Моя подруга Ольга Косникова — пищевой технолог. Сегодня она выпустила видео про ароматизаторы, которые добавляют в нашу еду.

Там в выпуске — профессиональные флейвористы, так что это шанс разобраться в теме из первых рук.

https://youtu.be/b6Ky9Pz1olM?si=LLoK2K3q4MIwRa1E

Мне тут скинули аудиозапись урока философии в одном университете. Прикладываю дословный конспект фрагмента выступления преподавателя. Вы должны это знать.

"Потому что это судьба, и так всё складывается правильно: по алгоритму убирается лишнее, чтобы не тратить время на побочные ветки. Вот представьте, что объект, равный нам, или какая-то более высокая цивилизация, владеющая квантовыми технологиями, — что мы начнём создавать вещи... Вот как 3D-компьютер мы будем использовать материю и создавать какие-то вещи, допустим, в будущем. Они идут задом наперёд к себе первобытному, отсекая какие-то уже свои качества и наращивая шерсть, копыта, хвосты, рога. Ну мы-то обезьяны — просто обезьяньи качества. Это путь, он будет более коротким и упрощённым, чем из обезьяны убрать шерсть. Ну куда она убралась? Из-за чего? Температура, климатические условия остались те же, и это абсолютно неразумно. Вы ходите с голой задницей в пустыне и там, где холодно, на Крайнем Севере, а люди живут везде, во всех полосах.

Вы включите обратную логику, другую..."

Из хороших новостей. На заднем фоне аудиозаписи слышны негодования студентов. Так что молодое поколение, возможно, не потеряно.

Завтра выйдет новое видео на YouTube, и мои изменения напрямую связаны с его темой. Попробуйте угадать с какой.

За последние полгода я похудел на 15 килограммов. Многие это заметили по моим видео и даже спрашивали, не принимаю ли я Оземпик. Увы, не принимаю.

Парадокс в том, что я никогда так хорошо не выглядел и никогда так сильно не болел.

У меня аутоиммунное заболевание. Болезнь Крона. Это хроническое воспалительное заболевание желудочно-кишечного тракта. В моем случае оно вдобавок привело к анемии, потере веса и другим проблемам. В последнем туре мне порой было сложно банально спуститься со сцены после лекции. Потому что болели колени.

Точный диагноз мне поставили сравнительно недавно. Сначала у меня был положительный тест на целиакию, который впоследствии не подтвердился. Я прошел колоноскопию, МРТ и нескольких гастроэнтерологов. Было много нюансов, но сейчас особых сомнений в диагнозе у моих врачей нет.

Я всю жизнь топил за развитие научно-технического прогресса, но сейчас я могу сказать, что наука напрямую спасает мне жизнь. Установленный диагноз и правильное лечение привели к каким-то невероятным улучшениям моего здоровья и самочувствия.

Назначенный мне синтетический глюкокортикоид будесонид буквально за несколько дней поднял меня на ноги. Увы, принимать этот препарат долго нельзя. Но сейчас я перешел на биологический препарат адалимумаб.

Это антитела, блокирующие молекулу под названием фактор некроза опухолей альфа, играющую важную роль в воспалении. На них я тоже чувствую себя хорошо. Из минусов — их нужно вводить подкожно, а перевозить в холодильнике. Такой опыт перевозки мне еще только предстоит, а переносной холодильник подобрать оказалось непростой задачей.

А еще с приемом этого препарата я случайно стал мамкиным биохакером. Дело в том, что хроническое системное воспаление считается важным фактором старения. С возрастом активность фактора некроза опухолей растет в разных тканях и у разных видов млекопитающих. Ученые делали опыты на мышах. И оказалось, что генетически модифицированные мыши, рожденные без фактора некроза опухолей, живут даже чуточку дольше обычных, и у них наблюдается меньшая потеря мышечной массы с возрастом. Хорошее оправдание не ходить в спортзал.

В другой работе подавление фактора некроза опухолей замедляло старение печени у обычных мышей. Короче, я могу говорить, что принимаю препарат с доказанной эффективностью против болезни Крона. А могу говорить, что принимаю пока еще не проверенное лекарство от старения. По-моему, иронично. Правда, это все-таки иммуносупрессор, повышающий риски течения некоторых инфекций. Перед назначением мне поставили кучу прививок, проверили на ВИЧ, сифилис, туберкулез и другие болезни.

И все же благодаря достижениям фармакологии и молекулярной биологии я чувствую себя нормальным человеком. Я могу бегать и прыгать. Я продолжаю снимать новые видео и ездить в туры, не испытывая заметного дискомфорта. Не знаю, как я все это время продолжал работать. Пропала хроническая усталость, вернулись многие радости жизни.

