صبحي دیگر از راه رسیده است،
و من آمدہ ام با صبح بخیری دیگر
و با طبیعتی زیبا و دلنشین
که صدای عشق دارد و بوی عطر گل‌ها
و امیدی به شروعی دوبارہ‌ی زندگی
سلام صبحت بخیر


🍎@Ssamplecoking

روش درست کردن مرغ کره پز با سس زرشک👌👨‍🍳🤤

مواد لازم (برای ۴ نفر)
۶ عدد ران مرغ حدود ۸۰۰ تا ۱۰۰۰ گرم
آب و نمک با نسبت ۱ به ۱۰
۱۲۰ گرم کره محلی
۶ حبه سیر
۱۵۰ گرم زرشک
۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱ قاشق غذاخوری شکر
۱ قاشق غذاخوری سرکه سیب
نصف لیوان آب
۳ پیمانه برنج ایرانی

نکات مهم :
۱- استفاده از کره محلی نتیجه بهتری میده؛ از ۱۲۰ گرم، مقداری تبخیر شده و مقدار کمی هم جذب مواد می‌شه.

۲- ران مرغ به خاطر چربی بیشتر، برای این روش پخت انتخاب مناسب‌تریه.

۳- حرارت و زمان پخت رو طوری تنظیم کن که هم مرغ کامل بپزه، هم کره نسوزه

نوش جان 🫶


🍎@Ssamplecoking

آموزش سس مایونز خونگی😋
کاملاً خوشمزه، سالم و کم چرب

مواد لازم :
نمک حدود ۱ ق م
آب یک چهارم لیوان
سرکه سفید ⅓ لیوان
تخم مرغ آب پز ۴ عدد
روغن زیتون ½ لیوان
آب لیمو تازه ۱ ق غ


🍎@Ssamplecoking

ساندویچ سوسیس مخصوص😎

مواد لازم :
سوسیس ۲ عدد
قارچ نگینی ۶-۵ عدد
رب گوجه فرنگی ۲ ق غ
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، آویشن
سس کچاپ تند چند ق غ
پنیر پیتزا یا ورقه‌ای
پیاز بزرگ ۱ عدد
سس مخصوص :
پیاز بنفش
جعفری خرد شده
خیارشور نگینی یا رنده
سس کچاپ، مایونز


🍎@Ssamplecoking

فقط با یک بسته پودر ژله این دسر خوشگل
و‌ خوشمزه رو درست کردم😋

مواد لازم :
شیر گرم ۲ لیوان
ژله با طعم دلخواه ۱ بسته
خامه صبحانه ۱ بسته
شکر نصف لیوان

بدون فر، بدون همزن، بدون کثیف کردن ظرف
مگه میشه؟! مگه داریم اینقدر جذاب😍

مواد لازم :
شکر یک لیوان
تخم مرغ ۲ عدد
آرد قنادی ۱۸۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ ق چ
آب جوش نصف پیمانه
جوش شیرین ½ ق چ
پودر کاکائو ۳ ق غ
روغن ½ پیمانه
شیر ۱/۲ پیمانه
وانیل ¼ ق چ
نمک ۱ پنس
مواد گاناش :
شکلات ۱۰۰ گرم
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم


🍎@Ssamplecoking

میگو زعفرانی با پلو😍
به هر کسی میگو دوست نداره با این رسپی
میگو بدین و ببین چطور عاشقش میشه

مواد لازم :
گراماسالا
گردو و زرشک
نمک، فلفل، زردچوبه
زعفران غلیظ دم کرده
پودر سیر و پودر انبه
پیاز داغ کاراملی
شاه میگو

🍎@Ssamplecoking

بهش میگن بومبای؛ بمبی که این روزا ترند شده😎

مواد خمیر :
آرد ۳ لیوان
شیر ۲ لیوان
تخم مرغ ۲ عدد
خمیرمایه فوری ۱ ق غ
روغن ۲ - ۳ ق غ
نمک یک ق غ
شکر ۱ ق غ
مواد میانی :
کالباس ۲۵۰ گرم
پنیر خامه‌ای ۳۰۰ گرم
پنیر پیتزا ۱ لیوان


🍎@Ssamplecoking

چیز کیک یخچالی شلیل؛ بدون فر و دردسر😋

مواد لازم :
شلیل ۴ - ۵ عدد
خامه ۲۰۰ گرمی ۲ بسته
بیسکوئیت ساقه طلایی ۳ بسته
پنیر خامه‌ای ۶۰۰ گرم
لایه میانی :
شلیل
شکر قهوه‌ای
نشاسته ذرت
دارچین


🍎@Ssamplecoking

اگه عاشق شکلات و کیک دسر هستی این دستور رو
از دست نده مزه ش عالییییه عالیییی😋

مواد لازم :
کمی پودر کاکائو
موز متوسط ۳ عدد
کرم شکلات کوپا ۱ بسته
بیسکوئیت اوکوپا ۴ بسته
پنیر خامه ای ۱ بسته
شیر به میزان لازم
مواد کرم :
شکلات
پنیر خامه‌ای

🍎@Ssamplecoking

🔴 راز مصرع معروف «تو شیرِ پیل‌افکنی» در مداحی حاج مهدی رسولی چیست؟!

