شیر عسلی خونگی😋

مواد لازم :
شکر ۱.۵ پیمانه
شیر پرچرب ۱ لیتر
وانیل حدود ۱ ق چ
کره حدود ۵۰ گرم


🍎@Ssamplecoking

راحت و خوشمزه فقط با ۳ قلم مواد😎

مواد لازم :
وانیل نوک ق چ
آرد شیرینی پزی ۳۰۰ گرم
پودر قند الک شده ۱۵۰ گرم
روغن جامد حدود ۱۵۰ گرم
پودر کاکائو یک ق چ
روغن مایع ۴۰ گرم

🍎@Ssamplecoking

لازانیای حیرت‌انگیز😍

مواد لازم :
کره ۲۰ گرم
کره ۱۰۰ گرم
آرد گندم ۴ ق غ
پوره‌ گوجه ۲ لیوان
شیر حدودا ۳ لیوان
پنیر موزارلا ۴۰۰ گرم
ورقه‌ی لازانیا یک بسته
سیر خرد شده ۳ - ۴ حبه
پیاز نگینی ۲.۵ - ۲ پیمانه
گوشت گوساله ۸۰۰ گرم
کرفس نگینی ۱ پیمانه
هویج نگینی ۱ پیمانه
سرکه بالزامیک ۱ ق
رب گوجه ۳ ق غ
سویا سس ۱ ق
ادویجات :
ارگانو ۱ ق چ
فلفل سیاه ۱ ق چ
پاپریکا دودی ۱ ق چ
پاپریکا یک ق چ
نمک ۱ ق چ


🍎@Ssamplecoking

این مدل استرامبولی انقدر لذیذ هست که اگه
درستش نکنی از دستت رفته و ضرر کردی😎

مواد خمیر :
شکر ۱ ق چ
روغن مایع ۳ ق غ
خمیر مایه فوری ۱ ق چ
شیر دمای محیط ۱ لیوان
آرد سفید ۲ لیوان
نمک ½ ق چ
مواد میانی :
سیر ۳ حبه
کره ۲۵ - ۲۰ گرم
فیله مرغ نیم کیلو
پنیر پارمسان ۱ ق غ
قارچ حدود ۳۰۰ گرم
خامه ۴ - ۵ ق غ
شیر ۱ لیوان
ادویجات :
نمک، فلفل سیاه
جوز هندی

🍎@Ssamplecoking

کیک با سس شکلاتی فوق العاده خوشمزه😊

مواد لازم :
وانیل ۱ ق چ
شکر ۲۰۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
بیکینگ پودر ۱.۵ ق چ
پودر نسکافه یا کاپوچینو ۱ عدد
شیر داغ حدود ۱۲۰ گرم
روغن ۱۰۰ گرم
آرد ۲۲۰ گرم
سس شکلاتی :
آرد ۲ ق غ
شکر ۱۰۰ گرم
نشاسته ذرت ۲ ق غ
شکلات تخته‌ای ۵۰ گرم
پودر کاکائو ۱ ق غ
شیر ۲۰۰ گرم


🍎@Ssamplecoking

کتلت روسی به اسم پُژارسکی😋
برخلاف اسمش یک غذای کاملا ایرانی‌ پسند

مواد لازم :
کره ۵۰ گرم
خامه یک ق غ
شیر حدوداً ½ پیمانه
نمک و فلفل سیاه، پاپریکا
کره برای سرخ کردن
نان تست ۲ برش
پودر سوخاری
پیاز ۱ عدد

🍎@Ssamplecoking

فاهیتا اسلایدر ترند و وایرال شده😎

مواد لازم :
پنیر پیتزا
پیاز متوسط ۱ عدد
عصاره مرغ الیت ۱ بسته
فلفل دلمه‌ای (هر رنگ) ۱ برش
سینه مرغ آبپز شده ۲ عدد
پنیر خامه‌ای ۳ ق غ
پنیر ورقه‌ای
نان برگر
مواد رومال :
کره، پیاز، جعفری


🍎@Ssamplecoking

چیکن پاپس یا مرغ پاپ کورنی وایرال🙂

مواد لازم :
پاپریکا ۱ ق چ
سینه مرغ ۱ عدد
فلفل سیاه ۱ ق چ
روغن زیتون ۲ ق غ
آب خیارشور ۴ ق غ
پودر سیر ۱ ق چ
پودر پیاز ۱ ق چ
آویشن ۱ ق چ
مواد آرد :
نمک ۱ ق م
آرد گندم ۱ پیمانه
نشاسته ذرت ½ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ ق م
پودر سیر ۱ ق م
پاپریکا ۱ ق م


🍎@Ssamplecoking

آموزش دسر پان خفن اسپانیایی😍
یه دسر کافی شاپی که با ارزون‌ترین قیمت
میتونی توی خونه خودت درست کنی

مواد لازم :
آرد ۱ - ۲ ق غ
شکر نصف پیمانه
خامه صبحانه ۳-۲ ق غ
بیسکوئیت پتی بور ۱ بسته
نشاسته ذرت ۱.۵ ق غ
تخم مرغ یک عدد
وانیل یک ق چ
شیر ۲ پیمانه

