قیمت گوشت در ۲ سال گذشته چقدر گران شد؟

قیمت گوشت در بازار‌های تهران طی هفته گذشته از ثبات چند هفته گذشته خود فاصله گرفت و میل به افزایش داشته است، این در حالی است که قیمت گوشت گوساله در چند هفته پیش تقریبا ثابت بود و انتظار می‌رفت که قیمت به کف رسیده باشد.
ادامه و بیشتر در 👇👇👇👇

https://e-samar.com/6719-2/

#اولین_بازار_سراسری_موبایلی_کشاورزی و دامپروری کشور
``همراه بازار کشاورزی ثمر ``
دانلود android از گوگل پلی 👇👇👇
https://play.google.com/store/apps/details?id=org.esamar.app

https://play.google.com/store/apps/details?id=org.esamar.app

https://play.google.com/store/apps/details?id=org.esamar.app

دانلود android از کافه بازار👇👇
cafebazaar.ir/app/org.esamar.app
cafebazaar.ir/app/org.esamar.app

دانلود ios از سیبچه👇👇
sibche.com/applications/samar-1

📡@Samar_Agriculture

♦️افزایش ۲ برابری قیمت زعفران به نفع کشاورز است یا سازمان تعاون روستایی؟!

در حالی سرپرست سازمان تعاون روستایی در اظهاراتی از افزایش دو برابری نرخ زعفران در آینده خبر داد که در حال حاضر زعفرانی دست کشاورزان نیست که از این افزایش قیمت سودی ببرند و سازمان تعاون قبلاً زعفران کشاورزان را به قیمت ۹ میلیون تومان خریداری کرده است.
درحالی  غنی زاده چنین اظهار می‌کند که افزایش قیمت به سود کشاورزان خواهد بود که باید در نظر داشت، در حال حاضر  زعفرانی دست کشاورزان باقی نمانده است که بخواهد از فروش آن نفعی ببرد زیرا دولت توسط سازمان تعاون روستایی زعفران او را کیلویی 9 میلیون تومان خریده است.

@Samar_Agriculture

✔️تاثیر شیر بر کاهش خطر ابتلا به دیابت و فشار خون

یک تیم تحقیقاتی بین‌المللی در بررسی‌های خود به ارتباط میان مصرف میزان قابل توجهی از لبنیات و کاهش خطر ابتلا به بیماری دیابت و فشار خون بالا پی بردند.

محققان یافته‌های به دست آمده را بررسی کردند و دریافتند: مصرف مواد لبنی با کاهش ۲۴ درصدی خطر سندروم متابولیک که شامل مجموعه‌ای از علائم خطرزا در بروز بیماری قلبی است، ارتباط دارد.

@Samar_Agriculture

⛈ در شمال شرق، استان‌های گلستان، خراسان شمالی و خراسان رضوی خصوصاً در ساعات بعد از ظهر رگبار و رعد و برق پیش‌بینی می‌شود.
🌦فردا دما در سواحل خزر افزایش نسبی دارد و روز دوشنبه بارش پراکنده در آذربایجان شرقی آذربایجان غربی و اردبیل پیش‌بینی می‌شود.
☀️ روز یکشنبه در اغلب مناطق کشور از جوی آرام خواهیم داشت.
🌊 خلیج فارس و دریای عمان مواج و تردد شناورهای سبک و تفریحی ممنوع است.
☀️ آسمان تهران امروز صاف همراه با وزش باد پیش‌بینی می‌شود.
@Samar_Agriculture

#علمی #پزشکی #آموزشی #بهداشتی

‍ 🔴درمان ابریزش بینی بره

استفاده از داروی شربت ضد انگل به شرح زیر:
👈شربت البنداز‌ل یک بطری ۱ لیتری
👈شربت لوامیزول+ تریکلابندازول

👈بعد هر دو بطری ‌ را با هم مخلوط کنید.

👈به مدت سه مرتبه با فاصله یک هفته به هر بره شش سی سی بخورانید.

👈در هفته چهارم ابریزش کاملا قطع می گردد.
در صورت باقی ماندن بره ای به ان مورد برای بار چهارم شربت بخورانید.

❌میش
در میش باردار، ماه اول بارداری محدودیت مصرف دارد.

