😬☕️ ¡Buenas y santas! ¿Cómo anda todo por ahí? Acá te saluda el canal del #Senasa, como siempre, con todo lo que necesitás saber sobre #sanidad e #inocuidad agroalimentaria.
⚠️ 🐀 Vamos a retomar el tema da la #Leptospirosis. Habíamos visto que es una enfermedad producida por cepas patógenas de Leptospira, una bacteria que afecta a animales silvestres y domésticos, pero que también puede transmitirse a las personas, con posibilidad de ocasionar una infección grave. 🤢 Por eso decimos que se trata de una enfermedad zoonótica o #zoonosis.
Vamos a ver cuáles son sus signos clínicos:
👉En los animales:
Afecta mayormente a los individuos más jóvenes. Algunas veces, puede presentarse sin signos clínicos. En el ganado puede provocar abortos, baja fertilidad, reducción en la producción láctea y/o ictericia. En los perros puede provocar fiebre, ictericia, congestión de las mucosas y letargo.
👉En las personas:
Los síntomas pueden ser leves o muy pronunciados, usualmente son inespecíficos. Ojo porque pueden confundirse con otras enfermedades y aparecen entre los 7 a 32 días después del contagio. Los signos más comunes son:
•dolor muscular y algunas veces, ocular;
•decaimiento;
.fiebre;
•inapetencia;
•dolor de cabeza, hepático o renal;
•vómitos, diarrea y/o hemorragias;
•dificultad respiratoria y tos.
¿Qué puedo hacer para prevenirla?
• 🧤Si trabajás en el campo y/o con animales, utilizá elementos de protección personal: guantes, gafas, botas.
• 🐀 Evitá la presencia de roedores en la casa y alrededores
• 🚮 No acumules basura ni permitas que se acumulen aguas estancadas.
• 🧽 Higienizá frecuentemente los comederos y bebederos de los animales.
• 🧼 Lavá tus manos con jabón y agua potable antes de preparar o comer alimentos, después de usar el baño y si participaste de la limpieza de objetos y superficies en contacto con aguas que podrían estar contaminadas.
• 🍱 Colocá todos los alimentos en recipientes cerrados.
• 🚰 Lavá con agua potable los utensilios que se utilicen para preparar alimentos
• 🏊♂️🚫 Evitá nadar en aguas potencialmente contaminadas y usá botas en zonas anegadas.
• 🧑⚕️ Consultá a profesionales veterinarios sobre la vacunación de tus animales contra la leptospirosis.
🌧 Recordá que los casos de leptospirosis suelen incrementarse con el aumento de temperaturas y lluvias, especialmente si ocurren inundaciones.
Mucha info, eh! Nos vemos después. 👋
⚠️ 🐀 Vamos a retomar el tema da la #Leptospirosis. Habíamos visto que es una enfermedad producida por cepas patógenas de Leptospira, una bacteria que afecta a animales silvestres y domésticos, pero que también puede transmitirse a las personas, con posibilidad de ocasionar una infección grave. 🤢 Por eso decimos que se trata de una enfermedad zoonótica o #zoonosis.
Vamos a ver cuáles son sus signos clínicos:
👉En los animales:
Afecta mayormente a los individuos más jóvenes. Algunas veces, puede presentarse sin signos clínicos. En el ganado puede provocar abortos, baja fertilidad, reducción en la producción láctea y/o ictericia. En los perros puede provocar fiebre, ictericia, congestión de las mucosas y letargo.
👉En las personas:
Los síntomas pueden ser leves o muy pronunciados, usualmente son inespecíficos. Ojo porque pueden confundirse con otras enfermedades y aparecen entre los 7 a 32 días después del contagio. Los signos más comunes son:
•dolor muscular y algunas veces, ocular;
•decaimiento;
.fiebre;
•inapetencia;
•dolor de cabeza, hepático o renal;
•vómitos, diarrea y/o hemorragias;
•dificultad respiratoria y tos.
¿Qué puedo hacer para prevenirla?
