در گفت‌وگو با بازار مطرح شد؛
🔺«اصلاح الگوی کشت» تنها ناجی کویر قم| گیاهان «تریتیکاله» و «کینوا» مقاوم با شوری و کم آبی

🔹محدودیت منابع آبی و هم‌چنین شوری آب در قم یکی از مشکلات کشاورزان در این استان است، لذا لازم است برای کشاورزی در این شرایط برنامه‌ریزی متناسب با اقلیم صورت پذیرد.

🔹در قم سازمان جهاد کشاورزی برای بالا بردن تولیدات کشاورزی به سمت اجرای طرح اصلاح الگوی کشت رفته و سیستم‌های نوینی را به جای آبیاری سنتی جایگزین کرده است.

🔹علیپور: برای تأمین نهاده‌های کشاورزی مانند کود شیمیایی یارانه دولتی تعلق می‌گیرد و همچنین در اجرای سیستم‌های آبیاری نوین نیز تسهیلات بلاعوض در نظر گرفته شده است.

@Samar_Agriculture

🔴رکورد گران‌ترین پنیر جهان شکسته شد

✳️یک تولید‌کننده محلی در شمال اسپانیا با فروش یک قالب ۲کیلو و ۲۰۰ گرم پنیر آبی (بلو) به‌قیمت ۳۰ هزار یورو، رکورد گران‌ترین پنیر جهان را شکست.

🔺به گزارش (خبرگزاری دولتی اسپانیا) گیرمو پنداس، مدیر کارگاه خانوادگی لوس پوئرتوس، در جریان مسابقات سالانه محصولات کشاورزی محلی با همین پنیر عنوان نخست را کسب کرده بود.
🔺رزا وادا، مادر گیرمو و مالک این کارگاه خانوادگی می‌گوید برای تولید گران‌ترین پنیر دنیا، شیر فرآوری شده و ترکیبات دیگر را در زیرزمینی در عمق ۱۴۰۰ متری و با دمای ۷ درجه سانتی‌گراد به مدت دست‌کم هشت ماه فرآوری کرده اند.

🔺این پنیر در جریان یک حراجی به یک رستوران‌ در اسپانیا فروخته شد.

🔺پنیر آبی، با کپک‌های سیاه ریز، طعم و بوی تندی دارد و علاوه بر مصرف پس از غذا به‌عنوان دسر، در پخت و پز سس و خوراک‌های زمستانی هم کاربرد دارد.


@Samar_Agriculture

پیوند 😎
زمان مناسب :
بهاره : از نیمه اسفند تا نیمه اردیبهشت
پاییزه : از نیمه شهریور تا نیمه آبان

@Samar_Agriculture

📌نقش آهن در گیاه

#آهن یک ماده مغذی است که همه گیاهان برای بقا و عملکرد درست به آن نیاز دارند. بسیاری از عملکردهای حیاتی گیاه مانند تولید کلروفیل و آنزیم، تثبیت نیتروژن و رشد و متابولیسم، به آهن وابسته هستند. بدون وجود آهن، عملکردهای گیاه نمیتواند به درستی انجام گیرد.  

🔻علائم کمبود آهن در گیاهان؛

واضح ترین علامت کمبود آهن در گیاهان معمولا #کلروز برگ است. کلروز وضعیتی است که در آن برگهای گیاه شروع به زرد شدن میکنند اما رگه های برگ، سبز باقی می مانند. معمولا کلروز برگ از نوک برگهای تازه و جدید گیاه شروع میشود و در نهایت با تداوم یا تشدید کمبود آهن، به برگهای قدیمی‌تر گیاه نیز گسترش پیدا میکند.

🔻علائم دیگر کمبود آهن عبارت است از؛

رشد ضعیف گیاه و ریزش برگ اما این علائم همیشه با کلروز برگ همراه هستند.

🔻اصلاح کلروز آهن در گیاه
کمبود آهن در گیاهان به ندرت به واسطه کمبود آهن در خاک ایجاد میشود. معمولا آهن به وفور در خاک وجود دارد اما برخی وضعیتهای خاک ممکن است بر توانایی گیاه در دریافت آهن از خاک تاثیر بگذارند.
کروز آهن در گیاهان معمولا به واسطه یکی از دلایل زیر اتفاق می افتد؛

  خاک بیش از حد رسی است (clay soil) 
خاک خیلی فشرده یا بیش از حد مرطوب است
فسفر خاک بیش از حد زیاد است

اصلاح pH بالای خاک خود را از نظر pH آزمایش کنید. در صورتی که pHآن بالای 7 باشد، توانایی گیاه در دریافت آهن از خاک را محدود میکند.

🔹اصلاح خاک بیش از حد رسی (گلی)

خاک رسی فاقد مواد آلی است. فقدان مواد آلی باعث میشود گیاه نتواند آهن را از خاک رسی دریافت کند. مواد مغذی کم مقداری در مواد آلی وجود دارند که گیاه برای جذب آهن گیاه از طریق ریشه، به آنها نیاز دارد. در صورتی که خاک رسی باعث کمبود آهن در گیاهتان شده است، اصلاح کمبود آهن گیاه به معنی استفاده از مواد آلی مانند کمپوست و پیت ماس ( peat moss ) در خاک است.

🔹اصلاح خاک متراکم یا بیش از حد مرطوب
در صورتی که خاک بیش از حد مرطوب یا متراکم و فشرده باشد، ریشه ها هوای کافی ندارند که آهن کافی را برای گیاه دریافت کنند.

