👋🏻 Terminamos la tarde con 👉 #DiccionarioSenasa 🔡 te explicamos qué significan esos términos raros que usamos en el #Senasa.

📚 Hoy hablamos de la sigla ETA, que hace alusión a las enfermedades que se transmiten a través del consumo de alimentos y para lograr su prevención es indispensable mantener pautas de higiene y cuidados en la producción, distribución y preparación de los alimentos.

📌 Las ETA pueden ser provocadas por el consumo de agua o alimentos contaminados con microorganismos (virus, bacterias o parásitos), o por las toxinas que muchos de estos producen.

💡Entre las más comunes se pueden mencionar la triquinosis, la salmonelosis, el botulismo y el síndrome urémico hemolítico (SUH).

📡 En el #Senasa fiscalizamos que los establecimientos y plantas elaboradoras de alimentos cumplan con las condiciones higiénico-sanitarias exigidas por normativa para que la población consuma alimentos sanos.

👉 #AlimentosSeguros 👉 ¡Hasta mañana!

👩‍🚀🚀 ¡Buen día, chamigo/a! ¿Cómo te trata este martes? Pasó un poco inadvertido, pero ayer se cumplieron 60 años de la partida del cosmonauta ruso Yuri Gagarin a bordo del primer vuelo espacial tripulado, que, por cierto, volvió a tierra sano y salvo después de una breve órbita a la tierra.

😕 Probablemente Gagarin nunca haya probado una porción de pastafrola o de postre vigilante, y es una lástima porque de ser así se perdió de conocer el #membrillo, una fruta tan rica como popular. ¿Quién no probó una galletita, una factura, algo con dulce de membrillo? ¡Hasta hay alfajores rellenos de membrillo! Difícil no quererlo.

🍂😋 Quizás no lo sabías, pero el otoño es LA estación del membrillo. Así que vamos a pasarte algunos #SenasaTips para saber elegirlo en fresco y, también, para cuidar las zonas de la Argentina que lo producen y son áreas protegidas de la #MoscaDeLosFrutos.

👉 Elegí frutas con la piel amarillenta e intacta, sin golpes ni magulladuras. Es excelente para la preparación de dulces y mermeladas.

🌳 Si tenés un membrillero, no dejes fruta en el suelo porque puede favorecer el desarrollo de distintas plagas.

🧳 📍¿Viajás a la Región Patagónica, Mendoza o San Juan? En ese caso, evitá llevar membrillos frescos porque podés comprometer el estatus sanitario de estas áreas protegidas.

❄️🍲 Otoño: frío y comida casera, la fórmula que no falla y donde el noble membrillo se luce con todo. Gracias a los controles del #Senasa llega a las mesas acompañado de la inocuidad, la calidad y la sanidad💪

#ProtegerPorSiLasMoscas

¡Volvemos en un ratito! 😘

PD: sólo para fans del dulce: ¿membrillo o batata? 👇

🔍 ⚠️ Para despedirnos hoy, queremos contarte que actualizamos nuestro sistema de #vigilancia y notificación de #enfermedades animales.

✏️ ✅ La Resolución 153/21 brinda criterios y herramientas que optimizan el proceso de #notificación por parte de las y los actores que participan en la sanidad de los animales domésticos y silvestres. Este sistema es un instrumento fundamental para recopilar información necesaria en la delineación de estrategias sanitarias para prevenir, controlar y erradicar enfermedades animales.

📼 🎥 Te invitamos a ver y escuchar a nuestra compañera Andrea Marcos, de la Dirección Nacional de #SanidadAnimal, que en el canal de Youtube del Senasa explica detalladamente los cambios.

👉 También podés leer la nota en nuestra web.

#AvisáAlSenasa

¡Nos reencontramos mañana! 😽

🌞 🥱 ¡Muy buena mañana! ¿Cómo te trata este miércoles? Arrancamos con datos datos grosos. Son los números de la producción orgánica en la Argentina.

⚖️ Durante 2020, en nuestro país se certificaron 132 mil toneladas, producidas en 1343 establecimientos primarios #orgánicos.

📐🟩 La superficie bajo seguimiento para este tipo de producción alcanzó los 4,4 millones de hectáreas y es la mayor de los últimos 20 años.

🍎 📦 Sólo el año pasado se cosecharon más de 84 mil hectáreas de cultivos orgánicos, lo que representa un 20% más que en 2019.

⛴ 🇺🇸🇪🇺 De las 132 mil toneladas certificadas, el 97% tuvo destino de exportación. ¿Los principales mercados? Estados Unidos y la Unión Europea.

