Forwarded from Выставки АГРАВИЯ и iAGRI
22 января в рамках выставки АГРАВИЯ на бизнес-форуме «Животноводство» прошел Форум молочных аналитиков «Куда потекут молочные реки? Вызовы, тренды и точки роста», организованный The DairyNews Россия. Делимся ключевыми выводами для тех, кто не смог присутствовать.
🥛 Рынок вошел в стагнацию
Реальное потребление молочной продукции в России - около 210 кг на человека (при норме Минздрава 325 кг). Совокупный баланс РФ и РБ - 31 млн тонн. Дальнейший рост производства потребует либо импортозамещения, либо активного экспорта.
💵 Цену диктует курс рубля
Укрепление рубля делает российский рынок привлекательным для Беларуси (ежегодный прирост +500 тыс. тонн). По расчетам Минсельхоза, для выхода на внешние рынки цена сырого молока не должна превышать 35 руб/кг.
🏭 Глубокая переработка без миллиардных инвестиций
Опыт «Узловского молочного комбината»:
▫️ Потери сырья - менее 2% (при среднеотраслевых 5-10%)
▫️ Рентабельность - 11%
▫️ Доля ФОТ - 17% (инвестиции в науку и персонал)
Ключевой принцип - открытое ценообразование и собственные разработки оборудования.
📈 Потребитель выбирает функциональность
Рост сегментов:
🔹 Высокобелковые продукты (+47%)
🔹 Без добавленного сахара (+63%)
🔹 Готовые блюда (сырники, каши)
📊 Новые инструменты для рынка
The DairyNews Россия запустил открытые рейтинги предприятий:
- Инвестиционная привлекательность
- Операционное здоровье
- Безопасность контрагентов
#Agravia #выставка #деловая_программа #животноводство
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Всем доброй пятницы и отличных выходных
🤣16😁5👍2
Forwarded from Выставки АГРАВИЯ и iAGRI
Деловая программа AGRAVIA, iAGRI и «АгроКампус и Карьера» в этом году получилась настолько насыщенной, что три дня пролетели как один миг. Прекрасно понимаем: невозможно успеть везде, где хочется побывать.
С удовольствием выполняем это пожелание. Начиная с этой недели мы будем регулярно размещать ссылки на видеозаписи ключевых сессий. Следите за обновлениями - впереди много полезного контента!
🖥 «Форум мясных аналитиков 2.0»
https://vkvideo.ru/video-184742366_456239818?list=ln-BBzo1HMNx0wPEkR1Uj🖥 Клуб директоров «Внедрять или не внедрять, или Как решиться на крутой поворот в бизнесе»
https://vkvideo.ru/video-184742366_456239833?list=ln-M77wdVD9Us1Kro7YC3🖥 Стратегическая дискуссия «Генетические технологии и новые разработки в молочном и мясном животноводстве»
https://vkvideo.ru/video-184742366_456239789?list=ln-mzg9CGUc8omnQPtFKX🖥 Круглый стол «Маркетинг в АПК»
https://vkvideo.ru/video-184742366_456239801?list=ln-zU6Ftl5g0YqPZyMPFo🖥 Круглый стол «Сингента на страже урожая. Агриклайм®: защита от погодных рисков. Контроль вредителей на картофеле и овощных культурах»
https://vkvideo.ru/video-184742366_456239797
#Agravia #iAgri #агрокампус #выставка #деловая_программа #видео
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
vkvideo.ru
ВКонтакте | Добро пожаловать
ВКонтакте – универсальное средство для общения и поиска друзей и одноклассников, которым ежедневно пользуются десятки миллионов человек. Мы хотим, чтобы друзья, однокурсники, одноклассники, соседи и коллеги всегда оставались в контакте.
👍7❤2
Всем доброго понедельника. Улыбаемся и вяжем
👍4
С 1:33:00 выступление Сергея Афанасьевича Зимова и Ринальдо Маллямова.
👍4🔥1
Окончена работа, и в воздухе витает особое чувство свободы, которое приносит с собой суббота. После недели, заполненной цифрами, графиками и неотложными делами, душа и мысли жаждут другого рода пищи – глубокой, основательной, способной расширить горизонты понимания мира. В такие моменты на книжной полке особенно притягивает взгляд строгий ряд монографий Михаила Будыко.
Будыко – не просто ученый-климатолог; это один из тех фундаменталистов, чьи идеи лежат в основании современного понимания климатической системы Земли. Его работы, такие как «Глобальная экология» или исследования теплового баланса планеты, читаются не как сухие научные отчеты, а как масштабное повествование. В них климат предстает не набором случайных погодных явлений, а сложной, живой и динамичной системой, где все взаимосвязано: солнечная радиация, циркуляция атмосферы, состояние лесов и океанов.
Открывая его книгу, погружаясь в мир формул и концепций (как, например, его знаменитая «формула Будыко» для оценки климатических условий), ощущается почти физический контакт с мощью научной мысли. Это чтение требует сосредоточенности, но оно и дарует необыкновенное удовлетворение. Постепенно, страница за страницей, начинают проясняться механизмы, которые определяют, почему в одном регионе вечные льды, а в другом – тропические леса. Его прогнозы и модели, многие из которых были сделаны десятилетия назад, сегодня звучат с новой, поразительной актуальностью в контексте дискуссий об изменении климата.
Субботний вечер с книгой Будыко – это не отдых в смысле безделья. Это интеллектуальное путешествие, восстанавливающее связь с глобальным, почти космическим масштабом мысли. После такой субботы возвращаться в будничную работу становится немного легче – потому что мир в голове становится больше, упорядоченнее и, в какой-то степени, понятнее.
Будыко – не просто ученый-климатолог; это один из тех фундаменталистов, чьи идеи лежат в основании современного понимания климатической системы Земли. Его работы, такие как «Глобальная экология» или исследования теплового баланса планеты, читаются не как сухие научные отчеты, а как масштабное повествование. В них климат предстает не набором случайных погодных явлений, а сложной, живой и динамичной системой, где все взаимосвязано: солнечная радиация, циркуляция атмосферы, состояние лесов и океанов.
Открывая его книгу, погружаясь в мир формул и концепций (как, например, его знаменитая «формула Будыко» для оценки климатических условий), ощущается почти физический контакт с мощью научной мысли. Это чтение требует сосредоточенности, но оно и дарует необыкновенное удовлетворение. Постепенно, страница за страницей, начинают проясняться механизмы, которые определяют, почему в одном регионе вечные льды, а в другом – тропические леса. Его прогнозы и модели, многие из которых были сделаны десятилетия назад, сегодня звучат с новой, поразительной актуальностью в контексте дискуссий об изменении климата.
Субботний вечер с книгой Будыко – это не отдых в смысле безделья. Это интеллектуальное путешествие, восстанавливающее связь с глобальным, почти космическим масштабом мысли. После такой субботы возвращаться в будничную работу становится немного легче – потому что мир в голове становится больше, упорядоченнее и, в какой-то степени, понятнее.
👍2