Senasa Argentina
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El canal de Telegram del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria 🇦🇷
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En los controles de carga en ruta se verifican las condiciones de transporte para asegurar la calidad de los productos y la salud de los consumidores.
😲 Mirá qué bueno lo que te vamos a contar:

🥛Estuvimos visitando la esachetadora-pasteurizadora de la Lechería Municipal "La Histórica", de Concepción del Uruguay, Entre Ríos.

🐄👌🏼En la planta se envasa y pasteuriza la leche cruda que proviene de tambos familiares productores de la región. De esta manera, se obtiene un lácteo de calidad a un precio justo, impulsando la economía de la Provincia. La maquinaria que utiliza La Histórica permite obtener un producto inocuo, que cumple con los estándares bromatológicos.

👨🏼‍⚕️👩‍⚕️ Desde el #Senasa llevamos adelante acciones para fortalecer al sector. ¿Cómo?

➡️ Interviniendo en las cadenas de valor de carne, leche bovina y bubalina;

➡️ Implementando medidas sanitarias tendientes a prevenir y controlar las principales enfermedades que afectan al rodeo -#tuberculosis y #brucelosis-, y en los tambos, los establecimientos de producción primaria de #leche.

🌐 ¿Quérés saber más?
👉 https://bit.ly/3feKf5L

¡Nos vemos a la tarde con el resumen! 🎖
🥁 La semana del #Senasa 🥁

😁 Otro viernes que empieza a terminarse (¿es un oxímoron eso?) y te regalamos algunas noticias que quizás no viste en la semana:

- 🐷🍖 Hubo una detección de positivo a #triquinosis en General Acha, La Pampa, por lo que de inmediato nos pusimos a trabajar con la Provincia para evitar que esa carne llegue a los consumidores locales.
👉 https://bit.ly/3zX1KzB

- 🍊🇨🇱 ¡Hay #naranjas! Y salen para Chile desde Ledesma, Jujuy. Fueron 42 toneladas de la variedad Valencia Late que inspeccionamos antes de su partida. ¡Ahora sí, buen viaje!
👉 https://bit.ly/37gGubr

- 🚛🚧 Catamarca, Santiago del Estero y Tucumán tienen sus rutas controladas por el Senasa para asegurar la #inocuidad de los alimentos que llegan a la mesa de todos los consumidores y consumidoras.
👉 https://bit.ly/3lepAT2

- 🐶✈️ Vane viajó a Venezuela con su perrita Maya. Antes, pasó por la oficina de Aeroparque y tramitó el Certificado Veterinario Internacional (#CVI), obligatorio para todas las #mascotas que salen del país.
👉 https://bit.ly/3le3SP6

- 🐑🇺🇾 ¡Qué imponente esta #oveja! Es un reproductor que vino de Uruguay. Chequeamos que su situación documental y sanitaria estuviera OK. Luego de la cuarentena correspondiente, se va para Córdoba.
👉 https://bit.ly/2V9qXI5

- ✍️🍎 La secretaria de Comercio Interior, Paula Español, firmó un convenio con la provincia de Río Negro para la provisión de #manzanas al Mercado Central de Buenos Aires a precio mayorista y volumen acordado. El acuerdo, por supuesto, involucra también al Senasa
👉 https://bit.ly/3idyLkN

Muy bien, eso es todo por hoy. Con mucha emoción te contamos que Senasealo, nuestro querido newsletter, cumplió su primer año y acaba de salir el número aniversario. Pasate, leelo y disfrutalo. Y si te gustó, no olvides suscribirte!

Nos reencontramos el lunes. ¡Que tengas un hermoso fin de semana! 🌺💫
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¡Buen lunes! ¿Cómo estuvo el fin de semana?

⚪️🔎 Queremos arrancar contándote que hubo una detección de #picudo del algodonero en la zona de Chañaritos, Córdoba, un área que se encuentra libre de la plaga.

⚠️🚨 Por eso, de inmediato el #Senasa puso en marcha un plan de contingencia de 90 días para evitar la dispersión.

🗒 Entre otras medidas, el plan contempla la comunicación oficial de la detección a las actores involucrados, intensificación de las medidas fitosanitarias predeterminadas y la sensibilización del área bajo contingencia, es decir, se aumentó la cantidad de trampas instaladas en la zona de la detección y la frecuencia del monitoreo.

🌐 Si querés saber más, te invitamos a leer la nota completa en nuestra web:
🔗 https://bit.ly/3C5g9eT

¡Nos vemos!
🧀🧀 ¿Alguna vez probaste agregarle a la picada un buen queso artesanal?

