🗓💨 ¡Buenas! ¿Nos lee algún politólogo o politóloga? Les mandamos un muy feliz día, en conmemoración del fallecimiento de Guillermo O'Donell.
🏛 El rol de las áreas de bromatología es clave para asegurar la #inocuidad de los productos que se elaboran y/o comercializan dentro los municipios.
📋✍️ Por eso, para fortalecer los conocimientos de los agentes locales en la materia, el Centro Regional Metropolitano del #Senasa celebró un convenio de cooperación mutua con el municipio de Marcos Paz, en la provincia de Buenos Aires.
🗣 Ricardo Curuchet, intendente del partido, destacó la importancia del acompañamiento por parte del Estado hacia los productores y productoras.
📺▶️ Miralo en nuestro canal de Youtube.
¡Que lo disfrutes! Nosotros volvemos más tarde. 👋
🏛 El rol de las áreas de bromatología es clave para asegurar la #inocuidad de los productos que se elaboran y/o comercializan dentro los municipios.
📋✍️ Por eso, para fortalecer los conocimientos de los agentes locales en la materia, el Centro Regional Metropolitano del #Senasa celebró un convenio de cooperación mutua con el municipio de Marcos Paz, en la provincia de Buenos Aires.
🗣 Ricardo Curuchet, intendente del partido, destacó la importancia del acompañamiento por parte del Estado hacia los productores y productoras.
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¡Que lo disfrutes! Nosotros volvemos más tarde. 👋
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Convenio de cooperación mutua con el municipio de Marcos Paz
El Centro regional Metropolitano del Senasa capacita a agentes de bromatología de la comuna bonaerense para afianzar los controles de la inocuidad de los alimentos.
😺¡Buenas! Acá estamos de nuevo. Vamos con una de #ComercioExterior.
📷🟢 Agrandá la primera foto y tratá de adivinar qué producto tiene nuestra compañera entre sus manos. Dale. Te esperamos.
🕜
No, no son arvejas.
🕓
Ok. Es poroto mungo, una legumbre que por primera vez se exporta desde Metán, Salta, hacia España 🇪🇸
✅ Certificamos el envío para ser comercializado como brote.
¡Nos vemos! 😘
📷🟢 Agrandá la primera foto y tratá de adivinar qué producto tiene nuestra compañera entre sus manos. Dale. Te esperamos.
🕜
No, no son arvejas.
🕓
Ok. Es poroto mungo, una legumbre que por primera vez se exporta desde Metán, Salta, hacia España 🇪🇸
✅ Certificamos el envío para ser comercializado como brote.
¡Nos vemos! 😘
🗓 ¡Buen día! Se termina noviembre, nomás, que también es como decir que se termina el año.
🛥 Para arrancar hoy queremos contarte que en la terminal fluvial de #Buquebus, en la Ciudad de Buenos Aires, decomisamos 50 kg de productos de origen animal y vegetal cuyo ingreso está prohibido.
🧀 ☘ ¿Qué encontramos? Entre otras cosas, quesos y embutidos sin rótulo, madera para leña, macetas con tierra y plantas sin autorización de traslado.
🧳🇺🇾 Los hallazgos se produjeron al controlar el #equipaje de unos 2400 pasajeros que durante el fin de semana llegaron de Uruguay.
💪 De esta manera, el #Senasa cuida la salud pública y protege el estatus fitozoosanitario de nuestro país.
💡 Ya sabés: si ingresás desde otro país, asegurate de traer sólo productos autorizados.
👉 ¿Más info? Por supuesto.
¡Volvemos después de comer! 😄
🛥 Para arrancar hoy queremos contarte que en la terminal fluvial de #Buquebus, en la Ciudad de Buenos Aires, decomisamos 50 kg de productos de origen animal y vegetal cuyo ingreso está prohibido.
🧀 ☘ ¿Qué encontramos? Entre otras cosas, quesos y embutidos sin rótulo, madera para leña, macetas con tierra y plantas sin autorización de traslado.
🧳🇺🇾 Los hallazgos se produjeron al controlar el #equipaje de unos 2400 pasajeros que durante el fin de semana llegaron de Uruguay.
💪 De esta manera, el #Senasa cuida la salud pública y protege el estatus fitozoosanitario de nuestro país.
💡 Ya sabés: si ingresás desde otro país, asegurate de traer sólo productos autorizados.
👉 ¿Más info? Por supuesto.