Конечно, в последнее время я очень интересовался аутоиммунными заболеваниями. Почему иммунитет иногда решает на нас напасть и как заставить его это не делать. Поэтому новое видео, которое вышло сегодня на моем канале, для меня особенно важно. Пожалуйста, посмотрите. Пусть алгоритмы покажут его как можно большему числу людей.

https://youtu.be/HhaUZN8G7zY

Пока я был в Алматы дал интервью Григорию Мастридеру. Обсудили вопросы в том числе довольно личные для меня про здоровье и борьбу со старением. Приятного просмотра.

https://youtu.be/b4cNai3UW7M?si=Zezu5jM4Xs1TQXG_

Я еще давно сделал удивительное для себя наблюдение. Хотя всякие нейросети могут ошибаться в деталях, глючить и выдавать неправильные цитаты и ссылки, они по умолчанию не хотят принимать всевозможные лженауки и мифы*. См. скрин.

Объяснения этому наблюдению у меня не было. Но тут мне написал автор интересной работы и скинул свой доклад, в котором он изучал ровно это.

Я пропущу основные детали, но перескажу главную идею статьи и выступления, как я ее понял.

А что, если нейросеть выбирает правду не потому, что умеет отличать правду от лжи? В новой работе Truth as a Compression Artifact (правда, как артефакт сжатия) Константин Крестников предлагают необычную гипотезу: истина может быть побочным эффектом сжатия информации.

Модель стремится найти простое правило, которое объясняет как можно больше данных. Случайные ошибки плохо сжимаются — они выглядят как набор несвязанных исключений. А истинные факты часто образуют согласованную систему, которую можно описать небольшим количеством правил. Поэтому модель, которая просто пытается найти компактное объяснение данных, может автоматически начать чаще выбирать правду.

Любопытно, что ложь тоже можно сделать компактной. Искусственно. Исследователи создали внутренне согласованные альтернативные системы правил, и модели уже не всегда могли отличить их от правильной. Более того, когда появлялось несколько конкурирующих ложных систем, модели снова чаще выбирали правильную версию. Получается парадоксальная идея: возможно, то, что выглядит как способность нейросети находить истину, на самом деле является следствием её стремления сжимать информацию — находить самое простое объяснение наблюдаемого мира.

Мне нравится эта концепция тем, что в ней передан дух науки. Наука тоже пытается найти такое объяснение, которое при наименьшем числе допущений описывает как можно больше наблюдаемых фактов. Без противоречий. А вот всякие лженауки, религии и т.д. с этим справляются очень плохо.

*Правда иногда бывает конфликт с желанием подлизаться человеку.

Выступление:
https://www.youtube.com/watch?v=Dc98b88qdJg

Публикация:
https://arxiv.org/abs/2603.11749

Пост автора:
https://t.me/robofuture/173

Мне теперь даже неловко запрещать мат в комментариях. Религия и псевдонаучный кринж в очередной раз объединились!

https://www.youtube.com/watch?v=K0O3QGeodME

Завтра на моём YT-канале выйдет новое видео. Постарался максимально аккуратно разобрать тему, в которой люди особенно не любят замечать нюансы и устраивают страшные холивары.

Посмотрим, что из этого получилось. А пока оставляю подсказку. Попробуйте угадать тему выпуска :)

Сегодня новости науки, которые буквально вынесут вам мозг!

Расскажу как кишечную палочку превратили в оружие против рака и почему оказалось, что разные части нашего мозга могут иметь совершенно разное происхождение.

Смотрите и делитесь наукой с друзьями!

Можно всю жизнь спокойно есть мясо, а потом получить на него аллергию. Причём виноват в этом может оказаться клещ.

Синдром альфа-гал — аллергия на красное мясо, например говядину, свинину и баранину, и некоторые другие продукты млекопитающих. Самое удивительное, что сенсибилизация к этой аллергии может возникнуть после укуса клеща. В США чаще всего с этим связывают клеща Amblyomma americanum, а в других регионах могут быть причастны другие виды.

Клещ может передать человеку молекулу альфа-гал, которая встречается у большинства млекопитающих, но отсутствует у человека. У некоторых людей это приводит к выработке аллергических антител. После этого употребление мяса, а иногда молочных продуктов и желатина может вызвать крапивницу, боли в животе, расстройства пищеварения и даже анафилактический шок.

Причём реакция необычна тем, что, как правило, возникает не сразу, а через 2–6 часов после еды. А вот птицу, рыбу, морепродукты и яйца при синдроме альфа-гал обычно есть можно. В общем, можно стать пескетарианцем.

Это лишь один из довольно неожиданных поводов поговорить о том, стоит ли человеку вообще есть мясо. В новом видео разбираю веганство, вегетарианство и мясоедение с точки зрения науки. Обсудим пользу и вред красного мяса, дефицит белка и B12, мясозаменители, способность растений чувствовать боль и даже то, что на самом деле ели наши предки.

Смотрите новый выпуск и делитесь им с друзьями.

https://www.youtube.com/watch?v=yT9ceF4ZOrA

Нобелевскую Премию по физиологии и медицине 2026 года присудили за открытие оптогенетики. Это метод, который позволяет активировать нейроны светом и не только. И так изучать нервную систему.

Я делал видео об этой замечательной науке. Посмотрите!

https://youtu.be/UThpN67nOJc?is=h9kmKKfEwxTjPr5F