Кто знает ответ на вопрос - Рапана (рапан) и дальневосточный трубач это одно и то же?
Ну что, в пятницу наконец-то заслуженный выходной, праздник труда, Первомай!
Желание трудится растёт в россиянах с каждым днём. Проводить конференции и совещания в zoom уже научились, научиться зарабатывать деньги через zoom оказалось сложнее. Но я уверен, что к осени обучимся.
Но есть одна вещь, которую мы никогда не сделаем по Zoom - майские шашлыки. Первый день мая - активизирует генетическую память и все ощущают страшную нехватку шашлыка в организме.
По словам сотовых операторов, около 1/4 абонентов покинули город и засели на дачах. Так что шашлык будут есть, его не могут не есть. Тем, кто в квартирах, шашлык тоже развезут доставки, я уверен.
Говоря о поиске новых форматов ресторанного бизнеса, я уже упоминал доставку, онлайн шефс тейблы, онлайн бары, а теперь мои друзья, неутомимые белые кролики сделали BBQ лавку к Первомаю. Можно заказать все, от угля до той самой хваленой котлеты из «Горыныча». Женская часть моей семьи любит куриные кебабы, сделать их дома - абсолютный геморрой, а у кроликов они есть. Я сделал тестовый заказ, сегодня приготовлю и расскажу вам как были кебабы.
https://bbq.wrh.su/#rec183187366
Желание трудится растёт в россиянах с каждым днём. Проводить конференции и совещания в zoom уже научились, научиться зарабатывать деньги через zoom оказалось сложнее. Но я уверен, что к осени обучимся.
Но есть одна вещь, которую мы никогда не сделаем по Zoom - майские шашлыки. Первый день мая - активизирует генетическую память и все ощущают страшную нехватку шашлыка в организме.
По словам сотовых операторов, около 1/4 абонентов покинули город и засели на дачах. Так что шашлык будут есть, его не могут не есть. Тем, кто в квартирах, шашлык тоже развезут доставки, я уверен.
Говоря о поиске новых форматов ресторанного бизнеса, я уже упоминал доставку, онлайн шефс тейблы, онлайн бары, а теперь мои друзья, неутомимые белые кролики сделали BBQ лавку к Первомаю. Можно заказать все, от угля до той самой хваленой котлеты из «Горыныча». Женская часть моей семьи любит куриные кебабы, сделать их дома - абсолютный геморрой, а у кроликов они есть. Я сделал тестовый заказ, сегодня приготовлю и расскажу вам как были кебабы.
https://bbq.wrh.su/#rec183187366
Сегодня мне рассказали, что ещё 15 апреля Бадаевский помахал ручкой всем арендаторам. Пока рестораны закрыты и все сидят по домам, собственники Бадаевского тихо, без лишней траты калорий технично всех послали нахуй и начали стройку.
Надысь говорил со старинным другом.
Говорили про вина, начали разговор с обсуждения австралийского шираза, потом разговор перешёл на крепкий алкоголь и затем к главной мужской теме - какая водка самая лучшая. И тут мой друг рассказал, что рынок крафтового алкоголя в Америке не просто накрылся, а обнулился. Хорека, которая его продавала больше всего, не работает, а с полки в магазине народ берет знакомые бренды типа Джим Бим и Джека, денег у всех немного, никому крафт по адской цене не нужен. Крафт разорился.
Кто бы мог подумать, да? Мы-то думали крафт теперь навсегда.
Говорили про вина, начали разговор с обсуждения австралийского шираза, потом разговор перешёл на крепкий алкоголь и затем к главной мужской теме - какая водка самая лучшая. И тут мой друг рассказал, что рынок крафтового алкоголя в Америке не просто накрылся, а обнулился. Хорека, которая его продавала больше всего, не работает, а с полки в магазине народ берет знакомые бренды типа Джим Бим и Джека, денег у всех немного, никому крафт по адской цене не нужен. Крафт разорился.
Кто бы мог подумать, да? Мы-то думали крафт теперь навсегда.
Друзья, в пн в 15-00 поговорим в инста эфире с Геннадием Йозефавичусом о поиске новых форматов для возрождения ресторанной индустрии в России.
Мы понимаем, даже если всех откроют 1 июня, то рестораны откроют совсем последними, читайте план Роспотребнадзора.
Хочу расспросить главного путешественника России и знатока ресторанного мира Геннадия Йозефавичуса о таком явлении как домашние рестораны, ведь во многих странах мира есть целая культура подобных ресторанов. Может и у нас приживется?
Жду в 15-00 в моем Инстаграме.
Мы понимаем, даже если всех откроют 1 июня, то рестораны откроют совсем последними, читайте план Роспотребнадзора.
