जाफ़रान/केसर/saffron

🔹केसर को पौधे के फूलों से प्राप्त किया जाता है जों धागेनुमा रेशे जैसा 2.4 - 4cm लंबा नारंगी लाल कलर का होता है।

🔹एक किलोग्राम केसर को तकरीबन 1.5 लाख फुलों से प्राप्त किया जाता है तथा एक एकड़ में 2-3 किलोग्राम केसर प्राप्त की जाती है एक किलोग्राम केसर का मुल्य 3-4 लाख रुपए है।

▪️केसर की खेती के लिए समुद्र तल से 2000 मीटर की ऊंचाई वाली जगह व रुम सागरीय/भूमध्यसागरीय जलवायु आवश्यक होती है।

▪️भारत में लच्छी, मोगरा, गुच्छी प्रकार की केशर की खेती है तथा भारत के जम्मू-कश्मीर, सिक्किम और अरुणाचल प्रदेश राज्यों में केसर की खेती की जाती है।

🔹3,674 हेक्टेयर क्षेत्र में जम्मू कश्मीर की कश्मीर घाटी के पुलवामा जिले के पंपोर क्षेत्र में "करेवा मिट्टी" में केसर की खेती की जाती है जहां से देश की 90% केसर प्राप्त होती है।

🥓 पंपोर को भारत का केसर कटोरा कहते हैं।

▪️विश्व में केसर की खेती ईरान, अफगानिस्तान, इटली, ग्रिस, स्पेन, फ्रांस और भारत में होती है तथा ईरान विश्व का सबसे बड़ा केसर उत्पादक देश है जहां से विश्व की 90% केसर प्राप्त होती है।

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भारत की प्रमुख नदियां

सिंधु नदी(Indus River)
 

०उद्गम– मानसरोवर झील(तिब्बत)
  ०सहायक नदियां:·
     ०Left–ज़ांस्कर नदी, सुरु नदी, सुन नदी, झेलम नदी, चिनाब नदी, रावी नदी, ब्यास नदी, सतलज नदी, पानजनाद नदी।
   Right–श्योक नदी, हुनजा नदी, गिलगित नदी, स्वात नदी, कुनार नदी, काबुल नदी, कुर्रम नदी, गोमल नदी,झोब नदी।

गंगा नदी(Ganga river)

  ०उद्गम–गोमुख(गंगोत्री हिमनद)
  ०सहायक नदियां:·
    ०बाएँ से मिलने वाली(left)–रामगंगा, गोमती, घाघरा, गंडक, बूढ़ी गंडक, कोशी, महानंदा, ब्रह्मपुत्र, मेघना।
   ०दाहिनी ओर से(Right)–यमुना, करमनासा, सोन, पुनपुन, फल्गु, किऊल।

यमुना नदी(Yamuna River)
 

०उद्गम–बन्दरपूँछ(यमुनोत्री हिमनद)
  ०सहायक नदियां:·
     ०Left–टोंस, हिंडन, शारदा, कुंता, गिरि, ऋषिगंगा, हनुमान गंगा।
    ०Right–चम्बल, बेतवा, केन, सिंध।

ब्रह्मपुत्र नदी(Brahmaputra river)
 

०उद्गम–चेमायुंगडुंग ग्लेशियर(मानसरोवर)
  ०सहायक नदियां:·
    ०Left–ल्हासा नदी , पारलुंग जांग्बो , लोहित , नाओ दिहिंग , दिसांग , धनसिरी , कोलोंग नदी , कोपिली ।
  ०Right–कामेंग(जिया भोरोली) , मानस , तीस्ता , सुबनसिरी , सियांग, संकोश, चंपामती।

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