting/the-voting-system

И ещё одна новость дня. Ровно через месяц посчитаем московские звёзды мишлен.

По большому счету все звёзды довольно предсказуемы, но вдруг пролетит «чёрный лебедь» или пробежит «темная лошадка»?

https://www.mos.ru/news/item/96006073/

Вот ещё новость про Белугу.

Ресторан этот обожаю. Там просто прекрасно пить водку с друзьями. Очень атмосферно получается - под окнами по Охотному катят машины с нервными депутатами и усталыми сотрудниками АП, за Кремлевской стеной видны окна кабинета Путина, а вы уютно за столом с водочкой и икрой.

После первой бутылки, если присмотреться, можно увидеть как Путин в кабинете сидит за столом с зелёной лампой и работает. Иногда он поднимает сосредоточенный взгляд , устало, но приветливо подмигивает посетителям ресторана, как бы извиняясь, разводит руками, указывая на гору бумаг на столе и жестами показывает, что тоже не прочь бы сейчас икры и водки, но Байден, сука, снова подкинул проблем, да и после недавнего похода с Шойгу в тайгу он пока на паузе по алкоголю.

После вашей второй бутылки, Путин может сердито погрозить пальцем - хватит вам, ребята, завтра на работу - и вам тут же приносят счёт. Говорят, если кто-то не унимается и берет третью, Путин записывает себе на бумажку фамилии выпивающих и после сердито зашторивает окна кабинета.

Но не об этом речь. Речь о том, что шеф Белуги Евгений Викентьев, который больше года назад переехал в Москву вслед за Путиными, выпустил-таки долгожданный гастрономический сет под названием «теория новых деликатесов». Сет из 10 блюд, стоит всего 8000 рублей, и, хотя, заказывать сет надо аж за 2 дня, зато он в в два раза дешевле сета Мухина, который наживает с сета по 16 000.

Меня в сете заинтриговали эти три блюда, собираюсь снять пробу в ближайшие дни.

Прочитаем РБК.

Теперь почитаем это:

https://www.retail.ru/news/170-restoranov-zakrylis-v-moskve-za-tri-nedeli-16-iyulya-2021-207133/

И это:

https://moskvichmag.ru/gorod/za-tri-nedeli-v-moskve-zakrylos-170-restoranov/

Парни! Поздравляю от души! Хотя цифры рейтингов очень условны, все равно они дают индустрии важные ориентиры.

Но я все равно никогда не пойму чем Казаков в 10 раз хуже Мухина или чем Мухин в 10 раз лучше Казакова. И почему Березуцкие 62, а не 12 или 23.

https://thebestchefawards.com/amsterdam2021/

Многие уважаемые люди болтают ерундой, они считают, что Мишлен пришёл в Россию.

Друзья, спите спокойно, в Россию никто не пришёл. Сыктывкар, Хатанга, Владивосток, Екатеринбург, Красноярск, Саратов, Йошкар-ола и даже Ленинград получат звёзды шишлена.

А звёзды Мишлена получит только Москва. И даже такие известные гастрокластеры как Реутов, Чёрная грязь, Подольск, Фрязино, Люберцы, Электроугли и Электросталь не смогут быть оценены экспертами Мишлена, так как они в Московской области.

А, допустим, Верхние Котлы, Большое и Малое Свинорье, а также Переделкино с ДСК «Мичуринец» смогут быть оценены экспертами, так как они в Новомосковском административном округе Москвы.

Вчера состоялось вручение премии журнала GQ «мужчина 2021 года».

В номинации ресторатор года премию из под носа Зарькова за «Красоту», Раппопорта за «Павильон», Новикова за «Артэст», увела троица Баллис, Кукарских, Панченко за рестораны Koji и Niki.

Поздравляю троицу, отдельно поздравляю шефа Koji Василия Зайцева, а также шефа Niki Дана Мирона. Без вас бы этой премии не было.

Вторая номинация, отметившая нашу индустрию - это Бизнесмен года.
Бизнесменом года стал Фёдор Овчинников за развитие проекта «Додо пицца». Весной 2011 года Овчинников открыл первую пиццу в городе Сыктывкаре, сегодня это 716 пиццерий в 15 странах. Пример Овчинникова вдохновляет. Невероятный путь из подвала в республике Коми до транснациональной компании. И все это без залоговых аукционов, ваучерной приватизации , распила казённых денег. Браво, Фёдор.

PS при этом Фёдор на пути роста ещё и сохранил контроль над бизнесом. Ему по-прежнему почти полностью принадлежит бизнес Додо 🦤

Есть в тихом городе Ментоне, что на юге Франции, ресторан Mirazur. У ресторана 3 звезды Мишлен и по рейтингу world 50 best 2019 это лучший ресторан мира.

И вот, телезритель Павел Н из Монако сходил в этот ресторан с семьей. И что он увидел? Помимо прекрасной еды и атмосферы, два матерных слова на тарелке. Вы сможете их найти?