• 🧤Si trabajás en el campo y/o con animales, utilizá elementos de protección personal: guantes, gafas, botas.
• 🐀 Evitá la presencia de roedores en la casa y alrededores
• 🚮 No acumules basura ni permitas que se acumulen aguas estancadas.
• 🧽 Higienizá frecuentemente los comederos y bebederos de los animales.
• 🧼 Lavá tus manos con jabón y agua potable antes de preparar o comer alimentos, después de usar el baño y si participaste de la limpieza de objetos y superficies en contacto con aguas que podrían estar contaminadas.
• 🍱 Colocá todos los alimentos en recipientes cerrados.
• 🚰 Lavá con agua potable los utensilios que se utilicen para preparar alimentos
• 🏊♂️🚫 Evitá nadar en aguas potencialmente contaminadas y usá botas en zonas anegadas.
• 🧑⚕️ Consultá a profesionales veterinarios sobre la vacunación de tus animales contra la leptospirosis.
🌧 Recordá que los casos de leptospirosis suelen incrementarse con el aumento de temperaturas y lluvias, especialmente si ocurren inundaciones.
Mucha info, eh! Nos vemos después. 👋
🗓💨 ¡Buenas! ¿Nos lee algún politólogo o politóloga? Les mandamos un muy feliz día, en conmemoración del fallecimiento de Guillermo O'Donell.
🏛 El rol de las áreas de bromatología es clave para asegurar la #inocuidad de los productos que se elaboran y/o comercializan dentro los municipios.
📋✍️ Por eso, para fortalecer los conocimientos de los agentes locales en la materia, el Centro Regional Metropolitano del #Senasa celebró un convenio de cooperación mutua con el municipio de Marcos Paz, en la provincia de Buenos Aires.
🗣 Ricardo Curuchet, intendente del partido, destacó la importancia del acompañamiento por parte del Estado hacia los productores y productoras.
📺▶️ Miralo en nuestro canal de Youtube.
¡Que lo disfrutes! Nosotros volvemos más tarde. 👋
🏛 El rol de las áreas de bromatología es clave para asegurar la #inocuidad de los productos que se elaboran y/o comercializan dentro los municipios.
📋✍️ Por eso, para fortalecer los conocimientos de los agentes locales en la materia, el Centro Regional Metropolitano del #Senasa celebró un convenio de cooperación mutua con el municipio de Marcos Paz, en la provincia de Buenos Aires.
🗣 Ricardo Curuchet, intendente del partido, destacó la importancia del acompañamiento por parte del Estado hacia los productores y productoras.
📺▶️ Miralo en nuestro canal de Youtube.
¡Que lo disfrutes! Nosotros volvemos más tarde. 👋
YouTube
Convenio de cooperación mutua con el municipio de Marcos Paz
El Centro regional Metropolitano del Senasa capacita a agentes de bromatología de la comuna bonaerense para afianzar los controles de la inocuidad de los alimentos.
😘 ¡Buen día! ¿Cómo amaneciste hoy? La semana pasada te contamos que la Argentina "unificó" su sistema de certificación de exportación de productos de origen animal con el que utiliza la Unión Europea
▶️👩🦱 Ahora, en nuestro canal de YouTube te presentamos a Andrea Bravo, coordinadora general de Certificación e Información de la Dirección Nacional de #Inocuidad del #Senasa.
🇦🇷🤝🇪🇺 Con mucho detalle, Andrea explica cómo funciona la interoperatividad que permite vincular nuestro sistema de #certificación con el sistema de control de comercio de la Comunidad Europea, lo que va a permitir un envío de la información rápido y seguro, agilizando procesos aduaneros y muchas otras ventajas.
🍗 Hoy, 1 de diciembre, comenzamos con la certificación de envíos de carne aviar fresca. Luego se irán incorporando más productos.
#OrgulloSenasa
¡Nos vemos en un rato! 👋
▶️👩🦱 Ahora, en nuestro canal de YouTube te presentamos a Andrea Bravo, coordinadora general de Certificación e Información de la Dirección Nacional de #Inocuidad del #Senasa.