🔹اگر خاک بیش از حد مرطوب باشد باید زهکشی خاک را بهبود ببخشید. در صورتی که خاک متراکم است، اغلب به سختی میتوان آن را حل کرد بنابراین روشهای دیگر جذب آهن توسط گیاه را باید به کار گرفت.
در صورتی که نمیتوانید زهکشی گیاه را بهبود ببخشید یا تراکم آن را کاهش دهید، از کلات آهن ( chelated iron ) یا محلول پاشی یا مکمل خاک استفاده کنید. این کار محتوای آهن در دسترس گیاه را افزایش داده و ضعف توانایی گیاه در جذب آهن از طریق ریشه را جبران میکند.

🔹کاهش فسفر خاک؛
فسفر بیش از حد در خاک مانع جذب آهن توسط گیاه شده و کلروز آهن ایجاد میکند. معمولا این وضعیت به واسطه مصرف کودی که فسفر بالایی دارد اتفاق می افتد. از کودی استفاده کنید که فسفر آن کم است (عدد میانی در سه رقم مربوط به کود) تا به ایجاد تعادل در خاک کمک شود.

@Samar_Agriculture

🎥 عیسی کلانتری: با قانون اشتباه، آب کشور را حراج کرده‌اند!

عیسی کلانتری، رئیس پیشین سازمان محیط زیست:

هیچ دولتی نمی‌تواند کشور بی‌آب را اداره کند و آب ما در حال پایان یافتن است.

این کشور ۷ هزار سال سابقه تمدن دارد و ما در ۲۵ سال گذشته، آب مملکت را به پایان بردیم.

همه اختیارات آب کشور دست یک نفر است!

شما با مصرف آب، همه دریاچه‌ها و تالاب‌ها و رودخانه‌ها را خشکاندید و همه آب‌های زیرزمینی را بالا کشیدید، بعد می‌گویید چرا گرد و غبار هست؟

صد سال آینده مهم نیست؛ شما صحبت از سال ۱۴۲۰ را بکنید. ما به شدت ضد علم حرکت می‌کنیم./ بازارنیوز

@Samar_Agriculture

‍ 🟣ضرورت پایش بذرها برای پیشگیری از بیماری‌های ویروسی در گیاهان
  
🔹بخشی از بیماری‌های ویروسی از طریق بذرهای آلوده منتقل شده و در این راستا یکی از وظایف بخش ویروس شناسی مؤسسه تحقیقات گیاه پزشکی پایش بذرها است.

🔹 شناسایی بیماری‌های گیاهی و مهار آنها یکی از راهکارها برای کاهش ضایعات محصولات کشاورزی و ارتقا بهره‌وری در این بخش است. ویروس‌ها یکی از عوامل بیماری‌زا در انسان، حیوان و نباتات بوده که باید با روش‌ها کم خطر آنها را درمان یا با عوامل پیشگیرانه مانع فعالیت آنها در سطح وسیع شد.

🔹 رضا پوررحیم، عضو هیأت علمی بخش تحقیقات ویروس شناسی و رئیس مرکز رشد فناوری‌های گیاه پزشکی مؤسسه تحقیقات گیاه پزشکی کشور گفت: گیاهان مانند موجودات زنده دیگر به دلیل آلودگی دچار انواع بیماری می‌شوند. ویروس عامل خسارت مزمن به محصولات کشاورزی می‌شود.

🔹وی افزود: ضرورت دارد با مطالعات علمی بیماری‌های ویروسی نباتات مورد بررسی قرار گرفته و عوامل پیشگیرانه به کشاورزان آموزش داده شود. به عنوان مثال بیماری ویروسی در چغندر باعث از بین رفتن ۸۰ تا ۹۰ درصد محصول می‌شود. این موضوع در درختان نیز موجب کاهش بار آنها می‌شود.

🔹وی با بیان اینکه ویروس‌ها تناژ تولید را کاهش می‌دهند، ادامه داد: بخشی از این بیماری‌ها از طریق بذرهای آلوده منتقل می‌شوند. در این راستا یکی از وظایف بخش ویروس شناسی مؤسسه تحقیقات گیاه پزشکی کشور پایش بذرها است.

🔹پوررحیم تصریح کرد: مطالعاتی در حوزه ژنتیک ویروسی انجام شده و در این پروژه‌ها سعی می‌شود تا مقاومت گیاهان در برابر چنین مخاطراتی افزایش پیدا کند.

@Samar_Agriculture

♻️ عواملی که باعث زرد شدن وریزش برگهای گلها و گیاهان ودرختان میوه میشود


📌1_آبیاری بیش از حد که از رایج‌ترین دلایل زرد شدن برگ های گلهاو گیاهان زینتی وحتی درختان میوه است

📌2_تنش های خشکی وکم ابی 

📌3_ رشد طبیعی وسن گیاه

📌4_بالارفتن دما به مدت چند روز

📌5_سرمای شدید

📌6__کمبود نور خورشید

📌7_کمبود مواد مغذی

📌8_بیماریهای مختلف ریشه و اندام های هوایی گیاه

📌9__آفات ریشه خوار ـ برگخوار وچوبخوار

📌10_تعویض و جابجایی گلدانها 

📌11_ عدم گرده افشانی و یا گرده افشانی ناقص در درختان میوه نیز از عوامل بسیار مهم  در ریزش میوه ها می باشد


🔹قدوسی
گیاهپزشک 🍃

@Samar_Agriculture