گردو پُلو 🌝
از شهر کرد 🥂


« برای ۵ نفر برنامه کُن »
.
⛱️گوشتش:
نیم کیلو گوشت چرخکرده( گوسفندی و گوساله ، ۷۰درصد گوشت / ۳۰درصد چربی )
۱ دونه پیاز بزرگ
۱ قاشق سر خالی آرد نخودچی
۱ قاشق چایخوری زردچوبه
نمک و فلفل مشکی به مقدار کافی
.
⛱️بقیه داستانش:
۵ قاشق روغن کرمونشاهی
۲ پیمونه گردو
۱ پیمونه پیاز داغ
۱/۲ پیمونه زرشک


🍎@Ssamplecoking

•شیرینی نارگیلی😍😋

~مواد لازم :
آب لیمو ۱ ق غ
خاک قند ۱۸۰ گرم
سفیده تخم مرغ ۸۰ گرم
نارگیل چرب ۱۰۰ گرم
روغن مایه ۷۰ گرم

~رسپی کارگاهی :
سفیده ۸۰۰ گرم
نارگیل چرب ۱ کیلو
خاک قند ۸۰۰-۱ کیلو
روغن مایه ۷۰۰ گرم
آب لیمو ۱۰ گرم


🍎@Ssamplecoking

بستنی سنتی خونگی، بدون دردسر و بدون نیاز به دستگاه! 🍦😋

تا حالا فکر می‌کردید درست کردن یه بستنی سنتی خوشمزه و کش‌دار توی خونه کار سختیه؟

این دستور پخت ساده رو امتحان کنید تا دیگه هیچ‌وقت از بیرون بستنی نخرید!✋

🛒 مواد لازم:
شیر: نیم کیلو (یا ۲ لیوان)
خامه قنادی یا صبحانه: ۲۰۰ گرم (نیازی به فرم دادن نداره)
ثعلب: ۱ قاشق غذاخوری (از عطاری‌ها یا لوازم قنادی تهیه کنید)
شکر: ۱۰۰ گرم (بسته به ذائقه می‌تونید کم و زیادش کنید)
زعفران: ۱ قاشق چای‌خوری
گلاب: ۴ قاشق غذاخوری،
مغزیجات و خامه صبحانه یخ‌زده و خرد شده: به مقدار دلخواه.

👩‍🍳 طرز تهیه:
۱. همه مواد رو با هم ترکیب کنید و به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت بذارید تا غلیظ بشه.
۲. ظرف رو کنار بذارید تا کاملاً خنک بشه.
۳. حالا مغزیجات دلخواهتون رو اضافه کنید و ظرف رو به مدت ۸ تا ۱۰ ساعت داخل فریزر قرار بدید.
۴. در آخر خامه صبحانه یخ‌زده و خرد شده رو روی بستنی بپاشید.
نوش جان❤️


🍎@Ssamplecoking

☑️این ترفند کاربردی،از آلزایمر جلوگیری می کنه بفرست برا کسی که سلامتیش برات مهمه …
فالو کن چون آموزشها تمومی نداره …
نکات اصلی تو استوریهاس..،
برنج رو با ۲تا میخک و ۳دونه گل محمدی دم کن طبع سرد برنج گرفته میشه استفاده درازمدت از برنج با طبع سرد موجب تنبلی مغز آلزایمر سوءهاضمه نفخ روده درد مفاصل و کاهش انرژی میشه✔️

🍎@Ssamplecoking

شیک طالبی مدل کافی شاپی😍

مواد لازم :
موز متوسط ۲ عدد
بستنی وانیلی ½ بسته
(یا بستنی لیوانی ۲ عدد)
طالبی یا شاهپسند ۱ عدد
شیر حدوداً ۱.۵ لیوان
یخ قالبی ۱ لیوان


🍎@Ssamplecoking

بهترین رسپی سمبوسه ترد و خوشمزه😋
با یه ترکیب ساده و فوق‌العاده

مواد لازم :
زردچوبه
سیب‌زمینی
خمیر یوفکا
پیاز سرخ شده
جعفری خرد شده
نمک، فلفل سیاه
بیکن خردشده
فلفل قرمز


🍎@Ssamplecoking

لوبیا پلو رو اینجوری درست کن😍

مواد لازم :
پودر زنجبیل
زیره و دارچین
کمی روغن حیوانی
زعفران غلیظ دم کرده
گوشت چرخ کرده
عرق هل، گلاب
لوبیا سبز تازه
گوجه


🍎@Ssamplecoking

کیک گل رز شیک و خوشمزه😊

مواد لازم :
آرد ۲۰۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
ماست سون ۱۸۰ گرم
بیکینگ پودر یک ق م
روغن مایع ۱۱۰ گرم
وانیل یک ق غ
شکر ۱۵۰ گرم
مواد پنیری :
ماست ۱ ق غ
وانیل نصف ق چ
پنیر ماسکارپونه ۱۰۰ گرم
نشاسته ذرت ۱۵ گرم
پودر قند ۳۰ گرم