¡Volvemos después de comer! 😄
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👋 ¡Acá volvimos! ¿Y nos vamos al norte? Porque continuamos con la asistencia sanitaria oficial para el control y erradicación de #BrucelosisBovina en rodeos de la #AgriculturaFamiliar en Salta.
✅ Realizamos muestreos oficiales para la Determinación Obligatoria del Estatus Sanitario (#DOES) en las distintos parajes de la Quebrada del Toro, localidades de Las Cuevas e Ingeniero Maury.
✅ Acompañamos a las y los productores en el saneamiento de los rodeos y para cuidar la salud de las personas y las familias.
*⃣ DATITO DE COLOR: estas localidades son cercanas a la vía del famoso Tren de las Nubes. De hecho, el ingeniero Richard Maury fue el diseñador del intrincado trazado que, mediante un intenso serpenteo, atraviesa la Cordillera de Los Andes en plena puna y llega hasta Socompa, en el límite con 🇨🇱.
👌 Seguimos yendo #HaciaTerritoriosSanos
¡Que descanses! Nos reencontramos mañana. 😗
✅ Realizamos muestreos oficiales para la Determinación Obligatoria del Estatus Sanitario (#DOES) en las distintos parajes de la Quebrada del Toro, localidades de Las Cuevas e Ingeniero Maury.
✅ Acompañamos a las y los productores en el saneamiento de los rodeos y para cuidar la salud de las personas y las familias.
*⃣ DATITO DE COLOR: estas localidades son cercanas a la vía del famoso Tren de las Nubes. De hecho, el ingeniero Richard Maury fue el diseñador del intrincado trazado que, mediante un intenso serpenteo, atraviesa la Cordillera de Los Andes en plena puna y llega hasta Socompa, en el límite con 🇨🇱.
👌 Seguimos yendo #HaciaTerritoriosSanos
¡Que descanses! Nos reencontramos mañana. 😗
😘 ¡Buen día! ¿Cómo amaneciste hoy? La semana pasada te contamos que la Argentina "unificó" su sistema de certificación de exportación de productos de origen animal con el que utiliza la Unión Europea
▶️👩🦱 Ahora, en nuestro canal de YouTube te presentamos a Andrea Bravo, coordinadora general de Certificación e Información de la Dirección Nacional de #Inocuidad del #Senasa.
🇦🇷🤝🇪🇺 Con mucho detalle, Andrea explica cómo funciona la interoperatividad que permite vincular nuestro sistema de #certificación con el sistema de control de comercio de la Comunidad Europea, lo que va a permitir un envío de la información rápido y seguro, agilizando procesos aduaneros y muchas otras ventajas.
🍗 Hoy, 1 de diciembre, comenzamos con la certificación de envíos de carne aviar fresca. Luego se irán incorporando más productos.
#OrgulloSenasa
¡Nos vemos en un rato! 👋
▶️👩🦱 Ahora, en nuestro canal de YouTube te presentamos a Andrea Bravo, coordinadora general de Certificación e Información de la Dirección Nacional de #Inocuidad del #Senasa.
🇦🇷🤝🇪🇺 Con mucho detalle, Andrea explica cómo funciona la interoperatividad que permite vincular nuestro sistema de #certificación con el sistema de control de comercio de la Comunidad Europea, lo que va a permitir un envío de la información rápido y seguro, agilizando procesos aduaneros y muchas otras ventajas.
🍗 Hoy, 1 de diciembre, comenzamos con la certificación de envíos de carne aviar fresca. Luego se irán incorporando más productos.
#OrgulloSenasa
¡Nos vemos en un rato! 👋
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Certificación electrónica en carnes exportadas a la UE
El Senasa elaboró un sistema que se integra con el bloque comunitario para certificar electrónicamente las exportaciones cárnicas con el consiguiente ahorro de costos y tiempo.
📘 ¡Hola otra vez! Vamos con un tema interesantísimo.
🥛🥛 Las pequeñas cuencas lecheras regionales ahora cuentan con equipos ensachetadores - pasteurizadores gracias a la tecnología desarrollada en conjunto por el INTA y la Universidad de Buenos Aires.
📌⚡️ En este momento hay 13 máquinas de este tipo funcionando en distintas localidades de Buenos Aires, Entre Ríos, Formosa, La Pampa, Santa Fe y San Luis.
🏭👍 De esta manera, los pequeños y pequeñas productores/as artesanales tienen a su alcance un equipamiento acorde a su escala de producción, que les permite ingresar al mercado formal y ofrecer un producto inocuo. Al mismo tiempo, los consumidores pueden acceder a una leche segura a un menor costo.
