Вирус и карантин уже оставили глубочайший след в нашей жизни. Не надо думать, что это на месяц-два и все вернётся. Это на год-два и больше ничего не вернётся. Понятие социальная дистанция - с нами навсегда. Да, раньше, тоже были эпидемии и значительно более летальные, но раньше у людей не было выбора, им приходилось возвращаться из изоляции в города, на рынки, на производство, а мы с вами не зря зовёмся постиндустриальным обществом, мы незаметно ушли в интернет, тихо закрыли изнутри входную дверь на все засовы и даже не особо прекращали деятельность. И теперь мы с вами в интернете навсегда. Примите этот факт.

Смотрю какой-то фильм - малознакомые люди обнимаются на улице, а в голове сразу красная лампочка - Так нельзя! Опасность! Что они делают! Вирус! За неделю мои мозги сдвинулись! А впереди ещё год-два такой жизни! Представляете эволюцию сознания?

Или вот раньше женщины любили инвестировать денежные средства в разные декоративные улучшения своего физического лица и с первого взгляда сразу был виден статус и уровень социальной ответственности такой женщины. А сейчас? Маски на всех! Может маски из кожи крокодила с замочками, как на Биркин придут на помощь? А в сети у всех цифровые маски, в инстаграме вообще некрасивых баб уже нет, как и мужиков с пузом.

Или ещё. Раньше я мог надеть свои любимые крупные золотые часы с турбийоном, обуть прекрасные остроносые ботинки, яркую рубашку с золотой вышивкой, взять барсетку из экзотической кожи и всем было ясно - я успешный человек. А теперь? Все, я дома, в интернете, штаны и обувь больше вообще не будут продаваться. Как теперь демонстрировать статус? Дизайнерским цифровым бэкграундом? Или VR шопинг и VR одежда?

Раньше я мог мечтать о быстром и дорогом немецком автомобиле на низкой резине, с блестящими колёсами и громким рыком. Нахера он мне сегодня? Чтобы куда? Мне теперь нужна машина с ректальным градусником, встроенным в пассажирское сидение, с мегафильтром очистки воздуха и с автопилотом, чтобы водитель не заразил. И то не ясно куда ездить.

Раньше я мечтал о квартире в центре города и даже копил на неё деньги, а теперь я впервые осознал - блядь, какое счастье, что у меня есть загородный дом. Мне вообще стало ясно, что я могу жить где-нибудь далеко в доме на горе, о подножие которой разбивается морская волна, где нет людей, но есть быстрый интернет. Вообще скоро не важно будет где жить.

Но сложнее всего детям. Мы раньше ходили в бары, знакомились, целовались, отвозили домой зацелованную жертву. А теперь как? Ну, предположим, могу себе представить как они будут заниматься виртуальным сексом, но вот как размножаться-то будем?

В общем, друзья, мир уже изменился. Не все поняли. Очень сильно и безвозвратно. И не факт, что сейчас надо ломануться спасать наши текущие упавшие бизнесы на последние деньги, совсем не факт. Смотрите дальше, за горизонт, фантазируйте.

Сегодня Великий четверг, пошли красить яйца, печь куличи и думать.

Завтра в 11-00 по Москве в трансляции на моем Инстаграме мой товарищ Константин из Парижа. Работал и управлял парижскими ресторанами, зарабатывал звёзды Мишлен. Константин расскажет как дела в Париже, чем там живет ресторанный бизнес. Будет интересно. Пт 11-00 по Москве, включайтесь!

Как и следовало ожидать - модемы, телики, планшеты, наушники. Потом жрать и бухать. Бухать и жрать. Самая читающая страна в мире книжки даже перестала покупать.

Динамика потребительских расходов россиян в принудительной самоизоляции. Алкоголь - рост на 1/3, все остальное кроме продуктов и цифровой техники - рухнуло вниз

Так, друзья! Очень важная инфорамация!