Хочу расспросить главного путешественника России и знатока ресторанного мира Геннадия Йозефавичуса о таком явлении как домашние рестораны, ведь во многих странах мира есть целая культура подобных ресторанов. Может и у нас приживется?
Жду в 15-00 в моем Инстаграме.
Forwarded from poliiii s
Здравствуйте!
Меня зовут Полина. Я являюсь младшим SMM-редактором издания о предпринимательстве и технологиях Rusbase.
Недавно мы, совместно с The Untitled ventures, FoodPro.tech, Bestseller Fund и Skolkovo выпустили карту российских технологий в сфере FoodTech. На ней представлено более 120 компаний: игроки в сфере доставки, автоматизации ресторанов, «умного» вендинга и роботизации, производители искусственного мяса, суперфудов и инновационной упаковки и многие другие.
Карта: https://rb.ru/foodtech-map/
Сейчас мы ищем близкие по теме информационные ресурсы, аудитории которых может быть интересен данный проект.
Возможно ли рассказать о нашей карте у вас на канале/ в чате канала? Данный проект носит образовательный характер, и мы бы хотели, чтобы как можно больше людей узнали о нем.
С уважением,
Полина
Меня зовут Полина. Я являюсь младшим SMM-редактором издания о предпринимательстве и технологиях Rusbase.
Недавно мы, совместно с The Untitled ventures, FoodPro.tech, Bestseller Fund и Skolkovo выпустили карту российских технологий в сфере FoodTech. На ней представлено более 120 компаний: игроки в сфере доставки, автоматизации ресторанов, «умного» вендинга и роботизации, производители искусственного мяса, суперфудов и инновационной упаковки и многие другие.
Карта: https://rb.ru/foodtech-map/
Сейчас мы ищем близкие по теме информационные ресурсы, аудитории которых может быть интересен данный проект.
Возможно ли рассказать о нашей карте у вас на канале/ в чате канала? Данный проект носит образовательный характер, и мы бы хотели, чтобы как можно больше людей узнали о нем.
С уважением,
Полина
rb.ru
Карта FoodTech-рынка России
Компании, которые действительно кормят всех завтраками
Недели три назад Мираторг отлично пошутил.
Сперва всем выкатил ультиматум, что он ни грамма не отгрузит больше без закрытия долгов. Все обосрались, продали почку и личные машины, но расплатились.
Сразу после оплаты пришла вторая новость от Мираторга - за деньги спасибо, мы подумали и решили пока с хорекой не работать.
Шах, блядь, и мат. «Х» - хитрожопость.
Сперва всем выкатил ультиматум, что он ни грамма не отгрузит больше без закрытия долгов. Все обосрались, продали почку и личные машины, но расплатились.
Сразу после оплаты пришла вторая новость от Мираторга - за деньги спасибо, мы подумали и решили пока с хорекой не работать.
Шах, блядь, и мат. «Х» - хитрожопость.
Так, по поводу Мираторга и Хореки.
Со мной связался Дмитрий Алексеев, Руководитель данного направления компании Мираторг и сказал, что Мираторг работает с хорекой в штатном режиме. Я приношу извинения Дмитрию Алексееву и компании Мираторг за недостоверность приведённой информации.
Есть одно НО. Мираторг перешёл на работу с ресторанами по 100% предоплате. Очевидно, именно эти условия мои коллеги расценили, как отказ Мираторга работать с хорекой и сообщили мне об этом.
Поясню - все ресторанные поставщики работают на отсрочках от 2 до 5-6 недель. По другому этот бизнес не работает.
Мы ищем новых поставщиков мяса, мы уходим от Мираторга. В текущих условиях я расцениваю требование 100% предоплаты как недружественное
Со мной связался Дмитрий Алексеев, Руководитель данного направления компании Мираторг и сказал, что Мираторг работает с хорекой в штатном режиме. Я приношу извинения Дмитрию Алексееву и компании Мираторг за недостоверность приведённой информации.
Есть одно НО. Мираторг перешёл на работу с ресторанами по 100% предоплате. Очевидно, именно эти условия мои коллеги расценили, как отказ Мираторга работать с хорекой и сообщили мне об этом.
Поясню - все ресторанные поставщики работают на отсрочках от 2 до 5-6 недель. По другому этот бизнес не работает.
Мы ищем новых поставщиков мяса, мы уходим от Мираторга. В текущих условиях я расцениваю требование 100% предоплаты как недружественное
И про Бадаевский, чтобы два раза не вставать.
Там уже закрылись навечно Нофар, Салон и мой любимый спортклуб Роки Роуд. Открыты в режиме доставки - Колбасный, Китайская забегаловка, Сыроварня.
