This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❌❌😋این واقعا راحتترین و فوری ترین دستوره که با خیال راحت میتونی درستش کنی📌
🔴لا.یک و سیوش رو بزن تا گمش نکنی🍃
🔸گندم پرک : ۱ و نیم بسته
🔸گوشت گوساله یا سینه بوقلمون : ۲۰۰ گرم
🔸نمک : کمی
🔸آب گوشت : ۱ لیوان
🔸دارچین و کره آب شده رو کمی داخل مواد حلیم بریزید بقیه ش رو برای تزیین
🔸شکر و کنجد هم موقع سرو
✅هر چقدر گوشت رو بیشتر بکوبید حلیم کشدار تری دارید
✅اگر خواستید ظاهرش حرفه ای بشه قبل از اضافه کردن گوشت ، مواد داخل قابلمه رو چند پالس با گوشتکوب برقی بزنید
🍎@Ssamplecoking
🔴لا.یک و سیوش رو بزن تا گمش نکنی🍃
🔸گندم پرک : ۱ و نیم بسته
🔸گوشت گوساله یا سینه بوقلمون : ۲۰۰ گرم
🔸نمک : کمی
🔸آب گوشت : ۱ لیوان
🔸دارچین و کره آب شده رو کمی داخل مواد حلیم بریزید بقیه ش رو برای تزیین
🔸شکر و کنجد هم موقع سرو
✅هر چقدر گوشت رو بیشتر بکوبید حلیم کشدار تری دارید
✅اگر خواستید ظاهرش حرفه ای بشه قبل از اضافه کردن گوشت ، مواد داخل قابلمه رو چند پالس با گوشتکوب برقی بزنید
🍎@Ssamplecoking
👍3❤2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
کیک وانیلی نارگیلی خوشمزه و خوش عطر😋
مواد لازم :
وانیل ۱ ق چ
تخم مرغ ۲ عدد
شکر حدود ¾ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ ق چ پر
پودر نارگیل ¼ پیمانه
مقداری شیر نارگیل
روغن نصف پیمانه
شیر ¾ پیمانه
آرد ۱ پیمانه
🍎@Ssamplecoking
مواد لازم :
وانیل ۱ ق چ
تخم مرغ ۲ عدد
شکر حدود ¾ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ ق چ پر
پودر نارگیل ¼ پیمانه
مقداری شیر نارگیل
روغن نصف پیمانه
شیر ¾ پیمانه
آرد ۱ پیمانه
🍎@Ssamplecoking
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
کشمش ها چند دسته ان
کشمش سیاه ویا کشمش پلویی که بدون گوگرد درست میشه
کشمش زرد که با استفاده از گوگرد درست میشه
کشمش سبز که از انگور شاهدانه درست میشه معمولا بعنوان آجیل مصرف میشه
این نوع کشمش به کشمش سیاه ویا قرمز ویا کشمش پلویی مشهوره بیشتر در پلوها مثل و کیکها و شیرینی ها بخاطر رنگش از این کشمش استفاده میشه.
برای درست کردن کشمش پلوی سعی کنید از انگور رسیده وترد وزرد رنگ وبی دانه استفاده کنید عزیزان احتیاج به گوگرد نداره یه قابلمه پر از آب بزارید رو گاز تا جوش بزنه انگور ها رو با خوشه یکی دو دفعه تو آب جوش بزارید وفوری دربیارید حدود ده ثانیه) وتو آبکش بزارید تا ابشون بره سپس رو آبکش یا سبد یا پارچه تمیز با فاصله بچینید وبزارید جلو آفتاب تا چند روز بعد از چند روز ساقه های درشت رو ازش جدا کنید ودوباره بزارید جلو آفتاب تا خشک شن بعضی از دانه های انگور کوچکترن زودتر خشک میشن اونا رو جدا کنید وتمیز کنید دم گیری کنید .بعد از دم گیری کشمش رو با آب سرد بشورید بریزید تو آبکش ویا رو پارچه ،یک روز دیگه جلو آفتاب باشه سپس بسته بندی کنید تو ظرف یا شیشه
🍎@Ssamplecoking
کشمش سیاه ویا کشمش پلویی که بدون گوگرد درست میشه
کشمش زرد که با استفاده از گوگرد درست میشه
کشمش سبز که از انگور شاهدانه درست میشه معمولا بعنوان آجیل مصرف میشه
این نوع کشمش به کشمش سیاه ویا قرمز ویا کشمش پلویی مشهوره بیشتر در پلوها مثل و کیکها و شیرینی ها بخاطر رنگش از این کشمش استفاده میشه.