@Samar_Agriculture

روش های مختلف جهت وادارکردن درختان میوه به باردهی
🌱هرس :
هرس در حقیقت یک نوع ضعیف کردن می باشد .منتها نوع هرس و کیفیت هرس خیلی مهم است اگر هرس شدید انجام بگیرد نتیجه عکس جهت تضعیف درختان خواهیم گرفت.
🌱حلقه برداری:
بوسیله چاقوی تیز یک حلقه کامل در پوست درخت ایجاد می کنیم درحقیقت این روش را تیغ زنی نیز می گویند با این روش شیره پرورده که در آوندهای آبکش در جریان است مسیر شیره پرورده به ریشه ها قطع شده و در نتیجه رشد درخت متوقف خواهد شد.
🌱حلقه برداری و جدا کردن پوست از درخت:
همان روش حلقه برداری است منتها 2بار حلقه برداری به فاصله 1-2 سانتی متری از هم می زنیم بعد پوست را از تنه جدا می کنیم و وارون می کنیم و دوباره در جای خودش قرار می دهیم این عمل جریان شیره پرورده به ریشه درخت را می گیرد.
🌱هرس ریشه :
در این روش بوسیله خیش تراکتور در محل سایه اندازی درختان اقدام به شخم عمیق و هرس ریشه می کنند تا اندام های جذب مواد غذای از خاک کاهش یابد.
🌱خم کردن شاخه و به حالت افقی در آوردن شاخه ها که در این روش غالبیت جوانه انتهای شکسته شده و اجازه رشد و نمو به جوانه های پایین دست نیز داده می شود.
🌱کاهش دور آبیاری
🌱عدم استفاده از کود های ازته و عدم کشت گیاهانی که کود ازته تولید می کنند.
🌱استفاده از کودهای فسفاته و پتاسه
🌱استفاده از پایه های پاکوتاه کننده در زمان پیوند درختان میوه
🌱پیوند کردن یک روش دیگر برای تضعیف کردن و کوتاه کردن دوره صغیره درختان است.
🌱پانسمان کردن یعنی حذف جوانه انتهای شاخه در حال رشد
🌱سر شاخه زنی

@Samar_Agriculture

🟣عوامل موثر در رنگ گیری میوه ها:

1⃣عوامل محیطی شامل:

🔻الف -نور:
کمیت وطول موج نور مخصوصا طول موجهای آبی- بنفش،ماورای بنفش(UVوUV-B)در فعال نمودن آنتوسیانین ورنگ گیری میوه تاثیر زیادی دارد.طول موجهای دیگر تاثیر کمتری داشته و در این میان کمترین تاثیر مربوط به مادون قرمز بوده وحتی اثر بازدارندگی دارد.
🔻ب-دما:
هوای خنک مخصوصا وجود شبهای خنک تاثیر زیادی در رنگ گیری میوه وفعال شدن رنگ دانه های قرمز دارد.اثر مثبت دمای پائین چنانچه بعد از آن در دمای بالا باشد به طور کامل خنثی میگردد.بسیاری از محققان معتقدند که یکی از دلایل اصلی افزایش رنگ گیری در دمای پائین بدلیل افزایش فعالیت آنزیم فنیل آلانینلیاز در دمای پائین میباشد.

2⃣ ازت :
🔸 افزایش میزان نیتروژن خاک و یا انجام محلولپاشی با آن باعث کاهش رنگ گیری میوه میشود مخصوصا اگر دیر هنگام مصرف گردد.تجربه نشان داده افزودن ازت بصورت اوره يا به فرمهای ديگر به خاك ويا محلول پاشی آن از خرداد ماه به بعد ، رنگ گیری ميوه را به تاخير مياندازد هرچند استفاده از ازت جهت بزرگ كردن سايز ميوه و بطور کلی برای رشد لازم هست ولی مصرف زیاد و بی موقع از آن در رنگ گیری ميوه نتيجه عكس ميدهد .

3⃣پتاسیم:
🔸کودهای پتاس دار موجب افزایش آنتوسیانین شده و حتی اثرات منفی کودهای ازته را نیز میتوانند خنثی نمایند توصيه ميشود از اواسط مرداد ماه به بعد در دو نوبت كودهای پتاس بالا از محصولات معتبر بصورت محلولپاشی استفاده گردد.