Собственники Бадаевского утверждают, что до конца карантина рестораны на Бадаевском закроются абсолютно все и начнётся стройка.
Там уже закрылись навечно Нофар, Салон и мой любимый спортклуб Роки Роуд. Открыты в режиме доставки - Колбасный, Китайская забегаловка, Сыроварня.
Собственники Бадаевского утверждают, что до конца карантина рестораны на Бадаевском закроются абсолютно все и начнётся стройка.
А я давно вам говорил, что скоро без телефона поссать не сможем сходить. Оказывается, прав был.
Вот, сегодня слетели цифровые пропуска. У нас в ресторане половина курьеров без пропусков, половина персонала тоже без пропусков. То ли система пропусков легла, то ли это хитроумный план Собянина, но факт есть факт - тысячи людей не могут исполнять свою работу. А курьерские службы пострадавшей ресторанной отрасли лежат на боку. И сотрудники многих многих предприятий сегодня не попали на работу.
Вот, сегодня слетели цифровые пропуска. У нас в ресторане половина курьеров без пропусков, половина персонала тоже без пропусков. То ли система пропусков легла, то ли это хитроумный план Собянина, но факт есть факт - тысячи людей не могут исполнять свою работу. А курьерские службы пострадавшей ресторанной отрасли лежат на боку. И сотрудники многих многих предприятий сегодня не попали на работу.
Дааа, новость хоть стой, хоть падай. Основной вопрос - как можно покинуть закрытый на короновирус ресторан?
Сейчас, по большим шайбам, как говорят в Риге, почти все шефы покинули почти все рестораны.
Запросил публичный комментарий у учредителя и братьев. Иван откликнулся фразой - привет, ок, чуть позже.
У Ромы Лошманова увидел, что новости этой уже месяц, оказывается просто не объявляли.
Мне очень жаль, TG был одним из лучших ресторанов России.
Сейчас, по большим шайбам, как говорят в Риге, почти все шефы покинули почти все рестораны.
Запросил публичный комментарий у учредителя и братьев. Иван откликнулся фразой - привет, ок, чуть позже.
У Ромы Лошманова увидел, что новости этой уже месяц, оказывается просто не объявляли.
Мне очень жаль, TG был одним из лучших ресторанов России.
От братьев, точнее от Ивана, поступил комментарий - скоро, 10 мая, будет объявлена официальная информация про Twins Garden. А пока, просьба никому не верить и придержать все обсуждения.
Хорошо, друзья, так и сделаем. Мир очень хрупкий, побережём друг друга.
Хорошо, друзья, так и сделаем. Мир очень хрупкий, побережём друг друга.
Заявление от братьев Березуцких про ситуацию с Twins Garden.
Да, колбасит весь рынок, ситуация у всех непростая. Представляете, что будет, когда все выйдут и начнут работать? Сколько всплывет разводов, переходов, закрытий, перезапусков, смен партнеров?
Готовьтесь, друзья, у нас будет непростая работа.
PS мой калиброванный пиздецометр «пикает» и его стрелка показывает, что турбулентность вокруг Twins Garden не завершилась, что-то ещё будет происходить.
Да, колбасит весь рынок, ситуация у всех непростая. Представляете, что будет, когда все выйдут и начнут работать? Сколько всплывет разводов, переходов, закрытий, перезапусков, смен партнеров?
Готовьтесь, друзья, у нас будет непростая работа.
PS мой калиброванный пиздецометр «пикает» и его стрелка показывает, что турбулентность вокруг Twins Garden не завершилась, что-то ещё будет происходить.
Что-то я вообще ничего не понял из того, что было сказано в обращении.
Это выступление из серии «когда очень нужно подбодрить, но непонятно как».
Ждём Собянина. Этот сейчас все объяснит и поименно зачитает список тех, кому завтра к 9-00 в перчатках и маске явится на работу.
Вообще, насколько понимаю, изначально план был такой - всех по домам и срочно нарастить койко-мощности страны до 100 000 мест. Вроде, рапортовали, что уже 114 000. Но, как всегда часть спиздили, часть просчитались, часть придумали. Сами это понимают, но похоже, не отпускать уже нельзя. Регионы уже вилы достают и топоры точат.
Это выступление из серии «когда очень нужно подбодрить, но непонятно как».
Ждём Собянина. Этот сейчас все объяснит и поименно зачитает список тех, кому завтра к 9-00 в перчатках и маске явится на работу.
Вообще, насколько понимаю, изначально план был такой - всех по домам и срочно нарастить койко-мощности страны до 100 000 мест. Вроде, рапортовали, что уже 114 000. Но, как всегда часть спиздили, часть просчитались, часть придумали. Сами это понимают, но похоже, не отпускать уже нельзя. Регионы уже вилы достают и топоры точат.