🐄🧑🌾 El #Senasa realiza su aporte a través del saneamiento de los rodeos, la inscripción en #Renspa y la articulación para habilitar las salas de elaboración. ¿Qué tal, eh?
🔗 Si te interesa el tema y querés saber más, va link a nuestra web
👉 https://bit.ly/3Ia5qTs
¡Nos reencontramos mañana! 😴💤
🥛🥛 Las pequeñas cuencas lecheras regionales ahora cuentan con equipos ensachetadores - pasteurizadores gracias a la tecnología desarrollada en conjunto por el INTA y la Universidad de Buenos Aires.
📌⚡️ En este momento hay 13 máquinas de este tipo funcionando en distintas localidades de Buenos Aires, Entre Ríos, Formosa, La Pampa, Santa Fe y San Luis.
🏭👍 De esta manera, los pequeños y pequeñas productores/as artesanales tienen a su alcance un equipamiento acorde a su escala de producción, que les permite ingresar al mercado formal y ofrecer un producto inocuo. Al mismo tiempo, los consumidores pueden acceder a una leche segura a un menor costo.
🐄🧑🌾 El #Senasa realiza su aporte a través del saneamiento de los rodeos, la inscripción en #Renspa y la articulación para habilitar las salas de elaboración. ¿Qué tal, eh?
🔗 Si te interesa el tema y querés saber más, va link a nuestra web
👉 https://bit.ly/3Ia5qTs
¡Nos reencontramos mañana! 😴💤
⏰ ¡Pero muy buenas! Hoy arrancamos en el turno tarde, como verás 😁
💊💡 Y es para volver sobre un tema que tuvo una semana de concientización, pero debemos tenerlo en cuenta todo el año: La resistencia antimicrobiana (RAM).
🧩 👉 El enfoque Una Salud reconoce las interconexiones entre las personas, los animales, las plantas y el entorno. La #RAM debe enfrentarse de manera colaborativa, multisectorial, multidisciplinaria y sostenida.
❤️ Porque salud humana, salud animal, salud medioambiental son Una Salud.
¡Nos vemos en un rato! 👋
💊💡 Y es para volver sobre un tema que tuvo una semana de concientización, pero debemos tenerlo en cuenta todo el año: La resistencia antimicrobiana (RAM).
🧩 👉 El enfoque Una Salud reconoce las interconexiones entre las personas, los animales, las plantas y el entorno. La #RAM debe enfrentarse de manera colaborativa, multisectorial, multidisciplinaria y sostenida.
❤️ Porque salud humana, salud animal, salud medioambiental son Una Salud.
¡Nos vemos en un rato! 👋
🌄 Y antes de que se nos termine la tarde queremos contarte que en San Luis estamos trabajando para prevenir brotes de #rabia paresiante.
📞 Recibimos una denuncia de sospecha de la enfermedad, a la que acudimos de inmediato y tomamos muestras para enviar a laboratorio. El resultado fue negativo.
💉 Durante los últimos meses realizamos inspecciones a animales que participaron en eventos en Santa Rosa de Conlara y Quines, donde no se detectó sintomatología sospechosa ni hubo notificaciones al respecto.
🧑⚕️Los agentes del Centro Regional La Pampa-San Luis del #Senasa, dentro de sus tareas de rutina, recorren diferentes establecimientos y campos llevando a cabo tareas de vigilancia activa en busca de refugios de #murciélagos hematófagos transmisores de la enfermedad, presencia de ganado con lesiones por mordedura del vector y también manifestaciones compatibles con la enfermedad.
🌐 Si querés saber más, leé todo en nuestro sitio web: https://bit.ly/3lx1l22
💡⚠️ Te recordamos que la rabia paresiante es una enferemedad de notificación obligatoria, lo que nos brinda herramientas para emprender una vigilancia epidemiológica temprana y efectiva. Para asentarlo, podés bajar la aplicación notificaciones Senasa, enviar un mail a notificaciones@senasa.gob.ar o acercarte a la oficina local más cercana.
Eso es todo por hoy. ¡Nos reencontramos mañana! 😚
📞 Recibimos una denuncia de sospecha de la enfermedad, a la que acudimos de inmediato y tomamos muestras para enviar a laboratorio. El resultado fue negativo.
💉 Durante los últimos meses realizamos inspecciones a animales que participaron en eventos en Santa Rosa de Conlara y Quines, donde no se detectó sintomatología sospechosa ni hubo notificaciones al respecto.
