Тема про сочетание вина и холодного сорбета вызвала дискуссию. Сомелье Евгений Богданов пишет мне, что холодное замораживает вкусовые рецепторы и сорбеты шампанскому, да и вообще любому вину, противопоказаны.

Предлагаю всем спорщикам взять шарик прекрасного сливочного мороженого, можно даже ванильного, а можно и шоколадного, налить в хороший стакан немного пряного бурбона (лёд не класть) или коньяка в коньячную рюмку и в прикуску. Самый лучший десерт, между прочим. Высокое содержание спирта спасёт рецепторы от заморозки. Будет идеально.

Хорошей недели!

#ебанутымнетпокоя
Эта несчастная женщина не понимает сколько зарплат и налогов платят многоуважаемые фастфуд компании.

Нашёл для вас таблицу калорийности блюд в McDonald’s. Почитайте, интресно, бургер 🍔всего 255 калорий, а вот коктейль молочный уже 400. И стаканчик колы 170. И пирожок 230. Так что не те продукты активистка сжигала, если протест против «плохих калорий».

Какая интересная история.

Был ресторан Недальний Восток. Состарился и умер. На этом месте открылся Bottarga. Не берусь судить успешность проекта, но интерьер в нем остался от Недальнего.

Только что, заслуженный шеф Москвы, Глен Баллис опубликовал в своём ресторане логотип Недальнего, который он и открывал в 2006, с комментарием «бумеранг возвращается к тому, кто его бросил. Но перед тем, как вернуться он поражает цель. Также и слухи» Кто-нибудь может перевести эту напыщенную бессмыслицу?

Ресторан из Bottargа снова становится Недальним под руководством Баллиса? Вот это поворот!

При этом в гугле висят оба ресторана и оба имеют статус «открыто».

На самом деле, если это все так, то это нереально хороший PR ход. «ой, а мы тебя уже похоронили»

Независимые источники пишут мне, что на месте Ботарги будет Симачев Shop & Bar. Но, Гречанников Миша ответил уклончиво, что, мол, не факт. Как я понял, там рулит некто Денис Симачев.

В общем, полный пиздец, заслуженный шеф пишет про бумеранг, в гугле пишут, что оба ресторана работают единовременно, Гречанников пишет уклончиво, а Денис Симачев открывает шоп & бар в декабре 2019.

Какая из этих Новостей самая интересная решайте сами, я запутался.

Да, планируется вновь открыть Недальний восток, но в "демократичном" по ценам формате. А с Симачёвым ведутся переговоры по поводу возрождения Симачёв-бара на втором этаже. Но всё это только слухи, разумеется )

Вообще надо всех попросить все возродить, Синеше Лазаревичу наберите кто-нибудь! И Путина кто-нибудь попросите возродить рубль если не по 6, то хотя бы по 30. Ух ,заживем! Спасибо!

Знаете что такое запах Родины? Это запах дрянного горелого масла, как будто блины жарили, в терминале Д аэропорта имени АС Пушкина. Выходишь из самолётной кишки в зал - тебе бац в нос, и ты дома. Родину по запаху можно найти.

Аэропорт сам прекрасный, надо навести порядок с общепитом и вытяжками.

Важное сообщение!
18-19 ноября в рамках Ikra Fest состоится мероприятие Ikra Talks. В Москве, не в Сочи! Это важно! ☝️☝️☝️

Будет очень высокая концентрация мировых звёзд. Шефы, рестораторы, критики - все выступят с умными и, надеюсь, интересными выступлениями.

Одна из панелей - «Стратегия, лидерство и управление», на ней вашему покорному слуге предложили исполнить роль ведущего-модератора. Я предложил им похулиганить. Поясню. Очень часто, когда выступают умные люди, они забывают, что среди слушателей есть и обычные люди, ну, как мы с вами, и нам не всегда интересно слушать ту умную хуйню, которую знают умные люди. Как правило, во время такого выступления, вдруг, у половины зала появляются очень важные дела в телефоне, у второй половины они тоже появляются, но у них либо батарейка села, либо роуминг дорогой, поэтому они разглядывают окоужающих их женщин, потолок, программку следующей лекции и просто страдают.

На этой панели про лидерство я буду играть только на стороне зала, на вашей стороне, дорогие подписчики. Я буду пресекать любые попытки нести умную хуйню, буду пристально следить за залом, и, как только вы начнёте читать телефоны, буду задавать спикерам провокационные и очень неудобные вопросы.

Вот, допустим Лёша Васильчук выступит с рассказом про партнёрство и как выбирать партнёров. Ведь офигенная тема! Давно хотел спросить - как так выбрать партера, чтобы потом на рынке не появилось два одноимённых ресторана, один с чайником, другой без. И про Депо тоже хотелось бы про партнеров узнать поподробнее.

Или Борис Зарьков расскажет про человекоцентричность в управлении. Тоже интересная тема, есть что спросить.

В общем, присылайте вопросы, буду задавать.

Только билеты не забудьте купить!

https://ikrafest.com/talks19/1

Внимание конкурс!

Изучите список выступающих на моей панели и пришлите самый интересный вопрос любому из выступающих. Оценивать вопросы буду я и продюсеры фестиваля. Приз - билет на форум!

Вопросы можно выложить в чате этого канала t.me/SLtgr или прислать сюда https://t.me/StasLis

https://www.kommersant.ru/doc/4135116?utm_source=facebook.com&utm_medium=social&utm_campaign=amplifr_social

Если задуматься, то весь крупный бизнес у нас государственный. Абсолютно весь, Получается, что мы не доверяем государству, но доверяем армии? Как истолковать этот бред? Или мы просто не знаем, что крупный бизнес государственный?

У нас в Москве уже столько фудкортов и гастромаркетов, что скоро людей не будет хватать на вновь открывающиеся.
А настоящего маркета, рынка, где бы продавались вещи, предметы интерьера, всякие необычные штуки, антиквариат, да что угодно - вот чего не хватает в Москве. В субботу 26 октября в 16-00 в ТЦ “Коньково пассаж” Ул Профсоюзнаяная 126, открываются новое пространство, где начинающие и опытные предприниматели, дизайнеры, и просто люди с уникальными товарами начнут работу в рамках проекта “Коньково маркет”. Не надо строить магазин, делать дорогостоящий ремонт, просто приходи и арендуй готовый корнер (торговое место). Ну а если смотреть на это пространство глазами покупателя, то поход в Коньково Маркет это всегда приключение, никогда не знаешь что интересного найдешь там в этот раз.
Ждем в субботу 26 октября на открытии по адресу Профсоюзная 126.
В программе открытия концерт группы Моя Мишель @mymichelle.band #коньково #коньковопассаж #коньковомаркет #открытие #маркет #рынок #торговыеместа #торговыеместаваренду #аренда