💪🏻Más establecimientos, más superficie y más cosecha: la producción orgánica argentina sigue creciendo y desde aquí trabajamos para asegurar su #sanidad, #calidad e #inocuidad.

🔗 👉 Podés mirar la nota en nuestra web, que incluye el informe completo de la Área de Producciones Ecológicas de la Dirección de Estrategia y Análisis de Riesgo del #Senasa.

*️⃣ PD: si querés otra buena, te contamos que la actividad pesquera se incrementó un 12,3% interanual y se convirtió en el segmento económico de mayor recuperación.

¡Esperanos que volvemos en un ratito! 🪑

⏰ ¿Qué tal? ¿Ya lavaste y ordenaste la cocina? Ojo que podes encontrarte con alguien 😀

2️⃣ TEMAS DE EXPORTACIÓN 2️⃣

1️⃣ En Marcos Juárez, provincia de Córdoba, certificamos la exportación de #equinos a 🇺🇸 con fines deportivos 🏇🏇 Tomamos muestras de sangre 💉 y realizamos la inspección sanitaria, tal cual establece la normativa.
📸 La foto que acompaña esta publicación es de ese momento.

2️⃣ Open Door, partido bonaerense de Luján: fiscalizamos un molino harinero 🥖 controlando que la mercadería cumpla con los requisitos exigidos por los países de destino. Además, verificamos que los productos se encuentren libres de insectos 🦟 y que las condiciones organolépticas sean las adecuadas.

¡Nos vemos enseguida! 😘

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👋🏻 Y por último nos despedimos con.... VEO VEO, ¿QUÉ VES? ¿CUÁL RESPUESTA ES? 😊 🐑🐑 Te dejamos una encuesta: de la respuesta correcta vamos a hablar mañana... ¿te animás? 🤔🙌
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👋🏻 ¡Hola! ¿Qué tal va el día 105° del año?

📡 Vamos con el resultado de la encuesta de ayer.

La respuesta correcta es… 🥁 ... Es una marca que identifica cuáles ovejas fueron tratadas por sarna ovina.

🙋🏻‍♂️ Guillermo Duarte, desde el Programa Nacional de Sarna, nos cuenta que la marca roja que vemos está hecha con tiza. Es una identificación y se puede utilizar también pinturas especiales, luego de por ejemplo, someterlos a tratamientos antisárnicos, que es anual y obligatorio (Resolución 80/82).

💡Entonces, todo animal que no tiene pintura, significa que no fue tratado.

🤔 ¿Le duele a la ovejita? Para nada. Incluso sale fácil y si se va la pintura, la pueden volver a marcar; tanto la tiza como la pintura salen con el lavado industrial de la lana.

🐑🚛 Estas ovejas arribaron a Chubut desde Santa Cruz, donde comprobamos que estén libres de sarna y otras ectoparasitosis. Este control se realiza en el origen y en el destino y acá podés verlo.

👉 La seguimos más tarde con + info (spoiler: es sobre algodón) 🤭

🦊 Seguimos adelante en este jueves de abril.

💵🤔 ¿Sabías que uno de los productos derivados del #algodón es el papel moneda, hecho con la fibra de este cultivo?

💡El algodón se utiliza para la fabricación de muchísimas cosas:
🩳 tejidos textiles, 🪔 aceite, 🐱alimento balanceado, 🚗 neumáticos , entre otros.

⚠️ También es importante que sepas que el algodón puede verse afectado por una plaga muy dañina llamada #Picudo del Algodonero (Anthonomus grandis). Por eso, en el Año Internacional de la Sanidad Vegetal, te queremos contar nuestro mayor desafío, por el que desde el #Senasa trabajamos cada día: cuidamos las plantas y trabajamos en la prevención y el control de plagas que pueden dañarlas.

✅ Desarrollamos e implementamos programas fitosanitarios, para el control y prevención de plagas y enfermedades que afectan a nuestra agricultura 👇

🤍 El Programa Nacional de Prevención y Erradicación de Picudo del Algodonero tiene como objetivo definir estrategias y la implementación de medidas fitosanitarias que contribuyan a la sustentabilidad del cultivo de algodón.

😯↘️ En el mundo se pierden al año un 40% de los cultivos por causa de plagas y enfermedades. Desde el Senasa promovemos el Año de la Sanidad Vegetal que se celebra en todo el 🌏

Proteger las plantas 🌿 proteger la vida.

#PlantemosFuturo #IYPH2020 #PlantHealth #AISV2020 #SanidadVegetal #ArgentinaUnida #ReconstrucciónArgentina ⬆️

¡La seguimos en un rato! 😉