4⃣كودهای ميكرو :
تاثيرعنصر آهن بعلت اثر مستقيم در افزايش كلروفيل برگ،در آخر فصل رنگ پذيری ميوه سيب را تسهيل ميكندافزودن عناصر ميكرو بصورت كلات بخصوص آهن و روی در خاكهای آهكی ميوه های خوشرنگ تری را موجب ميشوند.

5⃣ آبیاری:کمبود و افزایش آب هردو باعث کاهش رنگ گیری میوه میگردند ولي تجربه شده در روزهای گرم ، آبياری سطحی باغ باعث خنك شدن دمای باغ و تشديد رنگ ميوه سيب ميشود.کانال انگور خیری.

6⃣عوامل فیزیولوژیکی:از مهمترين فاكتورهایی که در رنگ پذيری ميوه موثر هستند ميتوان به موارد زير اشاره كرد :

نوع رقم ،مرحله رشد میوه ،اندازه درخت ، نسبت میزان برگ به میوه ، تراکم ، سیستم تربیت درخت، هرس و تنک کردن میوه

7⃣ آفات و امراض:از مهمترين آفات و امراض موثر در رنگ پذيری ميوه بعنوان مثال در سیب طغيان كنه قرمز اروپايی و در انگور بیماری پیچیدگی برگ(Leaf roll) را میتوان نام برد. توضيح اين نكته كه در باغات سیبی كه كنه قرمز اروپايی طغيان ميكند و برگهاحالت سبزی خود را از دست ميدهند رنگ پذيری ميوه سيب مختل ميشود.

@Samar_Agriculture

‍ 1- انتخاب گوساله

برای داشتن یک یک تجارت پربازده، خریداری گوساله‌هایی با کیفیت از اهمیت بالایی برخوردار است. یک گوساله خوب باید ویژگی‌های زیر را دارا باشد:

♦️ حدااقل میانگین وزن آنها نباید از 40 کیلوگرم تجاوز نماید.

♦️ از گوساله‌های دو قلو یا بیمار دوری نمایید.

♦️ میانگین سن نباید از 5 روز بیشتر باشد.

♦️ بند ناف باید خشک و تمیز باشد.

♦️ گوساله‌ها باید فعال و شاداب باشند.

2- آغوز

♦️به منظور حصول بهترین نتیجه، دادن 4 لیتر آغوز پس از تولد اهمیت زیادی دارد.

@Samar_Agriculture

بدون شرح !!!!
@Samar_Agriculture

کیست هیداتیک چیست ؟👇👇👇

#علمی #پزشکی #آموزشی #بهداشتی

🔴 كيست هيداتيك چیست؟🔴

بيماري كيست هيداتيك يكي از خطرناكترين بيماريهاي قابل انتقال از حيوانات به انسان است واژه هيداتيس به معني يك قطره آب است بیماری توسط نوزاد یک انگل روده ای سگ که وارد بدن انسان و دام می شود بروز می کند.

🔶به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز، کرم بالغ در روده سگ و نوزاد در بدن انسان و حیوانات اهلی نشخوارکننده زندگی می کند.

🔶 عامل ایجاد بیماری مرحله نوزادی انگل اکینوکوکوس گرانولوزوس است.

🔴اهمیت بیماری کیست هیداتیک:

🔶پراکندگي انگل در سطح جهان وسيع بوده ولي شايعترين مناطق درگير ساحل مديترانه، جنوب روسيه ، ايران، استراليا وبلغارستان ميباشد. ميزبانان اصلي آن گوشتخواران بويژه سگ سانان هستند اما انگل در ساير حيوانات اهلي و وحشي از جمله گاو، گوسفند، روباه، خوك و شتر نيز ديده مي شود
🔴 چرخه زندگی انگل کیست هیداتیک :

چرخه زندگي اين انگل بين سگ سانان و گياهخواران تكميل مي شود. كرم بالغ در رودة كوچك گوشتخواران مخصوصا سگ ها زندگي مي كند و تخم هاي خود را از طريق مدفوع به محيط بيرون مي رساند. تخم هاي دفع شده در مدفوع سگ بلافاصله براي دام و انسان آلوده كننده است.