🇦🇷🤝🇪🇺 Con mucho detalle, Andrea explica cómo funciona la interoperatividad que permite vincular nuestro sistema de #certificación con el sistema de control de comercio de la Comunidad Europea, lo que va a permitir un envío de la información rápido y seguro, agilizando procesos aduaneros y muchas otras ventajas.
🍗 Hoy, 1 de diciembre, comenzamos con la certificación de envíos de carne aviar fresca. Luego se irán incorporando más productos.
#OrgulloSenasa
¡Nos vemos en un rato! 👋
YouTube
Certificación electrónica en carnes exportadas a la UE
El Senasa elaboró un sistema que se integra con el bloque comunitario para certificar electrónicamente las exportaciones cárnicas con el consiguiente ahorro de costos y tiempo.
¡No te olvides! 😲
⚠️👉En Argentina el síndrome urémico hemolítico constituye la principal causa pediátrica de insuficiencia renal aguda. Conocé cómo cuidar a los pequeños y al resto de la familia⚠️❗
ℹ️ + Info 👉🏼 https://bit.ly/3iJMXl1
#PrevenciónSUH #NoComprometasTuSalud #alimentos #bromatologia #alimentacion #salud #inocuidad
⚠️👉En Argentina el síndrome urémico hemolítico constituye la principal causa pediátrica de insuficiencia renal aguda. Conocé cómo cuidar a los pequeños y al resto de la familia⚠️❗
ℹ️ + Info 👉🏼 https://bit.ly/3iJMXl1
#PrevenciónSUH #NoComprometasTuSalud #alimentos #bromatologia #alimentacion #salud #inocuidad
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#DíaMundialDeLaLeche
🥛Para que la #leche y los derivados lácteos sean inocuos, de calidad y seguros, controlamos los establecimientos elaboradores, la producción primaria y la sanidad de las vacas en el tambo 🐄.
✅Además controlamos que los establecimientos cumplan con las exigencias y requisitos de higiene contemplado en las regulaciones nacionales y, en caso de exportar sus productos, cumplir con las exigencias y normas de los mercados o países de destino. 🇦🇷➡️🌍
.
🛒Cuando compres #leche revisá siempre la etiqueta o rótulo, procurando que tenga el número de establecimiento (RNE, RNPA) y fecha de vencimiento. De esta manera corroborados que el producto es legítimo y seguro para consumir.
❄️¡No te olvides de mantener la cadena de frío!
.
#leche #inocuidad #alimentosargentinos #lactos #senasa
🥛Para que la #leche y los derivados lácteos sean inocuos, de calidad y seguros, controlamos los establecimientos elaboradores, la producción primaria y la sanidad de las vacas en el tambo 🐄.
✅Además controlamos que los establecimientos cumplan con las exigencias y requisitos de higiene contemplado en las regulaciones nacionales y, en caso de exportar sus productos, cumplir con las exigencias y normas de los mercados o países de destino. 🇦🇷➡️🌍
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🛒Cuando compres #leche revisá siempre la etiqueta o rótulo, procurando que tenga el número de establecimiento (RNE, RNPA) y fecha de vencimiento. De esta manera corroborados que el producto es legítimo y seguro para consumir.
❄️¡No te olvides de mantener la cadena de frío!
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#leche #inocuidad #alimentosargentinos #lactos #senasa
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Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos
🥬Alimentos seguros, de calidad y saludables es nuestro trabajo de cada día.
🇦🇷Trabajamos en todos los rincones del país para cuidar la salud de argentinos y argentinas, impulsar el comercio exterior y garantizar alimentos seguros, sanos y saludables.
🔍Para obtener y mantener la inocuidad en las cadenas agroalimentarias fiscalizamos los establecimientos y plantas, a la vez que certificamos los procesos y productos a través de un control que orienta la producción hacia la obtención de alimentos de calidad e inocuos 🍏🍗🥩
#inocuidad #inocuidadalimentaria #alimentos #argentina #senasa
🥬Alimentos seguros, de calidad y saludables es nuestro trabajo de cada día.