برای درست کردن کشمش پلوی سعی کنید از انگور رسیده وترد وزرد رنگ وبی دانه استفاده کنید عزیزان احتیاج به گوگرد نداره یه قابلمه پر از آب بزارید رو گاز تا جوش بزنه انگور ها رو با خوشه یکی دو دفعه تو آب جوش بزارید وفوری دربیارید حدود ده ثانیه) وتو آبکش بزارید تا ابشون بره سپس رو آبکش یا سبد یا پارچه تمیز با فاصله بچینید وبزارید جلو آفتاب تا چند روز بعد از چند روز ساقه های درشت رو ازش جدا کنید ودوباره بزارید جلو آفتاب تا خشک شن بعضی از دانه های انگور کوچکترن زودتر خشک میشن اونا رو جدا کنید وتمیز کنید دم گیری کنید .بعد از دم گیری کشمش رو با آب سرد بشورید بریزید تو آبکش ویا رو پارچه ،یک روز دیگه جلو آفتاب باشه سپس بسته بندی کنید تو ظرف یا شیشه
🍎@Ssamplecoking
❤3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
اگه از غذاهای تکراری خسته شدی حتماً اینو به جای پیتزا درست کن جایگزین خیلی خوبیه😋
مواد لازم :
نمک ۱ ق چ
آردسفید ۲ لیوان
آب ولرم حدودا ⅔ لیوان
مایه خمیر ۱ ق غ
روغن ۳ ق غ
شکر ۱ ق چ
مواد میانی :
کالباس و سوسیس
گوشت یا مرغ چرخ شده
فلفل دلمه‌ای، قارچ
🍎@Ssamplecoking
مواد لازم :
نمک ۱ ق چ
آردسفید ۲ لیوان
آب ولرم حدودا ⅔ لیوان
مایه خمیر ۱ ق غ
روغن ۳ ق غ
شکر ۱ ق چ
مواد میانی :
کالباس و سوسیس
گوشت یا مرغ چرخ شده
فلفل دلمه‌ای، قارچ
🍎@Ssamplecoking
👍4❤1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
اگه لوبیا پلوهات اون عطر و طعم رستورانی رو
نداره، این رسپی رو حتماً امتحان کن😍
مواد لازم :
گوشت
رب گوجه دونه
چاشنی روگان دونه
زعفران دم کرده
پوره گوجه
لوبیا سبز
پیاز
🍎@Ssamplecoking
نداره، این رسپی رو حتماً امتحان کن😍
مواد لازم :
گوشت
رب گوجه دونه
چاشنی روگان دونه
زعفران دم کرده
پوره گوجه
لوبیا سبز
پیاز
🍎@Ssamplecoking
👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
این بار کوفته رو با مرغ درست کن😍
مواد لازم :
جعفری ۲ ق غ
پیاز رنده شده ۱ عدد
سینه مرغ و ران مرغ ½ عدد
نمک و فلفل سیاه، زردچوبه
آرد سوخاری ۳-۲ ق غ
زعفران دم کرده
مواد سس :
رب انار ۲ ق غ
پیاز رنده شده ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۲ ق غ
نمک و فلفل ، زردچوبه ۱ ق م
آب جوش ۲ لیوان
🍎@Ssamplecoking
مواد لازم :
جعفری ۲ ق غ
پیاز رنده شده ۱ عدد
سینه مرغ و ران مرغ ½ عدد
نمک و فلفل سیاه، زردچوبه
آرد سوخاری ۳-۲ ق غ
زعفران دم کرده
مواد سس :
رب انار ۲ ق غ
پیاز رنده شده ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۲ ق غ
نمک و فلفل ، زردچوبه ۱ ق م
آب جوش ۲ لیوان
🍎@Ssamplecoking
🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
مواد لازم برای هر پرس قرمه سبزی:
Cr by
۲۵ گرم پیاز
۲۵ گرم سبزی سرخ شده
۵۰ گرم گوشت گوسفندی یا گوساله
۲۰ گرم لوبیا قرمز
۱ قاشق چایخوری سرخالی رب گوجه فرنگی
۱ گرم خمیر سیر
۱/۲ لیمو عمانی
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
.
❌نکته مهمی که باید رعایت کنید ۲۰ دقیقه پایان پخت به قرمه سبزی آبلیمو و آبغوره و نعنا خشک تفت داده شده اضافه کنید تا عطر خورشت آزاد بشه❌
.
🍎@Ssamplecoking
Cr by
۲۵ گرم پیاز
۲۵ گرم سبزی سرخ شده
۵۰ گرم گوشت گوسفندی یا گوساله
۲۰ گرم لوبیا قرمز
۱ قاشق چایخوری سرخالی رب گوجه فرنگی
۱ گرم خمیر سیر
۱/۲ لیمو عمانی
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
.
❌نکته مهمی که باید رعایت کنید ۲۰ دقیقه پایان پخت به قرمه سبزی آبلیمو و آبغوره و نعنا خشک تفت داده شده اضافه کنید تا عطر خورشت آزاد بشه❌
.
🍎@Ssamplecoking
👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❤2🔥1🤩1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
شما عاشق چای ماسالا هستید؟؟
رسپی خوشمزه ترین چای ماسالا😋
✅مواد لازم برای پودر ماسالا:
دارچین: ۱۵ گرم (۶ ق چ پودر)
هل سبز با پوست: ۱۴ گرم (حدود ۹ تا ۱۲ ق چ هل درسته)
میخک: ۰٫۵ گرم (¼ ق چ پودر)
⚠️ زیاد نریزید، طعم چای رو تلخ و تند می‌کنه!