🧑⚕️Los agentes del Centro Regional La Pampa-San Luis del #Senasa, dentro de sus tareas de rutina, recorren diferentes establecimientos y campos llevando a cabo tareas de vigilancia activa en busca de refugios de #murciélagos hematófagos transmisores de la enfermedad, presencia de ganado con lesiones por mordedura del vector y también manifestaciones compatibles con la enfermedad.
🌐 Si querés saber más, leé todo en nuestro sitio web: https://bit.ly/3lx1l22
💡⚠️ Te recordamos que la rabia paresiante es una enferemedad de notificación obligatoria, lo que nos brinda herramientas para emprender una vigilancia epidemiológica temprana y efectiva. Para asentarlo, podés bajar la aplicación notificaciones Senasa, enviar un mail a notificaciones@senasa.gob.ar o acercarte a la oficina local más cercana.
Eso es todo por hoy. ¡Nos reencontramos mañana! 😚
🧉😎 ¡Buen viernes! ¿Cómo estás hoy?
🐜🦗 ¿Sabías que la Argentina está trabajando en el marco regulatorio para la utilización de insectos como insumo para la alimentación animal?
🗣 Hoy se estará desarrollando el Congreso Latinoamericano de Insectos Alimenticios, donde por parte del Estado Nacional expondrán Mauricio Rabinovich y Ángela González Gentile, de las direcciones de Sanidad Animal e Inocuidad del #Senasa respectivamente.
🤵 Interesante, ¿no? Seguramente en breve compartiremos novedades sobre el avance de este tema.
¡Nos reencontramos a la tarde! 😉
🐜🦗 ¿Sabías que la Argentina está trabajando en el marco regulatorio para la utilización de insectos como insumo para la alimentación animal?
🗣 Hoy se estará desarrollando el Congreso Latinoamericano de Insectos Alimenticios, donde por parte del Estado Nacional expondrán Mauricio Rabinovich y Ángela González Gentile, de las direcciones de Sanidad Animal e Inocuidad del #Senasa respectivamente.
🤵 Interesante, ¿no? Seguramente en breve compartiremos novedades sobre el avance de este tema.
¡Nos reencontramos a la tarde! 😉
🥁 La semana del #Senasa 🥁
🗓 Primer finde de diciembre. ¡Qué vértigo! Y acá estamos, como siempre, con nuestro resumen semanal para seguidores y seguidoras de Telegram 🗞 A ver qué te parece:
- 📌 ✂ Inauguramos la nueva oficina local en Río Gallegos, provincia de Santa Cruz. Las instalaciones, cedidas por el INTA, fueron refaccionadas con recursos del Senasa. Participaron Carlos Paz, presidente del Organismo, y la gobernadora Alicia Kirchner.
👉 https://bit.ly/31jgvB9
🥔🥔 Las #papas andinas son deliciosas y están ganando mucho mercado. Por eso, para asegurar un comercio sanitariamente seguro, el Senasa dispuso que los tubérculos andinos que se dirijan de Mendoza hacia otras provincias deben empacarse en establecimientos habilitados.
👉 https://bit.ly/3xQmJEc
- 🍇🌬 Y siguiendo con Mendoza, ya está vigente el control del segundo vuelo de Lobesia botrana. Los productores de #vid de los oasis Norte y Este deben aplicar con productos autorizados. Tienen tiempo hasta el 12 de diciembre.
👉 https://bit.ly/3xSGrzp
- 🚶🚶♀️Participamos de un relevamiento en la zona urbana y periurbana de Santa Rosa, La Pampa, para identificar riesgos de enfermedades animales transmisibles a humanos, es decir, #zoonosis.
👉 https://bit.ly/3xUURz0
- 🐎📷 ¿Querés ver una foto sacada en el momento justo? Él es Fantasioso, que hace poco partió a Estados Unidos a continuar su carrera deportiva.
👉 https://bit.ly/3G9UVxB
- 🔎 ⚠ Drosophila Suzukii, mosca de alas manchadas. Plaga frutícola que se encuentra bajo vigilancia del Senasa. En San Pedro, provincia de Buenos Aires, junto al sector trabajamos para implementar un sistema de registro y seguimiento de actividades.
👉 https://bit.ly/3ps7JbM
Bueno, eso es todo por hoy, en el día de la producción orgánica.
💉 Si querés conocer los datos de la vacunación sobre el #Covid19 en el país, te invitamos a conocer el Monitor Público de Vacunación que elabora el Ministerio de Salud. Ya hay más de 30 millones de personas vacunadas con el esquema completo.
