سبزِ شامی یه شام خوشمزه و راحت😋

مواد لازم :
سیر ۲ حبه
چوچاق ۱۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی ۱ ق غ
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
جعفری و گشنیز و وارنبو ۲۰۰ گرم
کمی گوجه گیلاسی و سیب زمینی
نمک و فلفل سیاه، زردچوبه
پیاز متوسط ۱ عدد
آب انار ⅓ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
آب ½ لیوان


🍎@Ssamplecoking

پیراشکی بدون مخمر، بدون شیر، بدون شکر
و حتی بدون تخم مرغ😎

مواد لازم :
آرد ۲ لیوان
ماست ۱ لیوان
بیکینگ پودر ۲ ق چ
روغن ۲ - ۳ ق غ
وانیل نوک ق
برای تزئین :
پودر قند
شکلات آب شده


🍎@Ssamplecoking

🔴 ساندویچِ مرغ نوستالژی🥪🍗

مواد لازم :
🔹سینه مرغ پخته شده ۱ عدد
🔹 پیاز قرمز ۱ عدد
🔹 قارچ ۱۰ عدد
🔹 رب ۱ قاشق رقیق شده با کمی آب
🔹ادویه ها ( نمک ، فلفل سیاه ، پودر سیر ، آویشن ، پاپریکا )
🔹نون باگت
🔹گوجه و خیارشور
🔹جعفری خرد شده
شام_چی_بپزم

🍎@Ssamplecoking

باور میکنی فقط با ۳ قلم مواد، پنیر موزارلای
کشدار خونگی درست کنی؟!😎

مواد لازم :
نمک ¼ ق چ
شیر پرچرب ۲ کیلو
سرکه سفید ۸ ق


🍎@Ssamplecoking

این بار کوفته رو با مرغ درست کن😍

مواد لازم :
جعفری ۲ ق غ
پیاز رنده شده ۱ عدد
سینه مرغ و ران مرغ ½ عدد
نمک و فلفل سیاه، زردچوبه
آرد سوخاری ۳-۲ ق غ
زعفران دم کرده
مواد سس :
رب انار ۲ ق غ
پیاز رنده شده ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۲ ق غ
نمک و فلفل ، زردچوبه ۱ ق م
آب جوش ۲ لیوان


🍎@Ssamplecoking

چوروس درست کنیم😋

مواد لازم :
آب ۵۰۰ گرم
آرد حدود ۲۸۰ گرم
تخم مرغ ۴ - ۲ عدد
شکر حدود ۳۰ گرم
وانیل یک ق چ
کره ۱۲۰ گرم
برای غلطاندن :
شکر ۲۰۰ گرم
دارچین ۵۰ گرم


🍎@Ssamplecoking

حلوای هویج خونگی رو حتماً امتحان کن😊
مطمئنم یه بار درست کنی عاشقش میشی

مواد لازم :
شکر ۱ پیمانه
گلاب حدود ⅓ پیمانه
زعفران غلیظ دم کرده ½ پیمانه
عرق هل ½ پیمانه یا پودر هل ۲ ق چ
روغن مایع حدود ⅓ پیمانه
کره آب شده ½ پیمانه
هویج ۵۰۰ گرم
آرد ۱ پیمانه

🍎@Ssamplecoking

🌤 سلام صبح بخیر
🗓 یکشنبه ۸ شهریور ۱۴۰۵ بخیر


🍎@Ssamplecoking

💫ماه فرو ماند از جمال محمد (ص)  
سرو نباشد به اعتدال محمد
آدم و نوح و خلیل و موسی و عیسی
آمده مجموع در ظلال محمد
سعدی اگر عاشقی کنی و جوانی
عشق محمد بس است و آل محمد(ص)💫

فرا رسیدن میلاد پیامبر نور و رحمت حضرت رسول اکرم (ص) و ولادت امام جعفرصادق (ع) تبریک و تهنیت باد❤️🌸


🍎@Ssamplecoking

جعفری پلو☘️🍚


۴۰۰ گرم فیله مرغ خرد شده
۱ عدد پیاز
۱ حبه سیر
۱.۵ پیمانه جعفری خرد شده
⅓ پیمانه زرشک
زعفران دم‌کرده
کره و روغن
نمک،فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر
۳ پیمانه برنج آبکش شده
نان لواش یا سیب‌زمینی برای ته‌دیگ
برای تزیین
پیاز داغ زعفرانی
بادمجان سرخ‌شده
خلال پسته
طرز تهیه:
پیاز را با کره و روغن تفت دهید تا سبک شود، سپس سیر رنده‌شده را اضافه کنید و حالا وقت اضافه کردن فیله هاست، با حرارت بالا تفت دهید تا طلایی شوند و آب نیندازند. ادویه ها و زعفران دم‌کرده را اضافه کنید و خوب تفت دهید. جعفری خرد شده را افزوده و یک دقیقه دیگر تفت دهید، سپس حرارت را خاموش کرده و زرشک را اضافه کنید. داخل قابلمه ته‌دیگ دلخواهتان را قرار دهید و برنج و مواد مرغ را به‌صورت لایه‌لایه بچینید. در پایان کمی کره و زعفران روی برنج بریزید و حدود ۵۰ دقیقه با حرارت کم دم کنید.
در زمان سرو، با پیاز داغ زعفرانی، بادمجان سرخ‌شده و خلال پسته تزیین کنید.