🍎@Ssamplecoking

باقلوا ترکی محلبی یه باقلوای خوش عطر و
متفاوت با لایه‌های ترد و محلبی لطیف😎

باقلوا :
کره ۱۵۰ گرم
روغن مایع ۱ فنجان
خمیر یوفکا
شربت :
گلاب
آب ۲ پیمانه
لیموترش ۱ عدد
شکر ۲ پیمانه
محلبی :
شیر ۱ لیتر
آرد گندم ۴ ق غ
نشاسته ذرت ۱ ق غ
وانیل ۱ بسته
شکر ۴ ق غ
برای شربت :
کمی گلاب
لیمو ترش
شکر


🍎@Ssamplecoking

بیسکوئیت نارگیلی به سبک قنادی😊

خمیر بيسکوئيتی :
آرد ۶۰۰ گرم
خاک قند ۲۶۰ گرم
زرده تخم مرغ ۴ عدد
کره پاستوریزه ۴۵۰ گرم
نشاسته ذرت ۸۰ گرم
وانیل به مقدار لازم
شیرینی نارگیلی :
خاک قند ۱۸۰ گرم
نارگیل چرب ۱۰۰ گرم
روغن مایع حدوداً ۷۰ گرم
سفیده تخم مرغ ۸۰ گرم
وانیل به مقدار لازم
آب لیمو ۱ ق غ
رسپی کارگاهی :
سفیده ۸۰۰ گرم
نارگیل چرب ۱ کیلو
خاک قند ۱ کیلو و ۸۰۰ گرم
روغن مایه ۷۰۰ گرم
آب لیمو ۱۰ گرم


🍎@Ssamplecoking

بفرست برای اون کسی که میدونی عاااشققق
دسرهای کاراملی نرم و ابریشمی هستن😋

مواد فلن :
تخم مرغ ۵ عدد
زرده تخم مرغ ۲ عدد
خامه صبحانه یه پاکت ۲۰۰ گرمی
وانیل نوک ق یا اسانس وانیل ۱ ق غ
شیر حدوداً ۱ و سه چهارم لیوان
شیر عسلی ۱ قوطی
مواد کارامل :
آب نصف پیمانه
شکر ¾ پیمانه


🍎@Ssamplecoking

خامه کتابی با شیرینی لطیفه فرق میکنه😎

مواد لازم :
آرد ۱۹۰ گرم
عسل ۴۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
بیکینگ پودر ۳ گرم
خامه قنادی ۴۰۰ گرم
روغن مایع ۱۰ گرم
پودر شکر ۱۰۰ گرم
ماست ۲۰ گرم
گلاب ۱۰ گرم


🍎@Ssamplecoking

یه رسپی ساده از سیب زمینی متری😍
فکر میکنی سیب زمینی دیگه نمیتونه
سورپرایزت کنه؟! اینو ببین!

مواد لازم :
نمک ۱ ق چ
پاپریکا ۱ ق چ
پودر سیر ۱ ق چ
سوسیس یک عدد
سیب زمینی ۲ عدد
نشاسته ذرت ۲ ق غ
آرد گندم ۳ ق غ پر
زردچوبه ۱ ق چ
آویشن ۱ ق چ
فلفل ۱ ق چ


🍎@Ssamplecoking

ناگت مرغ ولی رژیمی و بدون ضرر😋

مواد لازم :
پیاز ۱ عدد
سیر ۱ - ۲ حبه
سس خردل ۲ ق غ
پودر جو دوسر پرک ۳ ق غ
پودر سوخاری پانکو یا رژیمی
ماست کم چرب ۲ ق غ
گوجه و خیارشور
سینه مرغ ۱ عدد
نان تست رژیمی
تخم مرغ ۱ عدد
ادویجات :
آویشن ۱ ق چ
فلفل سیاه ۱ ق چ
پاپریکا ۱ ق چ
نمک ۱ ق چ

🍎@Ssamplecoking

باسترما پلوی اردبیل با مرغ مشهدی😎

مواد لازم :
پیاز درشت ۲ عدد
زعفران غلیظ دم کرده
ران مرغ با پوست ۳ - ۲ تکه
سیر ترشی بدون پوست چند حبه
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
آب سیر ترشی ۱ فنجان
سیر ترشی یک بوته
روغن ۱ لیوان


🍎@Ssamplecoking

چلو شیشلیک برادران نوید به جز کریم😍

مواد لازم :
سماق ۱ ق چ
فلفل قرمز ½ ق چ
زعفران غلیظ دم کرده
روغن نیمه جامد لادن ½ پیمانه
راسته گوسفندی با استخوان ۱ کیلو
آبغوره یا آب لیمو ترش ۱ ق غ
پیاز درشت خلالی ۲ عدد
نمک و فلفل سیاه
آب نصف پیمانه


🍎@Ssamplecoking

تیرامیسو مدل کافی شاپی😍

مواد لازم :
پودر قند ۳۰ گرم
پنیر ویلی ۵۰۰ گرم
زرده تخم مرغ ۴ عدد
بیسکوئیت لیدی فینگر ۲ بسته
اسپرسو غلیظ یا نسکافه
خامه قنادی ۳۰۰ گرم
پودر کاکائو تلخ
کمی وانیل


🍎@Ssamplecoking