🔶گوسفند، گاو و بز نيز به هنگام چريدن و خوردن علف های آلوده تخم هاي اكينوكوك را همراه علوفه آلوده وارد دستگاه گوارش خود مي كنند و تخم ها پس از ورود به دستگاه گوارش ميزبان باز شده و جنين قلابدار به درون بافت روده مهاجرت نموده و از طريق عروق روده يا مجاري لنفاوي، به كبد مي رسند.

🔶تعدادي از آنها در كبد مي مانند و تعدادي به ريه مي رسند، تعداد كمتري نيز به ساير ارگانها مانند كليه، طحال، عضلات و مغز حمل مي شوند در اين مرحله انگل پس از استقرار در بافت شروع به رشد و نمو كرده و طي چند ماه كيست هاي در اندازه هاي مختلف ايجاد مي كنند حال درصورتی که سگ سانان از احشاء آلوده به اين كيست نشخوار کنندگان تغذیه نمایند دوباره سیکل بیماری تکرار می شود

🔴علائم بیماری کیست هیداتیک :

🔶پس از بلع تخم هر اندامی از بدن می تواند محلبوجود آمدن کیست باشد و بسته به اینکه در چه اندامی کیست ایجاد شده اختلال درعملکرد همان عضو را داریم.

🔶کیست های ریوی و کبدی شایع تر هستند. علايم اين بيماري از دردساده در محوطه راست شكمي گرفته تا تنگی نفس ، سرفه های خشک، عفونتهای ثانویه بدنبال پاره شدن کیست در اعضای داخلی و شوک آنافیلاکسی متغییر است گاهي تعداد اين كيست ها به حدي در كبد افزايشمي يابند كه موجب از كار افتادن كبد خواهد شد که در صورت درمان نشدن منجر به مرگ می شود.

🔶علائم اين بيماري بستگي به محل استقرار كيست (كبد، ريه، مغز، استخوان) ، بزرگي كيست و موقعيت كيست دارد. به عنوان مثال در مغز و چشم سريعاً ايجاد علامت مي كند در حاليكه در كبد سالها طول مي كشد تا ايجاد علامت نمايد.

🔶در حال حاضر جراحي كيست هاي هيداتيك در انسان تنها راه اساسي معالجه بيماري است اما این بیماری به راحتی از طریق جلوگيري از كشتار دام به روش غير بهداشتي، كنترل تعداد سگهاي ولگرد، درمان مستمر سگهاي گله، جلوگيري از ورود سگهاي ولگرد به زمينهاي كشاورزي و آموزش همگاني مردم به پيشگيري و كنترل اين بيماري قابل پیشگیری است.
🔶نكات ساده پيشگيري از اين بيماري:
1- رعایت بهداشت فردی و محیط
2- ضد عفونینمودن سبزیجاتبا توجه به اينكه سبزيجات،صيفي جات و ميوههاي بوته دار زميني مثل توت فرنگي از عمده ترين فاكتورهاي آلودگي به تخم اين انگلمي باشند حتما بايد قبل از مصرف به خوبي با آب شستشو گرديده و براي اطمينان از جداشدن تخم انگل از سبزيجات، چند قطره مايع ظرفشوپي به داخل ظرف شستشو اضافه شود،سبزيجات چند لحظه در داخل آب تكان داده شود تا آب كف نمايد.
نکته :

يكي از اشتباهاتي كهدر موقع شستشوي سبزيجات وجود دارد اين است كه بعد از شستشو ،كل ظرف محتوي سبزيجاترا روي آبكش ميريزند كه با اين كار تخمهاي انگل ته نشين شده در داخل ظرف دوباره رويسبزيجات پخش ميشود،بايد سبزيجات را از سطح آب برداشته شوند و آب باقيمانده دورريخته شود.

3- در صورتی که سگ دارید داروهای ضد انگلی به سگها داده و برای آنها شناسنامه تهیه نمایید و هر چند وقت یکبار آنها به دامپزشک ببرید

4- اگر كشتار دام مثل قرباني كردن و نذري داريد در صورت مشاهده كيست هاي كبدي در گاو و بخصوص گوسفند هرگز آنها را پاره نكنيد چون باعث كيست هيداتيك چشمي در انسان ميشوند و همچنين كبد حيوان را بطور بهداشتي دفن كنيد چون اگر سگي اين احشاء آلوده را بخورد دوباره سيكل انگل تكرار مي گردد.