Мне повезло, я знаком с человеком, которому можно задать любой вопрос и получить исчерпывающий ответ. Этикет, классическая музыка, дресс коды, вина, еда, география, путешествия, рестораны, литература, искусство, политика, экономика, да все что угодно! Главный bon vivant наших дней, человек-энциклопедия, камертон вкуса, прекрасный повар, человек, посетивший абсолютно все страны мира - Геннадий Йозефавичус! Завтра в 15-00 в живом эфире у меня в инстаграме.

Обсудим как будет выглядеть наш мир будущего, еда, рестораны, новый этикет общения.

Подключайтесь, присылайте вопросы.

А вы где сушеные водоросли закупаете? Или это шкурка змеи?

Можно с уверенностью заявлять, что Китай окончательно избавился от угрозы коронавируса: в супермаркеты вернулись бабушки и дедушки, дерущиеся за еду.

В данном случае, объектом вожделения, кажется, стали сушёные водоросли 😬

#пенсионеры #их_нравы

Про аренду. Как сейчас действуем.

Вот ссылка:
http://publication.pravo.gov.ru/Document/View/0001202004010072
«статья 19, 41 страница внизу»
 
Есть и постановление правительства на этот счёт.

Если коротко, то смысл там следующий:
1. Арендодателей ОБЯЗУЮТ предоставить отсрочку по оплате аренды всем арендаторам, у кого договора заключены до введения режимов РПГ или ЧС.
2. Отсрочка предоставляется с даты РПГ или ЧС до 1го октября 2020года. На 50% суммы аренды с даты конца до 1.10.20.
3. Отсроченная задолженность подлежит уплате в срок с 1.01.21 по 01.01.23 не более чем по 50% суммы аренды в месяц.
4. Пени и штрафы за просрочку не начисляются.
5. Коммуналку платить надо если не будет каких либо местных законов на этот счёт.
6. Доп. соглашения об отсрочке должны быть подписаны в течение месяца со дня обращения арендатора.
6. Арендодателям РЕКОМЕНДУЮТ уменьшить арендную плату за период, в который арендатор не имел возможности осуществлять деятельность.

Таким образом мы по выходу из режима садимся за стол переговоров о новой ставке аренды. Договоримся - работаем и потихоньку гасим долг. Не договоримся - значит банкроты и долг арендодателем точно получен не будет. Это достаточно сильная переговорная позиция.

Забавнее всего по договорам, которые заканчиваются через пару-тройку месяцев. Вы все равно имеете право на отсрочку, доработать договор до конца и свалить. А долг оплачивать с 1 января следующего года. Ну как бы. На самом деле конечно нет.

Вообщем как всегда через жопу, но в данном случае ущемлены интересы арендодателя, в нашу пользу.

Выше приведён текст из канала Д. Левицкого

Друг спас друга

Алекс Пассар, конечно, же велик. Но, вот, скажу честно, за такую тарелку в Москве в ресторане шефу набили бы ебало лицо.

Христос Воскресе! С Праздником, друзья!

А давайте поговорим про этапы выхода из карантина.

Весь мир будет выходить, уже выходит, следующим образом - сперва детсады и школы, потом офисы и небольшие магазины, потом большие магазины, потом ТЦ и последние - рестораны, потом внутренний туризм, а потом осенью (или уже после НГ?) внешний туризм.

Так, Париж выходит 11 мая, а его рестораны постоят закрытыми до середины июля. Это уже объявили

Я всегда горевал, что в Москве почти нет туристов, так, только медная мелочь от размена крупных купюр в самом туристическом городе страны - Питере. Да и в Питере туризм кособокий, по сути только летний.

Но теперь отсутствие туристов нам на руку - меньше обломов, мы привыкли сами выживать в своей подводной лодке, быстрее выкарабкаемся. А представьте себе положение некоторых наших московских коллег, которые ориентированы на международных гостей? Охохохо, ребята, держитесь...

А парижские рестораторы уже тоже задумались. Пока они сидят закрытые, их людям государство платит з/п и рестораны не платят аренду, а вот откроют их в июле и что они будут делать без туристов до конца года? Представляете себе Париж без туристов? Многие попросят опять закрыть их рестораны и разбудить, когда весь этот кошмар кончится.