📖 Sobre esto tenemos algo que contarte, porque acaba de entrar en vigencia la normativa que incorpora al Capítulo II del Código Alimentario Argentino los requisitos para los establecimientos lácteos de elaboración artesanal.

La Resolución conjunta 10/2021 de las secretarías de Calidad en Salud y de Alimentos, Bioeconomía y Desarrollo Regional del Ministerio de Agricultura que, por propuesta del #Senasa, incorpora al Código Alimentario Argentino (CAA) el artículo 60 bis con los requisitos que se deben cumplir.

Considera algunas adecuaciones sobre requisitos higiénico sanitarios, acorde a los procesos productivos.

Establece algunos requerimientos de infraestructura y excepción para los establecimientos que actualmente elaboran sus productos lácteos en forma artesanal y con una escala de producción que garantiza que en los procesos de elaboración del alimento sea sustancial la intervención de los productores y productoras de la #AgriculturaFamilar.

Más info 👉 https://bit.ly/2WADMeT

#ArgentinaUnida #ReconstrucciónArgentina ⬆️
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🐴 Cuando doman a un caballo, los gauchos salteños dicen que están sincronizando sus corazones.❣️

🤗 Y al ver a Miguel, un gaucho de Seclantás, no nos caben dudas de que es verdad.

🎞 Hoy en el #Senasa es #LunesDeCaballos y nos despedimos así, con estas hermosas imágenes.

🎶 Ah, y para acompañar con música lógicamente tiene que sonar la baguala El Seclanteño, y será en la increíble versión que hicieron Suna Rocha y Raúl Carnota a principos de los 80.

¡Disfrutala y nos volvemos a leer mañana!
🎣 ¡Hola hola! ¿Cómo estás en esta mañana de martes? Si conocés a alguien que se dedique a la pesca deportiva, saludalo/a porque hoy es su día. El 3 de agosto de 1903 se creó el primer club de pescadores el país.

🔠📚 Hoy toca una nueva entrega del #DiccionarioSenasa para aprender más sobre esos términos "raros" que a veces usamos en el Organismo. En esta oportunidad vamos a explicarte qué es Sirex noctilio, la avispa barrenadora de los pinos.

🌲🌲 Es un insecto que nace dentro de la madera y cumple su ciclo vital en ella. Recién sale en su madurez. Las hembras adultas introducen en el tronco de los árboles vivos los huevos junto con esporas de un hongo degradador de la madera, como así también un mucus fitotóxico producido por las glándulas accesorias del aparato genital.

La combinación del hongo y el mocus es letal para los árboles afectados. Sirex noctilio puede producir la pérdida de más del 60% de una plantación mal manejada.

El Programa Nacional de Sanidad Forestal del #Senasa elabora estrategias e implementa acciones de monitoreo y control para disminuir el daño económico que genera esta plaga en plantaciones de sur a norte del país.

🌍♥️ El método de control más utilizado para Sirex noctilio es el denominado biológico, el cual se realiza a través de un complejo de enemigos naturales. Este tipo de control, más amigable con el medio ambiente, ayuda a reducir la población de la plaga y obtener productos forestales aptos para la exportación a mercados restrictivos.

Interesante, ¿no? ¡Nos reencontramos más tarde! 🙂
🐑 Seguimos con información interesante sobre la #SarnaOvina 👇
➡️ Por lo general, la transmisión se genera de la madre hacia el cordero o entre animales de la misma majada o majadas vecinas, incluso aunque estén separadas por alambrados internos y/o perimetrales.

🗓 Algunas épocas del año son más favorables para su transmisión:

💧Clima húmedo: el ácaro puede vivir y reproducirse con mayor facilidad.
☀️Clima caluroso y seco: los ácaros están más quietos y buscan lugares de refugio en la oveja, como orejas e ingle.

❗️ Siempre recordá que ante sospecha de sarna, hay que consultar a un profesional veterinario para que haga un diagnóstico y determine el tratamiento adecuado.

👉 Si querés más información, ponete en contacto con el Programa de Sarna y Melofagosis del Ovino del #Senasa
📞 0800.999.2386 / 4121-5000
✉️ sarna@senasa.gov.ar

¡Hasta la tarde! 👋🏾
TRIVIA EXPRESS
(la solución, en un ratito)
Daisy es...
Anonymous Poll
48%
Una variedad de mandarina 🍊
13%
Una raza caprina 🐐
22%
Una variedad de papa 🥔
17%
La novia de Donald 🦆
🕵️ ¡Lo sospechábamos! La mayoría respondió "mandarinas" seguramente pensando en la variedad Dancy 😅

🥔🚛 Pues no; Daisy es una variedad de papa y este pequeño juego fue para contarte que en la ciudad de Neuquén decomisamos un cargamento de esta hortaliza que estaba siendo comercializada sin rotulación y con inconsistencias en su documentación sanitaria.

