Дорогие друзья! Очень важно в любом обсуждении первично обозначить проблематику и показать направление решения задачи. С благодарностью обращаю Ваше внимание на выступление организатора конференции DeepFoodTech 2023 Сергея Иванова. Ярко и с демонстрацией основных дилемм с которыми приходится сталкиваться в вопросах питания. Прекрасные спикеры конференции представлены на ресурсе ютуб. О других ярких выступлениях я расскажу вам подробнее в следующих публикациях.

Это ссылка на интервью на Радио ВЕСТИ ФМ.

Фото от Ринальдо Маллямов

Передача от Микояна до Мамиконяна - тезисы о продовольствии

Это моя статья, время написания - осень 2019 г, место - 100 км от Северного Ледовитого Океана!

Настроение последнего дня ПМЭФ. По-деловому, но уже немного грустно.

@roscongress
#ПМЭФ

Одно из самых ярких событий этого лета - поездка в гости к Сергею Афанасьевичу Зимову в проект Дикое Поле. Где на юге тульской области уже более 20 лет животные круглый год находятся на вольном выпасе и восстанавливают экосистему.

Просто посмотрите это видео 🎞 и ощутите эту гармонию и красоту живой экосистемы 😍🌱

Хотим поделиться с вами свежим видео от Сергея Иванова из ЭФКО, который посетил парк 🏞 Дикое поле и в деталях рассказал и показал - что же такое «Пастбищные экосистемы» и почему именно они явились колыбелью для нашей цивилизации.

Ну и что нас ждет, если мы продолжим в том же духе относится к природе и эксплуатировать наши природные богатства.

Приятного просмотра!
И увидимся в комментариях 😉

https://youtu.be/EVbqHucQYM0

Ринальдо делится вестями с полей - из-за чрезвычайной жары в Ульяновской области пришлось сместить график работы с животными - выпас начинается в 3 утра, чтобы успеть равномерно собрать сочную траву с близлежащих участков и далее к полудню животные уже могут комфортно отдыхать в тени деревьев на берегу водоема. ❤️🐄

Гусь свинье – товарищ: почему надо дать животным спокойно пастись

Русская Арктика способна обеспечивать человечество миллионами тонн белка ежегодно и спасти от глобального потепления, уверен владелец проекта «Кочевые фермы RINa el DER» Ринальдо Маллямов. Он тестирует концепцию пастбищных экосистем, которую разработал эколог Сергей Зимов.

Суть концепции Зимова сводится к следующим тезисам:
1⃣ Даже в русской Арктике трава может расти не хуже, чем в Подмосковье. Но только там, где мох вытоптан, а почва перекорежена и удобрена.
2⃣ Создавать условия для травы могут животные: чем больше травоядных, тем больше навоза, тем плодороднее почва, тем больше корма – и круг замыкается.
3⃣ Трава намного эффективнее, чем деревья, поглощает углекислый газ и вырабатывает кислород. Это решает проблему глобального потепления.

Маллямов уверен: восстановить пастбищные экосистемы и начать получать с них белок несложно. Для этого надо выполнить несколько условий:
🌿 Начать относиться к травоядным, как к инструменту регулирования пастбищных систем.
🙋🏼‍♂️ Наделить человека ролью хищника. Дать право забирать из экосистемы не более 30% от объема биомассы травоядных.
🦊 Соблюдать видовое разнообразие. «Если вы на территории работаете с разными видами животных одновременно, то получаете взрывной рост объема биомассы», – говорит Ринальдо.

Эксперименты Маллямов проводит на ферме площадью 60 гектаров под Ульяновском. Всё «упрощено до безобразия»: работает один человек. На ферме живут яки, козы, коровы, овцы, свиньи, гуси, куры, цесарки. Каждое животное решает свои пищевые задачи. Гуси пропалывают клубнику. Куры чистят грядки от сорных семян. Цесарки собирают вредителей и чистят скот от слепней. Свиньи вспахивают землю, избавляют территорию от проволочника и колорадского жука, гидроизолируют грунты, рыхлят травостой и расправляются с корнеплодами. Подобную экосистему можно распространить почти по всей Арктике, считает Маллямов.

Человек – царь тундры ❄️

Русский Север на DeepFoodTech2023

У нас на ютуб канале вышло видео, которое вам обязательно надо посмотреть. Я не часто пишу здесь такие рекомендации, но поверьте, этот доклад стоит того.

Когда собирали программу конференции я уже познакомился с Сергеем Афанасьевичем Зимовым, мы записали с ним интервью в его Тульском парке и какое-то представление о самих идеях тоже было. Но на конференцию захотелось позвать именно Ринальдо, потому что он практик и на своей ферме в Ульяновской области эти идеи активно реализует.

Это был предпоследний доклад дня. Все устали. Всех перегрузило материалом. Выходит Ринальдо, у которого по таймингу 15 минут. Он говорит больше получаса. Зал слушает не отрываясь, в нескольких местах взрывается овациями.

Рядом со мной член-корреспондент и доктор наук Петр Владимирович Сергиев "это самое интересное, что я слушал за последнее время". А Элизабет из Бразилии вечером благодарит "только чтобы услышать этот доклад можно было лететь 36 часов".

Приятного вам просмотра!

Ринальдо повторил доклад на Архипелаге. И объявляя его в Новосибирске я попросил присутствующих максималньо критично отнестись ко всему, что они услышат. И вас, дорогие подписчики, я прошу о том же.

Потому что уровень гипотез и амбиций, на которые замахиваются Ринальдо и Зимов - это фактически освоение вечной мерзлоты сотней или двум сотнями миллионов животных. То есть замах на создание новой российской животноводческой отрасли.

А второе - это потенциальный инструмент влияние на глобальное потепление. Зимов утверждает, что пастбищные экосистемы останавливают таяние вечной мерзлоты и высвобождение метана. А «метановая бомба» - самая раскрученная страшилка на Западе вокруг климатической повестки.

Поэтому, еще раз, друзья! Максимально критично, пожалуйста!
И с вопросами, впечатлениями и критикой ждем вас в комментариях.

Ссылка на доклад:
https://youtu.be/VINJPViRsnM

Думаю многим после выступления Ринальдо на вести ФМ захотелось в живую посмотреть, как же выглядит его собственная ферма.

Команда Ютуб канала «бизнес на селе» лично приехала на ферму к Ринальдо и расспросила о том, как тут все устроено. Приятного просмотра!)

https://youtu.be/9hx_IRBS2X8?si=POedwz8r3gJH56Fw

Спасибо за теплые слова 🤗❤️

Интервью можно посмотреть по ссылке выше 👆