5-محصور نمودن مزراع و جلوگیری از ورود سگ ها به آنها

6-عدم تماس با سگ ها

@Samar_Agriculture

🔴 استفاده از آنزیم ها در خوراک طیور به‌ منظور بهبود قابلیت هضم مواد مغذی و بخصوص انرژی‌زایی دانه غلات (گندم و جو) که دارای کربوهیدرات‌های غیر نشاسته‌ای می‌باشند متداول است.
پلی ساکاریدهای دیواره سلولی بر فعالیت جمعیت میکروبی روده موثرند و می توانند موجب افزایش اسید های چرب فرار، کاهش دسترسی مواد مغذی و انرژی متابولیسمی، افزایش ضخامت روده، افزایش میزان تکثیر و تولید متابولیت های میکروبی، مسمومیت و اثر بر عملکرد سیستم ایمنی شوند.
اما نتایج مطالعات نشان داده که استفاده از آنزیم کربوهیداز (Carbohydrase Enzyme) در جیره‌های غذایی حاوی گندم و جو موجب کاهش کیفیت تخم‌مرغ به‌خصوص کیفیت پوسته تخم‌مرغ می شود.

مقاله ای که در صفحه 7 فصلنامه دانش دامپروری می خوانید اثر آنزیم تجاری و جیره غذایی حاوی جو بدون پوسته بر عملکرد و کیفیت تخم‌مرغ در مرغهای تخمگذار را مورد بررسی قرار می دهد.


📥 دریافت رایگان متن کامل مقاله، از طریق لینک زیر:

https://bit.ly/maglanding

#فصلنامه_دانش_دامپروری

——————
🆔 @sepahandaneh l سپاهان دانه
📱 instagram.com/sepahandaneh

💠 لانس پروانه‌ای

🔺باعث سرعت بیشتر و کارایی بالاتر در عملیات #محلول_پاشی میشود.

@Samar_Agriculture

🔺️روحانی: همچنان نگران هستیم

🔹باید مراقبت کنیم چون نه به ایمنی دسته جمعی رسیده‌ایم و نه واکسن و داروی مقابله با کرونا را داریم.
@Samar_Agriculture

🔺قیمت واقعی گوشت گوسفندی ۷۰ هزار تومان

🔹رئیس سازمان امور عشایر ایران: ارز ۴۲۰۰ تومانی نهاده های دامی حذف نمی شود
🔹 قیمت هر کیلوگرم گوشت شقه گوسفندی نباید بیشتر از ۷۰ هزار تومان و دام زنده ۳۵ هزار تومان باشد
🔹با توجه به ذائقه مردم برای خرید گوشت گوسفندی شاهد کاهش قیمت دام سنگین گاو و گوساله هستیم/ تسنیم

@Samar_Agriculture

🔺غافلگیری مردم در میادین میوه و تره بار / علت گرانی میوه ها چيست؟
@Samar_Agriculture

دوره #کارنس #سموم را جدی بگیریم
بسیاری مواقع میوه ها را قبل از پایان دوره کارنس (زمانی که پس از سمپاشی باید سپری شود تا باقیمانده سم در محصول به حداقل برسد) به بازار می آورند، در نتیجه سم باقی مانده بر روی بافت میوه ها، به تدریج در معده و کبد که وظیفه دفع سموم را برعهده دارد جمع و موجب بیماری های مختلف می شود.
مواد موجود در کودها که به محصول کشاورزی منتقل می شود در برخی موارد می تواند باعث برهم خوردن تعادل بعضی عناصر مورد نیاز برای سوخت و ساز طبیعی بدن شود. سمومی که برای دفع آفات گیاهی مصرف می شود باید مدت معینی روی میوه و محصولات کشاورزی باقی بماند تا تجزیه شود.
اما چون در بسیاری از موارد میوه و محصولات کشاورزی زودتر از وقت معین شده برای عرضه به بازار مصرف، برداشت می شود، مقادیری از سموم در بافت میوه به صورت تجزیه نشده باقی می ماند.
کارشناسان توصیه می کنند که میوه ها را تا حد ممکن با پوست استفاده کنید، چون مواد مغذی قابل توجهی که برای سلامت انسان و جلوگیری از ابتلای افراد به سرطان روده لازم است در پوست میوه ها ذخیره می باشد.
@Samar_Agriculture