🔬 En el operativo se secuestraron casi 9 toneladas de papas, de las que se tomaron muestras a fin de descartar la presencia de residuos químicos y verificar su aptitud para el consumo.

🤲🍽 Y como ya sucedió en otros casos, donamos la totalidad de la mercadería al Banco de Alimentos local, para que la distribuyan en comedores comunitarios de la zona. ¡Bien ahí! 👏👏

🌐 Link a la nota completa: https://bit.ly/3lwlc1Y

😘 Descansá y nos reencontramos mañana con más info sobre sanidad, inocuidad y calidad de los alimentos argentinos 🇦🇷
🤚🏻¡Buen día! Esperamos que tengas un excelente miércoles. ¿Alguna vez te preguntaste cómo se ve un grano de sal en el microscopio? 🧂 Así.

🐑📌 En el marco de las acciones que el #Senasa viene llevando adelante para prevenir enfermedades de los #ovinos, estuvimos recorriendo campos de la provincia de Río Negro para controlar el estado sanitario de las majadas.

👨🗣 Leonardo Ripoll, coordinador de Sanidad Animal del Centro Regional Patagonia Norte, explicó que el própósito del contacto es analizar el estado de los animales, "sobre todo con respecto a sarna y melofagosis".

🔢😲 Sólo en la provincia de Río Negro hay más de un millón de cabezas de ovinos, según los datos del Anuario Estadístico que elabora el Centro Regional.

¡Volvemos en un ratito! 👋🏾
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👋🏾 🛣 Si caen semillas de algodón a la ruta, crecen plantas a la vera de la banquina que le sirven al #picudo del algodonero como alimento y ayudan a que la plaga se disperse.

🚛🚛 Por eso, es muy importante que el transporte siempre vaya correctamente encarpado.

#MenosPicudoMásAlgodón

¡Hasta mañana! 😘
🌤¡Buenas, buenas! ¿Cómo va todo? A nosotros, los Juegos Olímpicos nos tienen a los saltos 😹

🐷 Queremos avisarles a todas las personas integrantes de la cadena porcina que mañana, viernes 6 de agosto a las 17.30, brindaremos una capacitación sobre los siguientes temas:

✔️ Líneas de financiamiento
✔️ Requisitos de volumen y cantidad de producción para instalar un frigorífico
✔️ Mercado chino

🗣 El curso se va a brindar desde el Centro Regional Chaco-Formosa del #Senasa, así que si estás cerca podés asistir presencialmente.

🌐 💻 Si no, no te preocupes porque se va a transmitir por Zoom. Éste es el link para entrar.
ID: 980 3038 9089
Código de acceso: 706596

¡Nos vemos!
¿Cómo sigue tu jornada? Desde donde te escribimos, hubo una espesa niebla que ya se está disipando.

🐖🤢 Quizás alguna vez escuchaste hablar de la Peste Porcina Africana (#PPA). Es una enfermedad de los cerdos que se está expandiendo por el mundo y se mantiene ausente en la Argentina. Si bien no representa un riesgo para la salud humana, por su alta letalidad en los animales puede causar grandes pérdidas económicas.

⚠️ Hace poco, la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) notificó la detección de un foco en granjas de traspatio de República Dominicana. Ante la novedad, de inmediato la Argentina reforzó las medidas de prevención para evitar que la enfermedad ingrese al país.

🛄 Los viajeros tienen que saber que el #Senasa no autoriza el ingreso de mercaderías porcinas capaces de vehiculizar el virus de PPA desde países donde la enfermedad está presente.

☣️ Además, los establecimientos del territorio nacional tienen que fortalecer la bioseguridad de sus instalaciones y, si observan signos poco habituales en los animales como enrojecimiento de la piel, fiebre alta, abatimiento y/o aumento de la mortandad, den aviso de inmediato al #Senasa.

🤜🤛 Todos somos responsables de mantener a la 🇦🇷 libre de enfermedades que pueden provocar un gran impacto en la producción.

🔗 Para más info, te compartimos la nota completa en nuestra web:
👉 https://bit.ly/3CmWDug


Volvemos pronto.
🌆 Nos despedimos con una hermosa (y fría) puesta de sol en el partido bonaerense de Pergamino.

📸 El que vemos en la foto es Ignacio, veterinario local, que está finalizando un control de bovinos en un campo de la zona, en cumplimiento de los distintos programas sanitarios del #Senasa.

Esto es todo por hoy. ¡Nos reencontramos mañana! 👋🏾😴