¡Que descanses mucho y nos volvemos a encontrar el lunes! 🌸🌟
🗓 Primer finde de diciembre. ¡Qué vértigo! Y acá estamos, como siempre, con nuestro resumen semanal para seguidores y seguidoras de Telegram 🗞 A ver qué te parece:
- 📌 ✂ Inauguramos la nueva oficina local en Río Gallegos, provincia de Santa Cruz. Las instalaciones, cedidas por el INTA, fueron refaccionadas con recursos del Senasa. Participaron Carlos Paz, presidente del Organismo, y la gobernadora Alicia Kirchner.
👉 https://bit.ly/31jgvB9
🥔🥔 Las #papas andinas son deliciosas y están ganando mucho mercado. Por eso, para asegurar un comercio sanitariamente seguro, el Senasa dispuso que los tubérculos andinos que se dirijan de Mendoza hacia otras provincias deben empacarse en establecimientos habilitados.
👉 https://bit.ly/3xQmJEc
- 🍇🌬 Y siguiendo con Mendoza, ya está vigente el control del segundo vuelo de Lobesia botrana. Los productores de #vid de los oasis Norte y Este deben aplicar con productos autorizados. Tienen tiempo hasta el 12 de diciembre.
👉 https://bit.ly/3xSGrzp
- 🚶🚶♀️Participamos de un relevamiento en la zona urbana y periurbana de Santa Rosa, La Pampa, para identificar riesgos de enfermedades animales transmisibles a humanos, es decir, #zoonosis.
👉 https://bit.ly/3xUURz0
- 🐎📷 ¿Querés ver una foto sacada en el momento justo? Él es Fantasioso, que hace poco partió a Estados Unidos a continuar su carrera deportiva.
👉 https://bit.ly/3G9UVxB
- 🔎 ⚠ Drosophila Suzukii, mosca de alas manchadas. Plaga frutícola que se encuentra bajo vigilancia del Senasa. En San Pedro, provincia de Buenos Aires, junto al sector trabajamos para implementar un sistema de registro y seguimiento de actividades.
👉 https://bit.ly/3ps7JbM
Bueno, eso es todo por hoy, en el día de la producción orgánica.
💉 Si querés conocer los datos de la vacunación sobre el #Covid19 en el país, te invitamos a conocer el Monitor Público de Vacunación que elabora el Ministerio de Salud. Ya hay más de 30 millones de personas vacunadas con el esquema completo.
¡Que descanses mucho y nos volvemos a encontrar el lunes! 🌸🌟
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¡Buen día! Esperamos que hayas empezado el día fantásticamente 🌈
🧑🌾🚜 Te contamos que junto a la Secretaría de Agricultura Familiar, Campesina e Indígena realizamos jornadas de inscripción al #Renspa y #Renaf para producciones de #AgriculturaFamiliar en Río Gallegos, Santa Cruz.
✅ El objetivo es promover su inclusión al sistema de comercialización de productos bajo condiciones fitosanitarias controladas.
🚶♀🚶♂ Durante una recorrida a campo se visitaron chacras de producción hortícola y viveros de la zona a fin de conocer sus condiciones de producción y comercialización de productos de elaboración propia.
⛓ + Info 👉 https://bit.ly/3xQE1B0
Vamos #HaciaTerritoriosSanos
¡Volvemos luego! 😄
🧑🌾🚜 Te contamos que junto a la Secretaría de Agricultura Familiar, Campesina e Indígena realizamos jornadas de inscripción al #Renspa y #Renaf para producciones de #AgriculturaFamiliar en Río Gallegos, Santa Cruz.
✅ El objetivo es promover su inclusión al sistema de comercialización de productos bajo condiciones fitosanitarias controladas.
🚶♀🚶♂ Durante una recorrida a campo se visitaron chacras de producción hortícola y viveros de la zona a fin de conocer sus condiciones de producción y comercialización de productos de elaboración propia.
⛓ + Info 👉 https://bit.ly/3xQE1B0
Vamos #HaciaTerritoriosSanos
¡Volvemos luego! 😄
😎😁 ¡Buenas, buenas! ¿Nos extrañaste hoy?
🛣 Una historia en la ruta:
🚧🤚 En el puesto sanitario del km 714 de la Ruta Nacional 3, descubrimos dos toneladas y media de carne y menudencias que viajaban escondidas debajo de unas bolsas de cereal en un camión que ni siguiera tenía una caja refrigerada.