🇦🇷Trabajamos en todos los rincones del país para cuidar la salud de argentinos y argentinas, impulsar el comercio exterior y garantizar alimentos seguros, sanos y saludables.
🔍Para obtener y mantener la inocuidad en las cadenas agroalimentarias fiscalizamos los establecimientos y plantas, a la vez que certificamos los procesos y productos a través de un control que orienta la producción hacia la obtención de alimentos de calidad e inocuos 🍏🍗🥩
#inocuidad #inocuidadalimentaria #alimentos #argentina #senasa
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¡Para tomar nota!✍️
En el #DíaMundialDeLaInocuidad de los Alimentos repasamos las 5 claves para cuidar la salud 🩵
🍴 Separar alimentos crudos de cocidos: Usá equipos y utensilios diferentes para manipular alimentos crudos.
🌡️ Mantener los alimentos a temperaturas seguras: ¡No descongeles alimentos a temperatura ambiente!
🔥Cocinar completamente: Especialmente carnes rojas, pollos, pescados y huevos.
💧Usar agua y materias primas seguras: Debe ser agua de red o estar potabilizada antes de ser consumida.
🧼Mantené la limpieza: Lavate las manos con jabón entre 40 y 60 segundos antes y durante la preparación de alimentos, y después de ir al baño.
¿Aplican estas pautas en sus rutinas diarias?🙂
Más info 👉 https://shorturl.at/drtzE
#inocuidad #alimentos #comida #salud
En el #DíaMundialDeLaInocuidad de los Alimentos repasamos las 5 claves para cuidar la salud 🩵
🍴 Separar alimentos crudos de cocidos: Usá equipos y utensilios diferentes para manipular alimentos crudos.
🌡️ Mantener los alimentos a temperaturas seguras: ¡No descongeles alimentos a temperatura ambiente!
🔥Cocinar completamente: Especialmente carnes rojas, pollos, pescados y huevos.
💧Usar agua y materias primas seguras: Debe ser agua de red o estar potabilizada antes de ser consumida.
🧼Mantené la limpieza: Lavate las manos con jabón entre 40 y 60 segundos antes y durante la preparación de alimentos, y después de ir al baño.
¿Aplican estas pautas en sus rutinas diarias?🙂
Más info 👉 https://shorturl.at/drtzE
#inocuidad #alimentos #comida #salud
Saber cómo prevenir enfermedades transmitidas por alimentos #ETA es clave para cuidar la salud. Por eso, les compartimos 3 #TipsRapidos para la selección de alimentos al hacer las compras🛒
1. Elegí alimentos identificados y conservados a temperaturas correctas (por ejemplo, lácteos a temperatura de refrigeración, es decir, que no hayan pedido la cadena de frío)❄️
2. Verificá el estado de los envases y su hermeticidad (por ejemplo, que las latas no se encuentren hinchadas)🥫
3. Controlá las fechas de vencimiento🔍
💬 Compartí estos 3 consejos simples que pueden hacer la diferencia a la hora de cuidar tu salud, la de tus amigos y la de tu familia. Y vos ¿los tenés en cuenta cuando vas a hacer las compras? 😉✅
➕ℹ️➡️ argentina.gob.ar/senasa
#Alimentos #Inocuidad #Enfermedades #Alimentacion #Cocina #Salud #tips #bromatologia
1. Elegí alimentos identificados y conservados a temperaturas correctas (por ejemplo, lácteos a temperatura de refrigeración, es decir, que no hayan pedido la cadena de frío)❄️
2. Verificá el estado de los envases y su hermeticidad (por ejemplo, que las latas no se encuentren hinchadas)🥫
3. Controlá las fechas de vencimiento🔍
💬 Compartí estos 3 consejos simples que pueden hacer la diferencia a la hora de cuidar tu salud, la de tus amigos y la de tu familia. Y vos ¿los tenés en cuenta cuando vas a hacer las compras? 😉✅
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#Alimentos #Inocuidad #Enfermedades #Alimentacion #Cocina #Salud #tips #bromatologia