This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
باقالی نپز، اگه این نکات رو نمیدونی!✋
هیچی مثل یه کاسه باقالیِ داغ و پرملات نمیتونه خستگی روز رو بشوره و ببره.
اما به شرطی که درست پخته شده باشه!
🍎@Ssamplecoking
هیچی مثل یه کاسه باقالیِ داغ و پرملات نمیتونه خستگی روز رو بشوره و ببره.
اما به شرطی که درست پخته شده باشه!
🍎@Ssamplecoking
❤1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🥬🔥 فقط کافیه یک بار این ترشی کلم رو امتحان کنی تا عاشقش بشی!
🥗 مواد لازم برای ترشی کلم شکمپر:
🥬 کلم سفید: ۲ عدد (در مجموع حدود ۳ کیلوگرم)
مواد داخل کلم:
چغندر: ۳ تا ۴ عدد
هویج: ۱ کیلوگرم
سیر: ۲ بوته
کرفس: ۴ تا ۵ دسته
فلفل سبز: ۴ عدد
فلفل قرمز: ۲ عدد
قسمت سفت و مرکزی کلم: به مقدار لازم
سرکه انگور: حدود ۱۰۰ میلیلیتر (یک لیوان دستهدار ترکی)
نمک مخصوص ترشی: ۲ قاشق غذاخوری
👩🍳 طرز تهیه:
۱️⃣ چغندر، هویج، سیر کرفس و فلفلها را خرد کنیدقسمت سفت کلم را هم ریز خرد کرده و به مواد اضافه کنید.
۲️⃣ سرکه انگور و نمک را به مواد اضافه کنید و همه را خوب مخلوط کنید. اجازه دهید مواد حدود ۱ ساعت بمانند تا آب بیندازند.
۳️⃣ برگهای کلم را آماده کنید و مواد خردشده را داخل آنها بپیچید تا به شکل دلمه دربیایند. 🥬
۴️⃣ دلمهها را داخل ظرف مناسب ترشی بچینید و آب خارجشده از سبزیجات را روی آنها بریزید.
۵️⃣ اگر آب سبزیجات برای پوشاندن دلمهها کافی نبود، مقداری آبنمک اضافه کنید تا کاملاً زیر آب قرار بگیرند.
این ترشی، نسبت آبنمک و سرکه باید بر اساس یک دستور معتبر تخمیر یا ترشیگیری تنظیم شود
🥗 مواد لازم برای ترشی کلم شکمپر:
🥬 کلم سفید: ۲ عدد (در مجموع حدود ۳ کیلوگرم)
مواد داخل کلم:
چغندر: ۳ تا ۴ عدد
هویج: ۱ کیلوگرم
سیر: ۲ بوته
کرفس: ۴ تا ۵ دسته
فلفل سبز: ۴ عدد
فلفل قرمز: ۲ عدد
قسمت سفت و مرکزی کلم: به مقدار لازم
سرکه انگور: حدود ۱۰۰ میلیلیتر (یک لیوان دستهدار ترکی)
نمک مخصوص ترشی: ۲ قاشق غذاخوری
👩🍳 طرز تهیه:
۱️⃣ چغندر، هویج، سیر کرفس و فلفلها را خرد کنیدقسمت سفت کلم را هم ریز خرد کرده و به مواد اضافه کنید.
۲️⃣ سرکه انگور و نمک را به مواد اضافه کنید و همه را خوب مخلوط کنید. اجازه دهید مواد حدود ۱ ساعت بمانند تا آب بیندازند.
۳️⃣ برگهای کلم را آماده کنید و مواد خردشده را داخل آنها بپیچید تا به شکل دلمه دربیایند. 🥬
۴️⃣ دلمهها را داخل ظرف مناسب ترشی بچینید و آب خارجشده از سبزیجات را روی آنها بریزید.
۵️⃣ اگر آب سبزیجات برای پوشاندن دلمهها کافی نبود، مقداری آبنمک اضافه کنید تا کاملاً زیر آب قرار بگیرند.