❇️ شاید فکر کنید این عبارت فقط یک اصطلاح شعریه، اما در واقع اشاره به نام یک قهرمان واقعی و اسطوره گمنام است: #شهید_ماشاءالله_پیل‌افکن! 🇮🇷✨

🔹 حماسه بی‌نظیر:
این شهید عزیز در ادامه #عملیات_چزابه، به تنهایی ۶ شبانه‌روز در مقابل و پشت جبهه دشمن بدون وقفه جنگید تا #تیپ_۷۷_خراسان (تیپ مشهد) را از محاصره نجات دهد. او آن‌قدر از مهمات ذخیره و دپوشده دشمن استفاده کرد تا مهمات آن محدوده تمام شد و به تنهایی ۲ شبانه‌روز گردان‌های زرهی و پیاده دشمن را زمین‌گیر کرد.

🔹 نحوه اسارت:
آنگاه با لبان تشنه، بدن خسته و گرسنه و چشم ترکش‌خورده‌ای که ۶ شبانه‌روز نخوابیده بود، در محاصره دشمن قرار گرفت و به تنهایی به اسارت درآمد.

🔹 اوج کینه دشمنان بعثی:
دشمنان شکست‌خورده خشم خود را با شکنجه‌های متعدد بر ایشان خالی کردند؛ از جمله:
• بریدن دو دست توانمندش از بازو
• بیرون آوردن دو چشم او و شکستن دندان‌هایش
• کندن پوست سر و جمجمه‌اش
• کندن محاسن شریفش همراه با پوست و گوشت صورتش
• و نشاندن صدها گلوله در پیکر پاکش...

این قهرمان چزابه اهل روستای #اسپاهیکُلاهِ_دابو از توابع شهرستان #آمل بود که این‌چنین عاشقانه به دیدار حق شتافت.

🔸 چه شیرِ پیل‌افکن‌هایی غریبانه رفتند تا این سرزمین و «ایرانمان» پابرجا بماند... چرا آن‌قدر در معرفی قهرمانان بی‌نظیرمان کوتاهی می‌شود، در حالی که دشمن برای بچه‌های ما قهرمانان پوشالی درست می‌کند؟!

حالا متوجه شدید «تو شیرِ پیل‌افکنی» یعنی چه؟

اگه این ترفند رو ندونی، لواشکت کپک میزنه !!
راز لواشک بازاری رو بالاخره فهمیدم🫰
بجای اینکه سینی لواشکت رو چرب کنی یا نایلون بندازی
بیا بگم فرمول و ترفند نچسبیدن لواشک به سینی چیه
قشنگ تا آخر ويدئو دقت کن

مواد لازم برای ۶تاسینی لواشک
آلو زرد ۵کیلو
آلو سیاه ۵کیلو
آلبالو/ ۵تا۲کیلو
نمک۵قاشق سرخالی
جوهرلیمو به دلخواه ۱ق چای‌خوری سرخالی

اگه سینی پلاستیکی نو داری نیاز به چرب کردن نداره
اما اگه داخلش خط و خش داره یکم خیلی کم دستمال رو چرب کن کف سینی بکش


🍎@Ssamplecoking

این کتلت خیلی زود آماده میشه و گوجه‌فرنگی
یه طعم خاص و آبدار بهش میده😋

مواد لازم :
سینه مرغ
گوجه فرنگی
ادویه دلخواه
فلفل سبز


🍎@Ssamplecoking

دسر نرم و لطیف نارگیلی اونم بدون قالب😍

مواد لازم :
شیر ۳ لیوان
پودر نارگیل ۵۰ گرم
شیر نارگیل یک لیوان
خامه صبحانه یک پاکت
پودر ژلاتین ۳ ق غ
شکر ½ لیوان


🍎@Ssamplecoking

یه باقلوای لذیذ و راحت با طعم عالی😋

مواد لازم :
کره ۱۰۰ گرم
پودر هل ۲ ق چ
رشته شعریه ۲ بسته
زعفران غلیظ دم کرده ۱ ق غ
شیر عسلی ۱ قوطی
گلاب ۴ ق غ
مغزیجات :
پودر هل ۱ ق چ
پسته خرد شده ۸۰ گرم
گردو خرد شده ۸۰ گرم
شیر عسلی ۲ ق غ

🍎@Ssamplecoking

بهترین رسپی کبه عربی؛ که باید امتحان کنی😋

مواد لازم :
برنج ۳ پیمانه
سیب زمینی ۲ عدد
زعفران دم کرده
مواد میانی :
رب گوجه ۲ ق غ
پیاز متوسط ۲ عدد
کشمش حدوداً ½ پیمانه
نمک، فلفل، پاپریکا، زردچوبه
جعفری ساطوری ½ پیمانه
زرشک نصف پیمانه
گردو ½ پیمانه



🍎@Ssamplecoking

الهی که حال خوبت
تکراری ترین اتفاق زندگیت باشه
سلام صبحتون بخیر

🍎@Ssamplecoking

چیز کیک ژاپنی فوق العاده لطیف و خوشمزه‌س
به یکبار امتحان کردنش میارزه😍

مواد لازم :
نمک حدود ۱ پنس
شیر پرچرب ۷۶ گرم
کره بدون نمک ۳۵ گرم
آرد همه منظوره ۳۵ گرم
پنیر ماسکارپونه ۱۰۰ گرم
سفیده تخم مرغ ۷۸ گرم
زرده تخم مرغ ۳۸ گرم
شکر دانه ریز ۴۰ گرم
کرم تارتار یا ¼ ق چ
وانیل ۱ - ۲ ق چ


🍎@Ssamplecoking