🍎@Ssamplecoking

⁨
قورمه لوبیای افغانستان🥘

یه غذای بینظیر که حتما باید امتحانش کنید👌🏼

برای این غذا🔰

گوشت (ترجیحا گوسفندی که من نداشتم)🥩
لوبیای قرمز برای هر نفر ۳ قاشق🫘
گوجه پوره شده برای هر نفر یک عدد🍅
سیر کلا ۲ حبه🧄
پیاز کلا یک عدد بزرگ🧅
رب گوجه🥫
نمک،فلفل سیاهو قرمز،زردچوبه،پودر تخم گشنیز

مطمئنم از طعم این غذا لذت میبرید👌🏼😉

نوش جان❤️




🍎@Ssamplecoking

سس کچاپ خونگی🍅

مواد لازم :
رب ۲ ق غ
پودر سیر ۱ ق چ
آب ۱ لیوان فرانسوی
شکر ¼ لیوان فرانسوی
نشاسته ذرت ۲ ق غ سرخالی
روغن زیتون یا روغن مایع ۱ ق غ
سرکه ¼ لیوان فرانسوی
فلفل سیاه یا قرمز
نمک ۱ ق چ سرپر
پاپریکا ۱ ق چ


🍎@Ssamplecoking

سالاد الویه حرفه‌ای😎
پارت اول

مواد لازم :
۱ سینه مرغ
۱ عدد هویج، پیاز
۲ عدد سیب زمینی
۱ حبه سیر
۲ تا برگ بو
۱ پیمانه نخود فرنگی
۲ عدد تخم مرغ
۲ عدد خیار شور

مواد لازم برای تهیه سس :
۵ تا ۶ ق غ سس مایونز
یک ق چ پودر خردل
یک ق چ آویشن
یک تا ق غ لیموی تازه
یک ق غ آب مرغ


🍎@Ssamplecoking

راز ماهی رستورانی😍
مرینیت و پخت ماهی بدون بو

مواد لازم :
آب پیاز
نمک، فلفل قرمز
پودر سیر، زردچوبه
برش‌های لیمو
فلفل دلمه‌ای
زعفران
آرد


🍎@Ssamplecoking

سلام و درود و صبح بخیر
الهی امروز از زمین و زمان
براتون خوشبختی و برکت و امید بباره
الهی همیشه سلامت باشید
الهی آمین


🍎@Ssamplecoking

واسه کسایی که رژیمن حتی واسه بچه ها یه
خوراکی خوشمزه و سالم و جذابه😋

مواد لازم :
رایس کیک ۴ عدد
کره بادام زمینی ۳ ق
شکلات تلخ ۱۰۰ گرم
عسل ۱.۵ ق غ


🍎@Ssamplecoking

کیک رژیمی بدون روغن و شکر🌟🤩

مواد لازم :
آرد ۱۰۰ گرم
عسل ۲ ق غ
تخم مرغ ۲ عدد
شیر حدود ۷۰ گرم
بیکینگ پودر ۱.۵ ق چ
گردو برای روی کیک
وانیل نوک ق چ
دارچین ۱ ق چ
خرما ۱۴ عدد

🍎@Ssamplecoking

یه بار هم بادمجون رو اینجوری بپز😍

مواد لازم :
بادمجان ۳ عدد
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز خرد شده ۱ عدد
پودر سیر
مواد سس :
نمک و فلفل سیاه
یک لیوان آب جوش
رب گوجه فرنگی ۱ ق غ
زردچوبه، پودر سیر


🍎@Ssamplecoking

تو کمترین زمان، بدون نیاز به فر، یه لازانیای
فوق‌العاده خوشمزه و خفن درست کن😋

مواد لازم :
فلفل دلمه‌ای
ورقه‌های لازانیا
رب گوجه فرنگی
زردچوبه، اورگانو، آویشن
گوشت چرخ‌کرده
پنیر پروسس
پیاز، قارچ
سس بشامل :
آرد ۲ ق غ
نمک، فلفل سیاه
کره حدوداً ۵۰ گرم
پودر سیر و جوز هندی
شیر یک لیوان
خامه ۲ ق غ


🍎@Ssamplecoking