🙈🚫 En total fueron 48 corderos, 47 costillares porcinos y 75 costillares bovinos. Además, había unos 120 kg de menudencias bovinas. Toda mercadería de ingreso prohibido a la la región patagónica, que no tenía ningún tipo de documento respaldatorio y, para colmo, se descubrió que estaba vencida. Un peligro.
🔥Todos los productos fueron decomisados y destruidos de inmediato.
🌐 Para leer la nota completa, te invitamos a pasar por nuestra web
👉 https://bit.ly/3doeANV
¡Nos vemos mañana! 😘
🛣 Una historia en la ruta:
🚧🤚 En el puesto sanitario del km 714 de la Ruta Nacional 3, descubrimos dos toneladas y media de carne y menudencias que viajaban escondidas debajo de unas bolsas de cereal en un camión que ni siguiera tenía una caja refrigerada.
🙈🚫 En total fueron 48 corderos, 47 costillares porcinos y 75 costillares bovinos. Además, había unos 120 kg de menudencias bovinas. Toda mercadería de ingreso prohibido a la la región patagónica, que no tenía ningún tipo de documento respaldatorio y, para colmo, se descubrió que estaba vencida. Un peligro.
🔥Todos los productos fueron decomisados y destruidos de inmediato.
🌐 Para leer la nota completa, te invitamos a pasar por nuestra web
👉 https://bit.ly/3doeANV
¡Nos vemos mañana! 😘
¡Hola! ¿Cómo estás hoy? Hoy, 7 de diciembre, se celebra el Día Internacional de la Aviación Civil.
🔤 Vamos a arrancar con un nuevo número del #DiccionarioSenasa. En la entrega de hoy queremos contarte sobre la #salmonelosis, una de las enfermedades transmitidas por los alimentos (ETA) más frecuentes. La causan bacterias del género Salmonella, que suelen vivir en los intestinos de animales y humanos y se liberan mediante las heces.
🍽 Esta infección se contrae a través de alimentos contaminados, algunos de los cuales son más sensibles a ser infectados con la bacteria que produce la salmonelosis. Entre ellos se encuentran la carne cruda vacuna 🥩 de ave🍗 y de pescado 🐟 huevos crudos🥚 frutas 🍎 y vegetales 🥦.
💡 Para prevenir la salmonelosis es importante tener en cuenta las siguientes recomendaciones:
👉 Evitar el consumo de huevos crudos o alimentos donde el huevo no esté completamente cocido.
👉 Evitar el consumo de huevos sucios, rotos, que no estén etiquetados y no lleven fecha de vencimiento.
👉 No partir los huevos en los bordes de los recipientes donde vayan a ser batidos y emplear dicho recipiente únicamente para esa operación.
👉 No separar las claras de las yemas aprovechando la propia cáscara del huevo.
👉 Las carnes y pescados deben estar refrigerados o congelados.
👉 Evitar que las carnes puedan escurrir sobre otros alimentos destinados al consumo en crudo.
¡Esperamos que te sirva! Nos vemos de nuevo en un rato. 🌸
🔤 Vamos a arrancar con un nuevo número del #DiccionarioSenasa. En la entrega de hoy queremos contarte sobre la #salmonelosis, una de las enfermedades transmitidas por los alimentos (ETA) más frecuentes. La causan bacterias del género Salmonella, que suelen vivir en los intestinos de animales y humanos y se liberan mediante las heces.
🍽 Esta infección se contrae a través de alimentos contaminados, algunos de los cuales son más sensibles a ser infectados con la bacteria que produce la salmonelosis. Entre ellos se encuentran la carne cruda vacuna 🥩 de ave🍗 y de pescado 🐟 huevos crudos🥚 frutas 🍎 y vegetales 🥦.
💡 Para prevenir la salmonelosis es importante tener en cuenta las siguientes recomendaciones:
👉 Evitar el consumo de huevos crudos o alimentos donde el huevo no esté completamente cocido.
👉 Evitar el consumo de huevos sucios, rotos, que no estén etiquetados y no lleven fecha de vencimiento.
👉 No partir los huevos en los bordes de los recipientes donde vayan a ser batidos y emplear dicho recipiente únicamente para esa operación.
👉 No separar las claras de las yemas aprovechando la propia cáscara del huevo.
👉 Las carnes y pescados deben estar refrigerados o congelados.
👉 Evitar que las carnes puedan escurrir sobre otros alimentos destinados al consumo en crudo.
¡Esperamos que te sirva! Nos vemos de nuevo en un rato. 🌸