Сегодня поехал сдал международные авиабилеты на август. Сказали рассмотрят заявку за 30-40 дней и потом примут решение вернуть деньги. Круто, чо, покупал доллар по 60 был, сегодня уже 75.

С нефтью некрасиво получается. Вернее с нефтью красиво, а вот с ее ценой не очень.

Нефть - это единственное, что у нас было ценного в стране, наша экономика выживала за счёт нефтяных капельниц.

Говорят, ещё у нас есть балет, цирк, космос, самые красивые женщины и самые умные русские дети. И пока мы закрыты по домам с красивыми женщинами и умными детьми, каждая семья уже создала дома свой небольшой частный цирк с элементами балета. Думаю, что после карантина спрос на эти два развлечения ещё долго не восстановится.

Последний месяц чувствуешь себя участником какой-то увлекательной компьютерной игры, каждый день новый челендж - закрой бизнес за один день, закупи гречку, обустрой дома новый офис, открой дома школу, кинотеатр, телестудию (для тех, кто в эфире) и свою кулинарную студию (готовят все). Когда-то казавшаяся остроумной шутка про прилёт инопланетян в конце года, уже воспринимается как данность.

И остаётся только космос, точнее «звёздное небо над головой и моральный закон внутри нас», как метко когда-то подметил житель Калининграда Иммануил Кант.

Прорвёмся, как думаете? Прошлый раз при таком раскладе ссср ёбнулся. Что в этот раз?

А пока - освобождайте ёмкости. Нефть с доплатой можно брать, новый способ обогащения для россиян.

А вообще хорошо, что все эти события - нефть, падение рубля, крах финансовых рынков, глобальная депрессия - все эти события происходят пока мы сидим дома )))) Представляете, мы бы на этом фоне ещё ходили по серому городу, сидели в пробках, нервничали на работе, скандалили, страдали от авитаминоза, тратили деньги, депрессивно выпивали в барах...

А так - лежим себе на диванчиках, едим гречку, выпиваем винишко, смотрим кино по вечерам, растим красивые бока.

Кстати, очень важный лайфхак, чтобы не поправляться. Хотите? Нужно после каждого приёма пищи повторять по три раза: «У кошечки животик выпирай, у собачки животик выпирай, у коровки выпирай, а у меня не выпирай». Все! Вес гарантировано не измениться ни на грамм, сколько бы вы ни съели. Секретный способ балерин Большого театра.

Но, с другой стороны, в это сложное время толстый человек будет вызывать уважение, все будут видеть, что у него есть деньги на еду.

Вчера первый раз участвовал в онлайн ужине, который организовала водка Белуга и приготовил Мухин Белый Кролик.

В 18-00 привезли пакеты с пронумерованными контейнерами, стаканами, премиксами для коктейлей, льдом и бутылкой водки Белуга. В 19-30 все вышли в эфир и под руководством шефа собрали себе ужин. Два раза нужно было вставать к плите - дожарить бриошь, затем корюшку.

Было весело. Опыт - нечто среднее между шефс тейбл, сборкой конструктора Лего и zoom-пьянкой с друзьями. Как во всякой сборке Лего были ошибки, я, например, вместо сметаны заправил свою окрошку пломбиром из десертного бокса. Но все равно было вкусно, Белуга сгладила углы.

Все крики про девальвацию идеи шефс тейбл и про предательство идеалов высокой гастрономии посредством сети интернет, напоминают мне ворчание бабок у подъезда, которые хотят повернуть время вспять.

Ребята, сидеть и ждать отмены карантина - самое тупое занятие. После его отмены мир не станет прежним, проведена черта, поделившая мир на до и после. Давайте искать новые форматы - доставка, онлайн рестораны, zoom ужины, watsup вечеринки и телеграмм танцы. Индустрии в том виде, какой мы ее помним - больше нет.