🍎@Ssamplecoking

۲ روش فوری سوسیس خونگی😍
اینطوری هم سالم‌تر هست و هم خوشمزه‌تر

مواد لازم :
گلوتن ۱۰ گرم
آرد گندم ۱۰ گرم
تخم مرغ یک عدد
نشاسته گندم ۱۰ گرم
بیکینگ پودر یک ق چ
رنگ خوراکی قرمز یا پاپریکا مایع
سینه مرغ بدون استخوان ۳۵۰ گرم
روغن آفتابگردان حدود ۶۰ گرم
شیر خشک حدوداً ۱۰ گرم
سیر درشت ۲ حبه
پنیر مدادی کالین
آب یخ ۶۰ گرم
ادویجات :
جوزهندی ۱ ق چ
تخم گشنیز ۱ ق چ
فلفل سیاه ۱ ق چ
پاپریکا ۱ ق چ


🍎@Ssamplecoking

بدون همزن به راحتی درستش کن😋

مواد لازم :
پودر قند ۶۰ گرم
پودر کاکائو ۱۵ گرم
آرد قنادی حدوداً ۱۶۵ گرم
کره هم دمای محیط ۹۰ گرم
زرده تخم مرغ ۳۰ گرم
وانیل نصف ق چ


🍎@Ssamplecoking

هر کی بادمجون دوست داره این پست برای اونه😋

پیاز : دو عدد
فلفل دلمه رنگی از هر کدام نصف
گوجه دو عدد بدون پوست
بادمجون یک عدد
نمک زردچوبه ادویه کاری فلفل سیاه پودر پاپریکا پودر سیر
پنیر پیتزا به میزان دلخواه

🍎@Ssamplecoking

کی میدونه فرق این غذا با یتیمچه چیه؟!!🤔


✅موادلازم:
۲ عدد بادمجان
۳ عدد گوجه
۱ عدد پیاز
۱ ق غ رب
۱ ق غ نعنا خشک
نمک_فلفل_زردچوبه_دارچین ( به مقدار لازم)

*نعناهارو زیاد تفت ندین که بسوزه


🍎@Ssamplecoking

چاق‌ترین و نرم‌ترین دسر سه سوته😍

مواد لازم :
آرد ۸ ق غ
شیر یک لیوان
تخم مرغ ۵ عدد
نمک یک پینچ
روغن ۵ ق


🍎@Ssamplecoking

روش تشخیص زعفران اصل رو با آب سرد امتحان کنید!

چند رشته زعفران رو داخل آب سرد بذارید و کمی با دست فشار بدید. اگر به‌آرامی رنگ طلایی پس داد و آب زرد شد، نشونه اصل بودن زعفرانه 🌼

شما هم این روش رو امتحان کنید.چون زعفران کالای گرانی است.



🍎@Ssamplecoking

با همین یه ترفند ساده با سلیقه بودنتو ثابت کن

خربزه رو طبق تصویر از وسط برش بزنید.
دونه هاش رو جدا کنید اصلا دونه هاش رو دور نریزد مطمئنم آخرش شگفت زده میشید.

نصف خربزه رو بردارید کناره هاش رو جدا کنید.

سطح خربزه رو به سه قسمت تقسیم کنید با پوست کن یه پوست نازک از قسمت وسط جدا کنید.
کناره رو با چاقو پوست بگیرید طبق تصویر مرز بین سه قسمت رو برش نازک عمیق تر بزنید.

بعد خربزه رو به فاصله ی مساوی برش بزنید

به همین سادگی یه نوع برش مجلسی و شیک دارید که به هر مدلی که دوست دارید میتونید بهش فرم بدید.

چیدنش داخل هر مدل ظرف سرو همراه میوه های دیگه خیلی ظاهرشو جذاب و حرفه ای میکنه.

اگه دونه های خربزه رو با دو لیوان آب میکس کرده و از صافی رد کنید یه معجون به شدت مقوی سرشاز آنتی اکسیدان ،مفید برای سلامت قلب و عروق و سیستم گوارش که باعث درخشندگی پوست میشه درست کردید که خیلی سریع و راحت هم آماده میشه


🍎@Ssamplecoking

⁨
خوشمزه و مجلسی

مواد لازم

مخلوط سینه و ران مرغ ۵۰۰ گرم
پیاز یک عدد
سیر دو حبه
نمک، فلفل سیاه ، زردچوبه و پاپریکا

برای سس گوجه
پیاز
فلفل دلمه رنگی
گوجه
رب گوجه
آب
نمک


🍎@Ssamplecoking

⁨
⁨
گراتن مرغ و سیب زمینی برای چهار نفر
سیب زمینی یک کیلو
سینه مرغ ششصد گرم
قارچ سیصد گرم
فلفل دلمه های رنگی صد و پنجاه گرم
پیاز دو‌عدد متوسط
رب گوجه دو ق غ سرخالی
سس کچاب دو ق غ
پنیر پیتزا دویست و پنجاه گرم
ادویه سیب زمینی همین ادویه ای که من کلا تو همه ی موارد ریختم
شامل پودر سیر و پودر پیاز و پولبیبر و پاپریکا و فلفل سیاه و پودر تخم گشنیز و اورگانو و اویشن و پودر جعفری خشک و فلفل قرمز

سس بشامل
دو و نیم لیوان شیر
کره پنجاه گرم
آرد قنادی و دو و نیم ق غ
ادویه سیب زمینی دو ق م
برای سی بشامل اول ارد رو‌تفت بده بعد الک کن بعد کره بریز کره که اب شد حرارت رو خاموش کن شیر و ادویه رو رو بریز و تند تند هم بزن و بعد مجدد حرارت رو روشن کن با حرارت کم هم بزن تا غلیظ شه، اینجوری اصلا گلوله نمیشه
برای فر برقی دمای صد و شصت حرارت بالا و پایین و فن به مدت نیم ساعت برای فر گازی دمای صد و‌هشتاد به مدت چهل دقیقه و چند دقیقه هم گریل روشن شود

🍎@Ssamplecoking