این ترشی، نسبت آبنمک و سرکه باید بر اساس یک دستور معتبر تخمیر یا ترشیگیری تنظیم شود
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
پیراشکی گوشت خونگی، ترد و خوشمزه🙂
مواد خمیر :
شیر ۱۸۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
آرد سفید ۶۴۰ گرم
مخمر نصف ق غ
شکر نصف ق غ
روغن ۲ ق غ
نمک ۱ ق غ
مواد میانی :
پیاز خردشده
گوشت چرخکرده
فلفل دلمهای
پنیر پیتزا
🍎@Ssamplecoking
مواد خمیر :
شیر ۱۸۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
آرد سفید ۶۴۰ گرم
مخمر نصف ق غ
شکر نصف ق غ
روغن ۲ ق غ
نمک ۱ ق غ
مواد میانی :
پیاز خردشده
گوشت چرخکرده
فلفل دلمهای
پنیر پیتزا
🍎@Ssamplecoking
Forwarded from .
کانال اتحادیه طلا و جواهرات تهران mazenehtaalaa@ داره لحظه ای قیمت میزنه
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤1
داستان پسر ۱۶ ساله با زن 50 ساله…
من به زرنگی و زیبایی بین فامیل معروف بودم .همیشه هم به پدر و مادرم کمک میکردم و هر کاری از خرید گرفته تا تمیزکاری خونه رو انجام میدادم .
یک روز که زن همسایه خونمون بود مامانم شروع کرد به تعریف کردن از من
زن همسایه هم نگاهی به من کرد و گفت میشه تو خرید تا سر بقالی به من کمک کنی ..
من هم تو رودرواسی هیچی نتونستم بگم،
با اون خانم تا سر بقالی رفتم و خریدا رو رسوندم تا دم در خونه اشون .
که یهو زن همسایه گفت بزارشون تو آشپزخونه
خریدارو که گذاشتم تو آشپزخونه برگشتم.. یهو دیدم در خونه رو بسته و وقتی چشمم به هیکلش افتاد دااغ شدم دیدم لباساشو …
ادامه ماجرا ➡️
من به زرنگی و زیبایی بین فامیل معروف بودم .همیشه هم به پدر و مادرم کمک میکردم و هر کاری از خرید گرفته تا تمیزکاری خونه رو انجام میدادم .
یک روز که زن همسایه خونمون بود مامانم شروع کرد به تعریف کردن از من
زن همسایه هم نگاهی به من کرد و گفت میشه تو خرید تا سر بقالی به من کمک کنی ..
من هم تو رودرواسی هیچی نتونستم بگم،
با اون خانم تا سر بقالی رفتم و خریدا رو رسوندم تا دم در خونه اشون .
که یهو زن همسایه گفت بزارشون تو آشپزخونه
خریدارو که گذاشتم تو آشپزخونه برگشتم.. یهو دیدم در خونه رو بسته و وقتی چشمم به هیکلش افتاد دااغ شدم دیدم لباساشو …
ادامه ماجرا ➡️
اگر خجالت میکشی تو جمع حرف بزنی
اگر اعتماد به نفست پایینه😢
اگر دلت میخواد حرفای قشنگ بزنی و همه رو مجذوب خودت کن
روزي ١٠ دقيقه فقط وقت بزار👇
https://t.me/+x_zCRB-Q6-I0ZDRk
اگر اعتماد به نفست پایینه😢
اگر دلت میخواد حرفای قشنگ بزنی و همه رو مجذوب خودت کن
روزي ١٠ دقيقه فقط وقت بزار👇
https://t.me/+x_zCRB-Q6-I0ZDRk
افسردگی داری ؟ حالت خوب نیست؟ میخوای با همه بجنگی و بپری بهشون؟ پس برای حال خودت هم که شده اینجا عضو شو و پادکست هاشو گوش بده
https://t.me/+x_zCRB-Q6-I0ZDRk
https://t.me/+x_zCRB-Q6-I0ZDRk