فلفل سیاه: ۲ گرم (۱ ق چ دانه)
دانه رازیانه: ۵ گرم (۲ تا ۲٫۵ ق چ دانه)
زنجبیل خشک: ۱۰ گرم (۵ ق چ پودر)
جوز هندی: ۰٫۵ گرم (¼ ق چ پودر)
✅ برای تهیه چای:
🥛 شیر: ۱ پیمانه
💧 آب: ۱ پیمانه
🫖 چای سیاه: ۲ ق چ
🤎 پودر ماسالا: ٢ ق چ
🍬 شکر: ۲ ق چ
👩🏻🍳 طرز تهیه:
ادویه‌ها رو آسیاب کنید. یک قاشق چایخوری از پودر رو با آب ۳ تا ۵ دقیقه بجوشونید. چای سیاه رو اضافه کنید و بعد از ۱ تا ۲ دقیقه شیر رو بریزید. بذارید یکی دو قل بزنه، شکر رو اضافه کنید و بعد از صاف کردن نوش جان کنید! 😍
✨ اندازه‌های قاشقی تقریبی هستن؛ برای دقت بیشتر از ترازو استفاده کنید.
🍎@Ssamplecoking
رسپی خوشمزه ترین چای ماسالا😋
✅مواد لازم برای پودر ماسالا:
دارچین: ۱۵ گرم (۶ ق چ پودر)
هل سبز با پوست: ۱۴ گرم (حدود ۹ تا ۱۲ ق چ هل درسته)
میخک: ۰٫۵ گرم (¼ ق چ پودر)
⚠️ زیاد نریزید، طعم چای رو تلخ و تند می‌کنه!
فلفل سیاه: ۲ گرم (۱ ق چ دانه)
دانه رازیانه: ۵ گرم (۲ تا ۲٫۵ ق چ دانه)
زنجبیل خشک: ۱۰ گرم (۵ ق چ پودر)
جوز هندی: ۰٫۵ گرم (¼ ق چ پودر)
✅ برای تهیه چای:
🥛 شیر: ۱ پیمانه
💧 آب: ۱ پیمانه
🫖 چای سیاه: ۲ ق چ
🤎 پودر ماسالا: ٢ ق چ
🍬 شکر: ۲ ق چ
👩🏻🍳 طرز تهیه:
ادویه‌ها رو آسیاب کنید. یک قاشق چایخوری از پودر رو با آب ۳ تا ۵ دقیقه بجوشونید. چای سیاه رو اضافه کنید و بعد از ۱ تا ۲ دقیقه شیر رو بریزید. بذارید یکی دو قل بزنه، شکر رو اضافه کنید و بعد از صاف کردن نوش جان کنید! 😍
✨ اندازه‌های قاشقی تقریبی هستن؛ برای دقت بیشتر از ترازو استفاده کنید.
🍎@Ssamplecoking
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
کالباس خونگی رو این مدلی درست کن🍖
مواد لازم :
سیر ۳ حبه
سس خردل ۱ ق
روغن مایع ۳ - ۲ ق
هویج خرد شده ۱ عدد
قارچ خرد شده و تفت داده
نیم کیلو سینه و ران مرغ
نشاسته ذرت ۳ ق غ
سس گوجه ۱ ق غ
کمی خلال پسته
فلفل دلمه‌ای
ادویجات :
نمک، فلفل سیاه
پودر تخم گشنیز
زنجبیل و پاپریکا
مقداری دارچین
🍎@Ssamplecoking
مواد لازم :
سیر ۳ حبه
سس خردل ۱ ق
روغن مایع ۳ - ۲ ق
هویج خرد شده ۱ عدد
قارچ خرد شده و تفت داده
نیم کیلو سینه و ران مرغ
نشاسته ذرت ۳ ق غ
سس گوجه ۱ ق غ
کمی خلال پسته
فلفل دلمه‌ای
ادویجات :
نمک، فلفل سیاه
پودر تخم گشنیز
زنجبیل و پاپریکا
مقداری دارچین
🍎@Ssamplecoking
❤3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
آموزش سالاد کلم رستورانی😍
راز خوشمزگی سالاد کلم رستورانی رو لو دادم
مواد لازم :
هویج
گردو و کشمش
کلم سفید
مواد سس :
کچاپ ۳ ق غ
سس مایونز ۴ ق غ
ماست ۲ ق غ
🍎@Ssamplecoking
راز خوشمزگی سالاد کلم رستورانی رو لو دادم
مواد لازم :
هویج
گردو و کشمش
کلم سفید
مواد سس :
کچاپ ۳ ق غ
سس مایونز ۴ ق غ
ماست ۲ ق غ
🍎@Ssamplecoking
❤5